随着时代的改变，人们从没有饭吃迫不得已的吃野菜，到现在逐渐的因为生活水平提高而发掘出野菜的美味和药用价值。现在人们都吃惯了鱼肉海鲜等一些肉类食品，其实多吃一些野菜也是非常营养的。目前的野菜一般就是马齿和苋荠菜以及苦菜等等。对于马齿苋你们了解多少呢？马齿苋的功效有哪些？1、杀菌消炎预防癌症马齿苋具有很好的杀灭细菌以及清热解火的功效，所以一般感冒的人吃一些马齿苋是比较好的，一些有发炎症状例如扁桃体炎等...

药膳食疗2018-07-27

“吃得马齿苋，到老无病患”，马齿苋是农村常见的野菜，营养价值很高，里面含有丰富的去甲肾上腺素，柠檬酸，氨基酸以及维生素等，同时维生素也是非常丰富的，能够防止细胞膜受到破坏，今天偶尔的吃马齿苋，能够给身体带来很多好处。马齿苋虽然是一种野菜，偶尔吃吃能收获这些作用1、杀菌消炎马齿苋被称为天然的抗生素，能够抑制大肠杆菌等多种细菌，辅助治疗各种炎症。马齿苋含有丰富的钾盐，能够消除身体水肿，钾离子还有帮助扩...

泛健康文章2022-03-02

马齿苋是一种营养很高的价值的蔬菜，但马齿苋的食用期比较短，而把马齿苋晒干则能延长马齿苋的存放时间，晒成干菜的马齿苋也有着区别于新鲜马齿苋的风味。而且晒干以后也并不会破坏到马齿苋的营养，所以可以放心的晒干食用，那么晒干以后还有什么作用呢？1、在中医看来，马齿苋有清热解毒、凉血止血、散瘀消肿的作用。常用来治疗肠炎、痢疾等多种疾病，煎汤内服；还可以将马齿苋捣烂外敷，治疗疔疮痈疽、无名肿物，均可以获得明显...

食材档案2017-12-07

此处的马齿菜一般指的是马齿苋，属于一种药食同源的食物。一般马齿苋尽量少吃的原因和马齿苋的禁忌比较多有关，比如孕妇禁吃、过敏者禁吃等。当对某种食物的安全性存在疑问时，应当前往医院咨询专业医生明确答案，避免盲目食用对身体健康产生影响。马齿苋是日常生活中比较常见的一种食物，不仅鲜嫩可口还富含多种营养成分，并且马齿苋也属于一种中药材，具有解毒消肿、清热利湿等功效。虽然食用马齿苋的好处比较多，但是存在较多的...

精编文章2024-08-27

马齿苋是一种营养很高的价值的蔬菜，但马齿苋的食用期比较短，而把马齿苋晒干则能延长马齿苋的存放时间，晒成干菜的马齿苋也有着区别于新鲜马齿苋的风味。而且晒干以后也并不会破坏到马齿苋的营养，所以可以放心的晒干食用，那么晒干以后还有什么作用呢？1、在中医看来，马齿苋有清热解毒、凉血止血、散瘀消肿的作用。常用来治疗肠炎、痢疾等多种疾病，煎汤内服；还可以将马齿苋捣烂外敷，治疗疔疮痈疽、无名肿物，均可以获得明显...

营养饮食2017-12-04

马齿苋属于一年生草本植物，可能是可以经常吃的，也有可能是不可以经常吃的，应该根据实际情况进行分析。如果吃了马齿苋之后身体出现了不适症状，需要尽快就医治疗。马齿苋是一种营养丰富的野菜，其中富含维生素、膳食纤维等营养物质，具有一定的利水消肿、抗衰老、排毒等作用。一般来说，如果自身不属于马齿苋的禁忌人群，可以经常吃一些马齿苋，对身体健康有帮助，但需要注意控制食用频率，每周食用1~2次即可。但如果自身尿酸...

精编文章2024-05-24

鲜马齿苋怎么吃对肠炎好1、中医认为，马齿苋有清热解毒、凉血止血、散淤消肿的作用。民间常用来治疗肠炎、痢疾等多种疾病。2、可取鲜马齿苋30~60克，煎水1碗，冲入捣烂的大蒜泥10~15克，过滤得汁，加糖，每天服用2次。3、可以直接用马齿苋拌凉菜食用，有助于缓解急性肠胃炎。哪些人要避免吃马齿苋1、腹部受寒引起腹泻的人。拉肚子的人不能吃马齿苋，是由于马齿苋为寒凉之品，因此不适宜脾虚胃寒之人食用，因胃部受...

肠炎2017-05-23

马齿苋是田间地头比较常见的一种野菜，但是很多人都不知道它的营养价值，甚至只认为马齿苋只能喂猪。其实马齿苋有非常好的营养价值和药理价值，人们也是可以去吃的，而且对身体健康有非常大的好处。那么马齿苋怎么吃营养价值好呢？接下来就让我们一起来了解一下。马齿苋怎么吃营养价值好？1、搭配大蒜马齿苋的杀菌效果是非常的棒，因为它有清热凉血的功效，在痢疾杆菌等其他细菌上都有非常好的杀菌效果。所以马齿苋也可以搭配大蒜...

食材档案2019-11-06

马齿苋是一种野菜，遍布全国各地。在我们的菜地里、小路旁都有马齿苋的身影。马齿苋含有丰富的营养，还有很高的药用价值。经常食用，对身体有一定的好处。但是既然马齿苋是一种药物，那肯定有一些人是不能食用的。下面我们就来聊一聊马齿苋有什么营养，什么人千万不能吃？马齿苋的营养价值与功效1、马齿苋中含有丰富的脂肪酸，可以有效的降低人体内血液中的胆固醇浓度，减少胆固醇对人体的危害。脂肪酸还能够增强血管的弹性，软化...

泛健康文章2022-02-24

马齿苋是一种并被人们所熟知的蔬菜，然而这种蔬菜对人体健康保健来说却有很大的作用。今天，小编就来为大家具体介绍马齿苋的营养价值。不过，马齿苋也是有副作用的哦。马齿苋的营养价值马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度...

食材档案2015-01-20

医学指导：广东省中医院主任医师池晓玲马齿苋是一种清热解毒药，也是一种食用历史悠久的野菜，在《本草纲目》、《食疗本草》等中均有记载，我国民间也常使用马齿苋煎水喝治疗急性肠炎、痢疾、腹泻等。马齿苋味酸、性寒、无毒，归大肠经、肝经，具有清热解毒、凉血止血、止痢的作用。现代药理研究发现，马齿苋含有大量的钾盐，每克干马齿苋中含有钾盐20.6mg，每100克鲜马齿苋含有钾盐1013.36mg，是一般食用蔬菜的...

药膳食疗2015-07-10

马齿苋是一种常见的中药材，具有清热解毒以及祛湿的作用。现代研究发现，马齿苋中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、糖类以及各种矿物质。不过，马齿苋性凉，一些拉肚子的人群最好不要服用，同时孕妇也最好不要吃，避免对健康造成危害。马齿苋煮水喝的功效杀菌消炎通过实验发现，马齿苋中的提取物对于多种细菌有着很好的抑制作用，例如伤寒、变形杆菌、大肠杆菌以及痢疾杆菌等等。同时对于真菌、金黄色葡萄球菌等也有不同程度的抑制...

营养饮食2017-10-13

作为一种常见的野生蔬菜，马齿苋不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。适当地食用马齿苋，可以为我们的身体带来诸多好处。接下来，我将从采摘处理、烹饪技巧到食用注意事项等方面，为大家详细介绍马齿苋的食用方法。1.马齿苋的采摘与初步处理马齿苋一般生长在田野、路旁、庭院等地方，采摘时应选择鲜嫩、无病虫害的植株。最佳的采摘时间为清晨或傍晚，此时马齿苋的水分含量较高，口感更加鲜嫩。采摘回来的马齿苋需要进行初步处理。首...

中医养生2024-04-29

马齿苋有哪些功效呢？马齿苋是夏天清热解毒的常见中药，同时也可以泡水喝。不过，由于马齿苋如果食用不恰当就会影响到健康，所以需要特别注意一下才行。下面为大家具体介绍介绍马齿苋的功效和泡水喝的注意事项吧。马齿苋的功效有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等。能驱虫功效，适用于小儿钩虫病。有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补...

食材档案2016-07-14

马齿苋致癌不是真的，而且适量的食用，对身体还有益处。首先，马齿苋属于一种中草药，具有利尿、解毒、消肿、消暑等作用。如果出现小便赤黄、口腔溃疡等上火症状时，可以适当的食用马齿苋，能够起到辅助治疗的效果。其次，马齿苋中含有丰富的维生素E，适量的食用还具有美容美养颜、防止皮肤氧化的作用。另外，如果由于肠道炎症引起腹痛、腹泻时，也可以适量的吃马齿苋，能够抑制细菌，帮助缓解不适症状。还有，马齿苋中的脂肪酸含...

精编文章2021-11-16

1、马齿苋薏仁银花粥用马齿苋、薏仁各30克，银花15克，用3碗水煎银花至2碗时去渣，与马齿苋、薏仁混合煮粥，每日食用1次，连续食用有良好疗效。此食疗法适用于酒渣鼻丘疹期。2、鲜枇杷叶粉沫用新鲜的枇杷叶（将叶背绒毛去掉）、栀子仁研成粉末，每次吃6克，每日3次。能清热、解毒、凉血。适用于酒渣鼻、毛囊虫皮炎。3、腌三皮用西瓜皮200克，刮去腊质外皮，洗净；用冬瓜皮300克，刮去绒毛外皮，洗净；黄瓜400...

酒糟鼻2017-02-28

马齿苋是日常生活中一种非常常见的草本植物，可以食用，也可以药用。并且，甚至有人认为马齿苋可以治疗妇科疾病。那么，马齿苋是否能妇科疾病呢？它的功效与作用到底是什么？一起来了解一下吧！马齿苋能治妇科病吗？据了解，马齿苋具有消炎、杀菌、利尿消肿等作用，对于大肠杆菌和伤寒杆菌有一定的治疗效果，比如出现感冒、拉肚子、恶心等等，吃马齿苋能很好的帮助杀死这些细菌，从而达到治疗感冒、消炎的作用。因此，马齿苋也被人...

营养食材2019-07-11

马齿苋，这一常见的野菜，不仅味道鲜美，更富含多种营养成分。那么，如何正确地烹饪和食用马齿苋，以最大化地保留其营养价值呢？接下来，就让我们一起探索马齿苋的烹饪技巧、健康的食用方法以及美味搭配吧！一、马齿苋的烹饪技巧大揭秘1.选材：选择新鲜嫩绿的马齿苋，避免选择叶子发黄、茎部粗壮的老旧植株。新鲜的马齿苋口感更佳，营养价值也更高。2.清洗：将马齿苋放入清水中浸泡片刻，以去除表面的污垢和农药残留。然后用清...

中医特色2024-11-21

马齿苋是广东民间十分熟悉和喜用的野菜，现已有所栽培，它是马齿苋科一年生草本植物马齿苋的茎叶，对人类的生存曾有过重大贡献，是我们祖先在荒年中常食用的一种野菜。因其叶如马齿，而性滑又似苋菜，故名马齿苋。中医说它性寒味甘、酸，能清热利湿、润肠通便，同时还有很好的止痢消炎、解毒疗疮的作用，又誉为天然抗生素。配少许猪瘦肉煲鲫鱼，清润可口，能补血、润肠、通便。冬日时常用滋补汤饮，偶用它有很好的清润调节作用。&...

食材档案2017-11-10

马齿苋和绿豆一起吃有什么好处降低胆固醇绿豆中含有球蛋白和多糖，可以促进胆固醇的分解，而马齿苋中特有的脂肪酸是可以抑制胆固醇升高的，马齿苋和绿豆一起食用，很多心脑血管疾病都跟胆固醇升高有关，所以，马齿苋和绿豆一起食用可以帮助防治心脑血管疾病。促进食欲绿豆中含有蛋白质，可以促进食欲，夏天温度高，空气焦躁，容易胃口不佳，吃一些绿豆既能补充能量还能促进食欲，而马齿苋中含有丰富的膳食纤维，可以促进消化，夏天...

食材档案2017-11-06

1、马齿苋薏仁银花粥用马齿苋、薏仁各，银花，用水煎后去渣，与马齿苋、薏仁混合煮粥，每日食用1次，连续食用有良好疗效。此食疗法适用于酒糟鼻丘疹期。2、腌三皮用西瓜皮，刮去腊质外皮，洗净；用冬瓜皮，刮去绒毛外皮，洗净；黄瓜，去瓜瓤，洗净；将以上三皮混合煮熟，待冷却后，切成条块，放置于容器中，用盐、味精适量，腌清半天后即可食用。连续食用有较好疗效。此食疗法具有清热利肺的作用，适用于酒糟鼻。3、山楂粥干山...

酒糟鼻2017-02-28

马齿苋性寒，具有清热解毒、凉血止血、止痢的功效，也有助于促进肠道蠕动改善便秘。做法通常包括凉拌、煮粥、炖汤、烙饼、清炒等。1、凉拌：将马齿苋用开水焯后，加入适量的调味品，搅拌均匀直接食用，口感会比较清爽。2、煮粥：大米清洗干净以后和切成小段的马齿苋一起放在锅中炖煮，可以使马齿苋中的营养成分充分被人体吸收。3、炖汤：可以将排骨切成段，然后与洗干净的马齿苋放入锅中一起炖煮，直至排骨软烂即可。4、烙饼：...

精编文章2023-10-07

（1）山楂粥：干山楂30克，粳米60克，同煮成粥，每日1次，连吃7日。此粥适宜于鼻赘期。用鲜枇杷叶（去叶背之绒毛）、栀子仁等份，研末，每次吃6克，每日3次。攻效清热，解毒，凉血。适用于酒糟鼻、毛囊虫皮炎。（2）马齿苋薏苡仁银花粥：马齿苋、薏苡仁各30克，银花15克。用水3碗煎银花至2碗时去渣，入马齿苋、薏仁煮粥，每日1剂。连续食用可见效。适用于酒糟鼻丘疹期。（3）茭白饮：鲜茭白60克，水煎，每日1...

酒糟鼻2017-02-22

马齿苋是农村孩子很熟悉的一种野菜，它生长于田间地头，在庄稼地里常常可看到它的身影。近年来，素食野菜以及养生风起，不少素食菜馆也将马苋菜搬上了餐桌。其实，很多人不知道马齿笕是一个很不错的中药材，它不仅仅可以直接食用，还可以用来它煮水喝，而且还有很好的药物价值。马齿苋有一个别名是长命菜，虽然主要是因为其本身的生命力顽强，其被晒干了以后得水得土又可以重新生长而得名。不过马齿苋营养丰富，具有很多功效，对人...

营养知识2017-12-14

马齿苋一般能和牛奶一起吃，但是需注意适量食用，如果因过多食用引起不适症状应及时就医。马齿苋是一种药食两用的植物，含有多种维生素和矿物质，还含有膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素等营养元素。而牛奶是一种营养价值较高的饮品，富含蛋白质和钙质。马齿苋和牛奶一起吃，并不会对身体造成不良影响，反而两者结合使用可以实现营养互补，多方面为身体补充营养。而且马齿苋单独食用时口感可能较为单一，与牛奶混合后可以改善口感，使其...

精编文章2024-11-12

孕妇可以适量食用马齿苋野菜，但需谨慎。马齿苋是常见野菜，适量食用马齿苋是有益的。孕妇可以食用马齿苋野菜，马齿苋野菜含有丰富的营养成分，如维生素C、维生素E、膳食纤维、钙、磷、钾等矿物质，这些成分对于孕妇健康具有积极作用，可以增强免疫力、促进消化、维持心血管健康、降血糖、预防便秘等。孕妇食用马齿苋野菜要适量，马齿苋性寒凉，过量食用可能刺激胃肠道，导致孕妇出现腹痛、腹泻等不适症状，这些症状不仅影响孕妇...

精编文章2024-11-08