我们都知道，香蕉的味道香甜可口，营养丰富，具有很好的食用价值，是很受欢迎的一种水果，很多人都会喜欢吃香蕉。那么香蕉发黑了还可以吃吗？香蕉发黑的原因1、放置时间过长香蕉放置时间太长皮会发黑，是因为香蕉表皮细胞中含氧化碳素，正常情况下，细胞膜会把氧化碳素包裹保护得很严实，一旦香蕉受到碰撞，或在低温下放置时间长了，细胞膜破损，氧化碳素接触到空气中的氧气，被氧化了就会变成黑色。2、炭疽菌入侵导致变黑香蕉成...

营养指导2017-12-20

众所周知，香蕉味道甜美可口，营养丰富，具有很好的食用价值，是一种非常受欢迎的水果，很多人都会喜欢吃香蕉。那么当香蕉发黑的时候还能吃吗？香蕉发黑是怎么回事1、放置时间过长香蕉放置过长时间的时候皮会变黑，因为香蕉表皮细胞中的氧化碳被氧化了。通常情况下，细胞膜受到氧化碳的严密保护，一旦香蕉被磕到碰到了，或在低温下长期保存，细胞膜受损，碳氧化物与空气中的氧气接触并氧化成黑色。2、炭疽菌入侵导致变黑当香蕉成...

营养指导2018-03-21

香蕉是一年四季都会出现在我们果盘中的一类水果，其安全性就更值得我们去关注了，最近网络上流传着皮发黑的香蕉不能吃，这是真的么？今天带大家揭秘发黑的香蕉能不能吃。一、发黑的香蕉是怎么回事众所周知，香蕉是热带水果，采摘时还是青绿色，经过长途跋涉运输到全国各地，逐渐成熟，表皮也出现黑色斑点，类似于金钱豹的黑色斑点。研究表明，其发黑的半点有两种可能造成，一是由于放置时间过长导致叶绿色褪去，香蕉皮中的酵素物质...

营养食材2017-03-27

香蕉的功效与作用除了通便以外还有那些呢？众所周知，香蕉放置的时间过长就会发黑，延迟香蕉发黑的时间也是很多人关注的话题。今天，就来告诉你香蕉最健康的吃法是怎样的，千万别错过了。香蕉的3大功效与作用降血压：香蕉含钾量丰富，可提供较多的能降低血压的钾离子，抵制钠离子升压及损坏血管的作用，从而平衡钠的不良作用，进细胞及组织生长。营养师说，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香...

食材档案2015-03-17

在购买香蕉时，我们会看到有些香蕉的外皮上有黑色的斑点。有人说这是因为香蕉熟透了，也有人说发黑的香蕉是坏的，不能吃。那么，发黑的香蕉真的不能吃吗？香蕉为什么会变黑由于香蕉皮的细胞中含有丰富的酚类物质及多酚氧化酶，当香蕉表皮受到损伤时，细胞会被破坏，此时，正常情况下分隔在细胞不同区域的酚类物质和多酚氧化酶便会“相遇”，酚类物质在多酚氧化酶的催化下会与氧气反应，产生羟基醌，进而聚合形成邻苯二酚型黑色素，...

营养指导2018-02-09

大蒜：大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。大蒜素可以抑制食管癌和大肠癌的发生。菌菇类食物：菌菇类包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。猕猴桃：科学发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食管癌的发生。而猕猴桃被称为维生素C之王，一个猕猴...

肠癌2017-04-25

我们吃香蕉的时候，往往吃过果实就扔掉了香蕉皮，殊不知，把一个宝贝”给扔掉了！香蕉皮有什么其他功效，跟着我们来看看吧！香蕉皮变黑香蕉就坏了吗？香蕉皮一变黑，往往会被一些人扔掉，其实这是一种很不明智的行为。研究表明，买后搁置10天左右，外皮发黑的香蕉使体内产生的白血球数，是刚买来香蕉能帮助产生的白血球数的5倍。因此，外皮发黑的香蕉更能起到抗癌的作用。香蕉皮黑色素可能是多酚类物质，在多酚氧化酶的作用下转...

营养食材2017-03-23

预防结肠癌的食物1、大蒜大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。美国学者实验证明，大蒜素可以抑制食管癌和大肠癌的发生。朝鲜人癌症发生率较低，有人认为与他们平时大量食用大蒜的习惯有关。2、菌菇类食物菌菇类包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含...

结肠癌2017-07-07

香蕉是不宜久放的水果，多放几天就会出现黑点，被冻着了或者一不小心磕碰或挤压了还会出现果肉变色。香蕉变黑了，还能吃吗？有专家表示，香蕉皮一变黑，往往会被一些人扔掉，其实这是一种很不明智的行为。研究表明，买后搁置10天左右，外皮发黑的香蕉使体内产生的白血球数，是刚买来香蕉能帮助产生的白血球数的5倍。因此，外皮发黑的香蕉更能起到抗癌的作用。不过，如果香蕉里面变黑了，就不能再食用了，防止中毒，应将其扔掉。...

食材档案2017-12-05

吃香蕉大便一般是不会发黑的。如果大便颜色异常，要及时到医院完善粪便常规检查，由医生判断具体情况之后再给予合适的治疗。香蕉是生活当中比较常见的一种水果，其中含有丰富的膳食纤维、微量元素、维生素等营养成分，食用后可以补充身体所需要的多种营养物质，对身体健康有较多好处。香蕉当中并没有色素成分，吃了之后不会使色素混合在粪便当中，不会使粪便的颜色发生改变，因此吃香蕉不会促使大便发黑的。如果吃香蕉大便发黑，可...

精编文章2024-05-31

香蕉不能放冰箱，香蕉如果放冰箱里，会更容易变坏，会发黑腐烂。如果一定要放冰箱的话，应该放在蔬菜槽中，同时要尽量在最短的时间内全部吃完。日常可将买回来的香蕉外皮先清洁一下。因为大部分的香蕉外皮都是有加少量的催熟剂的，清洗几遍就可延长其存放的时间。或者将其悬挂起来，这样做就可减少其受压面积，可以让香蕉外表看起来更好一些。香蕉对储存的温度条件也是有要求的，如果温度过高的话，则容易使其变色变成熟，而如果温...

营养食材2017-03-29

香蕉能放冰箱吗香蕉富含多种对人体健康有好处的成份，多吃香蕉可美容，减肥，预防便秘，提高身体免疫力，总之日常适当吃点香蕉对促进身体健康具有很大的帮助。再者香蕉也是一种相当“平民化”的水果，可以说任何人都吃得起，是一种大众水果。但是香蕉也有一个缺点，那就是烂得快，那么香蕉能放冰箱吗？香蕉要怎么保存呢？香蕉不能放冰箱，香蕉如果放冰箱里，会更容易变坏，会发黑腐烂。如果一定要放冰箱的话，应该放在蔬菜槽中，同...

营养食材2017-03-28

1、通风阴凉地方放置自己家里保存香蕉的话当然要简单方便，买回来的香蕉放在通风阴凉的地方就可以了，切莫放进冰箱保存（会冻伤而发黑），也不要与其他容易催熟的水果放置在一起以免香蕉很快过熟而烂掉。2、用保鲜膜包裹香蕉根茎用保鲜膜包裹香蕉根茎部可使香蕉保存更长时间。它的原理是，香蕉释放乙烯气体，乙烯可以加速香蕉自身变褐变熟，也可以加速附近任何水果的成熟进程。大部分的乙烯来自香蕉根茎部位，裹住香蕉根茎部位可...

营养食材2017-03-28

1、通风阴凉地方放置自己家里保存香蕉的话当然要简单方便，买回来的香蕉放在通风阴凉的地方就可以了，切莫放进冰箱保存（会冻伤而发黑），也不要与其他容易催熟的水果放置在一起以免香蕉很快过熟而烂掉。2、用保鲜膜包裹香蕉根茎用保鲜膜包裹香蕉根茎部可使香蕉保存更长时间。它的原理是，香蕉释放乙烯气体，乙烯可以加速香蕉自身变褐变熟，也可以加速附近任何水果的成熟进程。大部分的乙烯来自香蕉根茎部位，裹住香蕉根茎部位可...

营养食材2017-03-27

香蕉不能放冰箱，香蕉如果放冰箱里，会更容易变坏，会发黑腐烂。如果一定要放冰箱的话，应该放在蔬菜槽中，同时要尽量在最短的时间内全部吃完。日常可将买回来的香蕉外皮先清洁一下。因为大部分的香蕉外皮都是有加少量的催熟剂的，清洗几遍就可延长其存放的时间。或者将其悬挂起来，这样做就可减少其受压面积，可以让香蕉外表看起来更好一些。香蕉对储存的温度条件也是有要求的，如果温度过高的话，则容易使其变色变成熟，而如果温...

营养食材2017-03-27

保鲜方法：1、通风阴凉地方放置自己家里保存香蕉的话当然要简单方便，买回来的香蕉放在通风阴凉的地方就可以了，切莫放进冰箱保存（会冻伤而发黑），也不要与其他容易催熟的水果放置在一起以免香蕉很快过熟而烂掉。2、用保鲜膜包裹香蕉根茎用保鲜膜包裹香蕉根茎部可使香蕉保存更长时间。它的原理是，香蕉释放乙烯气体，乙烯可以加速香蕉自身变褐变熟，也可以加速附近任何水果的成熟进程。大部分的乙烯来自香蕉根茎部位，裹住香蕉...

营养食材2017-03-29

香蕉是一种老少皆宜的水果，但是香蕉却不宜久存，将香蕉放进冰箱保存，结果反而加速了香蕉的损坏，那么香蕉要怎么保存持久新鲜呢？保鲜方法：1、通风阴凉地方放置自己家里保存香蕉的话当然要简单方便，买回来的香蕉放在通风阴凉的地方就可以了，切莫放进冰箱保存（会冻伤而发黑），也不要与其他容易催熟的水果放置在一起以免香蕉很快过熟而烂掉。2、用保鲜膜包裹香蕉根茎用保鲜膜包裹香蕉根茎部可使香蕉保存更长时间。它的原理是...

营养食材2017-03-28