我们生活中常见的菌菇类食物有很多，比如香菇或者杏鲍菇等热量很低，里面含有大量膳食纤维、维生素以及矿物质，同时有人体所需要的氨基酸及多糖。常吃菌菇类食物可防癌，推荐6款食用菇1、香菇香菇里面含有大量的香菇多糖、维生素d以及核糖核酸等，能够增强吞噬细胞杀菌能力，同时也能够激发网状内皮系统。除此之外也能够释放干扰素，抑制了癌细胞的生长和繁殖。2、金针菇金针菇里面含有钾元素、精氨酸以及金针多糖等，同时也含...

食材档案2019-06-04

猴头菇是较为珍贵的营养食用菌，常食猴头菇能增强免疫功能、防癌抗癌、延缓衰老、抗溃疡，降血糖。泡发充分的猴头菇和鸡汤一起熬，能让汤味更加鲜美。 材料：猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片 做法： 1、猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。 2、鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。 3、鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一...

冬季靓汤2011-11-10

1、多食用蟹味菇、白玉菇等抗癌食物丰科蟹味菇、丰科白玉菇是味道非常鲜美的食用菌。因为丰科蟹味菇、丰科白玉菇含有β-葡聚糖，而β-葡聚糖是食用菌多糖中的一种重要成分，主要存在于食药用真菌的细胞壁中，是一种具备高效生物反应调节能力的活性因子。β-葡聚糖可以激活机体的免疫系统，从而提高机体免疫功能，起到抗肿瘤的作用。2、不吃污染食物不要食用被污染的食物，如被污染的水，农作物，家禽鱼蛋，发霉的食品等，要吃...

其他肿瘤2017-07-20

茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。茶树菇营养成分茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清...

养生常识2014-05-16

淮杞西洋参炖海参方药及用法：发海参96克，西洋参10克（另包，只炖15分钟），猪脊骨250克，淮山65克，盐、花生油适量。先将发海参切成小块，与斩块的猪脊骨放入大炖盅，放入淮山、水适量，水开后用文火炖1小时，然后放入西洋参片和杞子、生油和盐再炖15分钟即成。分数次喝汤，吃海参。效能：防癌抗癌，补气益血。评价：海参性温，含丰富的蛋白质、钙、铁，其所含的粘多糖，能有效提高机体的免疫功能，抑制肿瘤细胞的...

肿瘤预防2017-09-25

1、草菇∶新鲜草菇的维生素C，比柑橘的含量高六倍，常吃草菇，对於免疫力的提升颇有助益。除了含有高量的蛋白质、脂肪、醣类、钙、磷、铁、维生素B、维生素C外，它所含的氨基酸多达十七种，还有一种能抑制癌细胞生长的异性蛋白，是极佳的抗癌食物。草菇肉质细嫩、口感滑润、滋味鲜美。选购时以菇体肥厚、菇伞未展开者为佳。 2、香菇∶含有一种特异的香味物质──腺嘌呤，因此，用香菇入馔，滋味鲜美。香菇营养成分很高...

食材档案2012-03-17

防治乳腺炎的食物：1、食用菌类：银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，增强身体的抵抗力，有较强的防癌作用。2、牛奶和奶制品：牛奶及其制品有益于乳腺保健，可以补充钙。谷类如小麦（面粉）、玉米、大豆及一些杂粮均有利于健康。大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素。可溶性纤维素可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢，并降低胆固醇。3。新鲜水果和蔬菜类：葡萄、猕...

乳腺增生2017-05-22

1、食用菌类：银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，增强身体的抵抗力，有较强的防癌作用。2、牛奶和奶制品：牛奶及其制品有益于乳腺保健，可以补充钙。谷类如小麦（面粉）、玉米、大豆及一些杂粮均有利于健康。大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素。可溶性纤维素可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢，并降低胆固醇。3、新鲜水果和蔬菜类：葡萄、猕猴桃、无花果等，不...

乳腺炎2017-07-13

预防子宫癌吃什么？第一类：食用菌类银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，增强身体的抵抗力，有较强的防癌作用。第二类：鱼类黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等，因为它们含有丰富的微量元素，有保护乳腺、抑制癌症生长的作用。第三类：水果类葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等，不仅含有多重维生素，而且含有抗癌和防止致癌物质亚硝基胺合成...

子宫内膜癌2017-05-04

30岁女性丰胸必吃的3类食物一、食用菌类银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等食物，是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，有较强的防癌作用。研究表明，多吃食用菌可为女性的乳房健康加分。推荐食谱：冰糖银耳茶原料：银耳30克，红樱桃脯20克，冰糖适量。做法：将银耳用温水浸泡，待银耳发开后取出，去掉耳根，洗净放入碗中，上笼蒸约10分钟后取出。将汤锅洗净，置微火上，加清水放入冰糖，溶化后，放入樱桃脯，再...

胸部整形2017-10-27

1、牛奶和酸奶牛奶含钙和维生素D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。2、蜂蜜和蜂乳蜂蜜能促进新陈代谢，增强机体抵抗力，提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸，对防治恶性肿瘤有效。3、茶含儿茶素，能清除体内的放射性物质。放疗病人经常饮茶有益康复。茶还可以防龋齿。4、花粉食品提高智力，促进发育，补血，增加耐力，延缓衰老，具有激素样作用，增强抗病能...

其他肿瘤2017-07-19

35吨用工业柠檬酸泡制的可致癌金针菇，近日在宁德市古田县的一个黑窝点里被工商执法人员查获，这些金针菇正准备销往福州的一些食品加工厂和罐头厂。 用硫磺熏银耳、熏笋干已早有耳闻，而用会致癌的工业柠檬酸泡金针菇，恐怕很少人听说过。金针菇为何会用工业柠檬酸泡制？作为百姓餐桌上的常见菜，相关执法部门应该怎样加强监管？ 添加柠檬酸可延长保质期 据菌类专业人士介绍，鲜金针菇耐贮性较差，为了让其耐贮，加工时...

肿瘤知识2012-06-08

乳腺炎的正确饮食妙招1、食用菌类：银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，增强身体的抵抗力，有较强的防癌作用。2、新鲜水果和蔬菜类：葡萄、猕猴桃、无花果等，不仅含有多重维生素，而且含有抗癌和防止致癌物质亚硝基胺合成的物质。蔬菜如番茄、胡萝、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等。3、坚果：坚果类食物包含卵磷脂的黄豆、花生等，含丰厚蛋白质的杏仁、核桃、芝麻等，其间富含很多的...

乳腺增生2017-05-22

1、食用菌类：银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，增强身体的抵抗力，有较强的防癌作用。2、牛奶和奶制品：牛奶及其制品有益于乳腺保健，可以补充钙。谷类如小麦（面粉）、玉米、大豆及一些杂粮均有利于健康。大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素。可溶性纤维素可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢，并降低胆固醇。3。新鲜水果和蔬菜类：葡萄、猕猴桃、无花果等，不...

乳腺炎2017-06-20

谷类：谷类如小麦（面粉）、玉米及一些杂粮经常食用，均对乳房具有保健作用。小麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素，可溶性纤维素帮助身体降低胆固醇；不可溶性纤维素有助于预防癌症，玉米更被营养专家肯定为最佳的丰胸食品。菌类：银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等食物，是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，有较强的防癌作用。研究表明，多吃食用菌可为女性的乳房健康加分。鱼类及海产品：黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、...

胸部整形2017-10-17

香菇享有“菇中之王”的美称，自古被称为“长寿菜”。它营养丰富，香气沁人，是种高蛋白、低脂肪的保健食品，有健脾益气、安神美容、益胃和中、解毒、抗肿瘤等功效。 油菜的营养含量称得上蔬菜中的佼佼者。它不但富含维C，而且还含有钙、铁等多种矿物质和蛋白质。值得一提的是，油菜是低脂蔬菜，其富含的膳食纤维，能宽肠通便、缓解便秘，清除体内的“垃圾”毒素，有助预防肠道肿瘤，同时有很好的降低血脂的功效。 香菇...

营养搭配2010-11-24

防癌抗癌的功效猴头菇含有的多糖、多肽类及脂肪，均具有抗癌活性，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而起到消化道癌症和其他癌症的作用，经常食用猴头菇可以提高免疫功能，缩小肿块，延长癌症患者的生存期。相宜搭配猴头菇+黄芪：滋补身体、增强机体免疫力。猴头菇+猪肝：利五脏、抗癌。猴头菇+鸡肉：益气补血。猴头菇+排骨：增强机体免疫力。禁忌搭配猴头菇+虾仁：易引发皮肤过敏。猴头菇+驴肉：易引发腹痛、腹泻。食用注意...

食材档案2017-11-08

淮杞西洋参炖海参方药及用法：发海参96克，西洋参10克（另包，只炖15分钟），猪脊骨250克，淮山65克，盐、花生油适量。先将发海参切成小块，与斩块的猪脊骨放入大炖盅，放入淮山、水适量，水开后用文火炖1小时，然后放入西洋参片和杞子、生油和盐再炖15分钟即成。分数次喝汤，吃海参。效能：防癌抗癌，补气益血。评价：海参性温，含丰富的蛋白质、钙、铁，其所含的粘多糖，能有效提高机体的免疫功能，抑制肿瘤细胞的...

其他疾病2017-08-09

1、茄子凤尾菇炒鹅血材料：茄子125克（洗净、留皮、切块），凤尾菇150克（洗净、切段），鹅血96克。做法：先将茄子与凤尾菇用花生油、适量盐在锅中文火炒至七八成熟，然后放入鹅血快炒，上碟佐餐。每日1～2剂，可连用7～10天，或与其他防癌抗癌食疗方交替食用。功效：补血，防癌抗癌。2、枸杞薏米粥材料：枸杞、薏苡仁各20g，大米60g。做法：煮粥食用。功效：具有补肾、健脾、清热之功。3、淮杞西洋参炖海参...

其他疾病2017-08-09

1、大豆增加大豆食品对乳房健康大有裨益。因为，大豆和由大豆加工而成的食品中含有异黄酮，这种物质能够降低女性体内的雌激素水平，减少乳房不适。如果每天吃两餐含有大豆的食品，比如豆腐、豆浆等，将会对乳房健康十分有益。2、食用菌类银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等食物，是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，有较强的防癌作用。研究表明，多吃食用菌可为女性的乳房健康加分。3、海带海带是一种大型食用藻类，...

乳腺炎2017-06-20

1、食用菌类银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，增强身体的抵抗力，有较强的防癌作用。2、鱼类黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等，因为它们含有丰富的微量元素，有保护乳腺、抑制癌症生长的作用。3、水果类葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等，不仅含有多重维生素，而且含有抗癌和防止致癌物质亚硝基胺合成的物质。4、蔬菜与主食合理搭配...

乳腺癌2016-10-27

预防乳腺癌可多吃酱汤和猴头菇1、猴头菇含有多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用，同时能明显增加肌体内的蛋白组成成分，产生干扰素，进而增强抗癌防癌效果，因此预防乳腺癌要多吃猴头菇。癌症病人常食猴头菌，有助于升高人体的免疫球蛋白，提升白细胞，增强人体免疫功能，起到防癌治癌的作用。2、酱汤预防乳腺癌要多喝酱汤可防乳腺癌。调查发现，每天喝三碗以上酱汤者乳腺癌发病率低40%。酱汤的原料是大豆和盐，大豆含有...

乳腺癌2017-04-28

生活中常用来烹饪的香菇，可是防癌蔬菜中的佼佼者。因为，香菇内含丰富的多醣体，人体食用后可提高免疫力，有助于预防癌症的发生；化疗时适当食用香菇还可有效缓解恶心、呕吐等不良反应。特别是用凉水泡成的凉水香菇茶，其防癌效果明显。香菇含丰富多醣物质，而多醣体有增强免疫力的特性，可强化自然杀伤细胞，改善人体免疫功能，防癌治癌。自然杀伤细胞是免疫系统中最有效的组织，它能识别被病毒感染的细胞和癌细胞，并将癌细胞杀...

营养食材2017-05-25

第一类食用菌类银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，增强身体的抵抗力，有较强的防癌作用。第二类鱼类黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等，因为它们含有丰富的微量元素，有保护乳腺、抑制癌症生长的作用。第三类水果类葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等，不仅含有多重维生素，而且含有抗癌和防止致癌物质亚硝基胺合成的物质。第四类蔬菜与主食...

乳腺增生2017-05-02