青椒是一种维生素c和叶绿素非常丰富的营养保健蔬菜，不仅能为人体补充大量营养物质，还有清热止痛和开胃消食等养生功效。不过在食用青椒时，我们要注意禁忌人群、煮食方式和食用量，同时还要注意食材搭配宜忌，以便更好的发挥青椒的保健作用。那么，青椒不能搭配什么一起吃？不搭配黄瓜、胡萝卜或南瓜：青椒是一种维生素c含量极其丰富的蔬菜，黄瓜、胡萝卜和南瓜中都含有维生素c分解酶。用青椒搭配黄瓜、胡萝卜或南瓜一起吃，会...

药膳食疗2018-08-02

苦瓜是一种寒性蔬菜，含有丰富的维生素c和草酸，平时不能搭配寒性食物、油腻食物、黄瓜、胡萝卜、南瓜或高钙食物一起吃，以免降低其营养和保健价值。不过，如果我们用苦瓜搭配青椒或鸡蛋一起吃，则会使苦瓜的养生保健功效更显著。那么，苦瓜搭配什么吃会降低营养和保健价值？搭配黄瓜、胡萝卜或南瓜：苦瓜是一种高维c的营养保健食物，黄瓜、胡萝卜和南瓜中含有维生素c分解酶。如果用苦瓜搭配黄瓜、胡萝卜或南瓜一起吃，会是使苦...

食材档案2018-08-20

牛肉中的维生素B1容易被氧化，如果搭配洋葱一起炒，便可以产生蒜硫胺素，很好地保护维生素B1。鲜嫩的牛肉中含有丰富的蛋白质和无机盐，维生素B1也尤为丰富。但是维生素B1很娇气，很容易被氧化。但如果配上了洋葱，就不用有这样的顾虑了。新鲜的洋葱中含有丰富的蒜素，当洋葱和牛肉片一起烹调时蒜素会转化成蒜硫铵素，很好地保护维生素B1。此外，青椒中的维生素C会使牛肉中的铁更容易被人体吸收。青椒和洋葱中的纤维素也...

营养食材2017-05-31

青椒富含维生素c、维生素e、胡萝卜素、钾和钙等营养元素，还含有叶绿素和辣椒素等有益成分，不仅能为人体补充维生素c和叶绿素等营养保健成分，还能清热止痛和开胃消食等。不过青椒属于味辛性热食物，红眼病患者、口腔疾病患者和消化道疾病患者等都不能吃。食用青椒时要注意什么？有哪些食用禁忌？红眼病患者忌食：红眼病是由病毒感染引起的眼部疾病，青椒是一种有刺激性的热性食物。如果红眼病患者进食青椒，很可能会引起或加重...

药膳食疗2018-07-31

夏日养生很关键，一些绿色蔬菜的补充对身体的健康极有好处，今天小编就和大家介绍青椒的6大功效。青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用...

超重与肥胖2013-05-22

青椒是我们日常烹饪最常见的搭配蔬菜之一，可以帮美味的菜肴提味和增加颜色。然而，青椒其实还具有很多有益功效的。在这里，一起看看青椒的功效和选购方法吧。青椒的功效与作用解热、镇痛。青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。预防癌症。青椒内含抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。预防老化。青椒里面含有丰富的维生素C、E...

食材档案2016-04-21

青椒是我们日常烹饪最常见的搭配蔬菜之一，可以帮美味的菜肴提味和增加颜色。然而，青椒其实还具有很多有益功效的。在这里，一起看看青椒的功效和选购方法吧。青椒的功效与作用解热、镇痛。青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。预防癌症。青椒内含抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。预防老化。青椒里面含有丰富的维生素C、E...

蔬果养生2016-07-25

蜡笔小新最讨厌的蔬菜就是青椒了，的确，有一部分人对青椒是比较抗拒的，因为辣还不好闻，然而青椒含有含丰富的营养，适当食用对人有很大的好处，而且不同做法有不同的功效，一起来看下吧。青椒的功效1、解热、镇痛辣椒辛温，能通过发汗的方式降低人的体温，并缓解肌肉疼痛。2、降脂减肥辣椒的辣椒素成分，可以促进脂肪的新陈代谢，避免脂肪堆积聚集，所以对降脂减肥有很大的帮助。3、散寒祛湿一般人都会感觉到，吃了带有辛辣味...

食材档案2017-07-12

苦瓜并没有最佳搭配食物的说法，但通常适宜和以下食物搭配，比如鸡蛋、茄子、猪肝、青椒、牛肉等。1、鸡蛋：苦瓜和鸡蛋搭配，不仅黄绿相间，能够增加食欲，其含有的蛋白质、维生素、钙等营养物质也能补充身体所需，从而增强体质。2、茄子：和苦瓜搭配，可以促进两者相互营养物质吸收，尤其适合心脑血管疾病人群。3、猪肝：性温，味苦，能够辅助起到补肝养血的作用，而苦瓜可以起到防病的作用，两者搭配，能够相互辅助，经常食用...

精编文章2023-09-28

防癌抗癌的功效青椒中的辣椒素是一种抗氧化物质。它可阻止癌细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症的发生率。辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化，预防肠癌。最佳食用方法：大火炒食。相宜搭配青椒+苦瓜：促进营养素的吸收。青椒+空心菜：降低血压、止痛消炎。青椒+鳝鱼：开胃爽口、降低血糖。青椒+糙米：防止维生素C被氧化。禁忌搭配青椒+黄瓜：影响维生素C的吸收...

食材档案2017-08-22

青椒是辣椒的一种，但是青椒果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。在广东地区青椒是很经常食用的一种食材，那青椒有什么要的功效呢？下面就赶紧和小编一起来看一下吧。青椒功效1、解热镇痛辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2、预防癌症辣椒的有效成分...

食材档案2013-07-17

1、青椒炒黄鳝材料：青椒200克、黄鳝100克、调味品适量。做法：先将黄鳝处理干净之后，把青椒撕成片状；烧油至7成热时放入黄鳝爆炒，待其变色之后，加入青椒一起爆炒，等青椒变色之后，加入调味品即可。青椒炒黄鳝不仅美味，而且黄鳝本身含有丰富的蛋白质、矿物质同青椒简值可以说是最完美的搭配了。不仅具有减肥保健功效，同时也有利于防治糖尿病。2、土豆青椒材料：土豆100克、青椒200克、胡萝卜50克、各调味品...

食材档案2017-08-22

青椒炒黄鳝材料：青椒200克、黄鳝100克、调味品适量。做法：先将黄鳝处理干净之后，把青椒撕成片状；烧油至7成热时放入黄鳝爆炒。待其变色之后，加入青椒一起爆炒，等青椒变色之后，加入调味品即可。青椒炒黄鳝不仅美味，而且黄鳝本身含有丰富的蛋白质、矿物质同青椒简值可以说是最完美的搭配了。不仅具有减肥保健功效，同时也有利于防治糖尿病。

食材档案2017-08-22

一般没有鸡肉的最佳搭配的这种说法，但鸡肉与蘑菇、土豆、洋葱、青椒、玉米等一起搭配食用，有助于提升口感和增加营养价值。食用鸡肉的禁忌包括避免过量、避免高温多次加工、避免未煮熟、避免过咸、避免过敏的人吃等。一、搭配：1、蘑菇：蘑菇中含有的纤维素、矿物质、蛋白质等营养物质比较丰富，与鸡肉一起搭配，可以提升鸡肉的口感，进一步增加食物的营养价值，帮助提高身体免疫力。2、土豆：土豆中含有的维生素C、维生素B、...

精编文章2023-12-19

冬笋可以和胡萝卜、香菇、排骨、青椒、鸡肉等菜搭配。饮食方面丰富多元化，有利于补充身体所需营养，但即使是健康人群，也建议定期到医院进行身体检查，有利于了解身体状况。1、胡萝卜：胡萝卜和冬笋搭配口感和色泽都比较好，还能够补充身体所需要的维生素、膳食纤维等。2、香菇：属于常见的食物，和冬笋搭配，不仅能够增加相互的口感，还能提高食欲。3、排骨：可以在炖排骨时适当加入冬笋，有利于增加其口感和营养。4、青椒：...

精编文章2024-02-05

鸡蛋被评为‘最营养早餐’是有道理的。因为人体在经过一夜的新陈代谢后，急需补充营养，而鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需矿物质。在早餐中，除了鸡蛋，还应含有主食、牛奶、豆浆、蔬菜、肉类等食物，共同搭配成为营养均衡的早餐。煮鸡蛋营养全、油脂少。很多人喜欢在早餐中吃个煎鸡蛋，觉得外焦里嫩，口感很好。但煎炸过程中，鸡蛋的营养成分有很大破坏，且过多的油脂摄入也不利于健康。所...

食材档案2017-11-03

咸鸭蛋除了蒸熟直接食用外，还能够搭配其他菜进行炒制，其美味也丝毫不亚于鸡蛋。比如，青椒炒咸鸭蛋。不仅好吃美味，而且加上青椒的中和，可以使整道菜吃起来清爽可口，还能有效补充人体营养。那么，青椒炒咸鸭蛋的做法是什么呢？首先，购买新鲜的青椒，清洗干净后，切成适当大小的块状。把咸鸭蛋打到一干净容器中，充分搅拌。然后，在锅中加入适量的油，等油热后，放入切好的葱末进行爆炒，接着再把咸鸭蛋液倒入锅中，不断翻炒，...

食材档案2017-08-21

人们吃了含胆固醇的食物，不会直接变成血液中的胆固醇，需要一个吸收与合成的过程。因此，最好的办法就是在吃各种肝脏时，和富含膳食纤维、维生素和微量元素高的蔬菜一起吃，青椒无论在营养和搭配的口感上，都是绝佳的选择，既可以增加胆固醇的排泄，又可以减少胆固醇在体内的合成和吸收。配料中还可加入黑木耳，不但颜色丰富好看，还可以帮助残存毒素的排出。黑木耳所含胶质具有极强的吸附作用，可以把残留在人体消化系统内的杂质...

食材档案2017-08-22

青椒含有丰富的维生素C以及胡萝卜素、辣椒素、钙、磷、铁等物质，有益脑、健美、延年的作用。豆腐干为黄豆制品，含有丰富的蛋白质、维生素A、钙等营养成分，能为人的大脑提供大量的植物性蛋白和钙质，为保证脑功能提供物质基础。青椒与豆腐干搭配同食，是理想的益智美容健脑食品。 辣椒含辣椒碱，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存。辣椒配以温补肾阳的小虾，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷等营养成...

食谱推介2011-09-29

相克鸡翅+大蒜：两者功用相佐鸡翅+糯米：引起身体不适鸡翅+红薯：同食会腹痛鸡翅+菊花：中毒鸡翅+芝麻：严重会导致死亡鸡翅+李子：食则拉痢搭配鸡翅+蘑菇：促进蛋白质的吸收鸡翅+青椒：补充维生素C禁忌人群患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食鸡翅。适宜人群一般人群食用鸡翅，老人和儿童尤其适合，感冒发热，痰湿者均可适量食用鸡翅。

食材档案2017-11-01

肾结石患者饮食禁忌1、戒除会发食品和海鲜戒除雄鸡、牛、羊、狗、猪脚、驴、龟、人参、鹿茸、龟胶、阿胶、龙眼、荔枝、竹笋、洋葱、蘑菇类（包括蘑菇、香菇、波波菇等菇类，菇类食品会发）、槟榔及一切鱼类、淡水、海水产品中的动物，特别虾、蟹等海鲜绝对不能沾。2、勿吃富含草酸盐的食物大约60%的结石属于草酸钙结石。因此，应限量摄取富含草酸的食物，包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜...

肾结石2017-09-05

1、尽量避免服用维生素C，少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。2、吃含铜丰富的食品，若体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加。故应多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。3、黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治癜风的作用，可经常食用。忌食草莓、杨梅、酸辣食物及鸡、羊等发物。

白癜风饮食2016-05-10