对于已经得上糖尿病的人来说，如何进行治疗及如何进行日常护理尤其重要，其中糖尿病患者的饮食又占有重要的位置，因为如果对饮食不加控制，往往会造成摄入糖分过多或肥胖。接下来就为大家介绍一下糖尿病患者的饮食指南！【糖尿病饮食原则】1、控制总热量，均衡膳食控制每日总热量的摄入，是糖尿病饮食治疗的首要原则。人体每日所需的热量与其身高、体重、年龄、劳动强度等因素密切相关。2、合理摄取三大营养素糖类、蛋白质和脂肪...

糖尿病吃什么好2017-06-29

团圆饭是中国人最看重的企盼家人团聚过年、来年平安的盛宴。给你推荐四款经典年夜菜，不但寓意吉祥，而且美味。 经典年夜饭菜谱祥龙献宝 主料：龙虾 辅料：土豆丝、南瓜酱、生菜、柠檬等 做法：将一部分龙虾肉调味上浆放入蒸箱内蒸熟，点缀南瓜茸和芥辣酱；另一部分打成泥做成丸子，裹上土豆丝入锅炸熟即可。脆香软糯，一菜两吃。 经典年夜饭菜谱鹅肝酱焗赤贝 主料：赤贝 辅料：鹅肝酱、洋葱、腊肉等 ...

中华美食2012-02-01

食材明细西芹适量香干4片瘦肉适量姜适量蒜适量油适量盐少许生抽适量豆瓣酱适量鸡粉少许。营养分析1、芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2、从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。3、芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以...

食材档案2017-11-01

酸辣木瓜丝原料青木瓜半个、胡萝卜50克、生菜适量，大蒜、芝麻油、醋、辣椒油、鸡精各适量。做法1、将青木瓜切开，削去皮，挖去瓤和籽，洗净后切成细丝，放入冰水浸泡20分钟后捞出沥干；2、胡萝卜洗净切丝，生菜洗净切丝，大蒜切成末；3、将处理好的木瓜、胡萝卜、生菜放入大碗中，加入适量的盐、鸡精、芝麻油、辣椒油、醋、蒜末，拌匀后腌制5分钟即可食用。剁椒蒸鱼原料鲫鱼、剁椒、粉丝、李锦记蒸鱼油、葱、姜、蒜、盐、...

营养食材2017-06-30

一、芦荟花生特点：香酥、清热、营养（花生中蛋白质易水解被人体吸收）。主料：生花生500克。辅料：芦荟、甜椒片、芫荽。调料：食盐做法：1、剔除霉变、发芽的花生，洗净花生，放入清水用小火煨，直至齿咬喷香酥软粉碎，加盐调节口感，倾倒去花生汁水，装盘；2、取出芦荟叶肉20克，煮烧后取出，切成丁块，铺摆在花生上；3、红色甜椒切成菱形片组成树叶，菱形尖端对准圆心，周边摆放芫荽绿叶即可。二、芦荟萝卜泥特点：这是...

食材档案2017-11-03

去年，我迎来了人生中一个重要的时刻——剖腹产下了我可爱的宝宝。术后的恢复过程中，我深切体会到了合理饮食的重要性。通过不断尝试和调整，我发现了一些既美味又营养的饮食菜谱，不仅帮助我快速恢复，还让我享受到了美食的乐趣。一、推荐饮食菜谱1.红枣枸杞粥：红枣和枸杞都是补血的好食材，搭配大米熬成粥，既容易消化又营养丰富。2.清蒸鲈鱼：鲈鱼肉质细嫩，富含蛋白质，清蒸的做法保留了鱼的原汁原味，清淡而不失鲜美。3...

健康笔记2024-04-16

每当我走在熙熙攘攘的市集，总会被那诱人的烤鸭香气所吸引，停下脚步，细细品味那香醇的味道。鸭肉，不仅是一道美味佳肴，更是女性健康的好帮手。它如同一位贴心的营养师，为女性朋友们带来了诸多益处，让我们在享受美食的同时，也能呵护自己的健康。今天，就让我来为大家揭秘女人吃鸭肉的好处，并分享一些适合女性的鸭肉菜谱吧。一、女性吃鸭肉的营养益处1.补充蛋白质：鸭肉富含高质量蛋白质，是女性身体的重要营养来源。它有助...

健康笔记2024-04-11

中秋节到了，又是一年团圆时。在这个阖家团圆的日子里，家宴自然是少不了的。那中秋节该吃什么好呢？下面和大家推荐6款美味菜谱，让你和你的家人共享舌尖之乐。中秋佳节推荐6款美味菜谱白灼大虾【食材】鲜虾500克，葱，姜，白酒，生抽，醋，香油【做法】1、准备适量姜片、葱段和白酒。鲜虾清理头部，剪去虾须虾枪，用牙签挑出虾线洗净备用。2、炒锅加热，放入少许食用油，放入姜片和葱段炒香。倒入少许白酒。3、再加入适量...

食谱推介2016-09-15

羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。下面我们来看看羊肉有哪些营养价值和功效，另外再给大家推荐5款营养羊肉菜谱~营养羊肉，甘热，能补血之虚，有形之物也，能补有形肌肉之气。风味与羊肉同者，皆可补之，故曰补可去弱，人参、羊肉之属也。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。味甘而不腻，...

营养饮食2017-04-13

粤菜讲究鲜、嫩、爽、滑、淡、脆，夏秋力求清淡，以下推荐三款美味新颖的粤菜做法，让你一尝为快。蒜柠香虾材料：新鲜沙虾400克，姜1块，蒜头4~5瓣，白砂糖、酱油适量做法：1、沙虾用剪刀剪去虾须、虾脚；2、在虾背上切一刀（可以让虾更容易入味）；3、用厨房纸吸干水分；4、蒜头和生姜分别剁碎；5、锅里放稍多一点的油，放进全部姜蓉和一半的蒜蓉，爆香；6、倒入沙虾，中小火煸炒；7、煸炒至虾转色，虾壳变脆后，倒...

中华美食2013-05-09

推荐一道菜，骨质疏松患者菜谱莲藕牛骨：莲藕红枣煲牛骨汤。下面把这道菜的用料和制作方法介绍给大家。用料：莲藕400克，红枣5个，陈皮适量，牛骨500克，生姜2～3片。做法：先将莲藕去节、刮净；红枣浸泡去核、洗净；陈皮浸泡；牛骨洗净，用刀背拍打使其裂开。上述材料一起放进瓦煲内，再放入生姜，加入清水3000毫升。先用大火煲沸后，改用小火煲3个小时，调入适量食盐便可。莲藕红枣牛骨汤气味香浓甘润，具有健脾补...

骨质疏松2016-09-02

骨折一周时，合理的营养菜谱有助于康复，推荐的5道营养菜谱有菠菜猪肝汤、虾仁豆腐、海带排骨汤、西红柿鸡蛋面、香菇油菜等。1.菠菜猪肝汤：菠菜富含维生素K，有助于钙的吸收和利用，猪肝则是铁和蛋白质的良好来源。铁对于血红蛋白的合成至关重要，能为骨折愈合提供充足的氧气和营养物质。蛋白质是身体修复和生长的基础，能促进骨折部位新组织的生成。制作时，先将猪肝切片，用清水浸泡去除血水，菠菜洗净切段。锅中加水烧开，...

健康科普2025-03-05

家常菜谱推荐，学会一些基本的烹饪技术，还可以在朋友们家里展示一下~一、鲜美潮式冻鱼材料：大眼鸡鱼（2条）、姜、鱼露、黄豆酱（各适量）做法：1、鱼除去内脏、洗净，（不需刮鱼鳞），放盘中备用；2、姜切丝，一部分垫在鱼下面，一部分塞入鱼肚中，一部分铺在鱼上面；3、蒸锅放水、烧开，将鱼放入，盖好锅盖；4、约5分钟后将鱼取出，用风扇对着鱼来吹，使其快速冷却；5、10分钟左右，鱼皮变硬与鱼肉分离，此时用筷子或...

食谱推介2013-08-02

中秋推荐菜谱：蜜汁鸡翅主料：鸡翅中（700克）调料：花椒，大料，葱，姜，蒜，盐，糖，可乐，橙汁，少量酱油。作法：①鸡翅洗净，放入开水中煮一分钟，捞出，空锅放热水，放入花椒，大料，葱，姜，蒜，盐，大火煮十分钟。然后捞出，控水。②油锅放油，将鸡翅一个个炸到金黄色，捞出。③油锅留少许底油，将鸡翅倒入，加入葱，姜，蒜，盐，糖，可乐，橙汁，少量酱油。放入少量刚才煮鸡翅的汤。汁收干后起锅装盘。不要放太多汤，甜...

食材档案2017-11-01

中秋推荐菜谱：麻辣鸡丝主料：鸡胸肉（一斤），黄瓜，胡萝卜（或是红椒，反正是红色的蔬菜就成，也就为一好看）调料：香油，辣椒油，芝麻，糖，酱油，麻酱，葱，花椒粉，蒜，香菜，花椒水。作法：（1）把鸡胸肉、葱段、姜片、花椒、大料，下入开水锅煮10分钟，加些凉水再煮10分钟（以鸡肉煮熟为准，不然你就再煮，不熟再煮，哪怕熬成了阿香婆，嘻嘻）。而后捞出用凉开水泡上，凉透后取出，晾去皮上水分，抹上点香油。（2）把...

食材档案2017-11-13

竹笋，自古被视为“菜中珍品”，清代文人李笠翁把竹笋誉为“蔬菜中第一品”，认为肥羊、嫩猪也比不上它。诗人杜甫云：“青青竹笋迎船出，白日江鱼入馔来。”陆放翁咏言：“色如去版猫头筝，味抑驼峰牛尾狸。”在他们心目中，竹笋比驼峰狸肉还鲜美，故誉竹笋为“寒士山珍”。市场上的竹笋现在普遍有两种，一种粗，一种细。粗的适合炖煮，细的适合清炒。挑选竹笋要选择竹节比较短的，比较嫩。春笋应挑选短粗、紫皮带茸的。很多人竹笋...

食材档案2017-08-22

原料：猪里脊肉150克，鸡蛋3个，白芝麻20克，精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。1、芝麻肉蛋卷做法1、先把葱、姜洗净并切成碎末，再将里脊肉剁成肉泥放在碗里，加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个，搅匀上劲成里脊肉馅；2、再把其余的2个鸡蛋打散在小碗里，加上水淀粉、精盐，放进锅里摊成3张蛋皮；3、把蛋皮放在案上铺开，把里脊肉馅放在上面，卷成条形蛋皮肉卷后封口，外面...

孕期2017-09-14

家常菜好吃，怎么做才是真谛呢~一、冬瓜莲藕炖小鸡材料：小鸡500克，冬瓜、莲藕各150克，植物油、料酒、盐、胡椒粉、葱花、姜片、味精、香油。做法：1、冬瓜、莲藕分别去皮，洗净，切菱形块；2、小鸡清理干净，切块，沸水焯烫；3、锅内倒植物油烧热，将葱姜煸香，放入鸡块翻炒几下，注入适量清水，再放入冬瓜、莲藕用中火烧至鸡肉熟透；4、加入料酒、盐、胡椒粉，转小火烧炖20分钟，放入味精，淋上香油调味即可。二、...

食谱推介2013-08-21

酸辣冬瓜汤主料：冬瓜200克调料：盐3克味精2克香菜10克醋8克胡椒粉7克香油5克指数：推荐指数9营养指数7难易指数9时间指数9减肥指数8养颜指数8麻辣指数3酸辣冬瓜汤的做法：1、冬瓜去皮切块，放入锅中加水、盐、味精煮汤；2、香菜择洗干净；3、上桌前放入香菜、醋和胡椒粉，最后淋入香油即可。

营养食材2017-06-30

丝瓜虾仁汤材料：丝瓜100克，虾仁50克，熟火腿30克。调料：蒜末，水淀粉，盐，胡椒粉，植物油各适量。做法：1、丝瓜洗净，去皮后切滚刀块，虾仁挑去肠线后洗净，熟火腿切片。2、锅置火上，放入少量油，烧热后炒香蒜末，放入丝瓜块，翻炒至丝瓜变色。3、在锅中倒入清水，大火烧开后加虾仁，熟火腿煮熟，加盐，胡椒粉调味后，用水淀粉勾薄芡即可。粟子丝瓜材料：丝瓜300克，粟子50克。调料：葱花，麻油，盐，水淀粉，...

食材档案2017-09-25

化疗期间一周菜谱可包含高蛋白质、高维生素、易消化、补血、健脾开胃的食物，如鸡蛋、菠菜、小米粥、红枣、山楂等。1.周一：早餐可选择鸡蛋羹，富含优质蛋白质，能补充化疗期间身体所需的营养，增强抵抗力；午餐安排红烧排骨搭配清炒菠菜，排骨提供丰富蛋白质和钙质，菠菜富含维生素和膳食纤维，促进肠道蠕动；晚餐喝小米粥，容易消化，减轻肠胃负担。2.周二：早餐喝一杯牛奶，吃两片全麦面包，牛奶富含钙和蛋白质，全麦面包提...

健康科普2025-02-27

霜降是24节气中的第18个节气，是秋季的第6个节气，也是秋季最后一个节气，这也就意味着秋天将结束，冬天马上就要到来了。在寒冷的冬季，人体都会变得虚弱，因此在这个阶段，大家应该注重饮食、注意养生进补。那么霜降到了，哪些食物适合食用呢？又有哪些菜谱可以推荐给大家呢？霜降到，吃什么养生1、栗子栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，是霜降节气的进补佳品。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活...

四季饮食2017-10-31

炎热夏季，吃点家常菜吧！不仅补充了营养，还回归了自然。一、豆豉炒苦瓜材料：苦瓜（1条）、豆豉、蒜头（各适量）、刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖、鸡粉做法：1、苦瓜洗干净，对半切开并去籽，切成薄片；2、豆豉两勺子用菜板略微压扁；蒜头三瓣切粒；3、烧热油锅，放入豆豉和大蒜爆香，至豆豉变软；4、另外一个锅放水煮开，加油将苦瓜过水烫一下，捞起来；5、将焯过水的苦瓜倒入炒锅里，与豆豉蒜末炒匀，最后放盐、糖、鸡粉调味...

食谱推介2013-07-31

肺炎患者可选择雪梨百合汤、蜂蜜萝卜汁、山药粥、杏仁粥、银耳莲子羹等食疗菜谱。1.雪梨百合汤：雪梨具有清热润肺、生津止渴的功效，百合能润肺止咳、清心安神。将雪梨去核切块，百合洗净，一起加水炖煮。此汤对于肺炎引起的咳嗽、咽干等症状有一定缓解作用，能滋润肺部，减轻炎症带来的不适。2.蜂蜜萝卜汁：萝卜有下气消食、润肺祛痰的作用，蜂蜜能补中润燥。把萝卜洗净切丝，用榨汁机榨出汁液，再加入适量蜂蜜调匀。饮用后可...

呼吸频道2025-02-23

幼儿急疹在物理治疗护理前提下，食疗也是有助宝宝的身体早日恢复的。下面推荐一款幼儿急疹食疗菜谱，希望对宝宝的康复有所帮助。食谱：绿豆扁豆粥原料：绿豆50克白扁豆50克大米50克调料：冰糖20克做法：1、白扁豆洗净；绿豆、大米用水浸泡2小时备用；2、将绿豆、白扁豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后，改用小火焖煮30分钟；3、放入大米，用中火进行焖煮，煮至米粒开花，汤浓粥稠时，调入冰糖即成。患者可多食：...

婴儿2017-01-03

采访到这儿，我问“张大民”和“云芳”两口子，血糖控制得这么好，有没有什么独家秘技？有没有不为人知的绝活儿？ “大民”和“云芳”相视一笑，没等他们开口，我心里已经明白了十之八九：准有！ 禁不住我的软磨硬泡，眼前这憨厚热情的两口子把他们的绝招传授给了我。经过大民两口子的许可和中医专家的认可，我把它写出来，奉献给广大读者朋友。 绝招其实很简单，就是每天早晨、中午、晚上各利用10分钟的时...

糖尿病新知2011-12-05

酸辣木瓜丝原料青木瓜半个、胡萝卜50克、生菜适量，大蒜、芝麻油、醋、辣椒油、鸡精各适量。做法1、将青木瓜切开，削去皮，挖去瓤和籽，洗净后切成细丝，放入冰水浸泡20分钟后捞出沥干；2、胡萝卜洗净切丝，生菜洗净切丝，大蒜切成末；3、将处理好的木瓜、胡萝卜、生菜放入大碗中，加入适量的盐、鸡精、芝麻油、辣椒油、醋、蒜末，拌匀后腌制5分钟即可食用。剁椒蒸鱼原料鲫鱼、剁椒、粉丝、李锦记蒸鱼油、葱、姜、蒜、盐、...

营养食材2017-06-30

粟米除了直接煮熟食用外，以之入馔也是很多老友喜爱的做法，蒸、焖、炒、煮皆可烹出美味，这次则推荐以火腿和粟米配搭与鸡蛋共冶一炉。 材料：火腿100克、粟米250克、鸡蛋3只、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片15克，盐、糖、花生油各适量。  做法：火腿切粒备用；粟米洗净备用；鸡蛋打开拌匀，以适量盐调味备用；开锅下油，爆香拍蒜和姜片，下粟米大火翻炒片刻，然后加入鸡蛋和火腿继续翻炒，以盐、...

食材档案2017-07-27

粟米除了直接煮熟食用外，以之入馔也是很多老友喜爱的做法，蒸、焖、炒、煮皆可烹出美味，这次则推荐以火腿和粟米配搭与鸡蛋共冶一炉。 材料：火腿100克、粟米250克、鸡蛋3只、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片15克，盐、糖、花生油各适量。  做法：火腿切粒备用；粟米洗净备用；鸡蛋打开拌匀，以适量盐调味备用；开锅下油，爆香拍蒜和姜片，下粟米大火翻炒片刻，然后加入鸡蛋和火腿继续翻炒，以盐、...

食材档案2017-07-27

羊肉炖萝卜原料：白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。做法：1、原料洗净切块备用。2、放入适量清水，将羊肉入锅，开锅后五六分钟捞出羊肉。3、重新换水烧开后，放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。功效：益气补虚，温中暖下。牛膝蹄筋原料：牛膝10g，猪蹄筋10%，鸡肉50%，火腿50g，蘑菇25g，胡椒5g，味精5g，绍酒30g，生姜10g，葱10g，食盐5g，清汤适量。做...

食材档案2017-07-10