材料：芹菜、生大核桃仁做法：1、芹菜摘去老叶，浸洗干净，切成段。锅中烧开水，把芹菜段放入焯水，一分钟即可。2、把芹菜段捞出用清水冲凉，沥干泡在冰水（凉开水加冰）中。3、生大核桃仁用热水泡一下，捞出剥去外皮，用厨房纸吸干表面水份。4、冷锅冷油放入剥好的核桃仁，开小火，慢慢炸至表面金黄。5、油炸好的大核桃仁，用厨房纸吸去表面油份，用刀背压碎。6、把芹菜从冰水中捞出沥干水份，加姜丝、盐、鸡精、香麻油拌匀...

食材档案2017-07-28

西蓝花，通称绿花菜，（还有一种花菜是黄色的，形状一样）营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为蔬菜皇冠。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。材料：西蓝花一只调料：蒜末，油，盐，香油，做法：1、西蓝花切小朵，烧热半锅水，加入盐，一滴油和西蓝花烫1分钟。2、捞出西蓝花，过冷水，沥干。3、准备鲍鱼汁1勺。4、2瓣蒜切末。5、炒锅放少许油，烧热，炒香蒜...

食材档案2017-11-01

老年人在吃的方面非常讲究，不能吃太油，太甜的食物，对于这类老年人，今天推荐一款降脂防癌食谱----杏鲍菇炒蒜苔，杏鲍菇嫩滑，口感肉实，味道非常鲜美，吃起来超香。【杏鲍菇炒蒜苔】【主料】可鲍菇1根、蒜苔50克、猪肉100克【辅料】花生油1小勺、盐1小勺、姜3片、生抽少许【做法】1、食材：杏鲍菇一根，蒜苔1小把，瘦肉一小块，生姜一小块，杏鲍菇切丝，蒜苔切段，瘦肉切丝，姜切丝。2、热锅倒油，爆香姜丝，下...

食材档案2017-09-25

我们常强调饮食要讲究，对于吃什么格外注意。但是经常忽略了“怎么吃”这个问题。如果在炒菜时不注意，就算再好的食材也不能物尽其用发挥它们的价值，更有甚至还会对我们的身体造成危害。下面就为大家提个醒，千万不要养成以下四种不好的炒菜习惯。这4大炒菜坏习惯易致癌1、炒菜后不刷锅接着炒。很多人为了省事或看锅比较干净，往往第一道菜炒完后直接就炒下一道。然而，看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时...

肿瘤预防2018-01-06

抗癌首先是不吃什么，而不是要吃什么 “癌症是一个细胞增殖和凋亡的过程，饮食往往是一个诱发过程。”欧阳学农介绍，约有1／3的癌症与饮食有关，主动控制摄食成分和改变饮食习惯，在抗癌中起着至关重要的作用。 科学研究发现： 高脂肪与高热量饮食与乳腺癌发生呈正相关，可能与子宫内膜癌、卵巢癌、前列腺癌和胆囊癌的发生有关； 肺癌病人常缺维生素A和硒； 喉癌、口腔癌与吸烟、酗酒有关； 甲状腺癌与饮食中...

其他疾病2012-03-22

在医学飞速发展的今天，可是面对癌症的高死亡率，有时候医生也会束手无策。对一些正常人来说，平常的预防很重要，都说病从口入，癌症也不类外，“癌”字下面的三个口字足以说明癌症可能是吃出来的。那么，我们平常应该怎么吃东西才不会得癌呢？下面就跟着我一起来看看各种防癌食谱吧！多吃以下几种主食能防癌一、五谷粗粮，随着人们生活水平的提高，大部份的人舍弃了口感不好的粗粮，而改吃了粗细美味的大米、精面粉类食品。其实大...

肿瘤饮食2018-03-29

从古代开始，就有这样的说法，“萝卜上市，郎中下市”。可见白萝卜从古到今都被人们推崇是一种具有保健功效的食品。白萝卜除了可化痰、利尿，还能防癌抗癌，那么究竟白萝卜怎么吃抗癌？下面就为大家推荐几款白萝卜食谱。白萝卜有防癌抗癌的功效白萝卜别名莱菔，品种多，皆为抗癌能手，所以有农谚：“冬吃萝卜夏吃姜，一生不用跑药堂”以及“十月萝卜水人参”之说。荷兰人定胡萝卜为“国菜”，日本、美国认为它是根茎类蔬菜中的“健...

食谱推介2017-04-14

肿瘤内页病友圈列表位2014-09-05

西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用。西兰花表面小花蕾明显，较松散，而不密集成球，以采集花蕾的嫩茎供食用，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低...

肿瘤饮食2016-03-06

材料：大米100g，花生米50g，百合（干品）15g，白糖30g。做法：1、将花生米、百合均择去杂质，洗净，用温水浸泡至透捞出，大米淘洗干净；2、砂锅内放入清水适量，下入花生米、百合烧开，用小火煮至熟透；3、下入大米烧开，继续用小火煮至熟烂，加入白糖搅匀，出锅装碗即可。功效：养阴润燥、清热补虚，适宜食欲不振、头晕心悸、神疲乏力等症状的肉瘤、子宫颈癌、肺癌患者食用。

食材档案2017-09-22

抗癌食谱：鲜藕旱莲汁【组成】鲜藕300~500克，鲜旱莲草150克，红糖30克。【用法】鲜藕洗净切块，榨汁。旱莲用凉开水洗净、切细，加红糖捣烂，放纱布袋中榨汁，倒出药汁，加入鲜藕汁，搅拌均匀，饮汁或加热服用。【功效】凉血止血，滋肾益阴。【适应】肝癌口干纳呆或伴黄疸腹水者。

食材档案2017-07-10

口腔癌患者的抗癌食谱蔬菜类：蔬菜中的纤维素有促进胃肠蠕动的功能，能使粪便通畅排出，可减少致癌物质的吸收和对肠壁的刺激。南瓜、豆芽、豌豆、扁豆、葛营、菜花等内含有一种酶，可分解致癌物质亚硝胺，使之成为无致癌作用的物质。水果类：水果中含有多种维生素，尤其是维生素C和某些微量元素，它们具有防癌和抗癌作用。含硒食物：硒是一种普通性的营养性防癌剂，经常食用也有一定的防癌作用。食品中含有丰富硒的有魔芋粉、猪肾...

疾病预防2017-06-21

紫薯的营养价值非常高，而且十分美味，是人们平时经常吃的一种食物。紫薯的功效也有很多，最显著的就是抗癌效果。那么你知道紫薯的做法有哪些吗？酒酿紫薯丸主料：紫薯、糯米粉辅料：白砂糖、牛奶、江米酒做法：1、准备食材，将紫薯切片儿蒸熟，压碾成泥状2、在紫薯泥中加入糯米粉，比例是1：1调配3、紫薯泥和糯米粉和均匀后，搓成丸子4、锅内加水，烧开，加入米酒，打入鸡蛋，待鸡蛋成型后，加紫薯丸子，锅内沸腾两分钟，即...

食材档案2017-07-26

记得上个月，一位名叫李阿姨的患者来到我的诊室，她面带忧色地问我：“王医生，我听说乳腺癌患者不能随便吃东西，那槐花这样的春季美味我能享用吗？”看着她手中的槐花照片，我微笑着解释道：“李阿姨，槐花本身并无禁忌，但关键在于适量和搭配。接下来，我会为您详细讲解乳腺癌患者的饮食原则和推荐的抗癌食物。”一、乳腺癌患者食用槐花的影响（一）槐花的营养价值槐花含有丰富的维生素和矿物质，对于乳腺癌患者而言，适量食用可...

健康笔记2024-05-23

肿瘤内页病友圈列表位2013-12-13

肿瘤内页病友圈列表位2013-08-14

肿瘤内页病友圈列表位2013-12-13

医学指导：广东省中医院大学城医院乳腺科毛思颖陈前军市面上流传着五花八门的抗癌食谱，但我们想强调的是，并不存在一个理想的食谱能同时满足所有人的需要。我们建议大家最好是根据您自身的情况制定个性化的饮食计划，提高饮食的潜在益处。2：1饮食我们推荐的正餐构成是：2/3或更多的食物应为植物类食物，如蔬菜、水果、五谷杂粮和豆类；1/3或更少的应为动物类食物，如家禽、海鲜和一定量的红肉。在饮料方面，您可以选择水...

其他疾病2015-06-22

很多人因为忙碌的工作，从而都会忘记要养成良好的生活习惯和良好的饮食习惯，生活中如果你饮食上不注意就能引发肺肿瘤，那么，得肺肿瘤有哪些症状，日常生活中该如何预防肺肿瘤呢？肺部肿瘤分良性肿瘤和恶性肿瘤，肺部的良性肿瘤包括支气管和肺的真性肿瘤、腺瘤、平滑肌瘤、脂肪瘤、纤维瘤等。肺癌早期症状有哪些？1、咳嗽。肺肿瘤因长在支气管肺组织上，通常会产生呼吸道刺激症状而发生刺激性咳嗽。初期多为干咳，呈阵发性或间歇...

肿瘤预防2013-04-11

肿瘤内页病友圈列表位2013-11-06

抗癌食谱：薏米多彩粥材料：大米100g，薏米75g，大枣、莲子各50g，嫩玉米粒40g。做法：1。将薏米洗净泡透捞出沥去水分，莲子洗净用温水泡软，大米、嫩玉米粒、大枣洗净，大枣去核切丁；2。锅内放入1千克清水，放入薏米、莲子烧开，用小火熬煮至五成熟，再放入大米搅匀烧开，继续用小火熬煮5分钟；3。放入嫩玉米粒、大枣丁搅匀烧开，用小火熬煮至熟烂、粥汁浓稠即可。功效：对早期熬煮患者出现头晕、疲乏无力、食...

营养食材2017-04-14

吃什么防癌？无论是哪种癌症都是几乎没有痊愈治疗方法的疾病，所以在日常预防是不得不重视的。今天，小编就来和大家科普哪些食物以及食谱具有防癌的作用，快来一起看看吧。防癌的6种食物番茄：防癌好帮手。番茄能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，可以减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宫颈癌等癌变进程。番茄红素能调节肿瘤抑制基因，降低肿瘤的发生率。地中海健康饮食中，番茄酱是每餐必备，当地居民的心血管疾病和肿瘤的发病率明显偏低，番...

食谱推介2014-11-15

无论是哪种癌症都是几乎没有痊愈治疗方法的疾病，所以在日常预防是不得不重视的。今天，小编就来和大家科普哪些食物以及食谱具有防癌的作用，快来一起看看吧。防癌的6种食物番茄：防癌好帮手。番茄能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，可以减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宫颈癌等癌变进程。番茄红素能调节肿瘤抑制基因，降低肿瘤的发生率。地中海健康饮食中，番茄酱是每餐必备，当地居民的心血管疾病和肿瘤的发病率明显偏低，番茄红素的作用...

肿瘤饮食2016-07-11

抗癌食谱：双花咖喱（3人份）材料：菜花与西兰花各200g、胡萝卜50g，洋葱碎、猪肉馅各50g，橄榄油3大匙、咖喱粉2大匙、黑胡椒份1/2匙、高汤2大匙、鲜奶300ml。做法：1，将菜花和西兰花切成小朵，胡萝卜切片汆烫；2，锅内倒入洋葱碎、猪肉馅炒至散出香味，将咖喱粉拌入炒匀后，加入鲜奶煮沸；3，将1的材料煮至入味（不可过久），再撒上黑胡椒粉即可。菜花的抗癌功效：菜花能帮助排除肠道废物、改善便秘，...

食材档案2017-09-22

在我门诊工作中，曾遇到一位正在进行癌症治疗的患者张女士。她在治疗之余，十分关注通过饮食来增强身体抵抗力，特别是听说有些鱼类具有抗癌效果后，特意询问我关于哪些鱼类更适合癌症患者食用。这次交流，让我有了机会详细讲解四种被认为具有一定抗癌价值的鱼类，以及如何通过它们补充营养，提升生活质量。食疗推荐：抗癌鱼类三文鱼：富含Omega-3脂肪酸，能够抑制体内炎症反应，有助于减轻癌症相关的炎症状态。同时，其丰富...

健康笔记2024-04-07

研究人员认为，植物里的营养成份和特殊植物素能够帮助身体进行更有效地清除废物工作，所以有助于减少诱发癌症的毒素停留在人体内的时间；但是要特别注意的是，如果把植物的特殊成份加以提炼纯化，变成健康食品的形态进行服用，就未必能够发挥原有植物调节人体生理机能的功效了。如果想要利用蔬菜水果达到预防前列腺癌的保健效果，不妨试试下列的防癌食谱：1、早餐时，多喝一杯西红柿汁。2、午餐时，多吃一碗含有胡萝卜、卷心菜或...

前列腺癌2016-11-10

抗癌食谱：豆芽排骨汤面材料：猪排骨、刀切面各300g，黄豆芽150g，香菜5g，料酒、姜蒜汁、酱油各10g，精盐3g，味精1.5g，汤800g。做法：1、将猪排骨剁成块，下入沸水锅中汆去血污捞出，锅内放入汤、料酒、姜蒜汁、酱油，下入排骨块用大火烧开，改用小火炖至微熟。2、放入黄豆芽、精盐继续用小火炖至熟烂，加味精略炖。3、刀切面下入沸水锅中，煮熟捞出，放入汤碗内，浇入炖熟的排骨、豆芽汤，放上香菜即...

食材档案2017-11-21

专家指出抗癌食谱三标准：低脂肪、高纤维、纯天然。专家表示，只要饮食习惯合理，许多癌症是可以预防的。1、多素少荤。只靠一种食物单打独斗无法降低癌症危险，但如果把它们合理地搭配起来，效果就会迥然不同。就餐时，素食至少要占2/3，而动物蛋白最好不超过1/3。2、每天5份果蔬。超重会增加结肠癌、食管癌和肾癌等多种癌症发病几率。而水果蔬菜既有助于保持健康体重，又有助于降低癌症风险。专家建议，每天至少吃5份水...

其他肿瘤2017-08-30

抗癌食谱：猪瘦肉吊兰大枣汤原料：猪瘦肉100g，石吊兰30g，大枣7枚，姜10g，葱、酱油、味精、精盐各适量。做法：1、将猪瘦肉、石吊兰、姜、葱、大枣分别洗净，猪瘦肉、姜均切丝，石吊兰、葱均切段，备用。2、把上述加工好的全部用料一起放入锅内，并加适量清水，先用武火煮沸，去浮沫，再改用文火炖至猪瘦肉熟烂后，加味精、酱油、精盐调味即可。功效：清热解毒、化瘀散结、益气健脾，适用于邪困正衰所致的鼻咽癌，主...

中药大全2017-07-14

紫薯是有名的防癌抗癌食品，加上它的美味很容易就受到了人们的喜爱。殊不知，因其含有丰富的维生素、磷、铁、钙等10多种微量元素使得它还有很好的减肥作用。以下推荐三款紫薯减肥食谱。3款紫薯防癌抗癌减肥食谱一、早餐：紫薯黄瓜羹材料：紫薯1个，黄瓜半根，牛奶200-300毫升。做法：1、将紫薯和去皮，切成丁状蒸熟。黄瓜去皮，切成丁状。2、将黄瓜、紫薯、牛奶一起放入搅拌机里搅拌。紫薯黄瓜羹可以作为早餐食用。有...

减肥2017-04-19