很多人都在注重饮食健康，可一些小细节就被人们忽视了。很多人认为喝汤能够补身子，这确实是正确的，但是也要掌握正确的喝汤方式才能更好的被人体所吸收，错误的喝汤方式，会让人体吸收的营养大大降低，甚至会伤身。喝汤有哪些错误方式？1、爱喝滚烫的汤有些人喜欢喝滚烫的汤，认为这样能够暖胃，其实喝滚烫的汤会对肠胃带来影响，伤害口腔，食道，胃黏膜，严重还会造成黏膜烫伤。有调查表明，喜欢吃烫食的人是食道癌的高发区。在...

营养误区2019-07-10

冬天喝汤进补是很多人的选择，不过如果喝汤的方法出现了错误和禁忌就会影响到喝汤进补的作用。今天，要为大家介绍的就是冬天喝汤进补常见禁忌和误区，快来一起看看吧。冬天喝汤进补的误区汤泡饭。我们咀嚼食物，不但要将食物嚼碎后便于咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液是不断咀嚼食物产生的，唾液中有许多消化酶，能帮助消化和吸收，对健康十分有益。而汤泡饭由于将饭泡软了，就算不咀嚼也不会影响吞咽，所以吃进去的食...

营养误区2015-11-09

冬天喝汤进补是很多人的选择，不过如果喝汤的方法出现了错误和禁忌就会影响到喝汤进补的作用。今天，要为大家介绍的就是冬天喝汤进补常见禁忌和误区，快来一起看看吧。冬天喝汤进补的误区汤泡饭。我们咀嚼食物，不但要将食物嚼碎后便于咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液是不断咀嚼食物产生的，唾液中有许多消化酶，能帮助消化和吸收，对健康十分有益。而汤泡饭由于将饭泡软了，就算不咀嚼也不会影响吞咽，所以吃进去的食...

健康知识2015-11-12

在民间，一直都有喝汤养生的习俗，各种不同的汤品都会有不同的好处。不过，如果你喝汤的方法错误不仅不会补充营养还会伤害到身体健康。今天，就来具体了解一下喝汤最常见的错误是哪些吧。喝汤会有哪些常见错误汤泡饭：我们咀嚼食物，不但要将食物嚼碎后便于咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液是不断咀嚼食物产生的，唾液中有许多消化酶，能帮助消化和吸收，对健康十分有益。而汤泡饭由于将饭泡软了，就算不咀嚼也不会影响...

营养误区2017-03-09

下面请营养师指出日常7个错误的喝汤习惯，教你正确喝汤方法及煮汤小技巧。 汤的精华在汤，纯喝汤就好 【营养师解析】一般人认为汤经过炖煮后，营养精华都在汤内，所以喝汤就好!其实，不管是煮鸡汤、牛肉汤、鱼汤等，就算是熬煮数小时，汤很浓郁，汤的蛋白质也只有约6%~15%，85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身，仅喝汤不吃肉很可惜。 用餐最后才喝汤 【营养师解析】西餐的出菜顺序是先喝汤，再用主菜及副餐...

营养误区2012-07-19

夏天会大量的流汗，失去大量水分和盐份，合理的补充一些汤，可以增加人体水平衡，否则可能因为大量失去水分和盐份，导致人体无精神，肌肉酸胀，但是如何煲汤才营养，如何喝汤都是有讲究的，比如错误的喝汤方法不但补充不了营养，还会引起其他的问题，快来看看下面这些喝汤的错误习惯你有没有！怎么煲汤才有营养？煲汤的小技巧1、煲汤的时候，最好在出锅之前加盐，如果加入食盐过早，会导致肉中的蛋白质凝固，让肉质变得不再那么鲜...

营养误区2017-06-11

秋天到来，气候越来越干燥，给宝宝补水是妈妈首要的任务。而宝宝补水不止要喝水，更要喝汤。那么在秋季有哪些汤是适合宝宝喝的呢？给宝宝喝汤有哪些错误做法？秋季适合宝宝喝的汤1、 山药玉米莲藕排骨汤食材：猪小排1根、藕250克、山药250克、甜玉米1个、姜2个、水8碗。做法：①将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。②山药刨皮后切滚刀块备用。③莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。④甜玉米切...

幼儿2017-09-23

南方人都有喝汤的习惯，特别是广东人，到了秋季煲汤进补是不可少的，可能很多人觉得喝汤没什么讲究，想怎么喝就怎么喝，其实，这种想法是错误的，喝汤的讲究也有很多。一般来说，家中常见的汤有5种，其营养也有所不同，肉汤包括排骨汤、猪蹄汤等，是人们比较喜欢的汤，这类汤中的营养素丰富，比如蛋白质、维生素等，但肉汤中的脂肪含量很高，尤其对心血管有害的饱和脂肪含量很高，因此这类汤不要经常喝;鱼汤，比如鲫鱼汤等，本身...

四季养生2014-09-24

南方人都有喝汤的习惯，特别是广东人，到了秋季煲汤进补是不可少的，可能很多人觉得喝汤没什么讲究，想怎么喝就怎么喝，其实，这种想法是错误的，喝汤的讲究也有很多。错误喝汤4个习惯要纠正1、喝汤速度快如果喝汤速度很快，等意识到吃饱的时候，说不定已经吃过量了，这样容易导致肥胖。喝汤应该慢慢品味，不但可以充分享受汤的味道，也给食物的消化吸收留有充裕的时间，并且提前产生饱腹感，不容易发胖。需要减肥的美女要注意了...

养生常识2016-09-02

饮食减肥是每个瘦身者都会用到的方法，水果和汤品是最佳的方法，让脂肪赘肉无处躲藏，那么，你的方法对了吗？来看看。不能只喝汤不吃肉经常喝汤却不吃汤里的肉，认为这样既能保持身材又不丢失营养。殊不知，真正的营养在肉而非汤，尤其是荤汤的汤水中除了脂肪和嘌呤含量丰富以外，只有少量的蛋白质，因此以汤为主的吃法是不正确的。长久下来，容易造成脂肪的堆积，血尿酸的升高。推荐：喝汤时要选择清汤，如鸽子汤、黑鱼汤、瘦肉汤...

营养知识2013-05-13

汤在我们中国人的饮食中占据非常重要的位置，而且汤也“顺便”承包了我们的养生任务。不要以为喝汤就是汤水下肚而已，其实它也有很多讲究。怎么喝汤才能更好吸收营养，还有一些错误的喝汤习惯我们需要纠正。一般来说，家中常见的汤有5种，其营养也有所不同，肉汤包括排骨汤、猪蹄汤等，是人们比较喜欢的汤，这类汤中的营养素丰富，比如蛋白质、维生素等，但肉汤中的脂肪含量很高，尤其对心血管有害的饱和脂肪含量很高，因此这类汤...

营养误区2014-08-19

饭前喝汤好，还是饭后喝汤好？喝汤看似一件简单的事情，但是却也有很多讲究，找对喝汤的方法，我们才能吸收营养，达到养生保健的目的。喝汤常见误区，你有犯过吗？1、吃到最后才喝汤中国人的生活习惯是先用餐，后喝汤，其实这是一种错误的喝汤习惯。而西方的出餐顺序一般是先喝汤，再用餐，这才是健康的喝汤习惯。因为先用餐的话，就可能是已经吃饱了，吃饱之后再喝汤，就容易导致营养过剩，造成肥胖，而且汤会冲淡胃液，影响食物...

营养误区2016-01-13

汤，是我们餐桌上的一道美食，我们也常说“汤补”，喝汤不仅仅喝下肚，还要明白喝汤养生的正确方法。老话说“饭前先喝汤，胜过良药方”，其实，这话是有道理的。吃饭的时候，食物是经过口腔、咽喉、食道最后到胃的，这就像一条通道。进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤。虽然饭前喝汤对健康有益，但并不是说喝得越多越好。早餐可适当喝多些，因为早晨人们经过一夜睡眠，损失水分较多。中晚餐前喝汤以半碗为宜...

营养搭配2017-04-18

先吃饭还是先喝汤呢？汤品的营养丰富，是我们养生保健不能代替的食物。不过，对于喝汤的方法是顺序却有不同的说法。今天，为大家总结一下喝汤的正确方法，一起来看看吧。喝汤的正确方法吃饭前：常言道：“饭前先喝汤，胜过良药方”，这话是有科学道理的。这是因为，从口腔咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路，吃饭前，先喝几口汤，等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。吃饭...

营养搭配2015-10-30

营养频道首页美食圈(图)2014-09-30

现在我们的生活水平提高了，所以一般我们每个家庭的饭桌上每炖都能看到汤，这种汤有时候可能是青菜汤，有时候可能是肉类的汤，不过80%的人在喝汤的时候方式都错了。这使得大家人们并没有完全吸收到汤的营养。大部分人喝汤方式都错了？喝汤的误区有哪些？喝汤速度过快很多人在喝汤的时候就想口渴喝水一样快，这使得人们在不知不觉中已经喝下去了很多的汤，其实喝汤我们要讲究享受，过快的喝汤并不能享受到其中的美味，也不能吸收...

营养误区2018-08-09

汤，是我们餐桌上的一道美食，我们也常说“汤补”，喝汤不仅仅喝下肚，还要明白喝汤养生的正确方法。老话说“饭前先喝汤，胜过良药方”，其实，这话是有道理的。吃饭的时候，食物是经过口腔、咽喉、食道最后到胃的，这就像一条通道。进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤。虽然饭前喝汤对健康有益，但并不是说喝得越多越好。早餐可适当喝多些，因为早晨人们经过一夜睡眠，损失水分较多。中晚餐前喝汤以半碗为宜...

春季靓汤2015-04-12

汤品的营养丰富，是我们养生保健不能代替的食物。不过，对于喝汤的方法是顺序却有不同的说法。那么到底是先吃饭还是先喝汤呢？先吃饭还是先喝汤有人把饭前喝汤，看做是人类廉价的健康保险，这是有一定的科学道理的。吃饭前，先喝几口汤，等于给这段消化道加点“润滑剂”，可滋润口腔食道，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜，饭前喝点清淡稀薄的汤，刺激胃液分泌，便于肠胃的吸收，饭量也相应地减少，从而有益于胃肠对...

营养指导2017-12-11

在中国，喝汤可是一门大学。尤其是在我国南方地区，更是每餐必有汤。汤羹不但味道鲜美，营养丰富，对身体有很多好处，还可以起到治病的效果。可是如果汤类食品食用错误，也会对身体造成伤害。下面我们就来了解一下。喝汤有哪些好处？调节身体平衡：在寒冷的冬天，如果能喝上一碗温暖的汤，可以有效去除体内积聚的寒气，使血流更加通畅。在炎热的夏季，如果能喝上一碗凉汤，还可以帮助清热祛暑，排出体内积聚的毒素。喝汤可以帮助身...

营养搭配2018-05-19

饮食调养是对身体最有效的调养方法，而喝汤养生是受到大家认可的。不少人也习惯会在餐前餐后喝汤，但喝汤看似简单，但是却也有很多讲究，找对喝汤的方法，我们才能吸收营养，达到养生保健的目的。首先，我们得破除5大常见的喝汤误区。1.餐后喝汤这是不少人的用餐习惯，然而，当吃完饭以后，很有可能已经吃饱了，这时候再喝汤，容易导致营养过剩，造成肥胖，而且汤会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤，健康效...

保健误区2016-01-19

中国人喜欢煲汤来养生，但是如果喝汤不注意方法，反而伤身。老百姓家中常见的汤一般有5种，其营养也有所不同，肉汤包括排骨汤、猪蹄汤等，是国人比较喜欢的汤，这类汤中的营养素丰富，比如蛋白质、维生素等，但肉汤中的脂肪含量很高，尤其对心血管有害的饱和脂肪含量很高，因此这类汤不要经常喝；鱼汤，比如鲫鱼汤等，本身脂肪含量少，蛋白质和维生素含量高，容易被人体吸收，营养成分高；蘑菇汤，各种营养素含量都很丰富，尤其还...

养生常识2013-05-13

错误喝汤五个习惯要纠正1、喝汤速度快如果喝汤速度很快，等意识到吃饱的时候，说不定已经吃过量了，这样容易导致肥胖。喝汤应该慢慢品味，不但可以充分享受汤的味道，也给食物的消化吸收留有充裕的时间，并且提前产生饱腹感，不容易发胖。需要减肥的美女要注意了，一定要切记这个错误的喝汤习惯，改掉它，说不定你的减肥效果会更佳。2、要喝纯汤很多人认为炖排骨汤、鸡汤，所有的营养都在汤内，所以就只喝汤，不吃肉。其实，这样...

食道癌2016-10-28

汤汤水水可养人，但喝汤却不是越多越好。关于喝汤，你有不得不知的3个健康知识。养成健康喝汤习惯，不要破坏食物的丰富营养，才能使身体吸收更多有益成分哦~喝汤对身体有哪些好处呢？1、“饭前先喝汤。胜过良药方”。吃饭前，先喝几口汤，等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道粘膜，保护消化道，降低消化道肿瘤的发生率。2、中途不时进点汤水也有益的。因为这有助于食物的稀释和搅拌，从...

营养误区2013-08-13

巧主妇煲好汤的小窍门 关于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭及鱼类等。采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等，家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物，是汤鲜味的主要来源。煲汤材料的新鲜并不是指传统的“肉吃鲜杀，鱼吃跳”的时鲜，而是指鱼、畜、禽杀死后3小时～5小时，此时鱼、畜或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪等分解为人体易于吸收的氨...

选购与储存2011-06-01

很多人只喜欢喝汤，而不吃煲汤所用的肉之类的，认为煲汤的精华都在汤里了，这样的做法好吗？常见的喝汤误区有哪些？怎样喝汤才更健康？下面跟随小编一起来了解一下吧。喝汤去掉汤渣好吗？据测试，用鱼、鸡肉、牛肉等含不同高蛋白原料的食物煲上6小时后，汤看起来已经很浓，但据测试蛋白质的溶出率只有6%—15%，还有85%以上的蛋白质仍在“渣”中。也就是说，无论什么肉类，加温后蛋白质就会凝固，即使炖的再烂，汤再稠，汤...

营养指导2018-02-05

母乳喂养是非常遵循自然法则的事情，但是在母乳喂养时我们经常也会犯错误，很多事情没有做到位，比如我们不要断掉宝宝的奶，让宝宝想喝多久就喝多久。一宗错：不知道要喝水。我月子里喝汤但不喝水，那时一天好像才一两泡尿。记住“喝汤也要喝水，一天八杯水。”二宗错：以为间隔短就无奶，以为乳房软就无奶。我一直来都是去掂掂奶，看有多重。奶喝着就是有的，边喝边生产，喝着才能引来奶阵，不止一个奶阵。即使是奶少点，那就更要...

预防保健2017-07-12

喝汤是人们滋补暖身的好方式，但你有没有想到，在大鱼大肉吃得过多的现在，不正确喝汤也会成为身体健康的负担。你的喝汤方法是正确的吗?用餐最后才喝汤【营养师解析】西餐的出菜顺序是先喝汤，再用主菜及副餐;中国菜则是把汤放在用餐最后。由于此时多已吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖;并且汤会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤，健康且有减重效果。喝汤要喝滚烫的汤【营养师解析】人体的口腔、食...

养生常识2015-05-08

喝汤是很多人的饮食习惯，正确的喝汤是有益身体健康的，可以起到开胃养胃的作用，能够补充身体所需要的多种营养，可以让皮肤变得更加细嫩美白。女性在平时可以适当的喝汤，但要掌握正确的喝汤方式。女性应该怎样喝汤才更营养健康？在我们所吃的食物当中，汤是极有营养的食物，而且是容易消化的一种食物，在一项健康调查表明当中，能够发现营养良好的人是经常喝汤的人。不过经常喝汤的人一定要引起高度重视了，因为它是会在小肠中均...

女性营养2018-05-24

俗话说“饭前先喝汤，胜过良药方”，由此可见喝汤对人体健康的好处有多大。调查也发现，营养良好的人大多是经常喝汤的人。然而，有利也往往有弊。您可能不知道，餐馆里的汤多喝有损健康。本文告诉您，喝汤也要讲方法，否则可能危害健康。温度危机太烫伤食道有些汤需要一定的温度维持口感。比如，生滚鱼片汤，一旦放凉，鱼肉就会略带腥味，趁热喝才最鲜美。研究表明，常吃烫食的人，罹患口腔癌、食道癌等上消化道癌症的风险将会增高...

养生常识2015-05-08

按照我们成年人的观点，每天喝汤这是很补的一件事情，但是对于孩子们来讲呢？喝汤还这么好吗？关于宝宝喝汤的三个误区，家长们一定要看。怎样给宝宝喝汤才是正确的？快来了解一下吧！给宝宝喝汤的常见误区1、让宝宝不吃肉、只喝汤很多宝妈都有这样一个误解，汤里面的肉经过长时的炖煮，营养都在汤里了，肉已经没有营养了，所以只喝汤就好了。事实上，就算炖得再久，肉的也远远高于汤水中的营养。不吃肉只喝汤，无疑是将大量的营养...

幼儿2017-12-20