银耳又称为白木耳，但是和黑木耳是有所区别的。也许在我们的餐桌上很少可以见到银耳，不过银耳的功效与作用是有很多的。同时，银耳的吃法也是有很多种的。下面就来和小编一起看看银耳的功效与作用及吃法吧。银耳的功效与作用中医认为，银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺，养胃生津的功效，适用于干咳，少痰或痰中带血丝，口燥咽干，阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。而且银耳为药食两用之品，药性平和，服用安全，能清肺之热，...

食材档案2015-05-12

银耳，又称白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故名银耳。由于银耳所含的营养全面，且有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。一起来看看银耳的功效与作用有哪些吧。功效一银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。功效二银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。功效三银耳能提高肝脏解毒能力，保...

营养食材2017-05-22

银耳又称为白木耳，但是和黑木耳是有所区别的。也许在我们的餐桌上很少可以见到银耳，不过银耳的功效与作用是有很多的。同时，银耳的吃法也是有很多种的。下面就来和小编一起看看银耳的功效与作用及吃法吧。银耳的功效与作用中医认为，银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺，养胃生津的功效，适用于干咳，少痰或痰中带血丝，口燥咽干，阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。而且银耳为药食两用之品，药性平和，服用安全，能清肺之热，...

健康知识2015-05-13

银耳莲子汤的功效银耳性质平和，味甘、淡，无毒，具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神，强心健脑等作用，有滋阴补肾，润肺止咳。和胃益气之功，是润肺滋阴要品。养生学家甚至认为其滋阴润肺的作用可与燕窝媲美。因其物美价廉，故人人都能享用，而且不分四时。银耳滋润而不腻滞，对阴虚火旺不受参茸温补的患者是一种良好的补品，常作为年老体弱，久病、多病之人的保健品。古人认为银耳是肺脏的滋养药，用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、咳...

食材档案2017-11-02

冰糖银耳莲子羹的功效主要是的心悸失眠，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下。银耳：银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。它也是一味滋补良药，滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳...

食材档案2017-08-21

银耳又称为白木耳，但是和黑木耳是有所区别的。也许在我们的餐桌上很少可以见到银耳，不过银耳的功效与作用是有很多的。同时，银耳的吃法也是有很多种的。下面就一起看看银耳的功效与作用及吃法吧。银耳的功效与作用中医认为，银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺，养胃生津的功效，适用于干咳，少痰或痰中带血丝，口燥咽干，阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。而且银耳为药食两用之品，药性平和，服用安全，能清肺之热，养胃之阴...

营养食材2017-05-22

银耳的具体作用1、银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。而且银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能够提供。银耳还含有多种矿物质如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中含钙643毫克与铁30.4毫克。此外银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，其营养价值很高，具有扶正强壮的作用，还是一种高级滋养补品。2、银耳能提高肝脏解毒能力...

营养食材2017-05-16

银耳的功效1、肝脏解毒。银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。2、清热健胃。银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。3、增加免疫力。银耳能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。4、美容祛斑。银耳...

营养食材2017-05-16

鸭蛋味甘、咸，性凉；入肺、脾经。鸭蛋有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效；可用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄疾。1、肺阴不足，肺气上逆，痉咳阵作、咳声无力冰糖鸭蛋羹：鸭蛋2个，冰糖50克。将冰糖捶成屑，放入大碗内，加沸水溶化，待冷后打入鸭蛋，调匀，上笼用武火蒸15—20分钟即成。趁温服食。2、阴虚火旺，颈部结核，午后潮热，颧红盗汗大蒜鸭蛋汤：鸭蛋2个，大蒜10克，与洗净的鸭蛋一并放入锅中，加水适量，...

食材档案2017-11-08

现在这个季节，天气寒冷，皮肤很容易干燥甚至脱皮。很多人会用护肤品调理皮肤，但这样治标不治本，要想皮肤润泽起来还是要从内在调养开始。中医认为，常吃银耳可以有效的应对皮肤干燥。银耳的功效中医认为，银耳性平，味甘、淡，入肺、胃、肾经，能润肺滋阴，养胃生津，补肾益精，强心健脑，对虚劳咳嗽、痰中带血，虚热口渴等均有一定的疗效。尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、...

中医方剂2018-02-14

山楂银耳茶的泡法材料：山楂25克，银耳干15克。泡法：1、将银耳用温水泡发，发透后去蒂根，将其撕成瓣状。2、将山楂清洗干净，放入清水中泡一小会儿。3、准备一个煮锅，倒入适量的清水，把山楂放入锅中，大火烧沸，然后再加入发好的银耳，小火熬煮约20分钟后即可盛出饮用。4、根据个人口味，还可以加入少许冰糖。山楂银耳茶的功效1、山楂：山楂可健胃消食、消食化滞、降脂降压、活血化痰和增强食欲。2、银耳：银耳可补...

营养食材2017-05-22

银耳汤具有滋阴润肺、养胃生津、美容养颜、润肠通便、增强免疫力等功效与作用。1.滋阴润肺：银耳性温润，能滋养肺部，缓解肺燥咳嗽、干咳少痰等症状。尤其在干燥的季节，适量饮用银耳汤有助于保持肺部的湿润和健康。2.养胃生津：可改善胃阴不足引起的胃脘隐痛、食欲不振等问题，促进胃液分泌，增强消化功能。3.美容养颜：富含天然植物性胶质，长期食用能增加皮肤弹性，减少皱纹，使肌肤变得光滑细腻。4.润肠通便：其膳食纤...

养生2025-01-23

银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。红枣银耳汤妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健...

营养食材2017-05-22

银耳的作用1、银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。3、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。4、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。5、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。银耳的禁忌1、银耳能清肺热，因此...

营养食材2017-05-22

银耳紫薯汤具有丰富的营养价值和多种功效，如补充营养、促进消化、美容养颜、增强免疫力、润肠通便等。1.补充营养：银耳富含蛋白质、多种氨基酸、矿物质等，紫薯含有丰富的维生素、膳食纤维、花青素等，二者搭配可为身体提供多种必需的营养成分。2.促进消化：紫薯中的膳食纤维能促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化和吸收，减少便秘的发生。3.美容养颜：银耳中的天然胶质有滋润肌肤、减少皱纹的作用，紫薯中的花青素具有抗氧化...

养生2025-02-07

银耳汤的功效银耳汤口感滑润，香甜醇美。滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。现代研究证明，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。主治肺热咳嗽，肺燥干咳，久咳喉痒，咳痰带血或痰中血丝或久咳络伤肋痛，肺瘘，妇人月经不调，肺热胃炎，大便秘结，大便下血"。1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年...

食材档案2017-11-02

银耳百合汤的功效1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，...

食材档案2017-09-26

银耳有什么养生功效1、滋阴润肺在银耳中含有丰富的植物胶质成分，且银耳性甘、味平，具有不错的滋阴功效，所以常吃银耳能对肺部起到极好的养护作用，对于肺燥、肺热的症状起到不错的调节效果。对于慢性支气管炎还有一定的疗效。2、润肠通便一些被便秘困扰的人群可以选择多吃点银耳来进行改善和调节，因为在银耳中含有大量的膳食纤维、纤维素，这些成分能有效促进肠胃蠕动，并减少人体对脂肪成分的吸收，能更好的促进肠毒排出。3...

营养食材2017-05-16

银耳莲子汤的功效与作用银耳莲子汤的功效：银耳性质平和，味甘、淡，无毒，具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神，强心健脑等作用，有滋阴补肾，润肺止咳。和胃益气之功，是润肺滋阴要品。养生学家甚至认为其滋阴润肺的作用可与燕窝媲美。因其物美价廉，故人人都能享用，而且不分四时。银耳滋润而不腻滞，对阴虚火旺不受参茸温补的患者是一种良好的补品，常作为年老体弱，久病、多病之人的保健品。古人认为银耳是肺脏的滋养药，用于治...

营养食材2017-05-22

银耳营养分析1、银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高。2、银耳中还有较丰富的膳食纤维。3、银耳富含维生素D，能防止钙的流失。4、银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。5、银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。银耳功效银耳，真菌类银耳科银耳属植物，又称白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘...

营养食材2017-05-22

银耳是我们日常生活中非常珍贵的滋补品，亦称白木耳、白耳子，是一种食用菌，银耳科。其主要功效成分有银耳多糖以及固醇类，它的主要生理功能能够提高免疫调节能力，延缓衰老，调节血脂、血糖、抗辐射，保护胃黏膜的作用。银耳的营养功效主要有以下这些：一、补钙，银耳中含有丰富的维生素D，它可以促进人体对钙更好的吸收，孩子在平时可以多食用一些银耳，帮助他们促进生长发育。二、肝脏解毒，银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作...

食材档案2019-05-15

银耳是我们比较熟悉的一种食材了，随着人们生活水平的提高，银耳已经逐渐走进千家万户，我们都知道银耳对我们的身体健康又很大的功效，银耳能够清热润肺，还可以美容养颜，但是今天给大家介绍银耳的另一个功效，下面我就给大家介绍银耳的丰胸食谱以及银耳的功效与作用。鲜莲银耳汤用料鲜莲子、银耳、鸡汤、料酒、盐、白糖、味精做法1、将发好的银耳放一大盆内，加清汤150克蒸1小时左右，至银耳完全蒸透进取出，装入碗内。2、...

营养食材2017-05-22

   原料：红枣、银耳、核桃仁、干荔枝、浓汤、盐 做法： 1、泡发好的银耳洗净，削去黄蒂，撕成小块 2、锅内做水放入浓汤宝、葱段、姜片 3、开锅后放入银耳、红枣、干荔枝，改小火煲四十分钟，关火加少许盐调味。

春季靓汤2012-03-09

银耳红枣汤都有哪些功效呢？汤品是我们饮食养生最青睐的食物之一，并且做法和食材也有很多。今天，想要为大家介绍的是银耳红枣汤的做法和功效，一起来看看这款汤品会有哪些功效和作用吧。银耳红枣汤的做法材料：银耳两大朵、红枣12-16颗、冰糖适量（根据自己口味来放）制作过程：先把银耳用水泡上，短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。将...

食谱推介2016-10-21

银耳雪梨汤是一道常见的传统中医食疗食品，结合了银耳和雪梨的特点，具有一些特殊的功效。银耳是一种珍贵的中药材，具有滋阴润燥、清热解毒、养颜美容等作用。而雪梨则是一种常见的水果，含有丰富的维生素和矿物质，具有清热润肺、生津止渴的功效。将两者搭配在一起熬制成汤，可以发挥它们各自的优点，达到更好的保健效果。以下是银耳雪梨汤的主要功效：1。润肺止咳：银耳和雪梨都具有润肺止咳的功效，尤其适合秋冬季节干燥引起的...

保健科2023-10-17

一、银耳+黑木耳银耳有补肾、润肺、生津、提神及润肤的功效，对治疗慢性支气管炎和肺心病有显着的效果。木耳有益气润肺、养血的作用。两者都是营养丰富的食材，还是低脂肪的健康食品，一起吃不仅不会对身体产生坏处，黑白木耳搭配还能让各自的营养得到互补，达到双重营养的食疗功效。对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。二、银耳+百合百合的味道清香脱俗，而银耳则脆嫩爽口。此道甜品能安定心神、活络气血，还有润肺止...

营养食材2017-05-16

秋冬银耳润燥的食疗方银耳粥材料银耳10克，大米50克。制作将银耳水发洗净，切碎与米同煮为粥食用。功用有滋阴润肺，养胃强身的作用，适用于中老年人身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性支气管炎者食用。百合银耳粥材料鲜百合50克，银耳10克，大米100克。制作将百合洗净切碎，银耳用温水发开后洗净切碎，与大米同煮为粥。功用百合，味甘性微寒，有养阴润肺，清心安神的功效银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺，养胃生津的功效...

营养食材2017-05-16