现如今衡量一道菜好不好吃，口味重不重已经成了非常重要的标准。很多人都喜欢吃一些重盐、重辣的食物，离不开这些食物连饭都吃不下去，显然已经养成了重口味的饮食习惯。重口味的饮食习惯虽然是自己的选择，但是这种选择是错误的，重口味饮食的危害相信很多人都不知道，接下来就让我们一起来了解一下。重口味饮食意味着什么？有相当一部分人吃饭都吃的特别咸，这不仅仅是味道的选择，而是关系到钠的摄入。钠是人体中重要的元素，它...

营养误区2019-12-11

中医认为，咸、甜、酸、苦、辣各有其特殊的作用。五味适量，对五脏有补益作用，即酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺，咸入肾。但是如果五味过量，就会打乱人体平衡，损伤脏器，招致疾病。《彭祖摄生养性论》中说：“五味不得偏耽，酸多伤脾，苦多伤肺，辛多伤肝，甘多伤肾，咸多伤心。”《内经》中也说：“多食咸，则脉凝泣而变色；多食苦，则皮槁而毛拔；多食辛，则筋急而爪枯；多食酸，则肉胝皱而唇揭；多食甘，则骨痛而发落，此五...

营养误区2011-08-08

刚刚过去的春节假期，各种聚餐、大鱼大肉让很多人大呼过瘾，却也常常因暴饮暴食引发各种健康问题。 据在全国范围内展开的“中国饮食小康指数”调查显示，在吃的问题上，重视口味的人最多，36.2%的人选择这一项。在口味方面，国人舌尖最爱“辣”。调查还显示，被公认为“垃圾食品”的烧烤类食品，以43.0%的占比居“公众最爱吃并经常食用的街头小吃”榜首。油条、腌制类食品、麻辣烫和薯片，依次位居三至六位。吃东西偏...

肝病饮食2013-02-22

中国人大多都喜欢吃一些重口味的食物，如咸菜、卤蛋、咸鱼、辣条等，如果食物过于清淡，总觉得索然无味，吃得不尽兴。从现代医学来分析，口味太重，吃盐太多，对身体可是有不利影响的。重口味对身体健康危害大伤肾。大部门情况下，味道重的食物含盐量都高。所谓“好厨师一把盐”，盐主要成份是氯化钠，过多的钠会增加肾脏累赘，增进水肿，让血压升高，造成组织脱水。钙质流失。盐中的钠含量约为40%，可以说是导致人体骨质流失的...

营养指导2018-03-26

随着物质生活水平的提高，人们在美食的选择上也更多的多样化，很多人们喜爱的美食都是重口味的食物，这些食物都含有很多的盐分，因此也很是下饭。生活中饮食重口味的人不在少数，仿佛离了高盐食物就不能吃饭，这样对于身体健康没有好处。高盐饮食有哪些危害呢？想要养生就一定得知道。高盐饮食有哪些危害呢？1、诱发高血压高盐饮食会让人体吸收过多的钠元素，容易使血压升高。盐的主要成分是氯化钠，吃下太多的盐就会让人体摄入过...

药膳养生2019-12-17

清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食，也就是口味比较清淡。从营养学角度，清淡饮食最能体现食物的真味，最大程度地保存食物的营养成分。这就是口味清淡对健康的好处。 俗话说，病从口入，吃不洁食物会引发疾病，膳食制作不当，也会影响健康，尤其是婴幼儿。婴幼儿消化功能不健全，肾脏等器官功能不完善。婴幼儿是味蕾发育和口味偏爱形成的关键时期。让孩子从小体会并享受各种食物的原味，对其一生健康都会产生深远影...

营养搭配2012-08-14

常吃“重口味”的川菜和火锅，对健康有益吗？答案是否定的。川菜和火锅中对健康的影响，主要在于“重口味”川菜和火锅的高盐、高油和高嘌呤。具体来讲：一、高盐。所谓“重口味”主要是指食物的味道重，其中主要是盐（包括其他咸味调味品）。而川菜和火锅，除了麻、辣、酸等方面的味道外，其突出的的特点就是油盐比较重，尤其是红油火锅，更是重油重盐。盐对健康最直接的影响就是与高血压息息相关，目前已经有确切的证据证明，高钠...

厨具与烹饪2018-12-28

中医认为重口味主要是指酸味、甘味、苦味、辛味和咸味，长时间的重口味会对肝脏肾脏心脏、脾胃以及肾脏带来严重的伤害，所以要避免重口味，防止伤害五脏。老中医忠告：吃太多这5种重口味，很伤身体！1、摄入太多酸会伤及脾酸味能够补肝，但是如果摄入太多的话会导致肝气旺盛，伤害到脾胃，紊乱了脾胃的基本功能。中医认为脾主肌肉，可以从嘴唇光泽上来看脾是否处于健康状态。若是大便溏稀并且消化功能差的话，要少吃酸味的食物。...

中医养生2019-04-19

一大害——过咸 咸味是绝大多数复合味的基础味，有“百味之王”之说。从大约5000年前的黄帝时期，食盐已经被认识和食用了。不仅一般菜品离不开咸味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味，才能使其滋味浓郁、适口。 1、食盐——增鲜味、解腻、杀菌防腐。盐的主要成分是氯化钠，每天都必须摄入一定的盐来保持新陈代谢，调整体液和细胞之间的酸碱平衡，促进人体生长发育。另外，含碘的食盐还有益于甲状腺。常用淡...

营养搭配2011-08-17

俗话说民以食为天，饮食是不可侵犯的，但是很多男性喜欢吃重口味的食物，这样虽然能够带来刺激感，提高了食欲，但是长时间下去，会对身体带来一定的影响。男性重口味会带来哪些影响？1、吃太多的盐在盐分里面会含有钠和氯，维持了肌肉、人体神经以及心脏。若是摄入太多的话，会给身体带来一定的影响，吃得太咸会引发高血压，高血压会导致冠心病、动脉硬化以及脑卒中等。另外，高盐饮食也会对胃黏膜带来刺激，诱发胃溃疡或者胃炎。...

养生常识2019-04-13

不管是在饮食，还是文化，还是各个方面，整个国家都在变得“重口味”，重口味在中国已经是很普遍的一种美食现象了，与其说重口味是一种美食，倒不如说它已经成为一种生活方式。重口味的流行，似乎不止在扼杀我们的味蕾，还在将我们推向追求感官刺激的深渊。重口味本身，就足以让人成瘾。现在销量最高的泡面是火鸡面；最流行的零食是辣条；最风靡的外卖是麻辣烫；难得走下楼，聚在一起吃顿饭，端上来也多半是烧烤、小龙虾。如此偏爱...

饮食养生2018-05-09

现如今越来越多的老年人加入了养生的大军，这是非常值得让人高兴的事，这足以体现人们的健康观念进步了。想要养生就要先把自己的口腹之欲放到一边，不能想吃什么就吃什么了。以下这些食物是深受老年人喜爱的食物，必须要加以控制，这些食物会严重影响老年人的身体健康。老年人在日常生活中不要经常吃哪些食物呢？1、腌制食物腌制食物是老年人饭桌上的常客，很多老年人自己动手腌很多菜来吃。虽然这些腌制的食物非常的下饭，成本也...

泛健康文章2022-02-23

现在人们饮食文化越来越丰富，但国民的身体素质却越来越差，各种疾病也随之而来，如高血压、高血脂和高血糖以及冠心病和肥胖症等，这跟重口味饮食脱离不了干系，尤其是高盐、高油和高糖的饮食。重口味饮食有什么危害？1、高糖饮食高糖饮食可增加患上心脏病和糖尿病风险，引起身体肥胖，导致龋齿等。成年人每天的糖摄入量不能超过25克，糖摄入量控制在总热量的10%以下。减少添加糖摄入如蔗糖、果糖以及葡萄糖，主要存在于白糖...

泛健康文章2022-02-23

不知道你们有没有发现，周围的胖子都喜欢吃比较重口味的食物，每次一起出去吃饭，他们都会选择重口味的食物，这是为什么？一起了解一下。为什么肥胖的人喜欢吃重口味的食物？味蕾中的味觉细胞是人能够尝出食物味道的东西，大约一个味蕾含有100个味觉细胞，曾经美国康奈尔学校做过实验，经试验表明，肥胖老鼠味蕾的数量比正常老鼠的味蕾少四分之一。这些是因为肥胖老鼠的味蕾比正常老鼠的味蕾代谢速度快，老化的也特别快，导致了...

营养误区2018-08-03

许多肾结石患者都是由于平时的不科学饮食所造成的，尤其是大部分年轻人，许多人觉得趁年轻多吃一些食物，但有些食物多吃可是会致肾结石的。据最新研究表明，高钠、高糖、高脂肪等“重口味”食品或者饮食习惯都会导致人体患上肾结石，我们日常生活中药尽量少吃哪些“重口味”的食物呢？少吃这五类“重口味”食物，减少患肾结石的风险1、少吃过咸的食物：一般过咸的食物都是指含盐高、含钠高的食物，例如腐乳、酱油等，过多的盐分会...

营养误区2017-12-05

现如今，大多数家庭都是一个孩子，而一旦涉及宝宝的衣食住行，父母们都会格外小心翼翼。其实，父母都会尽量给宝宝最好的呵护，仅仅在饮食方面，家长们就没少花心思，但婴幼儿饮食，除了注重营养健康之外，家长们还应该关注食物的口味。婴幼儿饮食口味宜清淡，切忌重口味。宝宝不满一周岁辅食少糖少盐 家长们在为宝宝添加辅食的时候无需过多添加调味品，一岁以内的宝宝如果摄入了太多盐分，会增加肾脏的负担，而糖分吃得太多，也...

营养搭配2017-07-12

俗话说民以食为天，饮食是不可侵犯的，但是很多男性喜欢吃重口味的食物，这样虽然能够带来刺激感，提高了食欲，但是长时间下去，会对身体带来一定的影响。重口味会带来哪些影响？1、吃太多的盐在盐分里面会含有钠和氯，维持了肌肉、人体神经以及心脏。若是摄入太多的话，会给身体带来一定的影响，吃得太咸会引发高血压，高血压会导致冠心病、动脉硬化以及脑卒中等。另外，高盐饮食也会对胃黏膜带来刺激，诱发胃溃疡或者胃炎。钠主...

泛健康文章2022-03-02