醋泡大蒜是我们生活中非常常见的一种腌菜，其实这也是一种民间土方，可以起到很好的降血压作用。醋和大蒜都是我们非常常见的食材，这两种食材凑到一起，真的可以帮助我们降低血压吗？这个民间土方是否真正有效，醋泡大蒜又应该怎样吃呢？下面我们就来了解一下。那么醋泡大蒜可以降血压吗？醋泡大蒜有一定的降压效果：大蒜本身就具有非常优秀的消毒排毒的功能，经常食用大蒜可以帮助我们清理身体内部的垃圾，这也就有效的降低了血液...

营养搭配2018-04-18

醋泡大蒜含有丰富的营养物质，具有很好的食用价值，醋泡大蒜会过期吗？醋泡大蒜放多长时间不能吃？醋泡大蒜用什么醋好呢？醋泡大蒜的注意事项有哪些？下面让我们具体来看看吧！醋泡大蒜会过期吗醋泡大蒜会过期。大蒜虽然水分少，但是放在醋里面时间长了也会滋生起细菌，这是无可避免的，自制的醋泡大蒜保质期限不好说，以观察大蒜的实时状态为准，看到大蒜在罐子里面发霉或者打开的时候变味了就说明不能再食用了。醋泡大蒜多长时间...

营养指导2018-04-22

醋泡菜可能很多人都听说过，但是醋泡菜的制作，应该准备哪些材料，以及制作的方法是怎么样的，那么有些人就不太认识和了解了，所以下面要为大家详细来介绍一下，醋泡菜的制作方法，按照下面所介绍的方法，就可以帮助你轻松制作出完美的醋包菜。简单好吃的萝卜酸！【准备材料】：白色萝卜一个青椒两个（不辣的哦，放了青椒味道好好）做法：1、把萝卜切成丁，小吗容易入味；2、然后把萝卜丁用盐捏，不要加水，这样能去除涩味，还有...

食材档案2017-10-09

用料：江团一条，泡辣椒，泡姜，泡酸菜，生姜，大蒜，花椒粒，葱，盐，生粉少许，味精少许。做法：1、江团一条，剖洗好。2、鱼肉切厚片，用少许盐和少许生粉拌匀，泡姜切小块，蒜切厚片，生姜去皮切小块，酸菜切小片备用。3、炒锅放油，下花椒粒爆出香味，再把生姜，蒜片倒入翻两下出香味，然后倒入泡椒泡姜酸菜一起翻炒几下。4、加入一小碗高汤或清水。5、把鱼块放入，轻轻翻动。6、鱼块熟后加入葱花，少许味精翻匀即可起锅...

食材档案2017-07-12

大蒜、醋，都是大家很熟悉的调味食品，而对于枸杞和酒，也不陌生。那么，你知道大蒜泡醋、枸杞泡酒都有什么功效吗？下面作以分别介绍。醋泡大蒜有何功效？醋泡大蒜制作方法很简单：把蒜适量用好醋泡2个礼拜到一个月，大蒜多为绿绿的，吃起来脆甜不辣即可。大蒜泡醋可有神奇的功效。1，解热散寒、预防感冒、治疗鼻炎，有强身健体之效。2，促进消化：醋泡大蒜能够起到去腥腻、避毒、消除红肿的作用，还有助于清除肠胃有毒物质，刺...

食材档案2017-12-04

说起醋泡大蒜，人们脑海中往往会浮现那酸酸甜甜、蒜香浓郁的滋味，仿佛能够瞬间点燃味蕾。这道家常小菜，不仅风味独特，还蕴含着一定的保健功效。然而，任何事物都有两面性，醋泡大蒜亦是如此。过量食用，可能会给身体带来一系列不良影响。我曾接诊过一位患者，她酷爱吃醋泡大蒜，几乎每天都会大快朵颐。然而，不久之后，她开始感到胃部不适，经常出现反酸等症状。经过详细检查，我们发现她的胃黏膜已经受到了一定程度的损伤，而这...

健康笔记2024-03-08

醋和大蒜都是我们日常生活中常用的调味品，大蒜被誉为最天然的抗生素，杀菌且无副作用，而醋则具有很好的抑菌杀菌、开胃健脾、控制血糖等功效。醋泡大蒜，可谓锦上添花，备受人们喜爱。醋泡大蒜的养生作用主要表现在以下几个方面：1、醋泡大蒜酸甜可口，有蒜香又不辣，有解腻祛腥、助消化的作用。2、能够诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。3、醋泡大蒜的抗氧化活性优于人参，常食能延...

营养饮食2017-06-18

用料：蒜苔瘦肉；辣椒大蒜；醋糖；盐味精；做法：1、蒜苔洗干净切成小段，肉切成丝，大蒜切成片，两个辣椒；2、锅烧热，放油，稍热放肉炒几下放几滴醋，翻炒几下放入辣椒、大蒜、蒜台；3、炒10秒加一小勺糖，继续炒，蒜台有点变软改小火；4、加盐翻炒，加味精翻炒出锅；

食材档案2017-11-06

醋的主要成分是醋酸，也有杀菌的作用，不过食用过多容易会造成胃酸浓度上升，有些人吃多了容易造成胃粘膜损伤，胃痛。因此醋泡大蒜并不是吃得越多越好的。虽然大蒜对降血脂和预防冠心病以及动脉硬化具有明显的作用，也可防止血栓的形成。能够诱导肝细胞脱毒酶的活性，能保护肝脏；可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，预防癌症的发生。常食大蒜还能延缓衰老，能有效地预防铅中毒。但是大蒜本来是辛热的食物，容易上肝火，用白醋可使蒜的...

蔬果养生2017-08-21

静脉曲张，这个让许多中老年人困扰的病症，总是让人想方设法寻找各种偏方来缓解。这不，最近就有传言说“醋泡大蒜能治疗静脉曲张”。那么，醋泡大蒜真的能治疗静脉曲张吗？一、醋泡大蒜能治疗静脉曲张吗？答案是：醋泡大蒜不能直接治疗静脉曲张。虽然它具有一定的保健作用，如软化血管、改善血液循环等，但这些作用并不能直接修复受损的静脉瓣膜，也无法根治静脉曲张的根本原因。二、醋泡大蒜的保健功效及食用指南1.软化血管：醋...

健康笔记2024-03-01

1。准备食材：杏鲍菇1个、胡萝卜1/3个、黑木耳（泡发）50克、姜2片、大蒜2瓣、豆瓣酱1/2汤匙、醋1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蚝油1/2茶匙、水淀粉1汤匙、食用油1汤匙。2。步骤1：将杏鲍菇洗干净，切成细丝。3。步骤2：胡萝卜去皮，洗净之后切成胡萝卜丝。4。步骤3：黑木耳洗干净，切丝。5。步骤4：姜切末，大蒜去皮切成蒜蓉。6。步骤5：热油锅，放入姜和大蒜煸炒出香味，调入豆瓣酱炒匀。7。步骤...

产后2017-09-15

我们知道，醋泡大蒜，吃起来不仅口感好，还具有去腥腻和助消化的作用，同时也具有避毒的功效，可以消除人身上的红肿之处。因为大蒜能够杀菌，这已是众所周知的事情，临床上有采用大蒜素作抗微生物治疗的。而醋的主要成分是醋酸，也有杀菌的作用，不过食用过多容易会造成胃酸浓度上升，有些人吃多了容易造成胃粘膜损伤，胃痛。因此醋泡大蒜并不是吃得越多越好的。虽然大蒜对降血脂和预防冠心病以及动脉硬化具有明显的作用，也可防止...

食材档案2017-07-28

原料：海蜇皮、绿豆粉丝、白菜芯、香菜、大蒜、醋、盐、香油等。做法：1、海蜇皮清水浸泡半天以上，粉丝用开水浸泡10分钟。2、白菜芯切丝，泡好的海蜇皮洗净切丝，泡好的粉丝切断，香菜洗净切段。3、大蒜剥皮后洗净，加少许盐用蒜臼捣碎，加醋调和拌匀。4、在一个盆里，放入白菜丝、海蜇皮丝、粉丝和香菜，倒入醋蒜泥，加少许盐，最后加1小勺香油，拌匀后装盘。小贴士：1、海蜇皮一定要清水浸泡很长一段时间，最好是一个白...

食材档案2017-07-27

用料：琵琶腿250克、笋100克；蛋清1汤勺、干淀粉少许；郫县豆瓣酱1大勺、植物油少许；生抽少许、生姜3片；大蒜4瓣、白糖一茶勺；白醋1汤勺、香葱末少许；花椒10粒、鸡精少许；做法：1、琵琶腿切成2厘米见方的小块。2、笋切成细丝。3、鸡蛋清与少许生粉搅拌均匀。4、生姜与大蒜切成碎末备用。5、鸡肉加入少许料酒。6、加入少许精盐。7、调入蛋液与生粉的混合液腌制30分钟入味。8、另外将醋、白糖、酱油、鸡...

食材档案2017-07-28

原料：花蛤500克、花椒15克、干辣椒15克、大蒜20克、生姜10克、料酒20克、盐两小勺、麻辣酱两匙、醋15克、鸡精适量。做法：1、生姜、大蒜切末，干尖椒剪成段，花椒置于碗中备用；2、花蛤置于淡盐水中，浸泡半日；3、换水漂洗干净后，过水冲两分钟，滤干备用；4、炒锅烧热，下入生姜、大蒜、花椒、干尖椒爆香；5、下入花蛤爆炒，然后加入盐炒匀，这时会炒出比较多的水分；6、继续大火烧，待水分收至八成干时，...

食材档案2017-07-27

大蒜具有抗癌的功效，其中独头蒜的抗癌效果会更好。除了在烹饪时可以放大蒜调味以外，还可以用陈醋泡大蒜。今天，就来为大家介绍一下大蒜都有哪些好处，以及怎么吃最好，千万不要错过了。大蒜有哪些好处强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。抗癌防癌。大蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物...

营养搭配2017-03-13

主料：河虾500克。辅料：香菜150克。调料：酱油10克，醋15克，味精1克，腐乳汁10克，香油15克，花椒粉1克，大葱10克，姜10克，大蒜（白皮）10克。腐卤醉虾的特色：鲜嫩味美，别有风味。做法：1、虾子洗净泥沙，挑去杂质，用剪刀剪去须和脚，放入清水内洗一遍，沥干水分。2、香菜摘叶洗净，葱、姜、蒜都切成末，加入上列调料及花椒末，兑成汁。3、食用时，把香菜放入碗内，再放入虾子，翻扑盘内，随同兑汁...

食材档案2017-07-27

主料：猪肉200克干豆腐200克。调料：酱油20克醋10克味精1克大蒜20克香油5克辣椒油15克盐4克菜籽油15克。制作工艺：1、将瘦肉切成0.4厘米粗的肉丝；2、干豆腐切成0.4厘米粗的丝待用；3、将锅置火上，注入菜籽油，将肉丝一锅炒熟，装盘待用；4、将大蒜剥去蒜衣，砸成蒜泥；5、干豆腐丝放入沸水锅中伸一遍，而后投入凉水中过凉，沥干水分装盘；6、将醋、酱油、味精、辣椒油、蒜泥、香油、精盐放入碗中...

食材档案2017-11-01

春季家庭菜谱泡椒竹笋的做法材料：竹笋300克，泡椒100克，泡椒水50毫升，大蒜3瓣，京葱1/2根，生姜3片，小红椒3根，花椒1汤匙，八角2粒，白酒1汤匙，白糖1汤匙，盐1茶匙+1茶匙，白醋2汤匙，凉开水1杯做法：1、竹笋洗净后切片，放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分。2、大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎。3、沥干水的竹笋片放入大碗内，倒入其余所有材料拌匀。4、拌匀后的...

食材档案2017-08-09

驱寒的方法有很多，但是醋泡蒜姜是最管用的。今天我们就来看看醋泡蒜姜怎么做的呢？大蒜酒大蒜、细砂糖各250克，35度白酒1200毫升。大蒜剥去外皮，每瓣切成两半，洗净后沥干水分，放入瓶子，加入白酒和细砂糖后充分搅拌，密封放在阴凉处，等酒变成米黄色后就可饮用。这款酒蒜味很重，所以最好在睡前饮用，每天不超过40毫升，还可加入一些蜂蜜，以改善口感。大蒜葱辣汤大蒜、葱白、生姜各50克，辣椒30克，荆芥10克...

中医养生2017-10-27

凉拌腐竹的做法1、准备好主要食材；将干腐竹、木耳放入水中泡发；待完全泡发好后取出沥干；2、将木耳切成小片，腐竹斜切成段，一起入开水锅焯烫2分钟后过冷开水、沥干；芹菜心斜切成段，枸杞泡软；香菜少许切段，大蒜1瓣拍成末；将腐竹、木耳、芹菜、香菜、枸杞、香菜、蒜末一起加入盆中，加入盐、糖、味精、醋，少许生抽和香油；全部拌匀后装盘即可。烧腐竹的做法1、事先将腐竹泡软，切成4厘米长的段；2、勺内加底油30克...

食材档案2017-09-26

泡椒竹笋的做法材料：竹笋300克，泡椒100克，泡椒水50毫升，大蒜3瓣，京葱1/2根，生姜3片，小红椒3根，花椒1汤匙，八角2粒，白酒1汤匙，白糖1汤匙，盐1茶匙+1茶匙，白醋2汤匙，凉开水1杯。做法：1、竹笋洗净后切片，放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分。2、大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎。3、沥干水的竹笋片放入大碗内，倒入其余所有材料拌匀。4、拌匀后的泡椒竹笋倒...

食材档案2017-09-27

现在我们日常生活中很多的调料品都对于治疗疾病有很好的效果比如我们生活中的大蒜大蒜有很好的抗病毒的效果，醋也是一个比较常见的调味品，这也是可以杀灭真菌的。很多人都会有一个疑问大蒜泡醋治疗灰指甲有效吗？那么就让我们一起来了解一下吧。那么首先就应该了解一下灰指甲灰指甲是一种非常多见的疾病当然主要是人体感染真菌导致的，所以大部分患者在治疗的时候，一般都会用一些抗真菌的药物，抗真菌的药物是可以有效的杀灭真菌...

灰指甲2017-02-23

★老醋海蛰头做法：将蛰头片成抹刀片，放入热水中稍烫，立即捞出，用凉水泡上。大蒜剁成末，胡萝卜洗净去皮切成细丝，香菜洗净切成小段备用。将蛰头控干水放到盆中，放上切好的胡萝卜丝、香菜段、大蒜末、生抽、鸡精、盐、白糖、醋、香油拌均盛入盘中即可。功效：开胃、养肺。★醋椒鱼做法：将生油倒入炒锅里，置于旺火上烧热，依次放入胡椒粉、葱末和姜末，煸出香味后，倒入鸡汤、下入姜汁、绍酒、精盐和味精。这时将鳜鱼在开水里...

食材档案2017-07-28

鸭血因为有比较腥的味道，所以我们通常做成泡椒味，这样很容易就把那股腥味给去掉了。主料：鸭血250g油麦菜100g辅料：油适量、盐适量、泡辣椒适量、泡姜适量、蒜适量、郫县豆瓣适量、香葱适量、醋适量、白糖适量。泡椒鸭血的做法1、泡椒切成末，泡姜切成颗粒。2、葱切成小葱花。3、血切成片。4、油麦菜洗净掰成段。5、锅里放油烧热（做这个菜油可以稍放多一点），把切好的泡姜泡辣椒放锅里炒出香味。6、放郫县豆瓣炒...

食材档案2017-09-27

原料：带鱼调料：葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、盐、胡椒粉、绍酒、白糖、酱油、醋、干红椒丝热油泡一下或红辣椒丝。做法：1、带鱼洗净用花椒、盐、绍酒腌渍半天，控干水分、表皮。2、锅一定要烧热热的。3、放入油，油温也要热点。4、带鱼放入，别一次放太多，别着急翻面。5、煎炸成两面金黄定型捞出待用。6、锅内重新做油煸香葱姜蒜，投入花椒、大料、小茴香、出香味。7、炸好的带鱼段控干油倒入锅中。8、烹入醋，加少...

食材档案2017-07-27