牛奶已经成为了每个家庭最常见的营养饮品之一，并且牛奶的种类越来越多，就有了更多的选择。今天，要为大家介绍的是高钙奶和儿童牛奶的选购，这两种是现如今最为受欢迎的，快来一起了解了解吧。高钙奶真的好吗本来，向牛奶里添加大量的钙，是一件很有技术难度的事情，其中的蛋白质和钙之间还有着微妙的平衡。如果人为地增加钙含量，很容易造成蛋白质体系不稳定。就是说，真正的“高钙奶”居民买回家中，如果喝之前进行加热，其中的...

选购与储存2016-03-14

酸奶是一种老少咸宜的食品，越来越受消费者的青睐，在选购酸奶时，消费者应认真区分酸奶和酸乳饮料。 酸奶是纯牛奶经乳酸菌发酵制成的产品，保持了牛奶中所有营养物质，而酸乳饮料是在牛奶中加入水、糖及添加剂制成，蛋白质、脂肪的含量较低，一般仅相当于酸奶的1／3，而且含有添加剂，易导致儿童厌食现象。所以选购时要看清产品标签上标注的是酸奶还是酸乳饮料。 消费者在选购酸奶时还要注意以下四点： 一...

选购与储存2012-02-29

如何选购咖啡1、首先尽量不要选速溶的咖啡要选现磨的，虽然速溶咖啡方便，但是仔细看速溶咖啡的配料表，都会含有一些植脂末，植脂末中含有反式脂肪酸，对人体健康不利。2、再去看速溶咖啡的营养成分表，它的脂肪和碳水化合物的含量都很高，不知不觉中就摄入过多的能量，一些爱美的女士有可能会通过严格控制饮食来控制能量的摄入，但是却不知一杯速溶咖啡有可能就会把控制的这些能量给补回来。3、选了现磨咖啡喝的时候要用牛奶代...

食材档案2017-11-08

如何选购好牛奶方法1、感官鉴别：新鲜乳（消毒乳）呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无粘稠现象。方法2、将奶滴入清水中，若化不开，则为新鲜牛奶；若化开，就不是新鲜牛奶。若是瓶装牛奶，只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的，则都不是新鲜奶。方法3、煮沸试验法：取约10ml乳样于试管中（或透明玻璃杯中），置沸水中5分钟观察，如有凝结或絮...

营养食材2017-06-07

牛奶，相信在当今社会每个人成长中都必不可少的一种营养物质，可现如今牛奶的选择越来越多，所以挑选优质无公害的牛奶是一门学问，其次，怎么喝，和什么食物搭配更能补充营养也是一门学问，小编作为一个牛奶控，在喝牛奶的过程中总结出一些经验及心得，分享给你们！【如何挑选牛奶？一般选择牛奶可以遵循以下几个原则】1。选择优质奶源地奶源地，是直接关系到牛奶质量保证的源头。空气质量、温度湿度、草场质量统统是重要因素。举...

选购与储存2017-05-11

很多人都知道喝牛奶对身体好，为此每次生病后身体虚弱的时候也都喜欢喝些牛奶补充营养。研究证实每天坚持饮用牛奶，有助于长寿，当然前提是喝到优质的牛奶。那么问题来了，如何才能选到安全优质的牛奶呢？女性每天坚持喝牛奶更长寿“饮用牛奶能够延长寿命”，这个非常值得玩味的说法实际上有真实的科研结果进行支撑。尽管已经比较老的研究了，日本于1976年发布一项针对日本全国10万户人进行的食品摄取与地区死亡率相关性调查...

选购与储存2017-08-17

市场上的牛奶种类繁多，而且各种品牌的乳制品广告不断充斥在我们身边，让我们在平时选购牛奶时着实头痛！超市里乳制品区摆放着不同类型的牛奶，比如，高钙奶、巴氏消毒奶、常温奶、还原奶、无抗奶等等，让人们眼花缭乱，人们往往不知道挑选哪种牛奶。买牛奶谨记五点原则：1、不买广告长期密集投放的产品。买那些品牌已经建立很久，广告虽不太多但是口碑一直不错的品牌。2、不买经常降价促销的产品。经常搞价格大战，其产品品质难...

蔬果养生2017-02-10

现如今，在市面上的牛奶种类越来越多，究竟要如何选择呢？同时，在选购牛奶时我们最关注的保质期要怎么看呢？别着急，在这里就来为大家具体解答一下这几个关于牛奶的疑问，快来往下看看吧。牛奶的种类巴氏消毒奶。巴氏消毒奶就是指采用巴氏消毒法灭菌，全程需在4℃-10℃冷藏，目前较为流行。这种消毒方法能够最大程度的保留牛奶中营养成分，也可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存，是目前世界上最先进的牛奶消毒方法之一...

选购与储存2016-10-30

酸奶独特的口感甚至比牛奶更加受到人们的喜爱，而在市面上的酸奶种类也越来越多，要如何选购到健康的适合的酸奶呢？同时，酸奶究竟有哪些营养价值呢？下面不如就来一起了解了解吧。酸奶的营养价值能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收。酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效。乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用。能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。有降低胆固醇的...

选购与储存2016-08-15

喝牛奶是宝宝补钙的重要途径，但有的孩子不喜欢喝牛奶，于是市面上号称纯牛奶制作的奶片就成了替代品，很多不喜欢喝牛奶的孩子对奶片却非常爱。那么吃奶片能代替喝牛奶吗？宝宝吃奶片不能代替喝牛奶从吸收的角度看，鲜牛奶中包含的钙等营养物质较容易被人体吸收，而牛奶片在烘干和压制等生产过程中，其中的钙等营养物质已经固化，并且通过多道生产工序，人体对其的吸收率远没有鲜牛奶高。而且孩子消化系统还未发育完善，奶片中的固...

婴幼儿营养2017-12-19

目前市面上有专门为准妈妈配制的“孕妇奶粉”，它是在牛奶的基础上，再进一步添加孕期所需要的营养成分，包括叶酸、铁质、钙质、DHA等营养素，可以满足准妈妈在孕期的特殊需要。 孕妇喝特制奶粉有什么讲究呢?一般来说，以每杯牛奶250毫升为例，建议孕妇一天可以喝1-2杯就好，可以补充每天所需要的钙质等营养成分。 当然，与专业医师面对面探讨选择适宜自己的孕期奶粉是明智的。记住：勿喝产品标示不清楚的奶粉...

孕妇奶粉2011-03-27

    新浪微博上一张生产日期为“2012年2月30日”的蒙牛酸牛奶图片被网友疯传。被转发上千次的该条微博后不乏有网友的评论百余条，有网友笑称“谁说2月没有30号，蒙牛跟你急！众所周知，牛奶很容易变质。刚挤下来的牛奶，如果不赶紧喝，放在碗里，两三个小时就可能坏了。即使经过乳企加工出来的酸奶，保质期也不长，严格低温保存的条件下，一般也就是一个月的时间。那么...

选购与储存2012-03-16

酸奶的口感和纯牛奶不同，因此很多人更加喜欢饮用酸奶。不过，酸奶的饮用方法也是有常见误区的。并且，面对市面上品种繁多的酸奶在选购时还应该注意什么呢？下面为大家来一一介绍介绍。最适合饮用酸奶的5类人群动脉硬化和高血压病患者。一些营养学专家发现，酸奶中含有一种“牛奶因子”，有降低人体中血清胆固醇的作用。酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。有人做过实验，每天饮720克酸奶，一周后能使血清胆固醇明显下降。肿瘤病患...

食材档案2015-09-08

3批次乳制品不合格，包括乐天超市销售的进口牛奶、麦德龙销售的两款进口干酪。食药监总局已要求北京市食药监局责令进口商查清产品流向，召回不合格产品。近期，国家食药监总局组织抽检乳制品、粮食加工品、糖果制品、饮料等7类食品519批次样品，抽样检验项目合格样品516批次，不合格样品3批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。乐天超市有限公司北京望京分店销售的标称北京嘉思特商贸有...

健康新闻2017-05-21

你喝牛奶的方法正确吗？有很多人在饮用牛奶时习惯添加其他的食物到牛奶中，认为这样更加具有营养价值。其实，牛奶并不适合与一些食物相搭配，这样只会出现反效果。下面就来一起看看牛奶究竟要怎么喝吧。牛奶的营养价值牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收。牛奶中含有品质很好的蛋白质，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物学价值为85。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是其他食物无法比拟的。牛...

营养误区2016-06-07

   牛奶过敏主要有这几个原因引起： 首选，牛奶蛋白过敏，有的宝宝会对牛奶里面的蛋白质会过敏。要是接触牛奶时就会有一写症状表现出来，在每个年龄的宝宝都会出现这样的症状，宝宝小时候都是以牛奶为主，牛奶过敏也就是很正常的事了。 在人体内里，最早接触牛奶就是胃肠，一般过敏都会在表现在肠胃上，例如腹痛，腹胀，呕吐等等。 其次，乳糖耐受不良。宝宝一般肠道都会对乳糖...

宝宝奶粉2011-09-15

“牛奶将人类送进癌症的坟墓！”近期在微信朋友圈里，流传着这样一条消息，让每天习惯喝杯牛奶的人不禁大吃一惊。其实关于牛奶的谣言一直都有，今天就盘点一下那些“忽悠”你的牛奶谣言。任何一种食品，都是有利有弊的，没有绝对好的食物，也没有绝对坏的食物。如果消费者自己的食品知识严重不足，就很容易被各种卖点所“忽悠”。谣言之一：牛奶致癌？传言：美国教授T。柯林。坎贝尔博士研究称，牛奶中的蛋白质是一种非常强的促癌...

养生常识2013-11-20

现如今，在市面上牛奶的种类越来越多。消费者要如何挑选适合自己的牛奶呢？小编要告诉大家，不同的牛奶是有不同的功效的，要先了解各种牛奶的作用再去选购。同时，购买后的储存也极为重要。牛奶的种类常温奶。采用超高温灭菌法，能将有害菌全部杀灭，保质期延长至6个-12个月，无须冷藏。但营养物质会受很大损失。还原奶。奶粉不得用于巴氏消毒奶，但常温奶、酸奶及其他乳制品可用，但必须标明原料为“复原乳”或“水和奶粉”。...

选购与储存2015-05-06

如今，“包装萌、口感佳”的儿童奶持续热销，甚至一跃成为很多市民日常膳食中的奶类食品。专家指出，儿童奶火热的背后，是精美的包装，是宣传的“富含营养物质”，是部分家长受到产品名称的误导。事实上，目前市面上绝大多数儿童奶实质是一种调制乳品，消费者可适当了解奶品知识后理性、按需选购。走访商超发现，市售儿童奶按其所宣传的功能可以分出很多种，有“强壮骨骼的”“益智的”“健肠胃的”等等。有业内人士坦言，儿童奶包...

健康新闻2016-11-24

大家可能通过各种渠道知道了我们每天要喝奶，可是一到超市选购时可就犯了难，商品琳琅满目，有牛奶，有豆奶，有豆浆，这些看起来都一样啊？！到底怎么选？这些饮品又有什么区别？先来分析一下这三种饮品，牛奶就是大家理解的那个奶；豆奶是大豆磨成浆，再添加奶粉、果汁等辅料做成的；豆浆呢就是纯大豆磨成的浆，老一辈都喝过的那种。他们的营养成分也是有差别的，先说豆浆，其中富含优质蛋白质，是唯一一个植物来源的优质蛋白。另...

医院动态2024-05-13

爸爸妈妈们快来看看，自己是否也进了奶粉选购误区。 误区一：挑选奶粉时，最重要的是要特别注意说明上被强化的营养成分的配比 解误：不必过于关注奶粉中包含多少营养成分。 目前市场上的配方奶粉，不管是国产的还是进口的，只要是喂养1岁内婴儿的，各种奶粉中含有的营养成分都大致与母乳接近。虽然，有些品牌的奶粉中强化了某些营养成分，但对于婴儿来说，增加的营养成分对他们并没有什么效果。因为，除了喝奶以外，6个...

宝宝奶粉2012-07-25

婴儿米粉是婴儿营养需要以及婴儿断奶期间时，为补充婴幼儿营养的辅助食品。婴儿有机米粉是以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁等矿物质及维生素等加工制成的婴幼儿补充食品。分为即食类（产品经热加工熟化，用温开水或牛奶冲调即可食用）和非即食类（产品未经熟化，必须煮熟方可食用）。婴幼儿6～8个月后是锻炼咀嚼能力的关键期，需要摄入颗粒逐渐大、硬度稍增加的食物（比如营养米...

婴儿2017-01-05

怎样给宝宝选购漂亮又健康的衣服？这是很多家长都关心的问题，现在市面上各式各样的童装非常多，家长在选购时应注意以下几个要点。怎样给宝宝选购漂亮又健康的衣服首先，对婴儿的内衣、外衣要求不同。对婴儿的服装，卫生标准比较高，婴儿的内衣更换频率要远远高于外衣。而且相对于花色式样繁多的外衣，婴儿内衣的价格要相对便宜。所以，在父母为自己的宝宝购置衣物时，要计算好，最合理的比例是，内衣数量两倍于外衣。同时，婴儿肌...

洗护用品2015-01-10

婴儿辅食选购的注意事项如下： 1、尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。由于规模较大的生产企业技术力量雄厚，产品配方设计较为科学、合理，对原材料的质量控制较严，生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量较有保证。 2、看包装上的标签标识是否齐全。按国家标准规定，在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目，若缺...

营养食谱2011-02-23

中成药应该如何选购呢？现如今的中成药种类有很多，在选购时应该要先看说明书，这样可以减少选购中成药的误区出现。今天，为大家来介绍一下选购中成药的小窍门，一起学两招吧。选购药物的原则不看“国药准字”号。买药首先要认识药，药品包装上的“国药准字”批准文号，是合法药品的“身份证”。消费者要擦亮眼睛，药店里不仅卖药品，还有“食字号”“健食字号”“健用字号”“消字号”等文号的非药品。它们没有任何治疗功效，不能...

中医方剂2015-08-09

婴儿米粉是婴儿营养需要以及婴儿断奶期间时，为补充婴幼儿营养的辅助食品。婴儿有机米粉是以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁等矿物质及维生素等加工制成的婴幼儿补充食品。分为即食类（产品经热加工熟化，用温开水或牛奶冲调即可食用）和非即食类（产品未经熟化，必须煮熟方可食用）。婴幼儿6～8个月后是锻炼咀嚼能力的关键期，需要摄入颗粒逐渐大、硬度稍增加的食物（比如营养米...

婴儿2016-12-26