经过研究发现只要两天吃一次辣味就能够降低患上心脏病以及癌症的风险，因为很多辣味食物里面会含有一种类似辣素的化学物质，具有抗击肥胖以及抗炎抗癌的功效。辣味食物的好处都有哪些？1、能够促进食欲在辣椒里面会含有大量的辣椒素，能够有效的改善食欲不振，同时能够把沉积在消化道里面的气体排出体外，能够辅助治疗口臭。另外辣味食物也能够减少患上动脉硬化的风险，防止血栓的发生，降低了患上中风以及心脏病的几率。2、促进...

食材档案2018-12-30

辣味食物在天气越来越冷的此时吃具有保健养生的功效，不过在选择和吃时是有讲究的。为了帮助大家在秋季更正确的吃辣味食物，下面就来一起看看辣味食物的选择和食用方法吧。秋天吃什么辣味食物好生姜排汗降温。生姜性温味辣，能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃、增进食欲。吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用，并缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等。生姜虽好，但阴虚内热以及痔疮患者要忌食。胡椒祛...

四季饮食2016-10-17

辣味食物在天气越来越冷的此时吃具有保健养生的功效，不过在选择和吃时是有讲究的。为了帮助大家在秋季更正确的吃辣味食物，下面就来一起看看辣味食物的选择和食用方法吧。秋天吃什么辣味食物好生姜排汗降温。生姜性温味辣，能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃、增进食欲。吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用，并缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等。生姜虽好，但阴虚内热以及痔疮患者要忌食。胡椒祛...

健康知识2016-10-21

大蒜、生姜、花椒、胡椒等，这些味道鲜辣的食物在身边随处可见，也是最常见的健康饮食之一。殊不知，这些辣味的食物营养中暗藏着各种神奇的功效。六种适合女性食用辣味食物功效生姜——排汗降温生姜性温味辣，含有姜醇等油性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质。能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲。生姜还能杀灭口腔和肠道的病菌，达到清洁口腔的目的。在炎热的夏...

食材档案2017-07-12

芥末又叫子末、芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种辣味调料。原产于我国，历史悠久，从周代起就已经开始宫庭食用。它辣味十分独特，对味觉、嗅觉均有刺激作用。芥末含有芥子甙、芥子碱、芥子酶、芥子酚以及脂肪、蛋白质、多种维生素等人体必需的营养素。功效作用方面，芥末辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，能增强食欲。芥末有很高的解毒功能，能解鱼蟹之毒，因此生食三文鱼等生鲜食品会经常配上芥末。芥末中的硫氰酸盐成分可...

食材档案2017-10-19

1、辣椒促进新陈代谢冬天吃辣椒能促进新陈代谢，有助暖身，对受寒导致的腹痛、腹泻有缓解作用。辣椒还可以促进消化液分泌，增进食欲，手脚发凉、容易贫血的人可以适当多吃。吃辣要量力而行，不能吃辣的人，在炒菜中加点红辣椒或青辣椒丝、剁辣椒即可。冬天过于干燥，嗜辣的人也别大量吃，吃辣汤火锅、毛血旺等，一个月别超过三次。有胃溃疡、痔疮等疾病的人要慎吃辣椒。2、胡椒暖胃冬天来一碗羊肉汤，放一些胡椒，让胃部从里到外...

食材档案2017-07-10

降血脂必吃的食物大蒜大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了这个功效以外，大蒜中含有的挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。菜花其脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。此外它还含有多种微量营养素，对抵御癌症发挥了强效作用。需要注意的是，菜花含有的维生素是水溶性的，所以为了避免营养成分流失，最佳的烹饪方法是：避免用刀切改用手撕；避免长时间炖煮，而要用旺...

高血脂2017-04-07

夏季宜吃6种辣味食物：在吃辣的食物时，脑部会分泌胺多酚。该物质会减少压力，让人心情舒畅。辣味还会促进血液循环，分泌汗液，从而达到降暑的效果。因此，辣味成为夏季不可抵挡的诱惑。1、生姜生姜中含有姜油酮和姜烯酚，能刺激胃粘膜，增加胃液分泌促进消化。同时，生姜中还含有香料成分柠檬醛和沉香醇。生姜具有很强的杀菌能力，能预防食物中毒。生姜含有的辣味和香气能增进食欲，增加唾液分泌。生姜中含有的姜油酮和姜烯酚能...

营养食材2017-06-02

白萝卜是一种常见的蔬菜，其略带辛辣味，是很多人都喜欢吃的食物，而且营养价值比较高，给人身体带来不少好处。那么吃白萝卜有什么功效？哪些人不适合吃白萝卜呢？1、可清热化痰。白萝卜中含有的芥辣油，不仅可促进消化，还能帮助清除人体内热，具有清热、化痰、止咳的作用。可以辅助治疗包括感冒在内的多种疾病，白萝卜和梨子搭配，是治疗咳嗽的佳品。2、可生津止渴。白萝卜中含有较多的水分，食用后可以增加口腔中唾液的分泌量...

食材档案2018-03-13

萝卜姜枣汤——化痰止咳材料：白萝卜1个，大枣若干。调料：生姜、蜂蜜适量。做法：白萝I-、生姜洗净，晾干，切成薄片待用。将白萝卜、生姜、大枣置锅内，加水1碗，煮沸20分钟，去渣留汤。最后加入蜂蜜，再煮一沸即可。趁热饮。功效：白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味，有预防感冒的功效。此汤有辛温解表、止咳化痰的功效，可辅治疗风寒感冒、咳嗽、鼻流清涕。苦瓜猪肉汤——祛湿解表材料：苦瓜200克...

药膳食疗2017-10-17

当怀孕馋辣时，可选择新鲜辣椒、辣味蔬菜、辣味豆制品、辣味调味料调配食物、低辣度加工食品等。1.新鲜辣椒：新鲜辣椒富含维生素C、维生素B族、胡萝卜素等多种营养成分。例如青椒，口感相对温和，辣度较低，可将其与其他蔬菜、肉类搭配炒制，如青椒炒肉丝，既能满足对辣的需求，又能为孕妇和胎儿提供丰富的营养。红辣椒的维生素含量更高，不过辣度也相对较大，可少量添加在菜肴中增添风味。2.辣味蔬菜：像洋葱、大蒜、生姜等...

健康科普2025-06-04

一般的芥菜与农科部门培植芥菜的对比是，一般芥菜有一股特殊的香辣味，在冬天或次年的春天收获，有宣肺、祛痰、温中、利气的功效。而培植芥菜的香辣味很少，且较清甜，一年四季均可收获，且有着同样的功效。用农科部门培植的芥菜，配以润肺、清涤胃肠功能的云耳，幽香、健脾养胃的香菇滚猪肉丝，香味清润可口，且有宽胸润肺、健脾益胃的功效，为男女老少皆宜的夏初时节靓汤。材料：培植芥菜250克、云耳20克、香菇4个、猪肉2...

夏季靓汤2013-05-14

生活中常见的辣味食物包括生姜大蒜辣椒等，里面会含有一种类似于辣素的物质，能够预防肥胖，具有抗氧化的功效，同时也能抗炎和抗癌防癌。长期吃辣人会变得怎么样？1、促进了全身血液循环，提高了食欲中医认为辣食物具有一定的药用价值，适当的吃辣味食物能除去湿气以及发汗。辣味食物可提高全身的血液循环，改善了四肢发冷以及血管性头痛的问题。在辣椒里面含有的辣椒素，可提高食欲，缓解了腹胀及食欲不振问题，帮助排除消化道里...

蔬果养生2019-05-17

怀孕一个月能吃芥末吗怀孕一个月最好不要吃芥末，稍微吃一点芥末是没有关系的，不用担心。怀孕1个月，要对以下食物忌口：有活血通淤、收缩子宫功效的食物。性寒冷而滑利、生物碱含量大的食物，这些食物易导致漏红、腹痛等先兆流产症状。芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成，绿芥末（青芥辣）源于欧洲，用辣根制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，...

食材档案2017-10-09

经期能吃芥末吗经期的女性一定要注意自己的饮食，经期的女性朋友可以多吃一些清淡的东西，而且要保证有充足的蛋白质，此外经期的女性朋友要多吃一些高纤维素的食物，上文介绍的芥末虽然有杀菌和促进血压循环等效用，但是不适合经期食用。芥末相信大家是非常熟悉的，芥末我们也叫做是芥子末或者叫做是西洋山芋菜。芥末是我们常见的调味料，芥末的特点是具有非常强烈的刺激气味。芥末还有很好的养生功效和作用呢。芥末辣味强烈，可刺...

食材档案2017-10-09

辣椒：辣椒的主要辣味物质为辣椒素，它通过刺激口腔黏膜和三叉神经，引起被烧灼的疼痛感。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素，牛奶中的酪蛋白能和辣椒素结合。因此，被辣到时，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料或喝杯牛奶都很有用。辣椒素可以帮助人体抗寒抗潮，还有助于降低心脏病及动脉粥样硬化的风险。辣椒最好做熟了吃，因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激，加热后，对胃肠刺激会减少。姜：姜的辣...

养生常识2017-08-21

这些食物缓解便秘1、萝卜分白皮、青皮、红皮等不同品种，既可生吃，又可熟食，吃生萝卜萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对气管炎和咳嗽有疗效，所含木制素和辛辣味物质有防癌作用，且富含维生素C。萝卜能通便、抗菌，防胆结石的形成，降胆固醇，可预防高血压和冠心病。2、西葫芦每100克西葫芦中约含水份94克以上，它是低热量食物，维生素A的含量较多，含钾、镁的比例较高。还含有较多的纤维素，半...

便秘2017-08-02

1、生姜性温味辣，含有姜醇等油性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质。能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲。此外，生姜还能杀灭口腔和肠道的病菌，达到清洁口腔的目的。在炎热的夏季，吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用，并缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等，所以在民间流传有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”的谚语。值得注意的是，生姜虽好，但阴...

食材档案2017-07-10

降血脂吃什么食物1、蜂胶蜂胶的化学成分很复杂，具有特殊的芳香味，味微苦，略带辛辣味，这跟很多人想象的不一样，完全是不含糖的，并且具有抗菌、抗病毒、增强免疫力、消除自由基、抗氧化、抗肿瘤、降血糖等神奇功效。2、葛根葛根是既能降血糖，又能防治糖尿病并发症的最理想药物，葛根中提取的葛根素可使血糖明显下降，降糖作用持久。葛根是非常理想的醛糖还原酶抑制剂（抑制率高达82%）和蛋白质非酶糖基化抑制剂（抑制率高...

高血脂2017-04-06

1、可以增进食欲，辣椒的香辣味道非常的强烈。可以刺激唾液和胃液的分泌，因而可以增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。同时辣椒可以增强体力，增强身体的耐寒力。2、辣椒含有非常丰富的维生素C，所以，有养颜美白的功效。辣椒含有多种维生素，其中维生素C的含量非常高。维生素C和蛋白质结合可以生成胶原蛋白，让皮肤的弹性更好，让必复更加的白皙。3、因为辣椒中含有一种特殊的成分，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固...

食材档案2017-08-22

在日常饮食中，我们经常会听到“辛辣食物”这一说法。那么，究竟什么是辛辣食物？它有哪些特点？常见的辛辣食物又有哪些？它在饮食文化中又扮演着怎样的角色呢？接下来，就让我们一起探讨这些问题。一、辛辣食物的定义与特点辛辣食物，顾名思义，是指那些具有辛辣味道的食物。这种辛辣味道主要来源于食物中的辣味成分，如辣椒素等。当这些辣味成分刺激我们的口腔和消化道黏膜时，就会产生辛辣的感觉。辛辣食物的特点主要有以下几点...

热点文章2024-04-22

肉桂降糖：肉桂的辣味中带有一丝甘甜。巴基斯坦的科学家们曾做过一次有名的试验，2型糖尿病病人每天食用1/4茶匙的肉桂，结果显示，这些病人的血糖水平和胆固醇水平均低于平时水平。此外，桂皮中含有大量的抗氧化剂，一茶匙的桂皮中所含的抗氧化剂相当于五杯半的西兰花，而西兰花又是抗氧化剂含量最丰富的蔬菜之一。如此低成本高营养的调料，实是厨房中的健康之宝。一般来说，中国人主要在卤味中使用肉桂，而在国外，被磨成粉末...

食材档案2017-10-09

洋葱是一种很普通的家常菜。其营养丰富、肉质柔嫩、汁多辣味淡，受到人们喜爱。那么，吃洋葱对身体好吗？答案是肯定的。下面，咱们不妨谈谈吃洋葱对人们的好处。首先来讲，洋葱中的营养成分十分丰富，它不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种其他蔬菜所没有的特殊营养物质——槲皮素和前列腺素A。正是这两种特殊营养物质，使得洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康好处：1、预防癌症。洋葱的防癌功效...

药膳养生2017-12-14

无论严寒酷暑、南方北方、男女老少，灼热刺激的“辣味”已然成了不少人餐桌上不可或缺的味道。但是，“贪辣”可能引起口干舌燥、嗓子疼痛等不适，甚至还会带来腹痛、腹泻等问题。辣椒种类和特点1、樱桃类辣椒。叶中等大小，圆形、卵圆或椭圆形，果小如樱桃，圆形或扁圆形，红、黄或微紫色，辣味甚强，制干辣椒或供观赏。如成都的扣子椒、五色椒等；2、圆锥椒类。植株矮，果实为圆锥形或圆筒形，多向上生长，味辣。如仓平的鸡心椒...

蔬果养生2016-12-23

中医讲究“药食同源”，合理进食食物可以达到治病防病的功效。比如辣可以驱寒祛湿，气虚、血虚和肾亏的人可以多食用一些辣味食品，但是并不是所有的人都适合吃辣，给大家介绍一下哪些人群不适宜吃辣。中医介绍：不宜吃辣人群孕产妇这类人群食用辣椒，会出现口舌生疮、大便干燥等上火症状，也可因哺乳婴儿使之患病。肾病患者辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。心脑血管疾病患者因辣...

中医养生2017-10-27