在烹饪豆腐类的美食时，很容易就会使豆腐碎掉，这可怎么办呢？其实，想要豆腐不宜碎也是很简单的。同时，还要提醒大家的是豆腐千万不宜多吃哦。下面，就来具体了解了解吧。豆腐的原因价值豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所...

食材档案2016-03-24

豆腐虽然具有很多营养价值，但是是不宜多吃的。豆腐如果多吃就会影响我们的健康状况，带来副作用。也许有些人并不认为豆腐会带来危害，那么就一起来往下看看关于过量吃豆腐有哪些危害的介绍吧。过量吃豆腐的危害促使动脉硬化。豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。促使痛风发作。豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风...

营养误区2016-05-14

豆腐是很常见的一种食材，每个家庭都会在日常饮食中吃到豆腐。甚至有些人因为喜欢吃豆腐，而几乎每顿饭都有豆腐，这样真的好吗？小编要告诉大家，豆腐的营养价值虽然很高，但是也不宜多吃哦。豆腐的营养价值豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食...

营养误区2014-12-02

豆腐是人们公认的保健佳品，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处，但是食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。过多食豆腐有哪些危害？1、促使痛风发作豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。2、引起消化不良豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。3、导致碘缺乏制作...

蔬果养生2016-01-25

男人都喜欢吃豆腐，豆腐的营养价值很高，是我们餐桌上常见的家常菜，但是，对男人而言，豆腐不宜多吃，它有以下五种坏处！1、促使动脉硬化豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。2、促使痛风发作豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。3、导致碘缺乏制作豆腐的大...

男性营养2017-11-06

豆腐是生活中一种比较常见的食物，豆腐分很多种，有比较软的水豆腐，还有干豆腐，以及米豆腐和日本豆腐，当然，这些都只是我了解到的众多豆腐中的几种，豆腐还有非常多的种类。因为都豆腐种类繁多，而且物美价廉，它可以和众多食物一起烹饪食用，所以在中餐中，豆腐一直是非常重要的元素。此外，豆腐对人体的营养价值也非常的高，因为制作豆腐的原材料是大豆，所以豆腐中含有大豆对人体的大多数有益成分。虽然说豆腐是一种健康食材...

其他疾病2018-09-12

豆腐是我们餐桌上常见的食物，但是也并不是百无禁忌，有些人是不适合吃豆腐的，同时也不宜太多，否则都会带来危害。今天，就来为大家介绍一下吃豆腐都有哪些禁忌吧。豆腐吃多会怎样促使肾功能衰退：人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能衰退，不利于身体健康。促使动脉硬化形成：豆制品中含有丰富的蛋氨酸，在酶的作用下可转化为半胱氨...

营养误区2017-01-11

豆腐是人们公认的保健佳品，其在防病保健上的奉献是多方面的，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。但是，食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。 豆腐虽好但不宜多吃 制作豆腐的大豆，含有一种叫皂角苷的物质，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏病。 豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多，不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不...

养生常识2011-10-17

喷香可口的熏肉、香肠，清素可口的豆腐和开胃的酸菜都是中老年人最爱吃的食品，可是如何注意这些饮食呢？腌制酸菜：在我国北方，很多地区居民都有家庭自制盐酸菜的习惯。当老人出现食欲不佳时，适当吃点腌酸菜确能帮助开胃，增加食欲。但是，与新鲜蔬菜相比，腌酸菜除了丢失了某些营养素外，还含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐，对老人的健康会产生一定的危害。国内对食管癌高发地区的流行病学调查显示，长期食用腌制的各种酸菜可能是导...

食材档案2017-06-28

豆腐是极为常见的食材，并且有很多人喜欢吃豆腐。不过，要提醒大家的是吃豆腐也是所有讲究的。豆腐不仅不宜多吃，并且在吃的时候还需要注意合理的搭配。今天，一起来看看要如何避免吃豆腐的误区吧。豆腐的营养价值豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其...

营养误区2016-04-22

目前急性肾炎已经越来越严重的影响到人们日常生活，那么急性肾炎患者日常饮食应该注意什么呢？哪些能吃哪些不能吃呢？肾病专家来为大家介绍一下急性肾炎患者饮食方面应注意哪些禁忌。1、豆腐患者要控制蛋白质摄入，防止它在体内代谢产物如尿素、尿酸难以排泄，积蓄过多而导致中毒。豆腐中含有高蛋白，因此患者不宜多吃。2、羊肝蛋白质代谢完会产生含氮废物，需要由肾脏排出，患者尿量减少，易使非蛋白氮潴留，最终导致尿毒症，羊...

肾炎2017-09-05

海鱼不宜多吃，人食用被污染的海鱼后，会对身体健康造成影响，建议海鱼一周可吃两次，一次不超过半斤，烹饪方法以清蒸最佳。海鱼不宜多吃，为你介绍。海鱼不宜多吃深海鱼中含有丰富的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸等Ω-3不饱和脂肪酸，这些都是人体必需的营养物质。其中，EPA可使血脉扩张，血小板聚集，改善血管通透性；DHA具有控制血脂的作用；两者都可以促进脑细胞发育，防止冠脉痉挛和动脉粥样硬化。但深海鱼中有一种物...

食材档案2017-11-17

腌制酸菜：在我国北方，很多地区居民都有家庭自制盐酸菜的习惯。当老人出现食欲不佳时，适当吃点腌酸菜确能帮助开胃，增加食欲。但是，与新鲜蔬菜相比，腌酸菜除了丢失了某些营养素外，还含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐，对老人的健康会产生一定的危害。国内对食管癌高发地区的流行病学调查显示，长期食用腌制的各种酸菜可能是导致食管癌的一个主要致病诱因。腌制酸菜中含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐，亚硝酸盐可以在各种适宜的条件下，...

老年人营养2013-03-14

豆腐是我们常见的食材，并且很受大家的喜欢。然而，豆腐是不宜多吃的，否则对我们的健康也会带来危害。同时，可以和豆腐搭配的食材也是有所讲究的哦，下面就来具体了解了解吧。豆腐和什么搭配最好豆腐和鱼。豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，豆腐和鱼一起吃，取长补短，营养价值更高。豆腐含钙量较多，而鱼中富含维生素D，两者合吃，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，特别适合中老年人、青少年、孕妇食用。豆腐和青菜、木...

营养误区2017-03-01

中医认为，豆腐味甘性凉，可以益气和中、生津润燥，具有解硫磺、烧酒之毒等作用。但豆腐虽然好吃又有营养，但也不宜吃得过多，所以豆腐的危害有几下几点： 一、可导致肾功能衰退在正常情况下，进入人体内的植物蛋白经过代谢后，大部分会变成含氮废物，由肾脏排出体外。但老年人和一些肾病患者的肾功能下降，若他们食用过量的豆腐，会加重肾脏的负担，使其出现肾功能衰退，从而影响他们的身体健康。 二、可导致消...

老年人营养2011-12-07

豆腐是人们公认的保健佳品，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处，但是食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。因为菠菜里有草酸，会同豆腐里的钙起化学反应，形成不溶性物质草酸钙，这样，豆腐的钙就不能被人体利用，还容易在体内形成结石。食用豆腐别过量豆腐是人们公认的保健佳品，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处，但是食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。制作豆腐的大豆，含有皂角苷，它能预防动脉粥样硬化，但又...

蔬果养生2016-08-06

牛皮癣患者不宜多吃味精，味精是生活中常见的的调味品，如果没有了味精，食物就会缺少一种味道，但是味精吃多了是不好的，对身体很不利，尤其是牛皮癣患者不宜多吃味精。牛皮癣患者不宜多吃味精，有研究表明，儿童牛皮癣患者过多食用味精或含谷氨酸钠的食物，大脑生成的过多的δ-氨基丁酸将会抑制下丘脑分泌的促甲状腺素释放激素和促甲状旁腺激素释放激素的分泌，结果使得甲状腺素和甲状旁腺激素的分泌减少。甲状腺激素分泌不足对...

食材档案2017-11-07

1、味精味精是调味品，肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。2、葵花籽葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能。3、松花蛋松花蛋含有一定的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松。4、甜食各种甜食不宜多吃。糖容易发酵，加重胃肠胀气，易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。5、腌制食物...

肝癌治疗2017-08-22

豆腐被称为“植物肉”，有增加营养、帮助消化、增进食欲等功效。可是你知道吗？豆腐虽好，男人最不宜多吃。男人如果经常吃豆腐，精子会受到伤害，甚至因此不育。那么，我们一起来了解一下对男人有害的几种食物吧！男人常吃豆腐的5大危害对于男性朋友来说，如果经常吃豆腐，不但没有好处，反而还会还会有这几大危害：对精子有害英国科学家实验室初步研究发现：大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。据路透社报道，英国研究人员称...

男性营养2017-03-06

哪些人不宜多吃醋呢？虽然醋是我们日常餐桌上很常见的调味品之一，不过也并不是所有人都可以吃的哦。醋的功效与作用，小编不用再说，就来看看哪8种人不宜多吃醋吧。8种人不宜多吃醋空腹者不宜吃醋。不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。骨折的人避免吃醋。在骨折治疗和康复期间的人应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和脱钙...

健康知识2015-02-03

冬天吃橘子切记不宜多吃橘子是冬季的水果种类之一，酸酸甜甜的味道，你是否也很喜欢呢？不过，要提醒大家的是橘子虽好好吃，但是不能多吃哦，否则对我们的健康是有危害的。下面一起来看看为什么橘子不宜多吃吧。橘子的营养价值橘子具有开胃理气、生津润肺、化痰止咳等功效，可用于脾胃气滞、胸腹胀闷、呃逆少食、胃肠燥热、肺热咳嗽等症。橘子有抑制葡萄球菌的作用，可以升高血压、兴奋心脏、抑制胃肠和子宫运动，还可降低毛细血管...

营养食材2017-06-02

有些食品，在大人看来很有营养很好吃，但偏偏宝宝就是不能多吃。这是为什么呢？哪些食品宝宝不宜多吃呢？ 宝宝不宜多吃的“危险美食”： 蜂蜜 原因：据英国相关报道，在过去的25年中，约出现40件婴儿感染肉毒杆菌死亡案例，都与食用蜂蜜有关。这些案例中，病况较严重的婴儿，多半小于6个月。 注意：不要在1岁以内婴儿的奶粉或食品中添加蜂蜜，以避免遭到致命细菌的感染。 腌制食品 原因：腌制品(咸鱼...

营养食谱2011-09-20

夏天到了，很多都会吃西瓜，但是不是每个人都适合吃西瓜哦。另外，西瓜是生冷食品，不宜多吃，冰西瓜更加不能多吃。>>>西瓜解暑贪吃当心引发闭经西瓜清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。但因为西瓜属于“生冷食品”，任何人吃多了都会伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻。切记：冰西瓜不宜多吃虽然天热吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大...

营养饮食2014-06-22