豆类中含有大量的营养物质，很多豆类都对我们人体都有很大的好处，所以我们要多吃些豆类。那么，下面小编为大家介绍六种豆类的功效吧。绿豆汤能清暑益气，止渴利尿，能及时补充水分和矿物质，是夏天或高温环境工作者的首选饮品。绿品能解毒，有机磷农药、铅、酒精中毒（醉酒）或吃错药时，可用绿豆汤紧急处理。老少皆宜，四季均可。豌豆豌豆中的蛋白质含量丰富，经常食用对生长发育大有益处。碗豆中富含维生素C和能分解体内亚硝胺...

营养饮食2017-07-28

豆制品是生活中常见的一种五谷杂粮，种类非常的多，主要分为红豆，绿豆，黄豆，黑豆，黄豆，芸豆，营养价值非常的高，但是要根据自身体质来选择合适的豆类。常吃豆类食物能养生？带你一一揭秘6种豆类的功效！1、红豆红豆具有健脾益胃以及清热解毒的功效，同时也能够利尿消肿，能够有效治疗脾虚水肿以及小便不利。如果把红豆和鲤鱼汤一起煮着吃的话，可以缓解脚气、水肿以及排尿困难，同时也可以辅助治疗肝腹水和肝硬化。如果把红...

药膳食疗2018-11-07

豆类是我们日常生活中常见的一种，食材里面的营养价值很高，可以为身体补充卵磷脂、蛋白质以及微量元素等，但是不同的豆类给身体所带来的营养价值是不同的。不同的豆类营养价值不同，带你揭秘4种豆类的功效！1、红豆能够补血强心红豆里面含有大量的膳食纤维以及钾元素，具有润肠通便的功效，同时也能够补血强心以及消肿利尿，如果女性多喝红豆能够让皮肤变得越来越年轻，红豆里面含有大量的矿物质以及维生素，尤其是b族维生素非...

药膳食疗2019-01-29

豆类里面含有大量的钙和蛋白质，特别适合于秋冬季节服用，具有补益阳气，补气血的功效，适合于每个年龄段的人群，尤其是对于气血不足和脾胃虚弱的人群来说，所以很好的营养物质。六种豆赛人参？不起眼的豆类可以补虚！1、黄豆里面含有优质的植物蛋白黄豆中含有优质的高蛋白，能够达到40%以上，可以选择由黄豆制作成的豆制品，里面含有的植物胆固醇，能够有效的降低对人体有害的胆固醇，防止动脉硬化的发作。另外在豆制品里面含...

药膳食疗2018-10-20

豆类是一种营养物质极高的食物，它含有很强的营养功效，不同的豆类也有不同的营养功效。在平时多吃一些豆类食物能让身体保持一定的健康，还能预防一些疾病的产生。适当的食疗能让身体变得更加健康。其实豆类也是不错的食疗食材，只要稍加豆类搭配，就能让养生变得简单起来。多吃这4种豆类有好处，让你健康每一天1、豌豆豌感有着改善情绪的作用，对于一些夏季脾气火燥的人来说，吃豌豆是很不错的选择。夏天会经常出汗，很多人都会...

食材档案2019-08-08

俗话说药补不如食补，夏季可以多吃豆类，里面含有优质蛋白质以及卵磷脂，能达到养生保健功效，不同的豆类给身体带来的营养功效也有很大差异，比如蚕豆、豌豆以及绿豆都是不错的选择。夏季吃哪些豆类比较好？1、芸豆在所有豆类里面芸豆含有的钙量最高，另外里面也含有丰富的膳食纤维以及矿物质。可以把芸豆煮熟之后当做小零食来吃，也可以把适当的芸豆和排骨炖成汤，不仅能够增加其味道，同时也能解除油腻。2、红豆在红豆里面含有...

药膳食疗2019-07-31

豆类食物富含蛋白质和各种微量元素，营养价值非常高，是我们日常饮食中经常食用的一类食物。它种类很多，每种都有不同的食用功效，那么你知道常见的豆类有哪些吗？毛豆味甘、性平，入脾、大肠经；具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的功效；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。因毛豆是黄豆的嫩豆，其所含的卵磷脂成分丰富。刀豆刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等；近年来，又在其嫩荚中发现刀...

食材档案2017-07-28

   夏天，天气燥热，人们常说，“夏天湿气明显重于其他季节，所以人在夏天容易出现脾虚，脾功能不足。”这么说大家可能不明白，其实我们最熟悉的表现是吃得少，吃东西不香，食后腹胀，人懒乏力，四肢没劲！以前一直以为是“热”的，其实不那么简单…… 三伏天如果能常吃一些豆类蔬菜，能起到健脾利湿的作用。当然，除了之前被“某些人”神话的绿豆，其实还有很多“豆子”所含植物蛋白...

食材档案2011-07-12

1、黄豆黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。在豆类食物中，黄豆可谓是一个主角。黄豆性味甘平，归脾经和胃经，有清热利尿和解毒的功效，它对于胃中积热、厌恶油腻有很好的疗效。同时，黄豆是蛋白质主要来源。1、平时多喝点豆浆、吃点豆类食物不但可滋养脾胃，而且对于女性朋友来说有美容养颜的作用。黄豆制成豆浆后，更有利于脾胃的消化和运输，能排解脾胃中的胀气、解热润肺。2、...

预防保健2017-07-10

豆类有丰富蛋白质、微量元素、赖氨酸和生物类黄酮，几乎不含胆固醇，是惟一能与动物性食品相媲美的植物性食品。故豆类享有“植物肉”、“绿色的乳牛”等美誉。豆类中的脂肪酸以不饱和脂肪酸居多，常吃豆类食品能起到防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的作用。因此，豆类是我们日常生活中的最佳食品。但是，原豆中含有很多能抑制营养成分吸收的抗营养物质，如抗胰蛋白酶因子和植酸等。这些抗营养物质会直接影响到人体对微量元...

食材档案2017-11-13

在夏天饮食养生中不能少的就是豆类食物。豆类食物有很多种，不同的豆类有不同的功效和作用。今天，小编就来为大家介绍一下夏天必吃的6种豆类食物是哪些，快来一起了解了解吧。豆类的营养价值豆类的营养价值非常高，我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率。...

食材档案2015-05-13

豆类不但含有丰富的营养物质，而且拥有一定的功效，所以多吃豆类对女性来说是好的。那么，女性养颜吃什么豆类好呢？下面小编为大家介绍五大豆类吧。大豆大豆中的大豆异黄酮又称植物雌激素，多食大豆有利于胃肠道的消化和吸收，也可润泽皮肤。大豆中的大豆异黄酮又称植物雌激素，它还能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮肤水分及弹性状况，缓解更年期综合症和改善骨质疏松，使女性再现青春魅力。大豆异黄酮的雌激...

养颜食谱2018-02-15

我们知道锻炼的营养价值是非常高的，每天坚持吃豆类食品，可以补充体内所需要的蛋白质和各种矿物质，能够增强身体的免疫力，可以降低患疾病的几率。下面我们就具体来了解一下豆子的种类以及功效。那么豆子的种类到底有哪些呢？豆子的种类是比较多的，不同种类的豆子所含的营养成分和食疗作用都会不相同。有很常见的红豆和绿豆，还有黄豆和黑豆，除此之外，在超市里还会经常有卖的豌豆和芸豆以及蚕豆。大家可以多了解每种豆子的营养...

食材档案2018-06-03

众所周知，豆类食物都富含有丰富的蛋白质，以及人体所需的其他营养物质。而且豆类食品还具有非常好的养生功效，那么你知道冬天养生该吃哪些豆类食物吗？1、黄豆有豆中之王之称，被人们叫做植物肉、绿色的乳牛，营养价值最丰富。在豆类食物中，黄豆是最常食用的一种。黄豆性味甘平，归脾经和胃经，有清热利尿和解毒的功效，它对于胃中积热、厌恶油腻有很好的疗效。同时，黄豆是蛋白质主要来源。2、扁豆扁豆有健脾、和中、益气、化...

食材档案2017-11-09

豆类食物不能和什么一起吃？豆类食物品种繁多，也受到很多人的喜爱。不同的豆类食物具有不同的功效与作用，不过需要注意的是有些食物是不能和豆类一起吃的。在这里，不如就来一起了解了解豆类食物的好处和禁忌吧。豆类食物的好处豆类的营养价值：传统饮食中就有“五谷宜为养，失豆则不良”的说法，指吃五谷杂粮才能够养生，但是不吃豆子就会使营养失衡。豆类普遍都有的特点就是高蛋白、低脂肪，其中蛋白质的含量高、质量好，接近于...

食材档案2015-07-15

营养界要招募一批“健康营养师”，豆豆们听说后踊跃报名，面试结果如下，我们就来看看它们都有什么看家本事吧。豆类按营养成分含量通常分为两大类一类是大豆（又分为黄豆、黑豆等），含有较高的蛋白质和脂肪，碳水化合物相对较少；另一类是除大豆以外的其他豆类，如豌豆，含有较高的碳水化合物，中等含量的蛋白质和少量的脂肪。所有豆类蛋白质含量中，以大豆为最好，与肉类食物相比，l千克大豆所含蛋白质的数量相当于2.3千克瘦...

蔬果养生2016-12-10

我们都知道豆类含有丰富的营养物质，利用豆类减肥不但可以瘦身，还可以补充营养物质。所以，我们要学会合理调节膳食，平时多吃些豆类，这样子对我们的身体有一定的好处。那么，哪些豆类可以减肥呢？下面小编为大家介绍五大豆类吧。黄豆日常饮食中我们经常会食用到黄豆，比如早餐的豆浆，就是一种很有营养的食物了，豆类具有丰富的营养物质。黄豆中含有大豆皂苷，它能够降低人体中的胆固醇的含量，其中的膳食纤维也能让我们感到腹饱...

营养知识2018-03-14

夏季多吃豆类，里面含有丰富的膳食纤维、钙元素以及胡萝卜素等营养物质，不同的豆类给身体带来的保健养生功效也有很大差异，尤其是5款豆类养生效果会更好。炎炎夏日应多吃这5种豆，帮你清热解毒1、毛豆毛豆里面含有丰富的膳食纤维、钾镁以及植物蛋白，同时b族维生素也非常丰富。尤其是新鲜的毛豆里面膳食纤维含量最高，是其他蔬菜不可比拟的，能够帮助控制血脂以及血糖。夏季适当的吃毛豆能缓解因为食欲不振以及出汗过多所引起...

四季饮食2019-06-15

菠菜营养功效及食用注意事项菠菜营养及功效：菠菜含钙量超过含磷量，吃菠菜可以弥补某些含磷量比含钙量多的食品的缺陷，如鸡蛋、鱼、豆类等，比较适合肾功能不全的人。具体菠菜的功效与作用如下：1、通肠导便，防治痔疮菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。2、促进生长发育，增强抗病能力菠菜中所含的胡萝卜素，在人体...

食材档案2017-06-30

黑豆黑豆具有调中下气、活血、解毒、利尿、明目的功效，黑豆中含有丰富的维生素E，能清除体内的自由基，对于预防癌症、糖尿病等也具有良好的功效，乳腺癌患者可以适量食用。推荐食谱：黑豆芝麻豆浆原料：黑豆110克，花生米100克，黑芝麻20克。调料：白糖适量。做法：1、将黑豆洗净，取榨汁机，注入适量清水、放入洗净的黑豆、黑芝麻、花生米搅拌成细要状，用滤网取豆汁。2、汤锅置旺火上，倒入搅拌好的生豆浆，用大火煮...

乳腺癌2017-04-25

营养学家告知大家，豆类食物具有养肝活血的功能，因此，多吃一些豆类食物能有效患疾病肝癌的病情。一、鹰嘴豆通常，鹰嘴豆在新疆地区普遍存在，如果长时间食用，能够有效治疗支气管炎、便秘、肠胃胀气、糖尿病、高血脂等疾病。鹰嘴豆榨出的油适量内服可湿润皮肤和咽喉，外用可治疗关节痛。它富含异黄酮、鹰嘴豆芽素等活性成分和膳食纤维，可辅助降低血糖、血压、血脂，并且还含有丰富的抗炎症功能因子，特别适合各种急、慢性炎症患...

其他肿瘤2017-07-19

饮食结构对人类健康影响很大，胃癌的形成也与饮食结构有很大关系。调查研究显示，经常食用新鲜水果蔬菜具有预防胃癌的作用，蔬菜较水果有更好的防癌功效。另外研究发现，豆类可降低胃癌发病几率。下面让我们具体来了解下。科学家特别重视大豆的作用，用了13年的时间，观察26万多名40岁以上每天喝一碗豆浆的人的健康情况，发现他们的胃癌发生率比没有这种习惯的人患胃癌的风险几乎小2/3。我国北方的老年人中，常喝豆浆、吃...

胃癌2016-11-03

女人最怕的词之一可能就是“黄脸婆”了。可是很多年轻女性都未老先衰，花样的年纪且脸色黯黄，毫无生气。加班是上班族的家常便饭，一些体质敏感的女性很容易因此脸色暗黄。以下8种食物提供丰富营养，让女人吃出好气色。1、女人多吃豆类食物气色好豆类对女性的荷尔蒙有神奇的稳定功效。就如同牛奶，豆类及豆类所含的大量的蛋白质可以帮助机体吸收大量水分，有助于保养皮肤。同时，它们所包含的大量的氨基酸，对肌肉的修复和再生，...

皮肤病症状2017-06-05

黑豆是我们生活中很常见的一种豆类，但对于黑豆的的营养价值还是有很多人不清楚，专家指出，养生之前必须要了解黑豆的营养价值。 (1)预防动脉血管硬化：每100克黑豆可提供371大卡的热量，蛋白质占36～40％，是高品质的植物蛋白，易于人体消化吸收。油脂占15％，主要是不饱和脂肪酸（油酸、亚麻油酸）它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，...

食材档案2012-02-08

绿豆又名青小豆，因其颜色青绿而得名，在中国已有两千余年的栽培史。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。那么，绿豆有什么功效和作用呢？清热降火绿豆性味甘凉，有清热降火之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。消炎杀菌...

营养饮食2017-05-15

虫草花有什么功效“虫草花”并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。下面小编为您介绍虫草花有什么功效。虫草花功效1、提高免疫系统功能。2、显著改善呼吸系统功能，能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效。3、补肾壮阳、益肾滋阴、增强性功能。4、预防与直接抗肿瘤作用。5、提高细胞数量、促进机体损伤修复，抗缺氧，抗疲劳。6、调节肝脏功...

男性营养2013-06-23

豆类泛指所有产生豆荚的豆科植物，其具有预防骨质疏松，提高机体免疫力，预防便秘等功效。子宫肌瘤是一种高发的妇科肿瘤，目前，很多子宫肌瘤患者会采用手术的方式治疗该类疾病。不过在手术治疗以后，医生一般会嘱咐一些饮食注意事项。那么，子宫肌瘤患者能吃豆类吗？豆类的产品大多含有比较丰富的植物雌激素，但它所含的植物雌激素在进入人体后具有双向调剂作用，即当人体缺乏雌激素时，植物雌激素可直截被人体当作雌激素运用，当...

子宫肌瘤2016-11-22