爷爷奶奶辈的人能解决温饱问题就心满意足，随着社会的进步，现代人追求的是一种养生理念，豆类富含蛋白质、碳水化合物等营养物质，民间自古就有“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语。那么，不同的豆类有哪些营养物质？小编为大家介绍六大豆类的营养物质。红豆红豆补心脏。红豆被李时珍称为“心之谷”。红豆含有较多的膳食纤维，具有润肠通便、降血压、降血脂、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用，同时有良好的利尿作用。豌豆中...

营养知识2017-09-05

糖尿病患者一般没有绝对不能吃的豆类，但有些情况需谨慎食用，如加工过甜的豆类制品、含大量油脂的豆类零食、变质豆类、发芽的豆类、对其过敏的豆类等。1.加工过甜的豆类制品：像豆沙包、绿豆糕等，在制作过程中加入大量糖。糖尿病患者食用后，糖分快速吸收入血，使血糖急剧升高，不利于血糖稳定控制。2.含大量油脂的豆类零食：例如油炸蚕豆、盐焗黄豆等，经过油炸或添加大量油脂、盐分制作。油脂热量高，过多摄入会导致热量过...

营养饮食2025-03-04

豆类中含有大量的营养物质，很多豆类都对我们人体都有很大的好处，所以我们要多吃些豆类。那么，下面小编为大家介绍六种豆类的功效吧。绿豆汤能清暑益气，止渴利尿，能及时补充水分和矿物质，是夏天或高温环境工作者的首选饮品。绿品能解毒，有机磷农药、铅、酒精中毒（醉酒）或吃错药时，可用绿豆汤紧急处理。老少皆宜，四季均可。豌豆豌豆中的蛋白质含量丰富，经常食用对生长发育大有益处。碗豆中富含维生素C和能分解体内亚硝胺...

营养饮食2017-07-28

豆类含有丰富的营养物质，而且对我们人体有很大的好处。多吃豆类是不错的选择。同时，豆类又是减肥很有效的食物，所以，多吃豆类是正确的。那么，今天小编就为大家介绍五种能够瘦身的豆类吧。黄豆黄豆是人们日常生活中接触最多，也是营养价值最为丰富的豆类食材，素有“豆中之王”之称。由于黄豆中富含的大豆皂苷能降低人体胆固醇和中性脂肪，膳食纤维也能有效增加饱腹感，促进新陈代谢。因此，黄豆可以说是集营养与健康于一体的减...

减肥食谱2017-07-25

我们都知道，豆类含有丰富的营养物质，多吃豆类对女性是有很大的帮助的。那么，女性多吃豆类有哪些好处呢？下面小编为大家介绍豆类对女性的五大好处吧。养心补血古代名医李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，让你冬天手脚不再寒冷。有明显的健脾胃功效在寒冷的冬天，我们的脾胃消化...

营养饮食2017-08-03

豆类含有丰富的营养物质，选择用豆类来减肥就不怕缺乏营养，所以豆类是很不错的选择。那么，哪些豆类有利于减肥呢？下面小编为大家介绍六种减肥的豆类吧。红豆红豆包含大量营养素，包括蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E钙钾、镁等。它具有健脾利水、清利温热、解毒通便消肿的功效。红豆具有利水去肿的功效，陈皮可帮助消化、宣通五脏，与红豆一起煮水喝，能减肥消肿，建议每日餐后饮用，2星期便见效果。绿豆绿豆含有丰富的钙...

减肥食谱2017-08-11

豆类是一种营养物质极高的食物，它含有很强的营养功效，不同的豆类也有不同的营养功效。在平时多吃一些豆类食物能让身体保持一定的健康，还能预防一些疾病的产生。适当的食疗能让身体变得更加健康。其实豆类也是不错的食疗食材，只要稍加豆类搭配，就能让养生变得简单起来。多吃这4种豆类有好处，让你健康每一天1、豌豆豌感有着改善情绪的作用，对于一些夏季脾气火燥的人来说，吃豌豆是很不错的选择。夏天会经常出汗，很多人都会...

食材档案2019-08-08

本文转载自微信号：鲁原心论坛来源：搜狐网包括各种干豆类和豌豆在内的豆类价廉味美且富含营养，是蛋白质和主要微量营养素的重要来源，对人们的健康和生计极为有益，在发展中国家尤为如此，然而，豆类的营养价值和其他作用往往被人们所忽视，甚至被低估。为了让豆类这一常见的作物焕发出新的光彩，联合国大会宣布2016为“国际豆类年”。2016国际豆类年以“提供丰富营养，促进可持续发展”为主题，旨在提高对豆类诸多好处的...

热点文章2016-01-06

在夏天饮食养生中不能少的就是豆类食物。豆类食物有很多种，不同的豆类有不同的功效和作用。今天，小编就来为大家介绍一下夏天必吃的6种豆类食物是哪些，快来一起了解了解吧。豆类的营养价值豆类的营养价值非常高，我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率。...

食材档案2015-05-13

豆类不但含有丰富的营养物质，而且拥有一定的功效，所以多吃豆类对女性来说是好的。那么，女性养颜吃什么豆类好呢？下面小编为大家介绍五大豆类吧。大豆大豆中的大豆异黄酮又称植物雌激素，多食大豆有利于胃肠道的消化和吸收，也可润泽皮肤。大豆中的大豆异黄酮又称植物雌激素，它还能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮肤水分及弹性状况，缓解更年期综合症和改善骨质疏松，使女性再现青春魅力。大豆异黄酮的雌激...

养颜食谱2018-02-15

利用豆类来减肥是很正确的选择的，豆类中含有丰富的营养物质，减肥的人很容易缺乏蛋白质，所以，可以选择食用豆类来减肥。那么，我们该如何利用豆类减肥呢？黑豆黑豆含有丰富的食物纤维，有助改善便秘，而且含有维他命B1及E，可恢复体力和改善皮肤状况，对减肥及美肌皆有功效。在日本，不少MM喜欢用黑豆泡茶喝。日本产的黑豆茶，含丰富的纤维素、维他命、异黄酮及花青素等营养，可作美颜瘦身饮料。如果买不到黑豆茶，可以用泡...

减肥食谱2018-02-02

豆类含有丰富的营养物质，对我们身体有极大的好处。多吃豆类可以帮我们增强体质，治疗一些疾病。那么，豆类含有哪些营养物质呢？下面小编为大家介绍五大豆类的营养价值吧。黑豆之所以黑豆可以乌发，黑豆含铁元素比一般豆类都高，多食可增强体质，抗衰老，令头发乌黑亮丽。尤其值得推荐的是，黑豆泡醋很补肾。（最佳吃黑豆的时间是17：00-19：00）大豆可以润肤：多食大豆有利于胃肠道的消化和吸收，也可润泽皮肤。所以说女...

营养饮食2017-07-26

属于豆类的食物都有哪些？豆类食物营养价值丰富，是我们日常饮食中必不可少的，对人体健康极有益处。下面，和大家介绍下5种常见豆类食物的营养特点，大家可以按需选择。豆类食物都有哪些？豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、黑豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征，如绿豆、赤豆。豆类的营养价值非常高，我国...

食材档案2016-09-28

豆类含有丰富的蛋白质，是人类和牲畜蛋白质营养的重要来源，还有大量食用的油脂、纤维素等营养物质，其中黄豆能使女性分泌更多雌激素，有助于女性保健和丰胸，多吃豆类对人体健康有很大的好处。那么，豆类还有哪些好处？丰富的蛋白质大豆的的蛋白质含量高达35%～40%，而且其中的氨基酸组成非常接近人体的需要，属于优质蛋白，其营养价值与肉类接近，甚至可以代替肉类的蛋白质，这也是素食者蛋白质的最好来源。另外，大豆除了...

营养知识2017-09-11

豆类的营养价值豆类的营养价值非常高，我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率。因此，很多营养学家都呼吁，用豆类食品代替一定量的肉类等动物性食品，是解决城市中人营养不良和营养过剩双重负担的最好方法。1.豌豆豌豆的氨基酸含量丰富，膳食纤维含量高，...

四季饮食2013-03-02

豆类食物不能和什么一起吃？豆类食物品种繁多，也受到很多人的喜爱。不同的豆类食物具有不同的功效与作用，不过需要注意的是有些食物是不能和豆类一起吃的。在这里，不如就来一起了解了解豆类食物的好处和禁忌吧。豆类食物的好处豆类的营养价值：传统饮食中就有“五谷宜为养，失豆则不良”的说法，指吃五谷杂粮才能够养生，但是不吃豆子就会使营养失衡。豆类普遍都有的特点就是高蛋白、低脂肪，其中蛋白质的含量高、质量好，接近于...

食材档案2015-07-15

豆类含有丰富的营养物质，常吃豆类对我们的皮肤也有很大的作用，但重点是给我们的身体带来营养物质。那么，常吃豆类有哪些好处呢？下面小编为大家介绍五种豆类吧。豇豆豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆即咱们说的长豆角，常作为蔬菜食用；饭豇豆能够和大米一同煮粥或制造豆沙馅。豇豆性味甘平，有健脾和胃、补肾止带的成效，格外合适脾胃衰弱所致使的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。扁豆扁豆属植物，为热带、亚热带地...

营养知识2017-12-11

豆类食物的种类有很多，不同的种类具有不同的营养价值。而对于女性来说，在日常饮食中应该要多吃豆类的食物，这样对养生保健有很大的帮助。下面为大家介绍一下女性吃豆类食物好出都有哪些，快来看看吧。女性吃豆类食物的好处荷兰豆。荷兰豆豆荚含有丰富的B族维生素和维生素C，有祛火补水、美容亮肤的功效。除了富含维生素外，荷兰豆中还含有丰富的膳食纤维，能降低胆固醇，促进大肠蠕动，能清肠通便。毛豆。毛豆既富含植物蛋白，...

女性营养2016-01-04

众所周知，豆类食物营养丰富，对身体健康好处多多，常吃豆类食物还能起到防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的作用。因此，豆类是我们日常生活中的最佳食品之一，尤其是素食者，更应该注重豆类食物的使用。而豆类发芽后其营养成分有了较大的变化，起到了其他作用，但是不是能说变得比豆类食物本身更优越。可能的原因是整粒的大豆中含有很多能抑制营养成分吸收的抗营养物质，如抗胰蛋白酶因子和植酸等。这些抗营养物质会直接影...

食材档案2017-07-28

我们都知道豆类含有丰富的营养物质，利用豆类减肥不但可以瘦身，还可以补充营养物质。所以，我们要学会合理调节膳食，平时多吃些豆类，这样子对我们的身体有一定的好处。那么，哪些豆类可以减肥呢？下面小编为大家介绍五大豆类吧。黄豆日常饮食中我们经常会食用到黄豆，比如早餐的豆浆，就是一种很有营养的食物了，豆类具有丰富的营养物质。黄豆中含有大豆皂苷，它能够降低人体中的胆固醇的含量，其中的膳食纤维也能让我们感到腹饱...

营养知识2018-03-14

在夏季身体出汗多，多吃豆类食物能够补充出汗多所引起的微量元素流失，可以为身体补充钾镁以及b族维生素和优质蛋白质，尤其是多吃5款豆类能养胃健脾祛湿。适合夏季吃的5款豆类，健脾又去湿1、绿豆夏季喝绿豆正当时，每天喝一碗绿豆汤不仅消暑解渴同时也能养胃。绿豆具有清热解毒和利尿的功效。炎炎夏日喝绿豆汤能排除体内的毒素，防止出现斑疹和痘痘。对于脾胃虚寒和体质虚弱的人群吃绿豆食尽量把皮去掉。2、黑豆中医认为黑色...

四季饮食2019-05-22

豆类含有丰富的营养物质和蛋白质，坚持食用豆类，能快速减少脂肪含量、增强免疫力、降低患病几率等好处。所以，我们要学会饮食调节，平时多吃一些豆类。那么，哪些豆类又有哪些疗效？小编给大家解析六种豆类的营养价值。黑豆黑豆味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒的功效，特别适合肾虚者食用。肾虚导致的腰痛、耳鸣者可取黑豆50克、狗肉500克一起煮烂，加入各种调味品食用。此外，黑豆还有“乌发娘子”的美称，用它制成的...

减肥食谱2017-09-25

我们知道锻炼的营养价值是非常高的，每天坚持吃豆类食品，可以补充体内所需要的蛋白质和各种矿物质，能够增强身体的免疫力，可以降低患疾病的几率。下面我们就具体来了解一下豆子的种类以及功效。那么豆子的种类到底有哪些呢？豆子的种类是比较多的，不同种类的豆子所含的营养成分和食疗作用都会不相同。有很常见的红豆和绿豆，还有黄豆和黑豆，除此之外，在超市里还会经常有卖的豌豆和芸豆以及蚕豆。大家可以多了解每种豆子的营养...

食材档案2018-06-03

豆类里面含有大量的钙和蛋白质，特别适合于秋冬季节服用，具有补益阳气，补气血的功效，适合于每个年龄段的人群，尤其是对于气血不足和脾胃虚弱的人群来说，所以很好的营养物质。六种豆赛人参？不起眼的豆类可以补虚！1、黄豆里面含有优质的植物蛋白黄豆中含有优质的高蛋白，能够达到40%以上，可以选择由黄豆制作成的豆制品，里面含有的植物胆固醇，能够有效的降低对人体有害的胆固醇，防止动脉硬化的发作。另外在豆制品里面含...

药膳食疗2018-10-20

豆制品是生活中常见的一种五谷杂粮，种类非常的多，主要分为红豆，绿豆，黄豆，黑豆，黄豆，芸豆，营养价值非常的高，但是要根据自身体质来选择合适的豆类。常吃豆类食物能养生？带你一一揭秘6种豆类的功效！1、红豆红豆具有健脾益胃以及清热解毒的功效，同时也能够利尿消肿，能够有效治疗脾虚水肿以及小便不利。如果把红豆和鲤鱼汤一起煮着吃的话，可以缓解脚气、水肿以及排尿困难，同时也可以辅助治疗肝腹水和肝硬化。如果把红...

药膳食疗2018-11-07

豆类食物一直以来都是非常好的减肥食品，那么平时我们应该怎样利用豆类食品来减肥呢？下面小编就介绍6款美味豆类美食方给大家。一、海带绿豆沙材料：绿豆半斤、海带1两、果皮1片、冰糖100g。制法：海带用水浸半小时，隔水后切成小块。绿豆及果皮洗净后与海带一同放进锅内加水以慢火煮沸，加入冰糖便可进食。功效：绿豆能清热去火利尿，而海带含有粗蛋白、维他命A及B2，可促进肠胃机能，加强皮肤弹性。二、五豆豆浆材料：...

超重与肥胖2013-07-26

肝癌患者治疗的同时饮食护理也十分关键，在治疗期间医生会叮嘱患者如何进行饮食搭配，值得注意的是：肝癌饮食常吃豆类食物对肝癌的控制益处多，尤其下面三大豆类食物。1、绿豆，这种食物在生活中很常见，价钱也不昂贵，一般经济负担都能买得起，对于身体营养不良的病人可以及时的清热解毒的作用，肝癌出现说明肝脏有火，场合绿豆汤可以缓解症状，比较适合肝癌病人使用的。2、豌豆，它的作用是有助于利小便、益气补血，消除肝癌病...

肝癌2017-01-16

豆类淀粉制法豆类、玉米、马铃薯和地瓜，都可制成淀粉，然后再制作成粉丝、粉皮和凉粉等食品。其中以豆类淀粉做成的粉丝、粉皮等制品，得率高、质量好，韧性足、色泽好，入口软糯、润滑有劲、风味最佳。而用其他淀粉制成的产品，质量欠佳。豆类淀粉中，又以绿豆为原料，生产的粉丝、粉皮等为上乘；蚕豆、豇豆稍逊；赤豆、豌豆和杂豆制品则质量较差。所以，加工粉丝、粉皮以绿豆淀粉最佳，绿豆淀粉又称"真粉"。（一）、淀粉工艺流...

食材档案2017-10-18

每天吃豆类食物，对心血管健康有益。研究人员发现，多吃鹰嘴豆、小扁豆和豌豆等油脂较少的豆类，能帮助血液减少坏胆固醇的含量，进而减少患心脏病的风险。研究人员表示，那些每天定量吃豆类食物的人，血液的坏胆固醇含量降低了5%，可使患心脏病和中风的风险减少5%至6%。豆类常被认为是健康食材，但能够帮助心血管健康则是第一次发现，豆类也可协助他汀类药品的效用，降低胆固醇对血管的伤害，有助于维持身体健康。研究人员称...

疾病症状2017-08-24