螃蟹不仅味道鲜美，且营养丰富，但是，螃蟹是有“死角”的，食用是有一定讲究的，甚至有些部位是不能吃的！吃的时候要谨慎，否则对身体会造成很大的危害。那吃螃蟹都有哪些禁忌呢？吃螃蟹要注意什么？1、不能吃未熟透的螃蟹螃蟹带有肺吸虫的囊拗和副溶血性弧菌，如果不高温消毒，没有熟透就吃的话，容易造成肺脏损伤。大量侵入会发生感染性中毒，因此，螃蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。2、不能吃...

食材档案2017-06-18

螃蟹味道鲜美，很多人爱吃，但是却有很多人不知道怎么吃，不知道螃蟹哪些部位不能吃。具体说来，螃蟹有四个部位不能吃，要扔掉。①蟹腮蟹的呼吸器官，里面很脏，打开蟹壳后首先去除。②蟹肠里面有蟹的排泄物。③蟹胃躲在蟹黄里的三角包儿，同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。④蟹心也叫蟹六角板，这个东西在蟹黄中，不好找，但它成六角形，样子很显眼。关于螃蟹的选购二妙方一、快速鉴别法1、是否坠手：放在手中沉不沉。2、用手按爪以...

养生常识2015-04-08

螃蟹味道鲜美，很多人爱吃，但是却有很多人不知道怎么吃，不知道螃蟹哪些部位不能吃。吃螃蟹也是一种学问，如何吃营养又新鲜的螃蟹呢？看看下文介绍。吃蟹的正确顺序：蟹黄最好吃，蟹腿最后吃很多人都表示自己喜欢吃螃蟹，却不会吃螃蟹，常常乱嚼一气，或是干脆只吃了蟹黄，把蟹腿直接扔掉。有美食家称，不会吃蟹的人，一般是连壳带肉，一口咬下去，然后嚼几下，连壳带肉吐出来，这样真正食入肚内的蟹很有限。有的读者在受访中表示...

养生常识2016-01-28

1、蟹胃蟹胃就是蟹盖里三角形的骨质小包。打开蟹壳，可以看到在壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。用勺子将蟹黄打开，轻轻吸吮上面裹着的蟹黄，露出的三角包就是蟹胃了。螃蟹以水生小生物、水草及腐烂的动物为食，所以蟹胃很脏，不建议食。先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分掏出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙，应将其丢弃。2、蟹心中医常说螃蟹是极寒的，而在...

营养食材2017-05-08

螃蟹四个部位不能吃1、蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃。2、蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉。3、蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之。4、蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不...

营养食材2017-05-11

怀孕不能吃什么呢？很多人都喜欢吃螃蟹，孕妇能吃螃蟹吗？ 在《本草纲目》中的记载是，“食蟹，使孩子横生”。在现代医学中，也建议孕期不要食用螃蟹等含有特殊蛋白的食品，因为在这一特殊时期，孕妇的体质变得格外敏感，极易引起过敏等不良反应，严重者，会引起孕妇窒息等不良后果，对母体及胎儿都没有好处。 螃蟹其性寒凉，有活血祛淤之功，对孕妇不利，尤其是蟹爪。如果是孕早期的孕妇，尽量不吃；如果是中后期的孕妇，能...

孕期2012-11-27

螃蟹是秋冬季节不容错过的美食，不过在吃的时候也会有很多注意事项。在吃了螃蟹后有些水果是不能吃的，同时有些人群也不能吃螃蟹。下面就来具体了解了解螃蟹究竟要怎么吃吧。吃螃蟹后不能吃哪些水果柿。柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。梨。民间有食梨喝开...

营养误区2016-11-16

大家对于食用螃蟹并不陌生，它是自古以来的一种美味海鲜。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，含有较多的维生素A，具有滋补身体、抗结核作用。其次，它还可入药，据《雷公炮炙药性解》中记载，蟹主散血破结，益气养精，除胸热烦闷。捣涂漆疮，可治跌打损伤，筋断骨折，淤血肿痛及妇人产后淤血腹痛、难产、胎衣不下等症。但是，螃蟹并非人人都可以吃，也不可以全吃。那么，螃蟹哪些部位绝对不能吃？一般而言，螃蟹四个部位不可以吃，...

食材档案2017-09-05

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。中医认为，螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；具有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。螃蟹哪些部位不能吃螃蟹味道鲜美，很多人爱吃，但是却有很多人不知道怎么吃，不知道螃蟹哪些部位不能吃。具体说来，螃蟹有四...

营养食材2017-05-11

孕妇要避免吃鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼，因为这四种鱼的汞含量可能会影响胎儿大脑的生长发育。汞进入孕妇体内之后，能通过胎盘至胎儿，并“储存”于胎儿脑部，胎儿因缺乏血脑屏障的保护作用，故甲基汞极易造成胎儿脑的严重损害。这些受甲基汞毒害的孩子刚出生时不易发现异常情况，但不久丑H会出现症状，且逐渐加重，因大脑、小脑都受到广泛损害，故在智力、运动、语言等方面都将出现残疾情况。 有人认为每年受汞影响的儿童约有...

孕期食谱2012-07-30

螃蟹是哺乳期不能吃的东西，即使要吃也不能多吃。    专家说：新产妇最好不要多吃螃蟹 螃蟹的主要营养成分是高蛋白，要吃螃蟹的话，首先要确定产妇自身没有蛋白过敏的现象。如果宝宝也没有患湿疹，就可以适量食用螃蟹。高蛋白的摄取可以让产妇得到更好的营养，不但利于产妇的身体恢复，而且奶水质量也会大大提高，利于宝宝的生长和发育。 所以正确摄取高蛋白是件好事，不过还是要建议不...

母乳2012-12-13

螃蟹虽好吃、有营养、味鲜美，但是有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，这通常是因为吃蟹的时候没注意细节造成的。吃完螃蟹不能吃什么呢？螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。1、吃完螃蟹不能吃红薯烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石情况。2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜之所以吃螃蟹以...

营养食材2017-05-11

螃蟹的味道鲜美，营养价值也非常丰富，但是吃螃蟹也是有一些禁忌的，你知道吃螃蟹不能吃什么吗？你知道螃蟹不能和什么一起吃吗？你知道螃蟹蒸多长时间好吗？今天告诉大家与螃蟹相克的六种食物，一起来了解一些吧！柿子《饮膳正要》：柿梨不可与蟹同食。从食物药性看，柿蟹皆为寒性。二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白。二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、...

营养误区2017-05-25

1、吃完柿子不能吃螃蟹螃蟹和柿子两者皆为寒性，同食寒凉伤脾胃。其次螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，会出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。2、吃完柿子不能喝酒柿子性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌增多，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久之...

蔬果养生2017-11-02

1、吃完螃蟹不能吃红薯烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石情况。2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜，考虑是主要这两种食物都是凉性的，胃肠道不好的人很容易腹泻。3、吃完螃蟹不能吃柿子吃螃蟹后不能吃柿子。在《饮膳正要》中就已经记载了。螃蟹和柿子都是寒凉之物，所以两者一起吃容易伤及脾胃，体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，会凝固为鞣酸...

营养食材2017-05-08

鸡肉可以说是我们最常食用的肉类，但是你知道吗？鸡身上有些部位不能吃，比如最常见的“三年鸡头胜砒霜”等等。那鸡身上还有哪些地方不能吃？该注意什么，你知道吗？鸡的哪些部位不能吃为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇，所以最好不要吃这些部位。鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、...

营养误区2016-04-26

大家对于食用螃蟹并不陌生，它是自古以来的一种美味海鲜。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，含有较多的维生素A，具有滋补身体、抗结核作用。其次，它还可入药，据《雷公炮炙药性解》中记载，蟹主散血破结，益气养精，除胸热烦闷。捣涂漆疮，可治跌打损伤，筋断骨折，淤血肿痛及妇人产后淤血腹痛、难产、胎衣不下等症。但是，螃蟹并非人人都可以吃，也不可以全吃。那么，螃蟹哪些部位绝对不能吃？1、蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的...

营养饮食2017-10-20

在怀孕的时候，孕妇是有很多的食物是不能吃的，例如螃蟹，生冷食物等，具体的我们看看下文。孕期安胎哪些食物不能吃：1、烧烤不能吃，因为那些烧烤的肉的来源不清楚，是否新鲜不清楚，在烧烤期间放了各种香料，五香粉，胡椒粉什么的都是孕妇禁止吃的，烧烤的食物含有重金属，对胎儿大脑发育有严重影响，实在想吃等生了以后可以吃个够，也就忍10个月的时间。2、螃蟹不能吃，螃蟹是凉性寒性食物，活血的，很容易流产，所以不能吃...

孕早期禁忌2015-08-24

秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。眼下，正值螃蟹膏肥味美时。有些孕妇本身就很喜欢螃蟹，民间素有“孕妇吃螃蟹会流产”的说法，所以很多孕妇都不敢吃。除此之外，民间还有“孕妇不能吃兔肉，否则生的宝宝会出现‘兔唇’”，“孕妇不能吃山楂，容易导致流产”的说法，这些说法真的靠谱吗？孕妇能不能吃螃蟹？螃蟹含有丰富的维生素A、蛋白质和少量钙、磷、铁等，孕妇可以适当吃一些。但螃蟹性寒，有活血化瘀的功效，会使胎动不安，...

健康资讯2020-10-03

不少人吃鲍鱼时是整只吃下去的，但你知道吗，鲍鱼的一些部位是不能吃的，小心会中毒。鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；还具有滋阴补养功效，是一种补而不燥的海产。很多人吃鲍鱼时，多习惯把整只鲍鱼都吃进嘴里。你知道吗，海鲜也有不能吃的死角，那么鲍鱼哪些部位不能吃呢？有些人因鲍鱼价格贵，不愿去其绿色的内脏。鲍鱼...

食材档案2017-11-01

很多白癜风患者经常问能不能吃螃蟹，其实，能不能吃螃蟹，归根结底还是能不能吃海鲜的问题，海产品味道鲜美，常常具有挡不住的诱惑，而螃蟹更是诱人的海产品常客专家要告诉大家，不建议白癜风患者吃虾蟹和无鳞鱼，不建议吃海鲜，因为这些东西可能会加重白癜风病情。患者朋友们一定要知道什么可以吃什么不可以吃，因为饮食对白癜风治疗有很大的影响。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，...

白癜风饮食2016-05-18

螃蟹味道鲜美，特别是香辣大闸蟹，那味道简直别提有多香了。很多人都知道怀孕的时候不能吃螃蟹，可是哺乳期妈妈能吃螃蟹吗？哺乳期妈妈吃螃蟹危害大在哺乳期，可以吃螃蟹吗？在这个特殊的时期，妈妈要注意的事项确实是非常多！稍不注意，就可能吃错东西。很多妈妈在哺乳期就是不能控制自己嘴巴，让宝宝可是遭了不少罪！那么在哺乳期可以吃螃蟹吗？答案当然是，不可以！可能导致宝宝腹泻过敏专家表明：如果在哺乳期吃了螃蟹，宝宝很...

女性营养2017-07-24