夏天，喝蔬果汁是不错的选择。选购蔬果汁的时候，要依果汁配方选购材料，最好选购成熟、果肉饱满的蔬果。尽可能选购有机蔬果，若非有机蔬果，则务必削皮再使用。蔬果汁里面含有的营养是不可估量的。但是，在夏天喝蔬果汁要注意七大事项。1、选择当季的蔬果当季盛产的蔬果是在最适合的时期生长，病虫害较容易控制，农药也会用得少；而且当季蔬果营养丰富又物美价廉，食制作果蔬汁的首选。2、打汁前切记清洗干净蔬果汁都是直接打汁...

食材档案2017-08-09

随着人们对营养健康的越来越重视，在网络上、朋友圈会出现越来越多的有关于健康营养的小建议。一直以来，关于蔬果皮有“神奇”功效的说法也颠覆了很多人的认识，原来一直扔掉的蔬果皮竟然比蔬果本身还有营养价值？那么，蔬果皮真有那么好吗？蔬果皮我们到底是吃还是扔呢？今天就为大家解惑，一起做好这道选择题。蔬果皮我们到底是吃还是扔呢？民间有“不丢派”和“挺丢派”，这两种看法有道理吗？果蔬皮不能丢派：一半营养在皮上，...

蔬果养生2017-03-03

夏天，喝蔬果汁是不错的选择。选购蔬果汁的时候，要依果汁配方选购材料，最好选购成熟、果肉饱满的蔬果。尽可能选购有机蔬果，若非有机蔬果，则务必削皮再使用。蔬果汁里面含有的营养是不可估量的。但是，在夏天喝蔬果汁要注意七大事项。1、选择当季的蔬果当季盛产的蔬果是在最适合的时期生长，病虫害较容易控制，农药也会用得少；而且当季蔬果营养丰富又物美价廉，食制作果蔬汁的首选。2、打汁前切记清洗干净蔬果汁都是直接打汁...

食材档案2017-08-11

蔬果汁一般都是直接将果蔬打成汁生食饮用，所以最好选择没有施化肥及农药的蔬果，或是选用低农药的有机蔬果。1、打汁前切记清洗干净蔬果汁都是直接打汁生食饮用，最好去皮或是确保从系干净，以防吃到农药。2、蔬菜、水果互相搭配将不同营养的蔬菜、水果进行搭配，可以为人体补充多样化的营养素。此外，还可添加牛奶和酸奶，做出的蔬果汁营养更丰富。3、选择当季的蔬果当季盛产的蔬果是在最适合的时期生长，病虫害较容易控制，农...

食材档案2017-08-09

春季降压的蔬果有什么呢？高血压患者在春季吃什么蔬果更好呢？赶紧来了解一下吧。1、冬瓜我国中医指出，经常食用冬瓜可有效地稳定血压，并且经过现代的医学研究也证实，在冬瓜中含钠量较低，因而是肾胀病、浮肿病、高血压患者的理想蔬菜，并且其降压的效果非常的显著。2、竹笋春天到了，竹笋也开始大量的上市，这个时候高血压患者不妨多吃一些竹笋。竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素的特点，而这些特点正是高血压患者所需要的，因...

高血压吃什么好2014-03-07

水果种类繁多，颜色也是缤纷多彩。对女人来说，多吃有色的蔬果，对身体大有裨益。我们按照颜色的由深到浅，把蔬果分为红色蔬果、绿色蔬果、紫色蔬果、、黄色蔬果和白色蔬果，共五大类。一般来说，蔬果的颜色深浅与它的营养含量成正比，即颜色越深营养价值越高，有些水果甚至还具有减肥瘦身的功效。下面我们就来看看各种不同色系的蔬果有什么减肥功效吧。1、红色水果瘦身代表：红苹果、草莓、番茄、西瓜红苹果富含果胶、糖分和维生...

减肥食谱2014-02-27

1、打汁前切记清洗干净蔬果汁都是直接打汁生食饮用，最好去皮或是确保从系干净，以防吃到农药。2、选择当季的蔬果当季盛产的蔬果是在最适合的时期生长，病虫害较容易控制，农药也会用得少；而且当季蔬果营养丰富又物美价廉，食制作果蔬汁的首选。3、蔬菜、水果互相搭配将不同营养的蔬菜、水果进行搭配，可以为人体补充多样化的营养素。此外，还可添加牛奶和酸奶，做出的蔬果汁营养更丰富。4、添加五谷杂粮中医观点认为，蔬果的...

食材档案2017-08-09

专家提示，以下六种蔬果生吃可以瘦身！1、黄瓜黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维...

减肥方法2013-04-28

推荐一：瘦身美颜——白萝卜番茄汁材料：薄荷叶10g，樱桃番茄5个，糖1茶匙，白萝卜20g做法：1.将白萝卜洗净，刮去外皮，切成大块。白萝卜在挑选的时候尽量选择长短、粗细适中且质地坚硬，放在手中有分量的。如果是糠了的萝卜，仅仅是个头大，但是分量明显和个头不成正比。2.薄荷叶清洗干净，樱桃番茄洗净沥干水分备用。将白萝卜、薄荷叶、樱桃番茄一起放入榨汁机中，搅打出汁后加糖搅匀即可。推荐二：延缓衰老——黄瓜...

四季饮食2013-02-27

蔬果汁一般都是直接将果蔬打成汁生食饮用，所以最好选择没有施化肥及农药的蔬果，或是选用低农药的有机蔬果。1打汁前切记清洗干净蔬果汁都是直接打汁生食饮用，最好去皮或是确保从系干净，以防吃到农药。2选择当季的蔬果当季盛产的蔬果是在最适合的时期生长，病虫害较容易控制，农药也会用得少；而且当季蔬果营养丰富又物美价廉，食制作果蔬汁的首选。3蔬菜、水果互相搭配将不同营养的蔬菜、水果进行搭配，可以为人体补充多样化...

食材档案2017-08-09

在日常生活中，很多人都会喜欢讲蔬果存放在冰箱里面进行冷藏保鲜。很多情况下，由于冰箱温度过低，导致蔬果都冻坏了。那么冻坏的蔬果还能吃吗？冻坏的蔬果还能吃吗据医生介绍，尽量不要食用被冻坏的蔬果。新鲜蔬果在冰箱内储存期都不应超过3天，凡是看上去发黄发黑，已经腐烂的蔬果，都不要再食用了。菜在被冻后会产生亚硝酸盐，而食用过量会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。冻坏蔬果的危害1、口味发生变化现在蔬果水果供应比...

营养指导2017-12-15

   给孩子做菜的时候，很多妈妈认为蔬果的皮更有营养，不应该去掉。有些蔬果的皮确实有营养，可是有些蔬果是千万不能带皮吃的。 土豆 土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。马铃薯烧牛肉，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收的时间，...

幼儿2011-09-06

很多人都认为蔬果的皮有很多营养成分丢掉的话太可惜了，但是，并不是所有的蔬果皮都可以吃，接下来小编介绍的这八种蔬果，吃的时候一定要注意，不然可能会有致癌生病的风险。1。柿子吃柿子的时候，是必须要削皮的，有的人认为吃柿子的时候，咀嚼柿子皮会比吃柿子的瓤更有味道，但是事实上这种吃法完全没有一点科学依据，柿子皮中的鞣酸要高于柿子肉，如果吃柿子带着柿子皮一起吃的话，很容易就会形成胃结石，因为鞣酸在进入人体之...

化学治疗2016-10-17

给孩子做菜的时候，很多妈妈认为蔬果的皮更有营养，不应该去掉。真的是这样吗？有些蔬果的皮确实有营养，可是有些蔬果是千万不能带皮吃的。 土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。 马铃薯烧牛肉，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收的时间，造成胃肠的不适。 柿子未成熟...

幼儿2012-06-12

蔬果营养丰富、美味可口又大多不含高热量，一直是健康人士和正在瘦身减肥的美女们首推的食品。当然，不少人也知道，现在食品安全问题严峻，吃蔬果之前，不先进行一些处理就吃，往往会适得其反甚至造成食物中毒。下面家庭医生在线编辑就教大家吃蔬果前要先做的5件事：削皮像红薯、土豆、马蹄这一类蔬果的表皮是不能吃的，它们可能含有害物质或者致病菌，因此吃前最好先削皮。而苹果、梨子等的水果皮其实可削可不削，如果担心农药残...

营养饮食2016-11-04

秋季养生要吃些蔬果这是很多人都知道的事情，可是有些蔬果却是不能吃或是不能吃太多的，那是哪些蔬果不能吃太多或不能吃的呢？下面就赶紧和小编一起来看一下吧。1、苹果果汁可止泻，空腹吃可治便秘，饭后吃能助消化。但是苹果富含糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健，患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者，切忌多食。2、柑橘内含大量胡萝卜素，入血后转化为维生素A，积蓄在体内，使皮肤泛黄，即导致“胡萝卜血症”，俗称“...

营养误区2013-10-11

推荐阅读：宝宝挑食和妈妈学历有关？   土豆 土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。 马铃薯烧牛肉，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收的时间，造成胃肠的不适。 柿子 柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人...

幼儿2010-12-28

办公室白领们，在繁忙的工作中经常会忽视自己的营养均衡。想要完善自己的营养，又想美容，不妨试试看下面的五款美容蔬果汁吧。五款美容蔬果汁1、黄瓜柠檬汁材料：黄瓜1根，柠檬汁40毫升，冰糖50克或蜂蜜2大勺。做法：将黄瓜洗净，去皮后切成小块。将黄瓜、清水放入锅中，煮沸20分钟后，过滤除去渣滓。将滤出的瓜汁和白糖放入锅内煮沸，取出晾凉，再放入柠檬汁，即可饮用。2、清肠混合果汁准备莴苣200克，胡萝卜200...

女性营养2016-06-13

在日常生活中很多人在吃一些蔬果的时候不削皮，其实我们都知道很多蔬果皮对我们的身体健康是有很大的帮助，但是也有一些蔬果皮吃了之后会危害我们的健康，下面我们一起来看一下：五种让你在无形中中毒的蔬果皮1、土豆：土豆皮中含有配糖生物碱，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。2、柿子：柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸...

食材档案2017-10-18

1、打汁前切记清洗干净蔬果汁都是直接打汁生食饮用，最好去皮或是确保从系干净，以防吃到农药。2、选择当季的蔬果当季盛产的蔬果是在最适合的时期生长，病虫害较容易控制，农药也会用得少；而且当季蔬果营养丰富又物美价廉，食制作果蔬汁的首选。3、蔬菜、水果互相搭配将不同营养的蔬菜、水果进行搭配，可以为人体补充多样化的营养素。此外，还可添加牛奶和酸奶，做出的蔬果汁营养更丰富。4、添加五谷杂粮中医观点认为，蔬果的...

食材档案2017-08-11

比如一种红柿汁饮料中，含钠量为320毫克/100克，也就是说，喝一罐果汁便会摄入522毫克钠。而另一种美国产的番茄汁中，含钠量达到了350毫克/100克，即一罐果汁中含钠1190毫克。根据世界卫生组织标准，每个成年人平均每天不应摄取多于1600毫克钠，饮用高盐的蔬果汁，极容易导致盐分摄入超标，增加肾脏的负担，因此肾病患者及血压高人士要特别小心。香港消费者委员会副总干事刘燕卿指出，带包装的蔬果汁里含...

食材档案2017-08-11

1、打汁前切记清洗干净蔬果汁都是直接打汁生食饮用，最好去皮或是确保从系干净，以防吃到农药。2、选择当季的蔬果当季盛产的蔬果是在最适合的时期生长，病虫害较容易控制，农药也会用得少；而且当季蔬果营养丰富又物美价廉，食制作果蔬汁的首选。3、蔬菜、水果互相搭配将不同营养的蔬菜、水果进行搭配，可以为人体补充多样化的营养素。此外，还可添加牛奶和酸奶，做出的蔬果汁营养更丰富。4、添加五谷杂粮中医观点认为，蔬果的...

食材档案2017-08-11

日常生活中，为了身体健康，我们都会进行一些行为，比如多吃蔬果，但是你知道吗？蔬果它还具有预防脑中风的效果，这是有什么原理呢？吃哪些水果比较好呢？下面我们一起来看看吧！蔬果为什么可以预防脑中风？首先，第一点是因为它们当中含有的对人体有益的物质是非常多的，就好比如膳食纤维的含量是非常高的，而这种物质对抑制胆固醇浓度是有很好的效果的，这样就可以有效避免动脉硬化，预防脑中风等心脑血管疾病。美国曾有一项调查...

脑中风2018-11-29

日常饮食中，蔬果的有些部位口感不好，我们通常会扔掉不吃，例如芹菜叶、萝卜缨、葡萄皮等。但是这些扔掉的蔬果部位其实有着非常丰富的营养元素，那么你知道哪些食物的部位营养价值高吗？ ●白萝卜叶冬天吃过多热的食物，容易造成体质燥热，白萝卜叶可去火生津，促进肠胃蠕动。●芹菜叶芹菜叶是排毒最佳食材之一，适合高血压或慢性肝炎患者，但胃食道逆流的人，则应酌量摄取。调理身体，一定不要扔掉食物的根与鬚。植物...

中医养生2017-10-30

食物究竟能不能起到预防肿瘤的作用?当部分大众被某些“养生专家”误导得无所适从时，江苏省人民医院营养科专家为您揭开五色食物与预防肿瘤的正确关系。 食物可致癌也可防癌 肿瘤是身体的一部分细胞与机体的其他组织生长不协调,表现为任意地、无节制地增殖分裂，增长成一个大的组织块则为肿瘤。癌症是人体器官组织的细胞在各种内在和外界的致癌因素长期作用下，逐渐发生持续性异常增生(繁殖)所形成的新的生长物或新生物。...

肿瘤预防2012-05-16

蔬菜、水果都是人日常饮食中不可或缺的部分。多吃蔬果有益健康，几乎是全人类共有的常识。不过，总有的人因为口味或烹调限制，总是吃同一样蔬果，甚至干脆只吃蔬菜或水果中的某一类。首先要说明的是，不同种类的蔬果营养价值是不同的，都是不可以取代的。虽然蔬菜和水果在营养成分和健康效应方面有很多相似的地方，但他们毕竟是不同食物种类，营养价值上各有特点。所以，蔬菜、水果都是要搭配起来吃更健康。下面，就来看看怎么回事...

营养搭配2017-11-13

果皮是指果实外壳或外皮，而平常生活中说的果皮一般指的是外果皮。我们每天都必须摄入蔬果，而对于果皮又知多少呢？下面小编来给大家解读下蔬果皮常见误区。一起来好好了解蔬果皮吧~解读蔬果皮误区误区一：蔬果皮没营养日常生活中，人们在吃蔬果时都习惯将瓜果的皮丢弃，却不知瓜皮果屑是防治疾病的“良药”，对人体的保健除病有着良好的功效。1、黄瓜皮一些人吃黄瓜时去皮，实在可惜，黄瓜的一身绿衣含有绿原酸和咖啡酸，能起到...

营养误区2013-08-19

1、打汁前切记清洗干净蔬果汁都是直接打汁生食饮用，最好去皮或是确保从系干净，以防吃到农药。2、选择当季的蔬果当季盛产的蔬果是在最适合的时期生长，病虫害较容易控制，农药也会用得少；而且当季蔬果营养丰富又物美价廉，食制作果蔬汁的首选。3、蔬菜、水果互相搭配将不同营养的蔬菜、水果进行搭配，可以为人体补充多样化的营养素。此外，还可添加牛奶和酸奶，做出的蔬果汁营养更丰富。4、添加五谷杂粮中医观点认为，蔬果的...

食材档案2017-08-09

湿气重怎么办？经常吃什么东西能去除体内的湿气？其实多吃蔬果对于祛除湿气是十分有效的，今天就为大家介绍一下去湿气的蔬果，一起来看看吧。1、苦瓜苦瓜我们广东人一般称它为凉瓜，很多人喜欢吃苦瓜，也会有一小半的人群不喜欢吃苦瓜，因为它的口感会有一丝苦涩，这是小编的个人观点，因为小编就是那一小半不喜欢吃苦瓜的人，但是小编也知道苦瓜的功效，利尿益气、清热解暑、去湿气，对人体是非常好的，就算不喜欢吃，也要把它吃...

蔬果养生2018-12-04

如何自制蔬果汁？1、选购材料依果汁配方选购材料，最好选购成熟、果肉饱满的蔬果。尽可能选购有机蔬果，若非有机蔬果，则务必削皮再使用。2、削切蔬果一般来说，将菜先洗净切段即可，胡萝卜、马铃薯等根茎蔬菜必须削皮，柑橘、柠檬、凤梨、奇异果等多肉水果去皮、切块，苹果、李子、葡萄不必削皮即可榨汁。3、分别榨汁目前市场上的果菜榨汁机机种繁多，最好选用有榨汁、搅拌两用功能的，先把材料中的各项蔬果分开榨汁。4、搅拌...

养颜食谱2013-03-31