葡萄属葡萄科植物。原产亚洲西部，现中国各地广为栽培，果可生食，制葡萄干和酿酒。藤及根供药用。果肉以栽培品为佳，药用多以野葡萄的藤及根为好。≮美食性味≯甘、平、涩，无毒。≮美食成分≯果含糖类，蛋白质，维生素1、B2、C，菸酸及其他矿物质。根、茎及叶含橡胶质，糖类和酶等。≮药理功效≯果制酒有营养强壮作用。根及藤祛风利水，治风痹筋骨痛，并有镇静、止呕、止痛作用。怀孕呕吐或妊娠浮肿，小便不利：野葡萄根30...

营养食材2017-05-08

葡萄干是我们生活中常见的一种干果，不仅可以降低胆固醇，同时也可以预防心脑血管疾病的发生，里面所含有的营养成分是让我们意想不到的，葡萄干会有哪些用处呢。葡萄干的用处都有哪些？1、体虚患者的补药如果总是感觉到全身疲惫可以选择吃一些葡萄干，葡萄干的营养非常的丰富，特别适合于身体虚弱的患者食用，可以增进食欲感，并且具有止呕、镇痛、补虚的功效。因为葡萄干经过脱水的过程中，一些成分已经被浓缩，就算吃的量很少，...

药膳食疗2018-09-16

桃属蔷薇科植物。未熟的干果名碧桃干，桃的核仁名桃仁、桃花、桃叶、桃树胶，均可作药用。≮美食性味≯桃：酸、甘、微温。桃仁：苫、甘、平。≮美食成分≯桃仁含脂肪油和苦杏仁甙、维生素B1。≮药理功效≯碧桃干止虚汗、盗汗。桃仁珐疲血、润肠、镇咳。桃花导泻逐水。桃叶为杀虫药。桃胶是制药工业上的乳化剂和粘合剂。高血压、头痛、便秘：桃仁9克，决明子12克，水煎服。如兼有神经症状、烦燥、失眠、便秘，则用桃仁、火麻仁...

营养食材2017-07-07

葡萄酒具有美容养生的功效，洋葱具有杀菌消毒的功效，如果葡萄酒泡洋葱搭配，又会有什么功效呢？葡萄酒泡洋葱具有不可多得的药用价值，想详细了解就赶快看看下文吧。红酒葡萄酒泡洋葱的功效：1、每天只喝少量葡萄酒，对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆症的治疗在日本非常盛行，而且效果相当惊人。2、吃了药也无法降下来的“高血压”，喝了洋葱葡萄酒后血压正常且安定。3、无论用什么方法也无法降下来的“糖尿病”的糖尿值，喝了洋葱...

营养食材2017-05-05

葡萄，这种我们日常生活中常见的水果，不仅口感鲜美，营养丰富，而且它还具有很高的药用价值。你知道吗？在古代，人们就已经发现了葡萄的药用价值，并将其用于治疗各种疾病。首先，葡萄含有丰富的抗氧化物质，如白藜芦醇和黄酮类化合物，这些物质可以清除体内的自由基，防止细胞老化，从而起到抗衰老、抗癌的作用。此外，葡萄中的维生素C和E也有很好的抗氧化效果。它们可以帮助我们抵抗外界环境对皮肤的伤害，保持皮肤的健康和光...

营养饮食2023-11-10

绿豆是夏季饮食的佳品，它的营养价值是非常丰富的，但是它的药用价值较之营养价值更高。绿豆的药用价值主要包括：1、抗菌抑菌作用绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。通过抑菌试验证实，绿豆衣提取液对葡萄球菌有抑制作用。根据有关研究，绿豆所含的单宁能凝固微生物原生质，可产生抗菌活性。绿豆中的黄酮类化合物、植物甾醇等生物活性物质可能也有一定程度的抑菌抗病毒作用。通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。绿豆所含有的众多生...

食材档案2017-11-06

其他颜色葡萄的营养和药用价值也各有区别：酸葡萄生津消食，甜葡萄补气益血。葡萄的品种和成熟度程度都会影响到口感的不同，使有些葡萄偏酸，有些偏甜。夏季高温会导致人体代谢、内分泌、体温调节等功能失调，吃些口感偏酸的葡萄，能生津止渴，健胃消食，可以缓解口干舌燥、食欲不振的状况。口感偏甜的葡萄，补气益血，滋养肝肾的功效相对显著，经常食用可缓解气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗的症状。紫色葡萄预防衰老常见品种：“巨...

营养食材2017-05-09

≮美食药理≯石榴根皮碱有驱除绦虫作用。石榴树根、干枝皮煎剂系作用于寄生虫的肌肉，使其陷于持续收缩，故有驱虫效果。试管内比较400种中药对于伤寒杆菌、霍乱弧菌、葡萄球菌、结核杆菌的杀菌试验，结果证明石榴皮抑制伤寒杆菌的生长作用最强。此外对于皮肤真菌亦有抑制用。≮药理功效≯根皮为绦虫驱除药。果皮为强力的治痢药，不仅有收敛作用，而且有明显的抑制细菌作用。久泻久痢，肠风下血（包括慢性细菌性痢疾，肠炎，肠结...

营养食材2017-07-10

丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。丝瓜不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，浑身都是宝。丝瓜中含有丰富营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。一般来说，吃嫩丝瓜口感、营养和治疗效果都更好。丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，帮助产妇下乳，但多食也会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃...

食材档案2017-09-26

如何选购葡萄干呢？葡萄干不仅仅吃法多，还有很多你意想不到的好处。今天，要为大家科普的是关于葡萄干的营养价值和选购食用窍门，快来一起看看是怎样的吧。葡萄干的营养价值葡萄干能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。葡萄干中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。长期吸烟者可多吃葡萄干，...

食材档案2015-07-27

≮美食性昧≯咸、平、微寒，无毒。≮美食成分≯牡蛎的软组织中含有一种含糖类脂物，其中主要成分是有旋葡萄糖、左旋岩藻糖以及维生素A、B、C、D、E。牡蛔壳含碳酸钙、磷酸钙、硅酸等。≮美食功效≯蚝肉为极好的营养品，蛹壳为镇静、制酸药。腺病体质虚弱儿童，肺门淋巴结核、颈淋巴结核：蚝肉为最佳的食品。如无鲜蛇肉，可用蚝油作调味品亦好。牡蛎15克，加水煎至200毫升，早晚分2次服。淋巴结核：生牡蛎、大贝母、玄参...

食材档案2017-08-21

葡萄的营养价值1。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。2。葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。3。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。4。葡萄中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术...

营养食材2017-05-09

苦瓜，夏日里经常出现的蔬菜，苦瓜以其独特的味道自是赢得了大众的喜欢。苦瓜，味道鲜美，营养丰富，药用价值高，等诸多优点人们更是喜闻乐道。今天就介绍介绍苦瓜的药用价值。苦瓜做菜肴的方法多种多样，一般以炒食为主，先将鲜瓜洗净后，纵向切开剔去瓜瓤和种子，再切成薄片或细丝，然后放入油锅内煸炒，加入适量的肉片、肉丝、香菇配菜，并按不同口味要求，选加酱油、盐、酒、醋、糖、味精、辣椒等调料。初食者大多不喜欢太浓的...

食材档案2017-07-14

葡萄干的种类有很多，每种葡萄干的营养价值也是有所区别的。有些家庭的干果中就会有葡萄干的存在。那么，不如就来了解了解不同葡萄干之间的区别是什么吧。葡萄干的种类红马奶：颜色深褐色，略偏红，不太大不太小，属于中等个头，一般来讲，红马奶葡萄干都是有籽的，营养价值较高，因为葡萄里大部分营养来自葡萄籽，所以，对于女人美容养颜或是保养身体，红马奶葡萄干是个不错的选择，价格较贵。绿香妃：颜色是绿色偏黄的，颗粒大，...

其他疾病2017-04-07

葡萄干的种类有很多，每种葡萄干的营养价值也是有所区别的。有些家庭的干果中就会有葡萄干的存在。那么，不如就来了解了解不同葡萄干之间的区别是什么吧。葡萄干的种类红马奶：颜色深褐色，略偏红，不太大不太小，属于中等个头，一般来讲，红马奶葡萄干都是有籽的，营养价值较高，因为葡萄里大部分营养来自葡萄籽，所以，对于女人美容养颜或是保养身体，红马奶葡萄干是个不错的选择，价格较贵。绿香妃：颜色是绿色偏黄的，颗粒大，...

食材档案2015-04-27

南瓜为葫芦科植物南瓜的果实，别名倭瓜、番瓜、麦瓜、饭瓜。治疗哮喘：南瓜1个（500克左右），蜂蜜60毫升，冰糖30克，先在瓜顶上开口，挖去部分瓜瓤，纳入蜂蜜、冰糖，盖好“南瓜盖”，放在蒸笼中蒸2个小时即可。先将田鸡去内脏，剥皮，切块；大蒜去衣，洗净；南瓜洗净，切块；把田鸡、南瓜、大蒜放入锅内，武火煮沸后，文火煲半小时，放入葱末调味佐膳。南瓜为葫芦科植物南瓜的果实，别名倭瓜、番瓜、麦瓜、饭瓜。中医认...

营养食材2017-06-22

太子参这种药材相信很多朋友都不知道它的药用价值在哪里吧，所以你们不知道太子参这种药材可以用于治疗孩子的脾胃虚弱以及口干舌燥等，对于心悸失眠以及免疫功能下降是很好的，所以我们建议大家在生活中应该要多去了解一下太子参的药用价值。 太子参作用很多，主要是对小孩子最好。太子参补虚药，补气药。功效主治：补益脾肺，益气生津。治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏。用于脾气虚弱，胃阴不...

中药大全2017-10-11

葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效，但不同颜色葡萄的营养和药用价值也各有区别。一起来看看葡萄的营养价值及功效吧。1、黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在，对维持人体的离子平衡有重要作用，可有效抗疲劳。另外，黑葡萄滋阴养肾，会使头发更黑亮。2、紫葡萄富含花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，有对抗和清除体...

营养食材2017-05-08

葡萄的食用功效：1、葡萄有抗疲劳的功效：葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1.B2.B6.C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。2、葡萄有补血的功效：把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以补血。3、葡萄不但具有广泛的药用价值，还...

营养食材2017-05-08

板蓝根的药用价值【药名】板蓝根【入药部位】十字花科植物菘蓝的于燥根。【性味】苦，寒。【归经】归心、胃经。【功效】清热解毒，凉血，利咽。【主治】温疫时毒，发热咽痛，温毒发斑，痄腮，烂喉丹痧，大头瘟疫，丹毒，痈肿。【相关配伍】1、与玄参、马勃、牛蒡子等同用，可用于风热上攻，咽喉肿痛等症。2、与生地、紫草、黄芩等同用，可用于时行温病，温毒发斑等症。【用法用量】煎服，9-15g。【禁忌】体虚而无实火热毒者...

中医方剂2017-05-27

香蕉还有药用价值，其实香蕉可以治疗和预防很多种疾病，从香蕉皮到香蕉肉都是很好的，可用的食品。下面就介绍几种香蕉的用法。治皮肤瘙痒症香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。用香蕉皮治疗因真菌或是细菌感染引起的皮肤瘙痒及脚气，效果很好。可用新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或捣成泥，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。治口腔溃疡香蕉皮干品加上中药火炭毛一起煲水，加适量红糖调味，喝后可以治口腔发炎、溃...

营养食材2017-03-29

山莓，是一种美味的浆果，它不仅甜美多汁，而且有对身体有益的功效。那山莓的药用价值具体有哪些呢？1、来源为蔷薇科悬钩子属植物山莓RubuscorchorifoliusL.F。，以根和叶入药。秋季挖根，洗净，切片晒干。自春至秋可采叶，洗净，切碎晒干。2、性味根：苦、涩，平；叶：苦，凉。3、功能主治根：活血，止血，祛风利湿。用于吐血，便血，肠炎、痢疾，风湿关节痛，跌打损伤，月经不调，白带。叶：消肿解毒。...

营养食材2017-06-26

吃葡萄干有哪些好处？葡萄干，在我国是很常见的一种干果，甜甜的味道也使葡萄干受到很多人的喜爱。不过，你是否了解葡萄干的营养价值呢？今天，小编就来为大家介绍吃葡萄干的好处，别错过了。吃葡萄干的好处葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以改善。研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。...

营养搭配2015-03-11

枇杷是在南方地区很常见的一种水果，枇杷中的功效很好具有治疗咳嗽，治疗肺癌的功效，除了枇杷水果中的功效很多以外，枇杷树的功效也是很广泛的，枇杷树的药物价值能够治疗各种疾病，同样枇杷树的树皮，可以食用也可以治疗慢性支气管炎，那么枇杷树药用价值有哪些呢？枇杷树的功效及药用价值，枇杷树是南方地区很常见的一种果树，尤其是枇杷最受欢迎的，而且具有很高的药用价值，枇杷树出了果实可以食用，而且枇杷叶也是一种治疗慢...

营养食材2017-03-27

丹参的药用价值是什么？丹参是我们日常常见的中药材之一，很多人都会用丹参泡水喝养血安神。今天就让我们走近丹参，看看它有哪些药用价值，以及在服用时有哪些注意事项。丹参的药用价值丹参具有活血祛瘀，凉血消痈，养血安神的作用。可治痛经，闭经，腹部肿块，烦热不安，痈肿疮毒等症。比较适用于冠心病心绞痛，脑血管病患，高血压，血栓性病患，月经不调和各类瘀血阻滞证。丹参能扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，对心肌缺血有显著...

药膳食疗2016-03-19

调料中有许多种常用的调味佐料，它们不仅可以使食物获得鲜美的味道，去腥除腻，增香益色，促进食欲，而且还有较高的药用价值。下面就常用的几种调味料的药用价值介绍如下：1、八角八角又叫大茴香、大料，用于烹调不仅可以去腥膻、还能理气行滞、开胃助消化、增进食欲。【药用】八角有散寒止痛的作用，对治疗便秘、延长睡眠时间也有一定的作用。现代医学研究认为，八角对寒疝腹痛；腰膝冷痛；胃寒呕吐；寒湿脚气等均有良好效果。2...

食材档案2017-10-09

中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。葡萄主“筋骨湿痹，益气，倍力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食，轻身不老延年。”葡萄不但具有广泛的药用价值，还可用于食疗：头晕、心悸、脑贫血时，每日饮适量的葡萄酒2-3次，有一定的治疗作用；干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠恶阻。葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾...

营养食材2017-05-08