苹果和苹果皮的营养价值都是什么呢？也许会有很多人担心苹果皮上有农药等有害物质，在吃之前都要削皮，可是你知道苹果皮的营养都是什么吗？小编要告诉大家，苹果皮的营养价值也是很高的。苹果的营养价值苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机会要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善...

食材档案2014-11-22

苹果皮可强壮肌肉控制血糖吃苹果不应削皮 “一天一个苹果，医生远离我。”医学界一再用事实论证了这一谚语，但是，专家们最近又提醒那些喜欢削掉苹果皮的人：丢掉苹果皮，让你损失了很多营养。苹果皮中含有的熊果酸不但能强壮肌肉、帮助减肥，还能有效控制胆固醇和血糖水平。 随着其他疾病的出现和年龄增大，肌肉萎缩也随之出现，且发病率很高。肌肉萎缩患者需长期住在医院接受治疗，不仅有家不能回，还要承担巨额医药费...

食材档案2011-06-23

苹果皮有排毒的作用苹果皮含有丰富的膳食纤维，质地较为粗糙，食用苹果皮有促进肠胃蠕动，加快排便的作用，深受便秘困扰的人可适量食用苹果皮，缓解便秘症状。苹果皮促进排便，可排出体内的淤毒和垃圾，起到清洁肠胃的功效。苹果皮有延缓皮肤衰老的作用大家都知道，苹果肉如果没有皮的保护，表面马上会变成铁锈色，这是由于苹果皮有强抗氧化作用，阻止了空气对果肉的氧化。研究表明：苹果皮作为一种抗氧化剂，相当于800毫克的维...

食材档案2017-09-22

你在吃苹果的时候是否削皮呢？其实，苹果皮的营养价值有很多你意想不到的。人们熟知苹果的营养价值，却往往忽略的苹果皮。今天，小编为大家总结一下苹果和苹果皮的营养价值都有哪些，快来一起了解了解吧。苹果的营养价值苹果具有降低胆固醇含量的功效作用。中国谢天九科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中...

营养搭配2015-04-16

冬季吃苹果，减肥功效明显。“一天一苹果，医生远离我”的谚语人们耳熟能详。苹果除了食用，还能在生活中派上不少用场。下面就介绍了苹果的几个妙用。   冬季吃苹果可以减肥 如果你已经准备好一定要瘦的心情了，那么就一定要坚持了。把每天的食物安排好。苹果就是主食，大家应该都知道苹果三天的减肥方法。但是这个减的比较狠，对身体不是很好。所以,大家要是没有足够的信心就不要尝试了，毕竟三天瘦...

食材档案2012-11-15

苹果皮的功效与作用1、防唇裂把苹果皮连小块果肉削下，滴上少许蜂蜜，敷在嘴唇上即可。苹果所含的酸性成分对嘴唇有温和滋润的效果，能预防嘴唇干燥开裂，令嘴唇光彩润泽，同时蜂蜜也有很好的保湿效果。两者搭配，护唇功效翻倍，尤其适合在气候干燥的秋冬季应用。2、消除疲劳晚上泡澡时，可以把苹果皮用纱布裹好或放入网兜，放在浴缸里泡澡，或者直接用苹果皮擦拭皮肤，苹果皮富含的多酚能达到美肤效果。此外，苹果属于蔷薇科植物...

食材档案2017-10-18

吃苹果的时候，你犹豫过要不要削皮吗？果蔬皮中含有丰富的营养素和抗氧化物质，对预防慢性疾病很有好处。尤其是下面这几种果蔬皮，保健功能格外优秀。苹果皮抗氧化。苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。梨皮清心润肺。梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火...

食材档案2017-10-09

吃苹果，你会吃果皮吗？苹果皮里含有丰富的营养成分，你知道吗？下一次，当你吃苹果时，不妨吃下果皮。随着扑鼻而来的果香味，你会从中获得在果皮中的营养。究竟苹果皮里有哪些营养价值呢？维生素一块苹果皮含有保护视力和促进细胞生长的维生素A、维生素C，这两种维生素支持强大的免疫系统，提高健康皮肤产生胶原蛋白的能力。果皮也包含维生素K，这有助于血液凝固和叶酸合成，而叶酸是身体产生新的细胞的重要物质。矿物质据伊利...

食材档案2013-09-18

苹果皮抗氧化苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，甚至比其他果蔬都高。梨皮清心润肺梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。葡萄皮降血脂葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用...

食材档案2017-09-22

健康饮食：苹果皮能不能吃？苹果是一年四季不可缺少的水果，由于农药的泛滥使用，很多人在吃苹果的时候，都将苹果皮削掉。但苹果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等。这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。此外，苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化...

食材档案2017-09-20

研究人员不久前发现，吃苹果皮有助于预防癌症。研究人员对一些红苹果皮进行分析研究，从中发现了12种混合性三萜系化合物，其中有3种是新发现的。他们把每种三萜系化合物分离出来，然后分别用它们对付癌细胞。结果发现，每种三萜系化合物都能起到抑制癌细胞生长或杀死癌细胞的作用，但对不同癌细胞所起的抑制作用不一样。研究人员称，从实验鼠研究中可以发现，苹果皮含有的多种物质能抑制癌细胞生长，其中包括肝癌细胞、结肠癌细...

其他肿瘤2017-08-30

苹果皮是可以吃的。只要清洗干净，处理得当，苹果皮不仅富含丰富的营养，还有许多对人体健康有益的物质。吃苹果皮可以帮助我们摄取更多的纤维和抗氧化物质，对预防疾病、有积极的影响。一、苹果皮的营养价值1.纤维宝藏：苹果皮含有约60%的膳食纤维，远超果肉，对维护肠道健康、预防便秘大有裨益。2.抗氧化剂宝库：富含类黄酮和多酚，这两种强大的抗氧化物质能够对抗自由基，降低心脏病和癌症风险。3.维生素与矿物质：苹果...

健康笔记2024-03-20

涂了蜡的苹果皮可以放心吃吗？苹果上蜡早已不是新鲜事，营养学家说，苹果皮比苹果肉有营养，宜多吃，但裹蜡的苹果皮还能多吃吗？事实上，国家是允许在水果表面做打蜡保鲜处理的。经常吃苹果的朋友都知道，我们在市场上买的苹果表面都涂有一层蜡，用小刀就可以刮下来薄薄一层。而矿蜡、植物蜡、虫蜡、蔗糖酯、棕榈油、植物纤维素、乳化剂、壳聚糖、麦芽糖糊精、明胶、淀粉等物质制成的适当浓度的水溶液或者乳液都是可以作为被膜剂用...

食材档案2017-09-22

爱美是每个女孩子的天性，为了让自己变得更多会想方设法的，敷面膜就成为了大家经常做的保养，如今很多的喜欢用水果敷脸，据说效果很好，尤其是苹果皮。那苹果皮敷脸有什么好处？ 将苹果皮切块或捣泥，然后涂面，如果是干性过敏性皮肤加适量鲜牛奶或植物油，如是油性皮肤加些蛋清，15—20分钟后用热毛巾洗干净即可。各一天一次，一个疗程为二十天，具有使皮肤细化、滋润、白腻的作用，还可消除皮肤暗疮、雀斑、黑斑...

食材档案2017-09-22

科学家研究了果皮中的1300种化学物质，并在其中发现了乌索酸。研究人员把这一物质按比例添加进了实验鼠的日常饮食，开始了一个健康测试。这些老鼠的肌肉开始增长，并且抓地力也更强。而且这些食用了乌索酸的老鼠胆固醇降低了，那些之前因为肥胖导致血糖增高、动脉堵塞的情况也有了很大的改善，有一部分已经瘦了很多。由此可见，乌索酸提高了胰岛素和胰岛素样生长因子，这两种刚好是肌肉增长的关键要素。乌索酸尤其集中在苹果皮...

食材档案2017-10-09

1、橘子皮开胃化痰。橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味。橘皮粥芳香可口，还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。做肉汤时放几块橘皮，能使汤味更鲜，并减轻油腻。橘皮泡水或泡茶，味道清香，还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。柠檬皮与此类似。2、西瓜皮清热解暑。西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。3、苹果皮抗氧...

食材档案2017-09-22

苹果皮抗氧化苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。苹果皮比果肉抗氧化性更强。梨皮清心润肺梨皮能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，更美味。橘子皮开胃化痰橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味。橘皮粥芳香可口，还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。橘皮泡水或泡茶，味道清香，还能开胃、通...

中医养生2017-07-28

我们很多人都知道吃苹果能帮助我们的身体的健康的，但是其实苹果除了吃能保证我们的健康之外，其实苹果在生活中也是能有不少的用处的，今天我们就给大家说说小小的苹果皮的妙用吧。苹果皮敷唇防开裂。把苹果皮连小块果肉削下，滴上少许蜂蜜，敷在嘴唇上即可。苹果所含的酸性成分对嘴唇有温和滋润的效果，能预防嘴唇干燥开裂，令嘴唇光彩润泽，同时蜂蜜也有很好的保湿效果。两者搭配，护唇功效翻倍，尤其适合在气候干燥的秋冬季应用...

食材档案2017-09-22

苹果光亮鲜艳，让人一看就有食欲。不过很多人担心漂亮的苹果是经过打蜡处理的，会对身体有害。所以就算苹果皮有营养，也不敢带皮吃，很可惜。其实，打蜡并没有太大危害，只是要学会辨别哪些苹果是打的工业蜡，这才是关键。在苹果上市前通常都会打蜡，这一做法已有几十年的历史。打蜡不仅可保持水果新鲜，而且能防范病虫害，使水果能常年供应市场。正规水果上的蜡用温水冲洗就可以去除，但工业蜡除外。工业蜡可能含汞、铅等金属，会...

食材档案2017-09-22

苹果皮抗氧化苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。苹果皮比果肉抗氧化性更强。橘皮清肺化痰橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味。橘皮粥芳香可口，还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。橘皮泡水或泡茶，味道清香，还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。梨皮清心润肺梨皮能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治咳嗽。自制泡...

食材档案2017-10-10

1、苹果皮中膳食纤维最多。一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克。而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。2、苹果皮中维生素最多。中等个头苹果的皮中含8.4毫克维生素C和98国际单位的维生素A。削皮之后，苹果果肉所含这两种维生素仅为6.4毫克和61国际单位。3、苹果连皮吃保护肺脏。一项研究发现，苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素，该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能...

食材档案2017-10-18

不同的水果皮的功效各异苹果皮抗氧化苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，甚至比其他果蔬都高。梨皮清心润肺梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。葡萄皮降血脂葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉...

食材档案2017-09-22

苹果皮所含有的营养价值1、维生素苹果皮中充满了维生素A和C。我们的身体需要维生素A来保护视力，维持眼睛和其他器官内部的健康，同时维生素A也是细胞分裂所需的重要成分之一；此外，苹果中将近一半的维生素C位于苹果皮的下方，维生素C有助于伤口的愈合，还能帮助身体建立强大的免疫系统。2、矿物质带皮吃苹果是增加矿物质摄入量的好办法，研究表明，苹果皮中富含多种重要的矿物质，如钙、钾、磷、叶酸和铁。身体需要钙和磷...

食材档案2017-09-22

很多女性朋友因为长期食用一些热量比较高的食物，导致我们体内热量的淤积，使我们自身出现了肥胖的症状，苹果皮中富含了很多的不饱和酸，可以有效的帮助我们促进体内消化酶的分解，可以最大程度上消除脂肪粒，大家一起来熟悉一下苹果皮能消除脂肪粒吗。应该不能。建议：脂肪粒是一种长在皮肤上的白色小疙瘩，约针头般大小，看起来像是一小颗白芝麻，一般发生在脸上，特别是女性的眼睛周围。一般出现油脂粒主要有以下两方面的因素：...

食材档案2017-09-22

科研动态2013-09-18

苹果皮的作用有收敛作用。用它煎汤或泡茶，可防胃酸过多、痰多。将它晒干研末，空腹调服，每日2～3次，对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等病症有一定的疗效。另外，将鲜苹果皮捣烂成泥，蘸在布条上擦拭浴缸、面盆、坐便器等，可使其光亮如初。苹果皮：煎汤或泡茶，可治胃酸过多、痰多；晒干研末，空腹调服（每日2～3次）对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等病症有一定疗效苹果的外皮除了具有食疗的效果外，也是很好的清洁剂。...

食材档案2017-09-20