苦瓜的食用禁忌1、苦瓜中含有较多的草酸，草酸能与食物中的钙结合，影响人体对钙的吸收。若长期大量食用苦瓜，会导致钙质缺乏症。因此，苦瓜是不宜多吃的。为了克服苦瓜的这一缺点，在烹调苦瓜前，最好先把它切好，在沸水中浸泡一下，这样可以除去部分草酸，使其不良反应大为减少。2、苦瓜含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质，具有降糖的功能，因而，患有低血糖的人群不宜长期大量食用苦瓜；3、苦瓜熟食性温，生食性寒，因...

食材档案2017-08-04

1、苦瓜子带苦味不吃苦瓜子如为苦味者，食后可引起中毒，故苦瓜子带苦味的不能食用。2、低血压低血糖的人慎吃苦瓜含有一种叫“多肽-p”类似胰岛素的物质，可以降血压降血糖，如果血压或血糖偏低的人不宜长期大量食用苦瓜。3、脾胃虚寒的人不宜多吃脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。《滇南本草》言：“脾胃虚寒者，食之令人吐泻腹痛”，苦瓜是寒凉之品，脾胃虚寒或体质虚弱的人不宜常吃苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚...

食材档案2017-06-27

1、苦瓜具有微弱的子宫刺激作用，怀孕期间禁止食用。2、对于接受人工受孕或者准备怀孕的人来说不宜食用。3、正在进行母乳喂养的妇女禁止食用。4、低血糖的人禁止食用。

食材档案2017-06-27

苦瓜是一种高营养和保健价值的蔬菜，富含蛋白质、维生素、胡萝卜素和钾等营养物质以及苦味素和苦瓜甙等有益成分。不过苦瓜是一种性质寒凉的蔬菜，脾胃虚寒者、风寒感冒发烧者和婴幼儿等人平时不能吃，也不能搭配寒性食物或油腻食物一起吃。苦瓜的食用注意事项有哪些？应该注意哪些禁忌？低血糖和低血压者忌食：苦瓜中含有膳食纤维、多肽p和苦瓜素等降血糖和促进胰岛素分泌的成分，有不错的降血糖和降血压功效。低血糖和低血压患者...

药膳食疗2018-08-09

夏天天气炎热，确没法寻得一处避暑圣地，那就不如来食物补一下吧，说到夏天的食物有很多，但是最不引起注意的苦瓜可是一个消暑的珍宝，苦瓜虽苦但是这些功效你绝对想不到。苦瓜的功效有哪些？1、清热解暑增加食欲苦瓜虽苦但是它可是夏天必备的消暑食物之一，苦瓜中含有大量的生物碱类物质可以有效的清热去火。夏天很多人因为太热太烦闷吃不进去饭，也可以吃一些苦瓜来增加食欲，这是因为苦瓜的苦可以刺激胃部产生饥饿感，促使人们...

食材档案2018-07-23

苦瓜有非常不错的降血糖功效，是一种非常健康的保健食品。很多人在炎热的夏季都会选择苦瓜来清热降火，也有很多糖尿病患者用苦瓜来调节自己的血糖。苦瓜怎么吃降糖效果最神奇？1、苦瓜研磨成苦瓜粉糖尿病是内分泌紊乱导致的，患者身体里面的胰岛素严重缺乏，导致糖无法正常代谢，糖尿病患者，在吃甜食以后，血糖会，急剧的上升，大量的葡萄糖被尿液排出体外，带走身体里的大部分水分，研究表明苦啊，对于糖尿病患者来说，有一定的...

食材档案2018-07-11

生吃苦瓜不减肥且易不孕苦瓜营养非常丰富，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，比较适合肥胖者食用。但是，单靠大量生吃苦瓜来减肥的方法不仅是不科学的，而且还有一定的健康隐患。虽然现代研究表明，苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，适合高血脂患者食用，但并不等同于苦瓜具有减肥的功效，因为肥胖和高血脂并不完全是一回事。相反，研究还发现，苦瓜具有妨碍脂肪分解的作用。可见，每天生吃2—3...

食材档案2017-07-07

苦瓜是一种夏季较为常见的食物，苦瓜有很多的功效，特别是能够清热解毒，虽然味道有些苦涩，但是吃了对人体有好处。不过也并非所有的人都适合吃苦瓜，有一部分人群是不适合吃苦瓜的。血压高吃苦瓜好吗？苦瓜的味道虽苦，但却有着多种营养，血压高的人群吃苦瓜是没有任何影响的，苦瓜能够帮助消化，同时还能够溶解一些脂肪。多吃苦瓜能够有利于新陈代谢，还能够有效的解暑，补充身体所需要的维生素。不过苦瓜并没有降血压的效果，血...

食材档案2018-07-31

知道为什么夏天要多吃苦瓜，都说苦瓜好，那苦瓜到底好在哪里？吃苦瓜对我们健康有什么好处？苦瓜的功效与作用分别都有哪些？日常苦瓜的做法又有哪些？吃苦瓜我们注意什么？现在我们就来看看苦瓜的禁忌。苦瓜的禁忌1、低血压低血糖的人苦瓜有降血糖、清火的效用，对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物。不过，如果一味追求苦瓜对身体的好处而摄入过量，则有可能伤心，对心脏健康有不利影响。苦瓜可以降血压降血糖...

食材档案2017-06-29

苦瓜营养非常丰富，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，是养生的佳品。但是，不是人人都能吃苦瓜的，苦瓜也有禁忌人群。1、低血压低血糖的人苦瓜有降血糖、清火的效用，对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物。不过，如果一味追求苦瓜对身体的好处而摄入过量，则有可能伤“心”，对心脏健康有不利影响。苦瓜可以降血压降血糖，如果血压或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的，正常人过量食用...

食材档案2017-07-12

苦瓜是众所周知的好东西，苦瓜泡水也有很多好处，为了方便，人们会用苦瓜片代替新鲜苦瓜泡水，那么苦瓜片泡水喝的功效和禁忌有哪些呢？苦瓜片泡水喝的功效1、美容养颜苦瓜片泡水喝在进入身体之后能够促进伤口的愈合以及皮肤新生，同时还能够增加皮肤皮层方面的活力，对于一些斑点或青春痘等都有不错的针对性效果。长期喝苦瓜片泡水，皮肤会越来越细腻，具有非常不错的美容效果。2、益肝利尿、降压降脂科学家研究发现，苦瓜片泡水...

食材档案2017-07-11

苦瓜泡水是夏天养生保健的最佳饮品，具有很多的功效作用，适合很多人群日常饮用。也有很多人喜欢饮用苦瓜泡水，不过需要注意的是，并不是所有人都适合苦瓜泡水哦。苦瓜泡水的功效促进食欲帮助消化。研究发现，经常将苦瓜片泡水喝具有很好的帮助消化的作用，这样食欲也会越来越好，另外对多种胃肠道疾病、便秘还有内外痔疮也有很好的治疗效果。养颜美容。苦瓜片泡水喝的话，是具有增强皮肤皮层的活力，这样对肌肤的好处是很大的，也...

中医方剂2019-05-20

夏天养生需多吃苦味食物，其中最典型的则为苦瓜，苦瓜的营养价值很高，今天小编就和大家分享苦瓜的功效与禁忌。苦瓜功效：1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的...

营养误区2013-05-18

苦瓜汁的禁忌1、前面已经提到过苦瓜汁中含有苦瓜皂苷（又称皂甙），它能有效的降低血压和血糖，所以低血压、低血糖的人不宜饮用苦瓜汁。2、苦瓜汁中的草酸会妨碍食物中钙的吸收，所以在需要补充大量钙的人不宜饮用苦瓜汁。3、孕妇应慎饮苦瓜汁，因为苦瓜汁中含有奎宁，而奎宁会刺激子宫收缩从而导致流产的严重后果。4、苦瓜汁是寒凉之品，如果平时就有大便溏稀、小便清长、纳差怕凉、面色恍白、舌淡脉沉等症状的人体质大多体虚...

食材档案2017-07-10

食物的种类多得数不清，尽管提倡营养均衡，应当食用各种蔬菜，但是蔬菜也不能胡乱混合食用，食物之间可能会存在一些禁忌。洋葱与苦瓜都是较为常见的蔬菜，它们能否一起吃还需要大家一起来了解。洋葱和苦瓜可以一起吃吗？根据两者的营养成分进行分析，并没有相克的物质，那么就说明两者可以一同食用。洋葱和苦瓜当中都富含大量的水分，而且它们都含有足量的维生素与胡萝卜素。除此以外，洋葱还含有碳水化合物和纤维素，洋葱当中的微...

营养搭配2018-09-30

第一：不适合和苦瓜一起服用的食物苦瓜虽然在生活中适用范围非常的大，但并不是可以和所有的食材一起搭配制作成美味的食物。在制作食物的时候，不仅仅需要考虑味道好不好吃，也要知道食谱是否健康。苦瓜不适合和猪大排以及猪小排一起服用，因为两种食物中的物质结合之后会产生草酸钙，这种物质会影响身体对于钙质的吸收，长期如此容易缺钙。苦瓜也不适合和山竹一起服用，避免出现副作用令身体不舒服。第二：脾胃虚寒的人群不适合服...

食材档案2017-07-14

苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。苦瓜的维生素C含量相当丰富，在瓜类排名前列。很多人将苦瓜炒着吃，却不知其实用苦瓜来泡水喝，有很高的营养价值。苦瓜片泡水有奇效1、益肝利尿有科学研究表明，经常喝苦瓜片泡的水对我们的肝脏和脾胃都有很好的保护作用，并且对降低高血压、高血脂以及高血糖这三脂也有很好的效果，同时也还有很好的益肾利尿功效。2、防辐射选用两三片干燥的苦瓜片用开水来冲泡，再盖好等10分钟左右之后就可以服用...

蔬果养生2018-01-16

食用苦瓜的注意事项1、一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。2、不要添加调味料，调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。3、苦瓜必须要生吃。4、不能泡水，泡水会使苦瓜内的有效物质流失。5、建议在餐前半小时食用。6、去籽，但是千万不要去皮。7、黑苦瓜没有绿苦瓜有效，而且很贵，没有必要去买，虽然它不苦。变黄了苦瓜也不要吃。

食材档案2017-07-14

苦瓜，顾名思义，味苦但是其丰富的营养价值却受到大众的喜爱。那么宝宝能吃苦瓜吗？苦瓜有何功效与作用？有哪些禁忌需要注意的？宝宝能吃苦瓜吗宝宝应慎食苦瓜。由于苦瓜中含大量草酸，而草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在给宝宝吃苦瓜之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸。需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜，以免影响身体对钙的吸收。但宝宝也不是不能吃苦瓜，只要控制好进食量，苦瓜对于宝宝的身体是十分有好处的。...

婴幼儿营养2017-11-25

苦瓜是一种寒性蔬菜，含有丰富的维生素c和草酸，平时不能搭配寒性食物、油腻食物、黄瓜、胡萝卜、南瓜或高钙食物一起吃，以免降低其营养和保健价值。不过，如果我们用苦瓜搭配青椒或鸡蛋一起吃，则会使苦瓜的养生保健功效更显著。那么，苦瓜搭配什么吃会降低营养和保健价值？搭配黄瓜、胡萝卜或南瓜：苦瓜是一种高维c的营养保健食物，黄瓜、胡萝卜和南瓜中含有维生素c分解酶。如果用苦瓜搭配黄瓜、胡萝卜或南瓜一起吃，会是使苦...

食材档案2018-08-20

1、苦瓜必须要生吃。2、不能泡水，泡水会使苦瓜内的有效物质流失。3、一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。4、不要添加调味料，调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。5、建议在餐前半小时食用。6、去籽，但是千万不要去皮。7、黑苦瓜没有绿苦瓜有效，而且很贵，没有必要去买，虽然它不苦。变黄了苦瓜也不要吃。

食材档案2017-06-27

这些食物吃多了不利于女人受孕苦瓜苦瓜维生素C含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，比较适合肥胖者食用。但是，单靠大量生吃苦瓜来减肥的方法不仅是不科学的，而且还有一定的健康隐患。据科学家研究发现，苦瓜确实有抗生育的作用，苦瓜蛋白在孕早期和孕中期抑制子宫内膜分化、干扰胚胎着床。酒精科学研究证明，酒的主要成分是乙醇，乙醇能使身体里的儿茶酚胺浓度增高，血管痉挛，睾丸发育不全，甚至使睾丸萎缩，生精功...

两性2017-04-12

夏天养生需多吃苦味食物，其中最典型的则为苦瓜，苦瓜的营养价值虽然很高，但其也有禁忌。 苦瓜功效：苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。 苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。苦...

食材档案2017-07-14

苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜苦瓜熟食性温，生食性寒，苦寒;主入肝、肾、脾、胃诸经，苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。苦瓜主要成分苦瓜含有多种营养素，蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B1、B2、C，矿物质钙、磷、铁……等，其中以维他命C的含量最多，对皮肤很有益。此外，所含的维生素B17有杀死肿瘤细胞的功能，是一种很好的防癌食物，且其所...

蔬果养生2016-02-16

1、防癌抗癌苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。苦瓜中所含的苦味素可抑制恶性肿瘤分泌蛋白质，防治癌细胞的生长和扩散。国外有实验发现，苦瓜能使人的舌、喉、口腔底部、鼻咽部癌的细胞生长受到抑制。而苦瓜抵...

食材档案2017-06-27