花生又被称为长生果，里面的营养价值是非常丰富的，具有延年益寿以及滋养补益的功效，但是一定要选择正确的做法，才能够发挥其不同的功效，为大家推荐4款花生的做法。不同的花生做法功效不同1、盐水花生能够防止肿瘤的产生需要50克盐，5克八角，1500克的花生，把以上所有的材料全部放在锅里面加入适量的水，煮10分钟之后即可，做完之后在锅里焖两个小时就可以吃了，花生里面含有的白藜芦醇，属于天然的生物活性物质，能...

食材档案2019-02-09

花生被称为长生果，其营养价值丰富，经常吃花生不仅可以延缓人体衰老，还具有滋血通乳、增强记忆、预防肿瘤等功效。很多人吃喜欢吃油炸花生，其实这样做非常不可取，因为其营养都已经被破坏掉。那么花生应该怎么吃才健康？别急，下面为大家推荐一些关于花生的健康吃法。花生营养价值丰富花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不...

食材档案2017-03-08

花生全身都是宝，花生的果壳和红皮都可以吃，具有补血、护心以及降血脂的功效，保健和药用价值很高，不妨跟着小编来了解一下。花生的营养价值有哪些呢？1、花生可以护心脏稳血糖每天吃一把花生果，能够降低胆固醇，减少了换上冠心病的风险，防止动脉硬化以及冠心病的发生，保护了心脏的健康。里面含有大量的钙，适合于每个年龄段的人群，有利于强健骨骼，维持了牙齿的坚固。花生可以减缓肠道对碳水化合物的吸收，能够稳定血糖。花...

食材档案2018-10-22

花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是十大长寿食品之一。花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。花生的做法很多，但最能完整保存它营养的是水煮花生。水煮花生的做法很简单。做法：1、花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止。2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿。3、把处理好的花生，倒进高压锅里面。4、...

食材档案2017-11-03

花生又被称为长生果，全身上下都是宝，花生壳、花生粒、花生衣都是可以吃的，具有护心脏、补血及降血脂的功效，那就跟着小编来了解一下吧。花生果的功效有哪些？花生果具有清血管和心脏以及稳定血压的功效，经过研究表明，多吃花生的人群患上冠心病的风险会降低30%以上，多吃花生能够降低坏胆固醇，防止动脉硬化及冠心病的发生，保持心脏的健康，花生里面含有钙也是非常丰富的，能够有效的强健骨骼。每天吃一把花生能够稳定血糖...

食材档案2018-11-08

相信大家对花生一点也不陌生，是搭配酒的好食材，里面含有丰富的脂肪和膳食纤维、微量元素，可以满足身体对营养元素的需求，选择正确的吃法能让其营养翻倍。每天嚼几粒花生有什么好处？1、可以控制食欲。吃了花生能够给人的饱腹感，部分减肥的女性可以把花生当做零食，因为里面含有大量蛋白质、膳食纤维以及脂肪等，只要早餐的时候选择花生酱或者花生就能够减少一整天的进食量。2、稳定血糖，帮助减盐。坚持吃花生就能够降低患上...

食材档案2019-04-10

在花生的诸多吃法中以煮为最佳。水煮花生是花生最简单、最科学的吃法，它能完好的保存花生的营养成分，而且味道非常鲜美。水煮花生的做法虽然很简单，但是要煮的入味儿还是要有小窍门的。只要掌握一点，就可以在短时间内，做出很入味、纯正的农家花生的味道。这关键的一点技巧就是：把花生前面的一头，用拇指和食指轻轻按一下，花生壳就裂开一个小口子，这样煮的时候不仅节约时间，而且汤汁的味道就容易的到里面去了。原料：2斤花...

食材档案2017-11-03

原料：花生一碗、牛奶一袋。 配料：冰糖。 做法： 1、准备材料。 2、花生去皮，冰糖两大块。 3、花生冰糖放进高压锅，或者砂锅，煮到酥软。 4、我没有压力锅，发现煮了很久还是脆，就转砂锅去了。 5、放入牛奶搅拌均匀煮开即可。 6、夏天冰镇一下应该也不错。

春季靓汤2012-05-23

一、老醋花生材料：小粒花生、香醋、糖、香菜、盐。做法：在热油锅中放入花生米，用小火慢炸。炸熟之后盛出加点香菜，然后把白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可。二、卤花生材料：花生、八角、桂皮、月桂、盐。做法：花生事先用清水浸泡半个小时，然后捞出放入锅中，加入没过花生的水，放入八角、桂皮、月桂，大火煮5分钟，最后加入盐，再用中火煮10分钟即可。三、酒鬼花生材料：花生米、油、干红辣椒、盐、五香粉。做法：...

食材档案2017-11-02

水煮花生的做法在花生的诸多吃法中以煮为最佳。水煮花生是花生最简单、最科学的吃法，它能完好的保存花生的营养成分，而且味道非常鲜美。水煮花生的做法虽然很简单，但是要煮的入味儿还是要有小窍门的。只要掌握一点，就可以在短时间内，做出很入味、纯正的农家花生的味道。把花生前面的一头，用拇指和食指轻轻按一下，花生壳就裂开一个小口子，这样煮的时候不仅节约时间，而且汤汁的味道就容易的到里面去了。原料：2斤花生，2个...

营养食材2017-05-31

花生要怎么吃最营养呢？花生的吃法有很多，最常见的是水煮花生和放在菜肴里，除此之外还有哪些吃法呢？接下来，为大家带来花生的5种吃法，喜欢吃花生的朋友们千万别错过了。花生的营养价值花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8...

食谱推介2015-09-24

吃花生有哪些好处呢？花生是很常见的食物，并且吃法很多，可以生吃也可以熟吃。不过，最营养的吃法就是水煮花生。今天，为大家要介绍一下花生的功效与作用以及吃法，快来一起了解了解吧。花生的功效与作用控制食欲。花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在某期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。美国某大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质...

食材档案2015-10-30

花生是一种常见的食物，它含有很高的营养成分。它的吃法非常多样，很多人把它当做下酒菜，可以油炸，也可以煮汤，味道极其美味。长期吃花生的人身体都不会太差，这是因为花生对身体健康有一定的好处。爱吃花生究竟对身体有哪些好处？1、使胆固醇下降一般胆固醇高的人身体都会出现一些疾病，而适当的吃花生能降低胆固醇含量。这是因为花生中含有丰富的亚油酸，在平时吃一点花生可以将体内多余的胆固醇降低。还能降低人体患心脑血管...

食材档案2019-07-22

菠菜的一种护心吃法果仁菠菜做法选用鲜嫩菠菜一把洗净，放入加盐的开水中焯烫片刻后，过凉水挤出多余水份。在准备菠菜的同时用一个平底锅凉油下入花生米小火慢慢儿煸炒。煸好的花生米撒上一点儿盐。菠菜切段放大碗中。待花生米晾凉变香脆后放入盛菠菜的大碗中，加入适量海盐，生抽，香醋，香油拌匀，撒上白芝麻即可，喜欢香辣口味的可以炸个辣椒油。花生被称为“长寿果”，吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。花生中的脂肪...

营养饮食2017-08-04

花生怎么吃有营养花生的吃法很多。可生食，也可油炸，可炒、可煮、从佐餐的佳肴到下酒的小菜，小小花生无处不在，在花生的诸多吃法中，以炖吃为最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒，对花生中富含的维生素E及其他营养成分破坏很大。另外，花生本身含有大量植物油，遇高热蒸制，会使花生甘平之性变为燥热之性，多食、久食或体虚火旺者食之，极易生热上火。因此，从养生保健及口味上综合评价，还是用水炖花生为最好。它具有不温不火、口...

食材档案2017-11-02

荔枝素有中国岭南佳果之称，色、香、味皆美，同时也含有丰富的营养价值，功效多，但只有掌握荔枝的健康吃法，才能更好发挥其食疗功效。那么该如何健康吃荔枝呢？以下几大降火吃法不得不知。警惕“荔枝病”中医认为，荔枝性温，阴虚火旺者慎服，即荔枝属于温性食物，多吃易“上火”，故中医辨证属于阴虚不足、虚火偏旺体质的人不宜食用，民间也有“一颗荔枝三把火”之说。近年来的研究表明，荔枝具有降血糖的作用，大量进食可引起低...

四季饮食2013-05-16

  1.鸡蛋不能生吃 高温加热后，鸡蛋中的细菌才能被杀灭，鸡蛋中含有的抗生物素蛋白才能被破坏，才不致影响机体的吸收。 2.半熟的鸡蛋不能隔夜吃 熟透的鸡蛋可以隔夜吃，半熟的则不行。这是因为半熟的鸡蛋在保存时很可能滋生细菌，造成肠胃不适。 当然，也不要认为鸡蛋煮的时间越长越好。长时间加热鸡蛋，会形成硫化亚铁，这种物质是很难被人体吸收的。>>>鸡蛋...

食品安全2011-08-26

西红柿烧茄材料：西红柿、茄子、木耳、蒜、生抽、耗油、白糖、植物油。做法：1、木耳泡发，茄子切块，番茄切块，蒜切蒜粒；2、锅中倒一些油，先将茄子锅油煎软，盛出备用；3、茄子盛出后，将蒜粒倒入锅中，用底油炒香；4、放入番茄块翻炒，将番茄炒软，出汤，成酱状；5、放入木耳翻炒一分钟，将茄子倒入，倒入蚝油；6、根据口味加糖和少许生抽，以大火烧约2分钟入味即可。西红柿炖牛腩材料：牛腩、西红柿、蘑菇、食盐、姜、...

营养食材2017-06-26

很多MM喜欢吃甜食，开始节食减肥之后就严格控制不吃甜食，一段时间之后就会特别想吃甜食，那么，想减肥怎样吃甜食最好？下面分享5大类常见甜食的健康吃法，赶紧学习下吧。点心的热量计算一般来说，点心最好约占每天身体需要热量总值的10-20%之间，活动量低的就吃得少一些，活动量多，就可以多吃一些。目前市面上出售的甜点大部分有卡路里热量及营养成份的标示。若将点心的热量数字化，活动量低的人每天点心热量的容许范围...

食材档案2017-09-19

花生怎么吃有营养花生的吃法很多。可生食，也可油炸，可炒、可煮、从佐餐的佳肴到下酒的小菜，小小花生无处不在，在花生的诸多吃法中，以炖吃为最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒，对花生中富含的维生素E及其他营养成分破坏很大。另外，花生本身含有大量植物油，遇高热蒸制，会使花生甘平之性变为燥热之性，多食、久食或体虚火旺者食之，极易生热上火。因此，从养生保健及口味上综合评价，还是用水炖花生为最好。它具有不温不火、口...

食材档案2017-11-01

1、胡萝卜整个烤 英国科学家指出，将胡萝卜整个水煮或烤着吃，会使人体获得的健康化学物质增加25%，其中包括某些已知抗癌物质。 2、豆类可吃速冻的 豆类在采摘去皮后两个小时就进行速冻，有效锁定了营养物质。新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间，维生素及其他营养物质丢失严重。 3、土豆带皮热水煮 用动物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是，整个土豆连皮烤或煮。土豆皮下层所含维...

厨具与烹饪2011-12-07

现在是花生大量上市的时节，花生有很多吃法，一般的吃法有“生食、油炸、炒、煮”。那么，吃花生要注意什么呢?下面将为您介绍吃花生要注意什么?1、花生挑选吃深色小粒的好颜色深的品种，通常富含抗氧化的多酚类物质，其蛋白质和微量元素的含量也会比浅色品种高一些。比如黑芝麻的营养成分胜过白芝麻，黑米胜过白米。所以，相对浅色皮的花生来说，深色皮的花生蛋白质含量要高一些，脂肪含量低一些。而且对于花生仁来说，小粒的花...

蔬果养生2015-01-28

花生是常见的坚果，其营养特别丰富，被誉为长生果。花生的吃法有很多，最常见的吃法是水煮、卤煮等。那么，花生怎么吃最营养呢？1、花生炖猪蹄缓解便秘。花生米3两，猪蹄1只，炖汤食用。每天食用一餐，可连续食用一周。2、水煮花生营养高。许多人喜欢吃炒花生和油炸花生，俗不知，花生经过炒和炸后，花生中的营养成分就会受到破坏，所以说，花生煮着吃营养价值最高。另外，花生极易感染黄曲霉菌，如果用水煮过后，花生中所含的...

食材档案2017-11-03

在花生的诸多吃法中以煮为最佳。水煮花生是花生最简单、最科学的吃法，它能完好的保存花生的营养成分，而且味道非常鲜美。水煮花生的营养价值花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。并建议人们：每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食...

蔬果养生2017-07-17

每天适当食用坚果，坚果中含有的多不饱和脂肪能有效保护心脏，可以为自己的健康加分，同时可以增加饱腹感，有效控制体重。但要如何食用，才能美味和健康兼顾？ 一、核桃田园沙律 原料：生菜一棵，紫甘蓝1/4棵，胡萝卜、黄瓜各一条，圣女果4至5个，雪梨1个，核桃一小包，沙律酱。 做法：蔬果原料全部浸泡洗净，用冷开水冲洗，胡萝卜、黄瓜、圣女果、雪梨切成薄片或者小块。加州核桃微波炉加热五六分钟至熟。把生菜叶...

食材档案2012-06-11

花生减肥法的正确吃法需要综合考虑花生的摄入量、食用时间、搭配食物、烹饪方式以及个人身体状况等。1.摄入量：花生虽然营养丰富，但热量较高。每天食用量不宜过多，建议控制在10颗左右。2.食用时间：尽量选择在两餐之间作为加餐食用，避免在晚餐后吃，以免热量堆积。3.搭配食物：可以与富含膳食纤维的蔬菜、水果搭配，如西兰花、苹果等，增加饱腹感，促进肠道蠕动。4.烹饪方式：以水煮或生吃为佳，避免油炸或加糖炒制，...

营养饮食2025-01-23

黑豆富含优质蛋白、钾、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素e、花青素、多糖类物质和大豆异黄酮等，能滋补强身、防治高血压和高血脂、益智健脑、美肤养颜和延缓衰老。平时常吃黑豆红枣汤、黑豆海带汤或黑豆黑米黑芝麻糊，会更有益于健康。那么，黑豆怎么吃更健康？黑豆红枣汤：准备50克黑豆、50克红枣和适量红糖。首先，用清水洗净黑豆并浸泡一晚上，洗净红枣备用。然后，把泡好的黑豆放入砂锅中，加入适量清水，先大火烧开后转小...

药膳食疗2018-10-10

西红柿烧茄材料：西红柿、茄子、木耳、蒜、生抽、耗油、白糖、植物油。做法：1、木耳泡发，茄子切块，番茄切块，蒜切蒜粒；2、锅中倒一些油，先将茄子锅油煎软，盛出备用；3、茄子盛出后，将蒜粒倒入锅中，用底油炒香；4、放入番茄块翻炒，将番茄炒软，出汤，成酱状；5、放入木耳翻炒一分钟，将茄子倒入，倒入蚝油；6、根据口味加糖和少许生抽，以大火烧约2分钟入味即可。西红柿炖牛腩材料：牛腩、西红柿、蘑菇、食盐、姜、...

营养食材2017-08-04