我们都知道芝麻虽然是小小一颗，但它的营养功效却很多。一般来说在很多甜品上，我们都会放一些芝麻来点缀。我们经常吃到芝麻，到底有哪些功效呢？小小芝麻却有大大的功效，这5大功效应了解1、养发相信大家都知道，芝麻能够养发，起到乌黑头发的效果。芝麻中含有的很多营养成分，可以全面的滋补我们的身体，尤其是头发。芝麻中还含有一种营养物质，能够帮助我们的头发提升黑色素的含量，起到让头发变得更加乌黑光泽的效果。所以一...

食材档案2019-09-15

芝麻有哪些营养价值呢？芝麻的功效有很多，在日常的烹饪中添加点芝麻是有很多好处的。今天，就要为大家总结一下芝麻的营养价值及功效都有哪些，千万别错过了。芝麻的营养价值含大量脂肪油，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、维生素E、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质和多量的钙。特别是它的“亚麻仁油酸”成份，可去除附在血管壁上的胆固醇。芝麻中含有丰富的维生素B族，适合长期...

食材档案2015-10-19

 在我国，迄今为止，根据当代医药学研究结果表明，黑芝麻有显著的医疗保健作用。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少。黑芝麻营养分析据营养学家科学分析：每百克芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻...

蔬果养生2016-01-15

医学指导：广东省中医院主任医师池晓玲芝麻的营养功效有哪些？说到芝麻，大家都相当熟悉，芝麻糊、芝麻饼等，是我们经常食用的食物。但是，可能很多人都不知道，芝麻还是一种药物，是常用的药食两用的药物之一，具有很好的药用价值，谚语有云：“嚼把黑芝麻，活到百岁无白发”。芝麻又称油麻、巨胜、脂麻，为脂麻科植物脂麻的成熟种子。芝麻有黑芝麻、白芝麻两种，一般来说，制作芝麻油以白芝麻为佳，但是入药则以黑芝麻为良。据《...

食材档案2015-10-23

我们都知道黑芝麻对人体的养生功效甚多，由于它的食用方法非常多，营养物质含量非常高，所以备受欢迎。黑芝麻具有滋补肝肾、助消化、保护发质、预防高血脂等等功效。以下是小编整理的有关黑芝麻的养生功效，希望能在日常的饮食中帮助小伙伴们调理身体。黑芝麻能降血压？每天吃一点有这些营养功效1、降低血压生活水平的提高，人们的膳食结构也有了很大的改变，顿顿大鱼大肉使许多人血压蹭蹭往上涨，所以高血压成了威胁现代人的慢性...

营养食材2019-01-29

芝麻油简称麻油，俗称香油，是以芝麻为原料加工制取的食用植物油，属半干性油，是消费者喜爱的调味品。芝麻油分为普通芝麻油、机榨芝麻油和小磨香油三种工艺。芝麻油的功效与作用1、降压我国以及美国、日本、印度的研究显示，长期食用香油可明显降低高血压的发病率，还会减少高血压患者为降低血压所必须服用的药物数量。2、防治动脉硬化香油中富含有益健康，特别是有益心脏和血管健康的不饱和脂肪酸这些不饱和脂肪酸极易被人体分...

养生2015-06-27

芝麻酱的营养价值都有哪些呢？其实，芝麻酱的营养价值和功效都是很高的，吃芝麻酱甚至和吃鱼类食物一样具有很多作用。在这里，不如为大家总结一下芝麻酱的营养价值和功效都有哪些吧。芝麻酱的营养价值芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质。芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮。芝麻酱含有丰富的铁，每百克含铁高达48毫克，比猪肝高l倍，比鸡蛋黄高6倍。芝麻酱的功效作用健脑。芝麻酱有很好的健脑功效，...

食材档案2015-11-29

很多人都知道黑芝麻可以乌发，其实黑芝麻还有很多养生功效是不为人知的，它对女性更是十分好，秋季多吃些黑芝麻对身体是极有好处的，那除了黑芝麻糊，还有些什么芝麻糊有神奇的养生功效呢？下面就赶紧和小编一起来看一下吧。芝麻糊（hù）是以芝麻为原料，加入其它五谷杂粮调制而成的食品。它营养丰富，清甜麻香，可以解馋，余味无穷。自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。1、黑芝麻糊：护肤美肤黑芝麻糊在美容方面那更...

食材档案2013-10-15

黑芝麻是胡麻科芝麻的黑色种子，又被我们叫做胡麻，黑芝麻含有大量的蛋白质、维生素A、维生素E、钙、铁、磷脂、糖类等成分，多吃黑芝麻以及黑芝麻所制作出来的食物，具有保护肝脏、健胃、促进红细胞生长等作用，同时还能补充身体当中黑色素，促进头发的生长。广州市中医医院肿瘤科主任医师张华教授曾接受采访表示，黑芝麻又叫做胡麻，还有脂麻等。还芝麻的主要食疗功效是润五脏和补肝肾，还能够养血祛风和延缓衰老。对于肝肾不足...

药膳食疗2019-04-08

黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。一般人均可食用。现在就与你介绍黑芝麻的8大功效。黑芝麻功效1、降血糖作用：可降低血糖，增加肝脏及肌肉中糖元的含量。2、抗炎作用：灭菌的芝麻油涂布皮肤粘膜，有减轻刺激，促进炎症恢复等作用。3、对心血管作用：黑芝麻中的亚油酸可使血中胆固醇含量降低，有防治冠状动脉硬化...

食材档案2013-05-14

黑芝麻又叫胡麻、油麻和脂麻，是一种药食同源的食物，药用能乌发补肾，做食物有诸多保健功效。黑芝麻富含脂肪、蛋白质、膳食纤维和矿物质等营养物质，还含有不饱和脂肪酸、蛋黄素、胆碱、芝麻素、油酸、甾醇和卵磷酯等有益成分，不仅营养价值高，养生功效也多。那么，黑芝麻有什么营养价值？黑芝麻富含脂肪、碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、钙、磷和钾等多种营养成分，营养价值高。每一百克黑芝麻中含有531千卡热量、2222千...

药膳食疗2018-06-26

医学指导：广东省中医院主任医师池晓玲说到芝麻，大家都相当熟悉，芝麻糊、芝麻饼等，是我们经常食用的食物。但是，可能很多人都不知道，芝麻还是一种药物，是常用的药食两用的药物之一，具有很好的药用价值，谚语有云：“嚼把黑芝麻，活到百岁无白发”。芝麻有黑芝麻、白芝麻两种。一般来说，制作芝麻油以白芝麻为佳，但入药则以黑芝麻为良。中医认为，黑芝麻味甘性平，归肝、肾、大肠经，具有补肝肾、益精血、润肠燥之功效。据《...

药膳食疗2015-08-05

黑芝麻富含丰富的维生素E，有很好的抗衰老功能，因此受到很多女性的青睐。黑芝麻不仅营养丰富，而且具有滋养容颜、修复秀发的作用。接下来一起看看黑芝麻的具体保健功效与哪些人群是适宜食用黑芝麻吧！黑芝麻的保健功效黑芝麻具有良好的保健功效，比如黑芝麻可以美容护肤、促进人体的发育，还可以减肥塑身、抗衰老，接下来一起具体了解一下黑芝麻有哪些保健功效吧！1、黑芝麻有护肤美肤的功效与作用，黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、...

人群营养2017-11-01

芝麻有分黑芝麻和白芝麻，虽然它们除了颜色以外，长相非常相似，但是它们在营养成分以及口感还是会有一些差别的，那么对宝宝而言，哪个更适合宝宝呢? 黑芝麻补益作用大于白芝麻 黑芝麻的补益作用比白芝麻要强一些，黑芝麻具有养血补肝肾的作用，有益脑填髓的功效。宝宝常吃可以耳聪目明，对记忆力和思维能力的提高也非常有好处。 黑芝麻不仅有乌须发的功效，根据当代医药学研究结果表明，黑芝麻中的维生素E也非常丰富，...

幼儿2012-04-24

    黑芝麻怎么吃，最能瘦身！黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素等营养，中医认为黑芝麻能够补肾乌发。黑芝麻怎么吃，还有减肥的功效。介绍两种黑芝麻菜肴，大家不妨在家尝试做一下。 黑芝麻餐一、黑芝麻红豆粥 所需材料： 1大杯大米；半杯的红豆；1杯半的水；1杯的白砂糖；半杯的黑芝麻；食物搅拌机一台； 步骤： 1）先在炒锅中将黑芝麻炒...

超重与肥胖2011-10-07

芝麻有哪些营养价值呢？芝麻的功效有很多，在日常的烹饪中添加点芝麻是有很多好处的。今天，就要为大家总结一下芝麻的营养价值及功效都有哪些，千万别错过了。芝麻的营养价值含大量脂肪油，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、维生素E、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质和多量的钙。特别是它的“亚麻仁油酸”成份，可去除附在血管壁上的胆固醇。芝麻中含有丰富的维生素B族，适合长期...

健康知识2015-10-23

“入口绵，到口光，嚼后香，吃后想”说的就是芝麻酱，各种调味品中，只有麻酱具有遇盐变咸，遇糖变甜，单吃很香的本事。芝麻酱与食物搭配，不仅丰富了膳食的风味，也提高了膳食的营养价值。芝麻酱涂在馒头片上，就是“东方三明治”。最常见的吃法可能就是拌面条了，各色新鲜蔬菜切成丝铺在面上，再淋上香气四溢的麻酱，可口诱人。芝麻酱的食疗价值1.麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值;2.麻酱中含...

蔬果养生2015-07-17

黑芝麻是胡麻科芝麻的黑色种子，又被我们叫做胡麻，黑芝麻含有大量的蛋白质、维生素A、维生素E、钙、铁、磷脂、糖类等成分，多吃黑芝麻以及黑芝麻所制作出来的食物，具有保护肝脏、健胃、促进红细胞生长等作用，同时还能补充身体当中黑色素，促进头发的生长。广州市中医医院肿瘤科主任医师张华教授曾接受采访表示，黑芝麻又叫做胡麻，还有脂麻等。还芝麻的主要食疗功效是润五脏和补肝肾，还能够养血祛风和延缓衰老。对于肝肾不足...

泛健康文章2022-03-02

芝麻菜简介芝麻菜又称紫花南芥，别名芸芥、德国芥菜等，为十字花科芝麻菜属，一年生植物。是近几年风靡日本、韩国的一种保健型稀特蔬菜，在一些地方栽培，上市后以其鲜嫩的口感、丰富的营养及浓郁的芝麻香气而倍受消费者的喜爱。芝麻菜产量较高，播种1个月可收获鲜菜2500kg～3000kg，目前，北京、济南市场的销售价格每公斤高达2元～3元，种植效益十分可观。幼苗或嫩叶部分供食用，具有很浓的芝麻香味，口感滑嫩，可...

食材档案2017-07-27

黑芝麻有很多功效，大家都知道黑芝麻能够乌发润发。此外，黑芝麻还有很多其他功效。下面给大家介绍一下，并告诉大家黑芝麻的3种吃法。功效1、补钙2、降血压3、乌发润发4、养颜润肤5、提高生育能力西兰花黑芝麻蛋饼材料：西兰花、鸡蛋、面粉、黑芝麻、黄油、盐做法：1、所有食材准备好，西兰花稍稍焯水沥干备用；2、2个鸡蛋打散，西兰花切碎放入打散的鸡蛋中；3、放适量的面粉搅拌均匀，太粘稠的话就放少量清水，稀一点摊...

营养饮食2014-08-08

我们都认为黑色食物有补肾的功效，其中当然忽略不了黑芝麻。黑芝麻有哪些补肾食疗方，一起来看看吧。中医认为，芝麻为五谷之首，具有补五脏、益气力、长肌肉、填精益髓之功效。肾主骨，黑芝麻入肾，肾气盛，骨坚硬。中医师表示，黑芝麻之所以有补益抗衰老的作用，主要是因为其具有滋补肝肾作用。中医认为，肾为五脏之本，其中藏有推动人体生命活力的先天之精。中医将人体的生命力与肾中所藏的肾精比喻为灯火和灯油的关系，灯油越充...

男性营养2015-12-25

桑葚犹如精典版的葡萄，用它来做各样美食的也大有人在，只是大家不常碰到。专家指出，桑葚不同吃法的不同功效。1、洗干净直接吃或者同大米小米放在一起煮粥喝。2、和其他水果放在一起做水果沙拉。3、桑葚粥该粥可以滋补肝阴，养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。材料：桑葚30克（鲜桑葚用60克），糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。4、桑葚芝麻...

中药大全2017-08-17

在日常的餐桌上，你是如何吃黑芝麻的呢？有些人认为黑芝麻的味道没有白芝麻好吃，然而黑芝麻的营养价值是很高的。保持营养均衡，就不能少了黑芝麻哦。在这里，小编就来告诉你大家黑芝麻4大意想不到的好处，一起来看看吧。黑芝麻的4大好处补钙：市场上有许多补钙商品，虽然广告中称其吸收率多高多高，但实际效果却可能相差甚远，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含...

食材档案2014-12-18

芝麻有黑白两种，从营养科学看，无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物，若一定要分出高下，那么黑芝麻的营养价值略高于白芝麻。所以，用于补益养生的多为黑芝麻，而白芝麻因为色泽漂亮，则更多地用在日常饮食中做点缀之用。食疗作用黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。除了大家熟知的乌发功效之外，黑芝麻还有很好的抗氧化功能，因为它丰富的油脂和维生素E，能滋润皮肤、补血通便，是养颜驻颜的保养佳品。它还含有...

蔬果养生2015-02-06

芝麻有黑白两种，从营养科学看，无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物，若一定要分出高下，那么黑芝麻的营养价值略高于白芝麻。所以，用于补益养生的多为黑芝麻，而白芝麻因为色泽漂亮，则更多地用在日常饮食中做点缀之用。黑芝麻不为人知功效：常吃芝麻调肠胃抗衰老常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利...

蔬果养生2015-04-01

（1）山芋粥：山芋与粳米同煮，常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。（2）芝麻粥：捣碎芝麻与大米同煮，可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟，最好研成细末，待米煮熟后，拌入芝麻同食。秋季常食，可益寿延年，还可润肺，是秋季保健粥的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。（3）牛肉粥：切碎牛肉与粥同煮，可补脾胃、强筋骨。（4）乌鸡肉粥：乌鸡同粳米同煮，加调味，用于高血压...

药膳养生2017-06-15

【别名】麻油。【注解】香油是中国传统的调味植物油，它是芝麻中榨取的油，有浓郁的炒芝麻香味，其味纯正而耐回味。优质香油一般呈棕红色、橙黄或棕黄色，无混浊物质。芝麻香味浓郁，无异味。【营养成分】香油富含维生素E、胡萝卜素、饱和及不饱和脂肪酸、磷脂、甾醇、豆甾醇、菜油甾醇、环木菠萝烯醇、角鲨烯等。香油的脂肪酸中，不饱和脂肪酸约占84%，消化吸收率较高，可达98%。【药性功效】香油性温，味甘辛，具有补虚、...

食材档案2017-08-24

气血不足如何调理1、黑芝麻：黑芝麻不仅口感好，还有补血的功效，对于有白头发的女性来说，吃黑芝麻还能有效养发，有补肾养肝的好功效。2、红枣：红枣可以止渴生津，还能健脾养胃，针对各种贫血和气血不足，有非常好的功效。3、莲藕：莲藕煮熟后吃可以有效补血，莲藕还有润肺的功效，多吃对人体非常有利。4、猪肝：猪肝是补血补气的最佳选择，猪肝中含有大量的维生素B，在补血补气的同时，还能起到明目的效果。5、胡萝卜：胡...

食材档案2017-11-20