各种致癌物质一旦进入人体，并不是直接地或立即使机体形成癌症。大多数情况下机体有能力将致癌物质排除至休外或将其吞噬、转化成非致癌物质。因此，虽说致癌物质无处不在，但关多数人并没有患癌症。如有的致癌物质经过机体的代谢变成水溶性的代谢结合物而被排泄掉，有的致癌物质被机体的免疫监视系统发现，从而将其识别、包围，最后被彻底“歼灭。当然也有另一种可能，即致癌物质在人体内酶的生物转化作用下，变成间接致癌物或最终...

肿瘤预防2017-08-02

大部分的患者是因为不良的饮食所引起的癌症，比如丙烯酰胺、黄曲霉素、苯并芘等都属于强烈的致癌物质。舌尖上的致癌物质有哪些？1、丙烯酰胺当丙烯酰胺进入身体中会形成慢性的毒性，容易导致某种肿瘤的发生，一般发生在高温烤制以及油炸食品里面，比如炸薯条、炸薯片、麻花、油饼、油条、炸糕、炸虾、曲奇饼干等，尽量少吃一些口感比较焦脆的食物，采取蒸或者炖的方式来烹调食物。家庭里吃油炸食品时，尽量要保证炸熟的前提下要降...

肿瘤病因2018-10-10

专家研究发现卫生间也会有致癌物得栖息地： 卫生纸 卫生纸多为再生纸，为了美化外观，多数卫生纸添加了染料，包括荧光增白剂或滑石粉。颜色越白的卫生纸，可能加有更多的荧光增白剂或滑石粉。而这些添加剂多含有化合物苯;有些质量欠佳的卫生纸，还含有甲醛、大肠杆菌、肝炎病毒等。这些物质长期与皮肤接触可能引发白血病和癌症。因此在购买卫生纸时，一定要选用品质可靠、未经漂白的卫生纸，用纸后再用温水冲洗更佳。 清...

肿瘤预防2012-06-26

致癌物质是来源于自然和人为环境、在一定条件下能诱发人类和动物癌症的物质。按其来源分为三大类：天然致癌物质，在原料加工过程中生成的致癌物质及人工合成的致癌物质。喝水不慎容易致癌1。自来水致癌美国威斯康星州医院和哈佛公共健康学校的研究人员发现，自来水加入的杀菌剂——漂白粉，会释放出活性氯，长期饮用带活性氯的自来水，就有可能诱发膀胱癌和直肠癌，致癌因素并不是漂白粉本身，而是它与水中的污染物起化学作用而产...

日常保健2016-08-23

巧妙的烹调方法可以有效地减少食物中的致癌物质哦，要如何做才可以呢？下面就赶紧和小编一起来看一下吧。咸肉、香肠等肉制品在过去是用来贮藏重要手段之一，现代在城市更多的将其看了一种风味食品，一般含少量亚硝基化合物。因含量不高，在食用时弃去汤脂即可。但千万不要油煎烹调。因为在高温下可促进亚硝基化合物的合成，使其中的亚硝基吡咯烷和二甲基亚硫胺等致癌物含量增高。日常生活避免食用油煎的香肠和咸肉是十分关键的。同...

厨具与烹饪2014-04-03

少去地下车库 环境污染以气体污染最重。工业废气、汽车尾气、烟草烟雾、柏油路面受热后挥发出的气体，以及一些化学清洁剂等中都有毒性，有的甚至致癌。因此，父母首先要避免让孩子吸“二手烟”；其次要尽量避开汽车尾气浓度高的地方，比如别在地下车库长时间停留。 装修少用人造板材 室内环境污染，可能是导致儿童急性白血病的主要危险因素之一，它还会增加儿童哮喘的发生率，降低儿童智力。 室内环境污染主要包括甲醛...

肿瘤预防2012-07-02

在日常生活中，一些你经常吃的食物或许就成了引起肿瘤的最主要杀手。一起来看看你是不是吃了这些很容易让你得肿瘤的食物。1、咸腌制品鱼：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质，应尽量少吃。2、油炸食物：卫生部近期曾发布公告指出，建议尽可能避免食用经过长时间高温加工的淀粉类食品，如油炸薯片和油炸薯条和各种油炸食品。这其中丙烯酰...

肿瘤预防2014-12-25

1、经常接触化学致癌物：亚硝基化合物和多环芳烃化合物属于致癌物质，而这些致癌物质多存在于发酵何发霉的食物、熏制和烧烤的食品中，一旦长期饮食这些东西会增加致癌的机率。2、有癌症家族史的人：胃癌患者的子女的发病率是普通人群的4倍。3、幽门螺旋杆菌感染：幽门螺旋杆菌能够引发急性胃炎，逐渐演变为慢性胃炎，假如胃黏膜被一旦被损伤，那些致癌物质就更加容易感染胃部。4、吸烟：烟雾中有混含着多种致癌物，这些致癌物...

胃癌2016-10-26

1、经常接触化学致癌物：亚硝基化合物和多环芳烃化合物属于致癌物质，而这些致癌物质多存在于发酵何发霉的食物、熏制和烧烤的食品中，一旦长期饮食这些东西会增加致癌的机率。2、有癌症家族史的人：胃癌患者的子女的发病率是普通人群的4倍。3、幽门螺旋杆菌感染：幽门螺旋杆菌能够引发急性胃炎，逐渐演变为慢性胃炎，假如胃黏膜被一旦被损伤，那些致癌物质就更加容易感染胃部。4、吸烟：烟雾中有混含着多种致癌物，这些致癌物...

胃癌2016-10-12

1、经常接触化学致癌物：亚硝基化合物和多环芳烃化合物属于致癌物质，而这些致癌物质多存在于发酵何发霉的食物、熏制和烧烤的食品中，一旦长期饮食这些东西会增加致癌的机率。2、有癌症家族史的人：胃癌患者的子女的发病率是普通人群的4倍。3、幽门螺旋杆菌感染：幽门螺旋杆菌能够引发急性胃炎，逐渐演变为慢性胃炎，假如胃黏膜被一旦被损伤，那些致癌物质就更加容易感染胃部。4、吸烟：烟雾中有混含着多种致癌物，这些致癌物...

胃癌2016-10-21

日常生活中致癌物质医学研究发现，有10多种化学物质有致癌作用，其中亚硝胺类、苯并芘和黄曲霉素是公认的三大致癌物质，它们都与饮食有密切关系。亚硝胺类几乎可以引发人体所有脏器肿瘤，其中以消化道癌最为常见。亚硝胺类化合物普遍存在于谷物、牛奶、干酪、烟酒、熏肉、烤肉、海鱼、罐装食品以及饮水中。不新鲜的食品（尤其是煮过久放的蔬菜）内亚硝酸盐的含量较高。苯比芘主要产生于煤、石油、天然气等物质的燃烧过程中，脂肪...

肿瘤预防2017-09-06

烧烤后吃根香蕉。烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。最新研究发现，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保护胃肠。吃得太油腻，喝杯芹菜汁。芮莉莉介绍说，如果一餐中吃的油腻食物较多，喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。吃火锅后喝点酸奶。火锅汤温度高，配料咸辣，对胃肠的刺激大。吃火锅后喝点酸奶，可以有效保护胃肠道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐败菌的生长...

营养食材2017-03-29

癌症是人类的最大杀手，据调查，平均每100个人当中，就有28人死于癌症。癌症的可怕众所周知也让不少人谈癌色变，从身边的点点滴滴去尽可能规避致癌物质。然而，有一些致癌物质或许是你从未意识到的，下面就让我们一起来了解一下：1、内衣女性的内衣是最贴身的衣物，如果面料是尼龙聚酯类合成纤维织物，经人体加温后，可释放出微量的“塑料单体”。在加工时加入的松软剂、气溶胶及抗静电剂都对人体有潜在的危害。另外，不少内...

日常保健2016-03-02

越瘦的人得上癌症的机会越小，这是全球21位科学家基于对患癌人群和健康人群历经5年研究后提出的十大防癌建议中的第一条内容。身体脂肪过多可能刺激体内激素水平飞速提升，结肠癌、食道癌、胰腺癌、肾癌、子宫内膜癌以及绝经期后的乳腺癌在患者与肥胖关系的统计中，显示出很明显的正相关性。从正常体重下限开始，越胖一点，患病比率就会提高。在癌症复发患者中，也是越胖越易复发。欧美国家有很多胖人，但他们是全身都胖，肚子大...

肿瘤2017-04-10

近日，一份海外发布的报告称，在检测麦当劳、汉堡王等快餐店的食品包装袋时，发现有致癌物质PFAS（全氟烷基和多氟烷基物质）。10日，麦当劳、汉堡王对此官方回应：麦当劳、汉堡王在中国使用的食品包装袋完全符合国家的相关标准，并无添加PFASs（全氟和多氟化合物）。PFAS（全氟烷基和多氟烷基物质）有什么危害？PFAS（全氟烷基和多氟烷基物质）是合成化学品，常用于食品包装、家用清洁剂等。因其并不会被环境或...

肿瘤2020-08-11

1、食用烟熏等食物：熏鱼和烤肉中含有大量的致癌物质。油炸、烘烤、烧焦的食物和反复使用的高温食用油中也都含有此类致癌物质，应尽量少食用。食物霉变是由霉菌引起的，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质。2、长期精神压抑等：最常见引发胃癌因素，年轻人生活爱玩喜刺激，应酬较多等原因，难免对烟酒接触较多，但是自己要学会克制，对健康负责。3、高盐饮食日常生活中很多人喜食用含盐量高，熏制及腌渍的食物，觉得此类食...

胃癌2016-10-24

现在越来越多的儿童患白血病，白血病是一种可怕的疾病，经常接触有毒物质，容易导致孩子白血病的发生，家长要注意尽量让孩子远离化学制品，少让孩子去地下车库，并且装修时少用人造板材，孩子身边潜伏着6种致癌物，下面我们具体来了解一下吧。1、少去地下车库：尽量少让孩子去环境污染严重的地方，尤其是地下车库，地下车库中含有对人体有害的物质，经常让孩子去地下车库，会严重影响到孩子身体健康，并且会增加孩子患癌的风险，...

学龄前2018-04-06

饮食中含钙最多的女性患卵巢癌的可能比最低者小54%，尽管还需进一步研究来证实饮食中可能有益的特别成分。“这些结论显示摄入低脂牛奶、钙或乳糖可能减少患卵巢癌的危险”，美国檀香山夏威夷大学的古德曼（marctgoodman）和同事认为：女性的钙摄入每日推荐量1000mg～1200mg可能足以降低卵巢癌危险。“作为总体健康的部分内容，女性被建议监测每天的膳食钙摄入水平，以减少骨质疏松和其他相关疾病的危险...

肿瘤2017-04-10

1、小麦麸对很多致癌物质（如亚硝胺、苯酚与甲苯酚、吲哚与甲基吲哚、胆汁酸与次级胆汁酸等）有很强的吸附作用，可以使结肠肠道中致癌物质减少以胆汁酸为例：胆汁酸是胆固醇代谢的正常产物，也是癌诱变剂粪戊烷的两种前体之一。胆汁酸在肠内细菌的作用下会转变成次级胆汁酸及其诱导体、芳香族多环碳化氢、雌性激素和环氧化合物等致癌和促癌的物质。胆酸中的次胆酸（石胆酸和脱氧胆酸）也是结肠肿瘤的刺激物。表明，人体内高浓度的...

肛肠2017-08-24

生活中预防血尿的重要措施血尿是指尿液中红细胞≥3个/HP，离心尿红细胞>5个/HP，或12小时尿Addis计数>50万个，是小儿常见的泌尿系统症状。原因有泌尿系炎症、结核、结石或肿瘤、外伤、药物等，对机体影响甚为悬殊。近年来无明显伴随症状的血尿有增多趋势，大多为肾小球性血尿，已广泛引起重视和进行研究。俗话说，治病不如防病。要想拒绝血尿，在生活中就要有意识地采取一些措施，预防可能导致血尿...

肾病症状2017-09-12

梨是很多人喜爱的水果，它不但鲜嫩多汁，并且含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨，不仅能预防便秘，还能促进人体内致癌物质的排出。 研究人员发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。 研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续...

食材档案2011-01-04

蔬菜疗法的抗癌作用一般是通过下面途径产生的：1、绿色蔬菜可直接和致癌物质作用。如蔬菜中含有大量维生素可以阻止致癌物质亚硝胺在体内合成。2、绿色蔬菜中的叶绿素有抑癌作用。将寸麦苗割下，用致癌物进行实验，可发现小麦苗有明显抑制癌效果，抑癌物质主要是叶绿素。含叶绿素越多，抑癌作用越强，95%叶绿素不被肠腔的酸碱破坏，一直存在抑癌作用。芹菜、黄瓜、生菜等含叶绿素较多，而大葱、菠菜、芥菜、香菜及西红柿、胡萝...

肿瘤预防2017-09-06

1、咸制品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质，应尽量少吃。2、烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。3、熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食用易患食道癌和胃癌。4、油炸食品：由于使用反复加热的油，油炸食品中往往含有醛、酮、低级脂肪酸、氧化物、环氧化物、内酯及...

肿瘤预防2017-08-04

到底哪些食物易致癌1、腌制食物含致癌物二甲基亚硝酸胺。腌制食物如咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、腌菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。2、烧烤食物含有强致癌物不宜多吃。烧烤食物如烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等，因含有强致癌物不宜多吃。3、常吃熏制食物易得食道癌和胃癌。熏制食物如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含有致癌物苯并芘，经常食用容易得食道癌和胃癌...

其他肿瘤2016-11-02

长期吸烟酗酒：烟草中含有大量的亚硝胺等致癌物质，吸烟导致这些致癌物质在体内积蓄，增加患食道癌的危险性，饮酒与吸烟协同致癌作用。饮食结构不合理：食道癌的病因与不合理的生活习惯和饮食结构是分不开的，日常生活中一定要禁食辛辣、热汤、粗硬等刺激性较强的食物，尤其是具有食管炎症的患者，这些不良刺激可能会引起食管黏膜损伤，反复损伤可造成黏膜增生、间变，最终导致癌变。亚硝胺类化合物的摄入是食道癌的病因之一：亚硝...

食道癌2016-10-26

1、小肠腔内pH呈碱性，不利于肿瘤生长。2、含胚胎性残留组织少，产生和演变为肿瘤也少。3、小肠内容物为液体，可稀释致癌物质，加上小肠蠕动快、排空迅速，其潜在致癌物质与小肠黏膜接触时间短，致癌性不强。4、小肠黏膜内含有高浓度的苯并芘羟化酶，可使苯并芘致癌化合物解毒，或转变成低活性的化舍物，使小肠黏膜免受其害。5、小肠中菌群较少，尤其是厌氧菌，使某些需要细菌参与代谢的致癌物质明显减少，在小肠内不易发挥...

肠癌2016-11-03