海鲜沙拉 材料： 中等大小的虾300g，墨鱼1只，巴非蛤300g，牡蛎4个，色拉用蔬菜（菊苣，洋生菜，红色卷心菜，红色菊苣），葡萄酒2大匙，柠檬1/4个，大蒜调味汁。 制作过程： 1、将剥皮后加入剞刀的墨鱼与虾用加入葡萄酒的开水稍微焯一下，然后虾去皮，墨鱼切丝。 2、巴非蛤用盐水浸泡去沙后，洗净，用热水焯一下，使壳张开。牡蛎也用此法洗净，然后焯一下。 3、色拉用蔬菜用凉水洗...

饮食2011-10-05

根据自己喜好选择的各色水果洗净、切块后浇上沙拉汁，颜色鲜艳诱人，口味清甜的水果拌上口味独特的自制野菜沙拉汁，吃过绝对难忘其滋味。下面就教大家动手自制一款水果沙拉。夏季清火消暑水果沙拉做法材料沙拉用料：西瓜，橙子，哈密瓜，菠萝，苹果，草莓，火龙果，杨桃（任选几样）沙拉酱用料：胡萝卜，胡椒粉适量，蜂蜜1汤匙（15ml），无糖原味酸奶100ml。做法1、将胡萝卜、胡椒粉、蜂蜜、无糖原味酸奶搅碎混合均匀即...

营养食材2017-06-27

南瓜沙拉材料：胡萝卜1根、小南瓜半个、青椒1个、圣女果10颗、食醋、盐少许，酸橙汁3大匙。制作：1、胡萝卜、南瓜且成块，蒸熟。2、圣女果对半切开，青椒切成条。3、将上述食材倒入玻璃碗中，加入食醋、盐、酸橙汁。健康功效有保护视力、促进视细胞生成，提高免疫力的功效，粗纤维还可以帮助身体排毒。生菜沙拉材料：生菜5片、黄瓜1根、羽衣甘蓝5片、豌豆半小碗、苹果1个，蛋黄酱适量。制作1、将黄瓜切片，苹果且块，...

营养食材2017-07-27

很多人喜欢用沙拉酱拌生菜，一般是用外面买来的瓶装沙拉酱。其实自己也可以制作沙拉酱，因为原料简单，自己制作沙拉酱并不难。首先要准备原料，以制作300克沙拉酱为例，需要蛋黄1个，植物油225克，白醋25克，盐，味精适量，白糖少许。做法：1、取干净的容器，不能带有一点水。2、将净蛋黄放入其中，加入少许的糖，如是做咸味的少放一点就可以了，不要吃出甜味来。加入盐、味精稍搅一下。3、加入几滴油，顺一个方向搅至...

营养食材2017-07-10

食品用料：哈密瓜1个、提子100克、火龙果1个、橙子1个、猕猴桃1个、酸奶1杯。制作方法：将哈密瓜对半切开，剔去瓜子再切成小块。提子洗净择成粒火龙果对半切开，用挖球器挖成小球。橙子去皮，猕猴桃去皮切成片。放入核桃仁（依据自己的口味适当的添加）美式沙拉食品用料：土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉。制作方法：1、将土豆蒸熟去皮，鸡肉煮熟，核桃去皮。苹果去皮去籽，生菜...

营养食材2017-06-27

原料：冷藏鲜奶100克，奶粉30克，，盐5克，糖70克，沙拉油150克，柠檬原汁150克做法：先将原料倒入果汁机打1分钟，再慢慢的倒入沙拉油，等成桨糊状时，倒入柠檬，拌匀即成自制无蛋沙拉酱。注：①沙拉油即为大豆色拉油，柠檬汁可改为用白醋。②倒入沙拉油时必须少量，慢慢的倒入不可太快，否则不会凝固。③一般市售沙拉酱是用蛋黄作为原料。④自制沙拉酱一次用不完可放入冰箱冷藏。

营养食材2017-07-10

薄荷能减肥吗薄荷是有着燃烧脂肪的效果，可以加速体内的循环帮助身体去除油腻并且促进消化，达到分解燃烧脂肪的目的，并且薄荷还有着美容养颜的效果，同时还能帮多毛女生抑制体毛的增长。薄荷蔬菜减肥沙拉材料：薄荷叶20克，优酪1小瓶，盐，胡椒备少许，生菜叶100克，玉米粒15克，小黄瓜5克，番茄2个，三椒丝少许，鸡肉丁10克。做法：①先把薄荷叶切碎，与优酪、盐、胡椒一同拌匀。②用生菜叶排放于盘底，放少许玉米粒...

中药大全2017-07-14

传统的沙拉虽然貌似清爽，但沙拉酱的热量值会让你花容失色。专家认为，可以将传统的沙拉酱换成脱脂酸奶、番茄酱或者自制的蔬菜沙司等，别有一番风味，而且热量也相对降低。即使是在餐厅，也可以要求餐厅将沙拉酱和沙拉主料分开，自己根据需求调配，可以轻松控制沙拉热量。低脂菠萝沙拉配料：生菜20g、精盐1g、酸奶（脱脂）150g、菠萝140g及马铃薯151g做法：1，菠萝洗净后切成丁待用；2，土豆洗净后上笼用旺火蒸...

营养食材2017-07-11

沙拉酱在日常生活中应用很广泛，在超市里卖的都是有保质期的，不方便使用。我们完全可以自制，下面就介绍几种沙拉酱做法。做法一用料鸡蛋黄1个、植物油225克、白醋25克、糖粉25克。做法1、蛋黄打入碗里，加糖粉，用打蛋器打发，打发到蛋黄的体积膨胀，颜色变浅，呈浓稠状。2、此时，加入少许的油，并用打蛋器搅打，使油和蛋黄完全融合，继续少量的加入油。3、在一开始的时候，最好有足够的耐心，每次加入的油一定不能太...

营养食材2017-07-10

沙拉酱是很甜美的酱料，就如它的名字一样，一般是在吃沙拉用的酱，我们都是在超市买的沙拉酱，那么沙拉酱的做法大家知道吗？沙拉酱又该怎么吃呢？如果大家想了解一下的话，就为大家介绍一下沙拉酱的做法大全。自制沙拉酱材料蛋黄1个，植物油250克，盐0.5克，白糖30克，白醋25克。做法1、蛋黄放入无水无油干净的大碗里，加糖。盐混合后。用电动打蛋器打匀。2、加1勺油打至油与蛋黄融合，继续加1勺油搅打融合，加到第...

营养食材2017-07-11

橙汁熏鸭洋葱沙拉营养量（1人份）：蛋白质1.5克、醣类1.5克、脂肪2克、热量38大卡。材料（4人份）：熏鸭胸肉1/4只、生洋葱、柳丁各适量。酱汁：浓缩橙汁适量。做法：鸭胸肉切片、生洋葱切细丝过冰水，淋上浓缩橙汁并以柳丁装饰即可。即使想减重，动物性蛋白质仍不可或缺；搭配洋葱，则能透过香辛食物提高脂肪代谢。经过熏制的鸭肉香气十足，搭配橙汁更显肉甜。熏鲑鱼5色沙拉营养量（1人份）：蛋白质1克、醣类0....

营养食材2017-07-14

添加辅食后，宝宝的小嘴巴也变得更挑剔了，要想让他们吃得舒服，又能摄入全面的营养，妈妈们就得磨练一下手头功夫。水果沙拉是一个不错的选择，既没有添加剂又富含维生素，而且美味可口，但是每个阶段的婴儿吃的水果沙拉也不一样，下面为您推荐宝宝沙拉营养食谱。一、香蕉沙拉材料：熟透的香蕉1/3支，酸奶1勺。做法：1、香蕉去皮后，在碗中碾成泥状。2、调入一勺酸奶，搅匀即可。提示：1、酸奶含有乳酸菌，有利于宝宝的肠胃...

营养食谱2013-09-09

1、四色果香沙拉材料：樱桃、葡萄、荔枝、圣女果各5颗，柠檬汁、沙拉酱适量。做法：将樱桃、葡萄、圣女果分别清洗干净，荔枝剥皮去核，用沙拉酱调拌均匀，最后加入柠檬汁。功效：樱桃有很高的药用价值，能够温肠通便；葡萄可以帮助肝脏排毒；荔枝不但可以补肾，还可以加速肾脏的废物代谢；柠檬含有的高度碱性可改善血液循环，排除肺部毒素。2、甜橙苹果沙拉材料：甜橙2个，苹果1个，樱桃6个，柠檬片3片，草莓3个，酸奶50...

营养食材2017-07-10

美白餐水润白嫩吃出来 自制美白餐，水润白嫩吃出来。让你从根本白润起来。 前菜：法式蘑菇沙拉原料：土豆250克，罐头口蘑半罐，鲜嫩黄瓜75克，胡萝卜75克，青、红椒各25克，生菜油15克，芥末酱7克，醋精、精盐各5克，干辣椒粉，胡椒粉各少许，西红柿2个。 制法：1、将土豆、胡萝卜洗净，放煮锅中，加清水煮熟，取出去皮。2、将土豆、胡萝卜、青、红椒（去蒂、籽）、黄瓜、洋葱、口蘑都切成小方丁，放...

女性营养2011-07-08

一、孕妈咪开胃餐--缤纷水果沙拉还有什么食物比色彩丰富的水果沙拉更能诱发准妈妈的食欲呢，许多水果含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及大量的水分和膳食纤维，可促进健康、增强免疫力。初夏来一道鲜艳的水果沙拉，也能让孕期心情愉悦。但是目前妈妈担心沙拉酱含有添加剂和反式脂肪酸，害怕患上妊娠高血压，其实孕妈妈们完全可以自制沙拉酱，放心也有趣。原料：鸡蛋黄2个，苹果、香蕉、黄瓜、橙子等水果适量调料：白醋10毫升、...

养胃方法2017-06-19

红酒酸奶的制作材料：酸奶100克、红酒2汤匙制作步骤：1、将酸奶倒于杯内，加入2汤匙的红酒。2、就这样红酒加于酸奶上，或者两者拌匀。3、饮用时间可根据自身条件决定，建议每天喝一杯。其他吃法：1、如果想口味更甜，可以在红酒酸奶里加1茶匙蜜糖，混合后食用。2、喜欢有点口感的，可以将1/4个香蕉切成块，倒入红酒酸奶中。3、在半杯的红酒酸奶中，加入1/4杯柠檬汁，及少量盐和胡椒粉，充分拌匀后，用来作为沙拉...

食材档案2017-10-19

长时间便秘会导致你身体内的都市增长，也会给脸上带来很多的斑斑点点，怎么排毒才健康，中医专家说：常吃水果能有效的帮助身体排出毒素使身体更健康。4种水果排毒养颜：1、樱桃很有价值的天然药食。樱桃的果肉能去除毒素和不洁的体液，因而对肾脏排毒具有相当的辅助功效，同时还有温和的通便作用。选择时，最好选择果实饱满结实、带有绿梗的樱桃。2、草莓是不可忽略的排毒水果，热量不高，而且又含有维生素C。在自然疗法中，草...

蔬果养生2016-08-31

西红柿与土豆一起做的红菜汤是俄罗斯大餐中的一个特色菜。鸡蛋和土豆在自制沙拉时也是一种最常用的原料。因此，“土豆西红柿、土豆鸡蛋一起吃会造成中毒”并不是事实。但网上确实曾经有报道称，一名8岁女童吃了混煮的土豆和鸡蛋后3小时，浑身遍起红斑昏倒在学校附近，并在送医途中死亡。随后，“鸡蛋和土豆混煮会毒死人”的说法也被传得沸沸扬扬。但专家否定了这种说法。那么，小女孩中毒死亡是怎么回事呢？很简单。土豆芽和青西...

食材档案2017-08-09

1、蜂蜜腌制柠檬。做法：准备一斤蜂蜜、三个柠檬；将柠檬洗净切片，把柠檬片和蜂蜜放置封闭的容器中；密封放置冰箱中，五天后取出即可食用；食用时，只需取一片柠檬放置温开水中即可，一杯自制的柠檬蜂蜜水就大功告成了。营养价值：蜂蜜味甘，性平，有补气补血、润燥防暑、排毒解火的功效，适合夏季食用；柠檬富含维生素C，有滋养皮肤、维持皮肤水嫩细滑、防晒等功效。2、山楂菊花水。做法：准备新鲜山楂2颗、菊花三朵、白砂糖...

食材档案2017-07-25

婴儿米粉是宝宝很重要辅食之一，如果妈妈们不知道选择什么品牌好，不防试试自制婴儿米粉。那么怎么自制婴儿米粉呢？一起来了解一下自制婴儿米粉的做法介绍。自制婴儿米粉的做法一：准备米除了糯米外（糯米难消化，不适合宝宝食用），市场上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗，在米的外层都有一种营养成分。洗后便被破坏掉了。自制婴儿米粉的做法二：准备辅料在米粉里除了米外，我们还可以放入一些其他的辅料增加...

婴儿2016-12-28

自制补水保湿面膜之芦荟面膜材料：洗净去刺的芦荟50克，洗净的黄瓜1条、鸡蛋1只、面粉或燕麦粉、砂糖或蜂蜜。做法：1、将芦荟叶片、黄瓜分别捣碎或用搅拌机搅碎，分别用纱布取汁备用；2、将1只鸡蛋打入碗内，放1小匙芦荟汁，3小匙黄瓜汁，2小匙白砂糖或蜂蜜，充分搅拌均匀，最后加入5小匙面粉或燕麦粉，搅拌成糊状。使用时，将面膜均匀地涂于面部，放松面部肌肉，待30~50分钟后，用温水洗净即可。3、直接以新鲜芦...

食材档案2017-11-08

自制香酥蜂蜜大麻花一、做油酥：先把色拉油和麦芽糖混合均匀，用打蛋器将其打至颜色泛白，接着倒入面粉搅和均匀，不用的时候则用保鲜膜盖起来，以防变质。二、制作过程：1、首先我们要在烤盘上刷上一层厚厚的油。2、将面团部分的食材控水加入搅拌机当中，然后再分次加入水来保证面粉的吸水程度，水量可根据面粉的吸水程度来适当的增减。3、借着和面，面和的7～8度的筋道为宜。4、这一步，我们取出面团放在较大的案板上再次的...

食材档案2017-06-26

随着黑蒜的保健作用为人们所认可，DIY圈子都流行起自制黑蒜。DIY达人表示，家庭自制黑蒜的过程比较简单，但是当中也有不少技巧，若忽视其中一个小环节，随时制作失败。那么自制黑蒜过程是怎样的？自制黑蒜有什么技巧？黑蒜，也叫发酵黑蒜，是新鲜大蒜清洗后带皮放在高温高湿的发酵箱里自然发酵60~90天后杀菌包装而制成。经过发酵阶段，大蒜的品质发生了明显变化，没有了蒜的辛辣味，蒜肉变成墨黑色，肉质软化。同时，在...

食材档案2015-09-16

相信经常DIY护肤的MM试过自制酸奶面膜，也领略了酸奶面膜的神奇美容功效，但是不知道MM们听过自制茄子酸奶面膜吗？今天就为大家带来自制酸奶面膜的做法，不仅简单自制，而且美白祛斑效果一流，下面就让我们一起来详细看下如何自制茄子酸奶面膜吧！自制茄子酸奶面膜详细做法适用肤质：任何肌肤需要材料：：茄子80克，酸奶50克准备器具：水果刀、榨汁机、面膜碗、勺子自制方法：将茄子洗净，切成小块，放入搅拌机中搅拌成...

自制面膜2017-05-18

清汤锅底。材料简单、汤口鲜香。锅里加开水，放入葱姜片、两瓣八角、一些花椒、海米和紫菜，加两勺盐和味精就好了。若想吃滋补清汤，就再加些淮山药、枸杞和大枣。 麻辣锅底。先用葱姜蒜片爆锅，将四川郫县豆瓣酱剁细，炒出香味，再喷上料酒煸，加水烧开后，倒入1/6包的红九九风味鱼调料包，煮化即可。由于调味包里已有不少的盐和味精，吃时可以不用蘸料，以减少钠摄入。 酸菜鱼锅底。炒锅中放葱姜蒜爆锅，再放入酸菜...

健康生活2011-12-18