胡萝卜炒鳝鱼片主料胡萝卜150克，鳝鱼片250克，花生油、精盐、酱油适量。制法1。先将胡萝卜去皮，洗净，切片备用。2。鳝鱼洗净，切薄片备用。3。大火将锅烧热，加少许花生油，烧至八成熟，放入鳝鱼片和胡萝卜片一起炒熟，然后放入精盐、酱油调味食用。食法每日1～2次当菜吃，15天为1疗程。主治夜盲症，角膜干燥症。胡萝卜芹菜汁主料胡萝卜500克，芹菜500克。制法1。先将胡萝卜去皮，洗净，切块备用。2。芹菜...

药膳养生2017-05-16

胡萝卜是我们生活中最常见的食材之一，胡萝卜原产亚洲西部和非洲北部，13世纪经伊朗传入中国，因它的外形像萝卜，所以人们称它胡萝卜，很多菜中都会用它来做配菜。胡萝卜富含胡萝卜素、维生素A等多种营养元素，能保护眼睛，可预防夜盲症等，那么，胡萝卜具体都有哪些功效和作用呢？防治心血管疾病胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。利膈宽肠抗癌胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠...

食材档案2017-08-17

糖醋胡萝卜材料：胡萝卜，蘑菇，豌豆，味精，醋，白糖，面粉，香油，酱油，清油等各适量。做法：1、胡萝卜清洗干净，切成小块，蘑菇洗干净后切成丁，胡萝卜放在开水锅中煮熟后捞出来，放凉水盆内泡两个小时左右，捞出来沥干水分，放在小盆内，加面粉，勾好的芡粉搅拌好。2、锅放在火上，放上清油，油热的时候放下胡萝卜块，炸成金黄色的时候捞出来。3、锅底留少许油，油热时放入切好的蘑菇，豌豆炒几下，将事先兑好的糖醋汁淋上...

营养食材2017-05-16

众所周知，胡萝卜是富含维生素的蔬菜，很适合各类人群食用。可是，胡萝卜应该怎么吃呢？最常见的吃法就是凉拌，除此之外还会有哪些不一样的吃法呢？接下来，支支招，介绍不同的胡萝卜吃法，快来一起看看吧。胡萝卜的4种家常食谱炒胡萝卜土豆丝材料：胡萝卜2，土豆（黄皮），黄油大葱，料酒，盐，味精，白砂糖。做法将胡萝卜洗净，切成丝。土豆洗净，去皮切成丝。葱白洗净，剖开，斜切成丝。将炒锅置大火上烧热，放入黄油化开，烧...

食谱推介2017-10-06

胡萝卜补气健胃胡萝卜是萝卜家族里的“平民人参”。中医认为，胡萝卜中富含的胡萝卜素可以补中气、健肠胃、壮元阳、安五脏。同时，它还含有丰富的丙氨酸和钙、磷、铁等矿物质，对保护视力、促进儿童生长发育有明显效果。在干燥的冬季，爱美的女士吃点胡萝卜，还有滋润皮肤的美容作用。白萝卜润肺止咳白萝卜性清凉，有润肺止咳之功效，尤其是在冬天，人们常常会出现燥热痰多、肺部不适等症状，适量地吃一些冰糖白萝卜，是一种很好的...

养生常识2017-10-19

胡萝卜，外形长得像人参，而且营养价值高，能增强人体的抵抗力，故得赛人参的雅号。虽说它是一种蔬菜，但吃了它，能获得在动物性食品里才有的维生素A，这是因为胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素，在体内，胡萝卜素可以转变成维生素A。胡萝卜的营养价值高，高在哪呢? 虽说它是一种蔬菜，但吃了它，能获得在动物性食品里才有的维生素A，这是因为胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素，在体内，胡萝卜素可以转变成维生素A。 因此，胡...

食材档案2011-07-14

胡萝卜炖羊肉 主料：羊肉(肥瘦)180克，胡萝卜300克 调料：色拉油25克，料酒3克，大葱3克，姜3克，大蒜3克，白砂糖4克，盐4克，香油5克 做法： 1.胡萝卜与羊肉洗净沥干； 2.将胡萝卜及羊肉切块备用； 3.将羊肉放入开水内氽烫，捞起沥干； 4.炒锅烧热，注入色拉油，将羊肉大火快炒至颜色转白； 5.将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外）一起放入锅内用大火煮开； ...

食谱推介2011-11-11

 胡萝卜是我们的生活中比较常见的一种蔬菜。但是多数的人对于胡萝卜的营养价值不是很了解，对于它的食用方法也不是很了解。下面给大家介绍食用胡萝卜的功效和禁忌供大家参考。增强免疫功能胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。益肝明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的...

营养食材2017-05-22

众所周知，胡萝卜含有丰富的维生素，是幼儿成长发育不可缺少的营养食物。但是，很多孩子并不喜欢吃胡萝卜，这可怎么办？今天小编就来推荐两款胡萝卜宝宝食谱，让孩子开始爱吃胡萝卜。胡萝卜羹原料：胡萝卜，黄油，肉汤。做法：将胡萝卜炖烂并捣碎。将捣碎的胡萝卜及肉汤倒入锅中煮。胡萝卜完全熟了之后再放黄油用文火略煮一下。胡萝卜饼原料：胡萝卜，面包，面包渣，鸡蛋，牛奶适量，植物油、白糖各少许。做法：将胡萝卜洗净，切碎...

营养食谱2013-12-24

1.胡萝卜 症状：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种维生素以及对人体有益的其他营养成分。 影响：美国新泽西州罗特吉斯医学院的妇科专家研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲生育的妇女不宜多吃胡萝卜。 ${FDPageBreak}   2.酒精 症状：科学研究证明，酒的主要成分是乙醇，乙醇能使身体里的儿茶酚胺浓度增高，血管...

备孕2011-09-27

美味儿童食谱牛肉炖萝卜食材：牛腩（依个人食量）、白萝卜半个、胡萝卜1根、豌豆1小碗、花椒粉、盐、鸡精、山楂两颗、姜。做法：1、牛腩切小块下锅炒，同时放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放点盐。放入山楂和几片姜。2、利用炖牛肉的时间可以洗萝卜和胡萝卜，并切块（统筹方法，嘿嘿）。3、这时候如果你还有第二口锅，建议把白萝卜和胡萝卜炒一下，这样一来能让萝卜更营养，而且口感也更好。4、待牛肉煮得差不多了，把萝卜、...

食材档案2017-10-31

冬天气温大变动！早晚温差大，宝宝可是最容易感冒了。如何预防感冒呢？专家介绍，胡萝卜是预防宝宝感冒的最佳食品。小编推荐几款胡萝卜食谱，帮助宝宝预防疾病、增强体质。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，专家强调，缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。在众多食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。...

婴幼儿营养2013-12-04

萝卜都人体都有不可多得的功效，不管是白萝卜还是胡萝卜。但是如果两种萝卜一起食用，却是对人体的营养吸收非常不利。因此，我们要分开食用白萝卜和胡萝卜。胡萝卜与白萝卜别一起吃因为胡萝卜生吃或和白萝卜一起吃，对营养的吸收非常不利。单独来看，胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的食物。白萝卜富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、维生素B等；尤其是维生素C含量很高，使它的抗氧化及抑制细胞老化效果明显。此外，白萝卜含有很多消化...

营养食材2017-05-16

萝卜食用禁忌1、气虚体质的人不宜吃白萝卜气虚是中医理论上对人体病症的一中描述，简单来说就是由于人体元气不足造成的多种病理变化，包括肺气虚、心气虚、肾气虚等。白萝卜属于凉性食物，而气虚的人更需要的是补气补血的食物。另外白萝卜也有行气的功效，行气过多会导致耗气散气，使气虚症状加重。2、阳虚型便秘患者不宜吃白萝卜同理，阳虚也是人体病理症状的一中，一般阳虚的人常感四肢不热，腰膝酸冷。白萝卜营养价值高，且能...

营养食材2017-05-16

胡萝卜我们饭桌上常有的一种蔬菜，可做菜，可煲汤。它的别名：黄萝卜、胡萝菔、金笋、红芦菔、丁香萝卜、黄根、甘笋、赤珊瑚、卜香菜、药萝卜，那么这个蔬菜有什么有什么功效和食用的禁忌？胡萝卜的七大功效增强免疫功能胡萝卜中的胡萝卜素可转变成维生素A，这个维生素A有助于增强我们机体的免疫轼能，在预防上皮细胞病变的过程中具有着重要的作用，胡萝卜中的木质素也能够提高我们机体的免疫机制。益肝明目胡萝卜含有大量胡萝卜...

食材档案2017-03-12

阴道炎患者除了积极配合临床治疗以外，还可采取萝卜食疗方，有效缓解病症，是一种良好的辅助治疗方法。1、白萝卜加醋疗法将白萝卜榨成汁液备用，阴道炎患者每晚可先用醋酸清洗阴部，然后用柔软纱布蘸取白萝卜汁擦洗阴道，也可将纱布放入阴道深入反复擦洗，以达到缓解外阴瘙痒以及白带过多等症状的目的，是辅助治疗阴道炎的一种有效方法。2、青萝卜泥纱布卷疗法将青萝卜洗净后捣碎成泥糊状备用，患者可每次用消过毒的纱布将约2勺...

阴道炎2016-12-02

孕妇吃胡萝卜的禁忌包括食用量、烹饪方式、搭配食物、过敏情况、特殊疾病状况等。1.食用量：虽然胡萝卜富含维生素A、胡萝卜素等多种营养物质，但过量食用可能导致孕妇皮肤发黄，即高胡萝卜素血症。这是因为大量的胡萝卜素在体内无法及时代谢，沉积在皮肤角质层和皮下组织中。一般建议孕妇每天食用胡萝卜不超过200克。2.烹饪方式：胡萝卜素是一种脂溶性维生素，所以烹饪时最好采用油炒或与肉类一起炖煮的方式，这样可以提高...

健康科普2025-02-26

许多人都知道，剥橘子剥得久了手指会变黄。大家是不是都以为是被果汁、甚至是人工添加的色素染色了呢？其实，不仅是外部的物理接触，吃橘子吃得多了也会有这种现象。而且，吃胡萝卜出现这种情况要更加普遍，到底是为什么呢？这种变化对人体有害吗？下面，一起来了了解一下吧。吃胡萝卜变黄没危害首先来看看，大量吃一些橘色食物，像胡萝卜和橘子后，皮肤会变黄是为什么呢？事实上，吃太多胡萝卜或橙子等食物之后，皮肤之所以会变黄...

食材档案2017-11-13

洋葱胡萝卜炒肉虽然美味，但也不能长期食用。肺胃有热及阴虚、目昏者慎服洋葱。胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。而搭配的肉类也要因每个人的不同体质而食用。1、洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温，热病患者应慎食洋葱。2、洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部cx时，不宜切洋葱。3、胡萝卜中含有大量胡...

食材档案2017-11-07

胡萝卜质脆味美，富含糖类、胡萝卜素和维生素等营养成分，还含有植物纤维和木质素等有益成分，不仅营养价值高，还有抗过敏和抗衰老等诸多养生功效。不过我们在食用胡萝卜时不要搭配白萝卜、利尿药和醋等一起吃，平时也不要生食或过量食用胡萝卜。那么，食用胡萝卜时要注意什么？1、不搭配白萝卜吃：胡萝卜中含有大量的贝塔胡萝卜素，需要高温加热炒熟后才更利于人体吸收利用，白萝卜中含有芥子油、木质素和多种酶等不耐高温的有益...

药膳食疗2018-07-19

健脾补气润肺止咳的萝卜食疗方胡萝卜补气健胃胡萝卜是萝卜家族里的“平民人参”。中医认为，胡萝卜中富含的胡萝卜素可以补中气、健肠胃、壮元阳、安五脏。同时，它还含有丰富的丙氨酸和钙、磷、铁等矿物质，对保护视力、促进儿童生长发育有明显效果。在干燥的冬季，爱美的女士吃点胡萝卜，还有滋润皮肤的美容作用。白萝卜润肺止咳白萝卜性清凉，有润肺止咳之功效，尤其是在冬天，人们常常会出现燥热痰多、肺部不适等症状，适量地吃...

养生常识2017-10-23