我们都知道胡萝卜富含维生素，吃胡萝卜对身体有好处。其实胡萝卜叶子也是可以吃的，这也是不可多得的好菜，营养价值也比较高。红萝卜叶有哪些营养价值？红萝卜叶子的营养价值很高，胡萝卜的叶子含有叶绿素、叶酸、膳食纤维、维生素等。由于纤维高，可预防便秘；且含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用；其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气；萝卜...

食材档案2018-05-21

北瓜叶子的营养功效一般是抗氧化、辅助降血糖、促进消化、增强免疫力、辅助降低血脂等。如果身体出现不适症状，建议积极就医选择合适的药物改善。1、抗氧化：北瓜叶子中含有的维生素C、胡萝卜素属于抗氧化物质，有助于清除体内自由基，减少氧化过程，延缓衰老。2、辅助降血糖：含有的胰蛋白酶抑制剂，可以辅助改善胰岛素的敏感性，降低血糖。3、促进消化：丰富的膳食纤维和水分，可以促进肠道蠕动，保持大便通畅，增强消化吸收...

精编文章2023-12-19

黑天天又称龙葵，其叶子通常是能吃的，但需要注意适量即可。龙葵可作为一种药食同源的中药材治疗疾病，从食物角度来讲，其叶子中含有α-胡萝卜素、去半乳糖替告皂苷、槲皮素-3-葡萄糖苷、水溶性多糖等营养成分，如果适量吃，可以补充机体所需的营养物质。从中医角度来讲，龙葵叶子可以制作成中药材，起到清热解毒、活血消痛的功效，用于改善丹毒、跌打扭伤、咳嗽、水肿等症状。但需要注意，不能一次性吃的过多，以免加重胃肠负...

精编文章2023-09-07

主料：米饭1碗，鸡蛋2个；辅料：油菜苔1小把，玉米1大勺，胡萝卜50克，南瓜50克；调料：食盐少许，酱油少许，植物油适量；鲜蔬炒饭的做法1、南瓜切和玉米超不多大小的粒粒，胡萝卜切丝，菜心去叶子留梗切丁。2、锅里烧开水，菜心粒，玉米，南瓜丁入锅焯水捞出备用。3、锅里热少许油，倒入刚刚焯水的鲜蔬丁，炒片刻，调入盐入味，装起备用。4、锅里继续放入少许油，打入鸡蛋，炒散，倒入米饭，继续翻炒散至一粒粒散开。...

食材档案2017-08-04

1、胡萝卜苹果汁胡萝卜1根、苹果2个、柠檬3片。胡萝卜去皮切块，苹果洗净后去核切块，柠檬用温水洗净切片，将胡萝卜，苹果，柠檬放入榨汁机，榨汁后过滤即可。2、芝麻菠菜卷菠菜、熟芝麻、芝麻酱、盐、鸡粉、芥末酱、米醋。将芝麻酱一磁勺、盐、鸡粉、芥末酱适量、米醋一磁勺加凉白开水调成糊。将菠菜焯水，沥干水分后拧成菠菜卷，再将菠菜卷切成寸段，切口处沾熟芝麻，将调味料淋在菠菜卷上即可。3、芹菜胡萝卜碎芹菜、胡萝...

颌面整形2017-09-11

天然色素番茄红番茄红素是自然界分布最广的胡萝卜素类天然色素之一。在植物的叶子中，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色被叶绿素掩盖着，当植物进入成熟期，叶绿素的含量降低时，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色才能显现出来。在每100克含番茄红素的水果和蔬菜中，番茄红素的含量分别为：西红柿0.2～20毫克，西瓜2.3～7.2毫克，番石榴（粉红色）5.23～5.50毫克，番木瓜0.11～5.3毫克，葡萄柚（粉红色）0....

营养食材2017-06-22

吃西红柿要注意什么天然色素番茄红番茄红素是自然界分布最广的胡萝卜素类天然色素之一。在植物的叶子中，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色被叶绿素掩盖着，当植物进入成熟期，叶绿素的含量降低时，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色才能显现出来。在每100克含番茄红素的水果和蔬菜中，番茄红素的含量分别为：西红柿0.2～20毫克，西瓜2.3～7.2毫克，番石榴5.23～5.50毫克，番木瓜0.11～5.3毫克，葡萄柚0.3...

食材档案2017-08-09

天然色素番茄红番茄红素是自然界分布最广的胡萝卜素类天然色素之一。在植物的叶子中，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色被叶绿素掩盖着，当植物进入成熟期，叶绿素的含量降低时，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色才能显现出来。在每100克含番茄红素的水果和蔬菜中，番茄红素的含量分别为：西红柿0.2～20毫克，西瓜2.3～7.2毫克，番石榴（粉红色）5.23～5.50毫克，番木瓜0.11～5.3毫克，葡萄柚（粉红色）0....

食材档案2017-08-11

吃西红柿的五个知识★天然色素番茄红番茄红素是自然界分布最广的胡萝卜素类天然色素之一。在植物的叶子中，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色被叶绿素掩盖着，当植物进入成熟期，叶绿素的含量降低时，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色才能显现出来。在每100克含番茄红素的水果和蔬菜中，番茄红素的含量分别为：西红柿0.2～20毫克，西瓜2.3～7.2毫克，番石榴（粉红色）5.23～5.50毫克，番木瓜0.11～5.3毫克，...

食材档案2017-08-22

吃西红柿要注意什么哪些天然色素番茄红番茄红素是自然界分布最广的胡萝卜素类天然色素之一。在植物的叶子中，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色被叶绿素掩盖着，当植物进入成熟期，叶绿素的含量降低时，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色才能显现出来。在每100克含番茄红素的水果和蔬菜中，番茄红素的含量分别为：西红柿0.2～20毫克，西瓜2.3～7.2毫克，番石榴5.23～5.50毫克，番木瓜0.11～5.3毫克，葡萄柚0...

食材档案2017-08-23

天然色素番茄红番茄红素是自然界分布最广的胡萝卜素类天然色素之一。在植物的叶子中，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色被叶绿素掩盖着，当植物进入成熟期，叶绿素的含量降低时，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色才能显现出来。在每100克含番茄红素的水果和蔬菜中，番茄红素的含量分别为：西红柿0.2～20毫克，西瓜2.3～7.2毫克，番石榴5.23～5.50毫克，番木瓜0.11～5.3毫克，葡萄柚0.35～3.36毫克，...

营养食材2017-06-26

胡萝卜不止是小兔子最爱的蔬菜，也是很多家庭场用的食材，那胡萝卜除了好吃之外还有些什么样的功效呢？下面就赶紧和小编一起来看一下吧。1、胡萝卜有益肝明目功效：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2、胡萝卜有利膈宽肠功效：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；3、胡萝卜有健脾除疳功效：维生素A是骨骼正常生...

食材档案2013-11-21

晒干的罂粟叶子的功效有通便、驱虫、止血、美容护肤、维持神经及肌肉功能等。1、通便：罂粟叶子晒干后含有大量的植物纤维素，有利于胃肠道蠕动，缩短大便在肠腔内停留的时间，达到润肠通便的效果。2、驱虫：罂粟叶子中含有罂粟碱，具有一定程度的驱虫功效，将其晒干后放置在居室内，可避免蚊虫叮咬。3、止血：罂粟叶子中的罂粟碱还具有收缩血管的效果，能够改善毛细血管损伤及血小板减少，起到凉血、止血的效果。4、美容护肤：...

精编文章2023-10-12

番薯藤叶子既可以当食物吃，也可以作为一种中药材治疗疾病，其功效包括补充营养、润肠通便、维持水电解质平衡、辅助减肥、保护眼睛等。1、补充营养：番薯藤叶子里面含有维生素C、维生素B族、钙、铁、锌等营养成分，适量食用可以为机体补充营养，有利于身体健康。2、润肠通便：番薯藤叶子含有的膳食纤维，有利于加速肠胃蠕动，帮助食物消化吸收，起到润肠通便的功效。3、维持水电解质平衡：其中含有的β-胡萝卜素、叶酸、维生...

精编文章2023-09-12

石榴有什么功效呢？石榴性温，味甘或酸，具有生津止渴、涩肠止泻、杀虫止痢的功效。石榴含有石榴酸等多种有机酸，能帮助消化吸收，增进食欲；石榴有明显收敛、抑菌、抗病毒的作用，对痢疾杆菌有抑制、杀灭作用，对体内寄生虫有麻痹作用；石榴所含有维生素C和胡萝卜素都是抗氧化剂，可防止细胞癌变，能预防动脉粥样硬化；石榴叶子可制作石榴茶，能润燥解渴，如用以洗眼，还可明目、消除眼疾。番石榴别称拔子、那拔、鸡矢果，呈球形...

营养食材2017-06-26

胡萝卜的五个功效萝卜的营养价值，胡萝卜的作用功效营养价值1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的充盈物质，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。3、健脾除疳：维生素A是骨骼正...

营养食材2017-05-25

大家都说吃胡萝卜对身体好，但你知道胡萝卜有哪些营养价值吗？如何吃才更加有营养呢？今天小编带你重新认识胡萝卜的营养功效，告诉你胡萝卜怎么吃最有营养。胡萝卜的营养价值营养素含量（每100克）热量（大卡）37.00碳水化合物（克）8.80脂肪（克）0.20蛋白质（克）1.00纤维素（克）1.10。胡萝卜所含的营养素很全面。据测定，每百克含碳水化合物7.6克，蛋白质0.6克，脂肪0.3克，钙30毫克，铁0...

营养搭配2013-10-10

春季吃胡萝卜的功效与作用都有哪些呢？胡萝卜对人体健康有很大帮助，尤其是在初春的此时，更有很多好处。在这里，小编来为大家总结一下春季吃胡萝卜的好处，以及要如何挑选胡萝卜，别错过了。春季吃胡萝卜的功效与作用胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，真正为人体消化吸收利用...

食材档案2015-03-05

枸杞的功效1、养肝明目枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。2、延缓衰老枸杞自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。3、补虚生精枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。4、美白养颜对于女性而言，常吃...

中药大全2017-05-08

胡萝卜是我们生活中常见的食材，营养价值很高，又被称为小人参，具有降血脂、降血糖、降血压以及保护心脏，提高免疫系统的功效，但是炒着吃胡萝卜相当于白吃。炒着吃胡萝卜有营养吗？一部分人群认为胡萝卜里面含有的胡萝卜素只能溶于脂肪，所以会通过高温炒制的方式来发挥其功效，其实不然，胡萝卜素的吸收和是否用油炒之间没有任何的关系，吸收胡萝卜的主要场所是小肠，只要进入到小肠里面就有脂肪，就能够吸收胡萝卜素，根本不需...

食材档案2019-02-09

胡萝卜是质脆味美而且营养丰富，是我们都熟悉的一种家常蔬菜，而且还有“小人参”的称号。在萝卜的品种中以深橘红色的胡萝卜，含α-胡萝卜素量最高。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中的胆固醇降低10%～20%；每天吃三根胡萝卜，则有助于预防心脏疾病和肿瘤。那么，胡萝卜具体都有什么功效呢？胡萝卜的功效都有哪些呢？增强免疫功能胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过...

食材档案2017-04-26

胡萝卜大家应该吃过他不仅营养丰富功效也大。那么胡萝卜的营养价值，胡萝卜的作用功效都有哪些呢？1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，...

中医养生2014-01-20

胡萝卜素属于常见的营养元素，能在肝脏中转化成维生素A，具有保健养生功效，同时也能抗癌防癌以及保护视力，不妨来了解一下胡萝卜素的作用。胡萝卜素有哪些功效？1、能抗氧化胡萝卜素进入胃肠中分解，可转化成维生素A，具有抗氧化功效，能清除对身体有害自由基，防止对身体细胞带来损伤，达到延缓衰老效果。另外长时间呆在强光、高温或黑暗、放射线环境工作的人应额外补充胡萝卜素能抵抗不良反应。2、可保护视力胡萝卜素能转化...

食材档案2020-02-23

 胡萝卜是我们的生活中比较常见的一种蔬菜。但是多数的人对于胡萝卜的营养价值不是很了解，对于它的食用方法也不是很了解。下面给大家介绍食用胡萝卜的功效和禁忌供大家参考。增强免疫功能胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。益肝明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的...

营养食材2017-05-22

吃胡萝卜的功效与作用有哪些？胡萝卜，大家应该都不陌生，因为几乎遍布我们的家中，大家都知道吃胡萝卜好，但是具体胡萝卜都有哪些功效呢？今天就让小编来给大家普及下吃胡萝卜的功效与作用吧，一起去了解下胡萝卜的8大功效。1、有利健康长寿胡萝卜拥有去痰、消食、除胀和下气定喘的作用。相关实验结果证明，胡萝卜中的α-胡萝卜素具有的抑制肿瘤细胞是β-胡萝卜素的10倍之多，而且对对预防DNA（脱氧核糖核酸）的异常变化...

食谱推介2014-08-18

胡萝卜炒蛋可以降低卵巢癌的发病率。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。胡...

日常保健2016-06-07

枸杞除了补肾还有什么功效1、美白养颜。对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。2、壮阳。枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。3、补虚生精。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。4、延缓衰老。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。5、抑癌...

中药大全2017-05-09