肉汤炖得越久越有营养?【资讯】
现在社会经济发展形势较好,人们不用再为饮食担忧,但是却在发愁,到底吃什么、喝什么才更健康、更有营养。很多家庭喜欢炖肉汤喝,因为吃肉害怕发胖,也害怕诱发“三高”,觉得只喝肉汤、不吃肉,即有营养,又不会发胖,但事实是否如此呢?肉汤的鲜味往往超过了肉的鲜味,人们由此误认为肉的精华都跑到肉汤里去了,汤的营养比肉好。其实,肉汤的鲜味,是因为经水煮后肉类中的一些含氮浸出物溶于汤内,但食物中的大部分蛋白质仍呈凝...
厨具与烹饪2018-10-23
肉汤炖得越久越有营养吗,原因何在?【即问即答】
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肉汤并非炖得越久越有营养。这涉及到营养成分的变化、有害物质的产生、口感与消化、食材的选择以及烹饪方式等。 1.营养成分变化:长时间炖煮会导致部分维生素等热敏性营养成分流失。 2.有害物质产生:炖太久可能产生嘌呤等有害物质,增加痛风风险。 3.口感与消化:过久炖煮可能使肉质过于软烂,影响口感,且不易消化。 4.食材选择:不同食材适合的炖煮时间不同,如鸡肉和牛肉所需时间有别。 5.烹饪方式:除了时间,...
1个回复 2024/11/13 14:41:08
炖骨头汤用什么锅好,如果产妇喝骨头汤容易下奶吗?用什么锅炖...【即问即答】
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煲排骨汤最好选择质地细腻的砂锅或者内壁洁白的陶锅,因为这样煲出来的排骨汤汤质很清而且营养不容易流失。产妇喝骨头汤容易下奶,鲫鱼炖豆腐也很好下奶的,
4个回复 2016/12/2 2:36:38
21个月小孩能喝党参炖瘦肉汤吗?放多少党参合适?【即问即答】
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党参可以增强人体免疫力,提高超氧化物歧化酶的活性,增强消除自由基的能力,具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。适用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、溃疡、贫血、虚喘咳嗽、内热消渴等症。党参所含有效成分对神经系统有兴奋作用,能增强机体抵抗力,又能增加红细胞和血红蛋白;其所含的锌可促进生长发育和提高性功能.
4个回复 2025/1/21 11:01:57
猪蹄要怎样吃才能下奶呢【即问即答】
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建议服用催乳片。同时吃以下的一些食物猪蹄汤,瘦肉汤,鲜鱼汤,鸡汤等肉汤食。
2个回复 2017/7/7 18:35:28
怎样可以让孕妇生完孩子有奶水【即问即答】
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你好,产后催奶可以吃猪蹄汤,瘦肉汤,鲜鱼汤,鸡汤等肉汤食,另外花生米炖猪蹄或炖猪肚,或用花生米与大米同煮粥;红小豆煮粥,加红糖等。其含有丰富的水溶性营养成份,有利于产妇体力恢复,而且帮助乳汁分泌,可谓最佳营养品。
3个回复 2017/7/6 20:49:14
大夫,我生小孩五个月,奶水一直【即问即答】
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根据你所说的情况。初步考虑是有营养供给不够引起的可能的。对于这种情况。你是应该注意在饮食上多喝汤的。是可以多服用炖猪蹄的。就是可以的。坚持一段时间。愿早日康复。
4个回复 2017/7/5 21:47:52
熬鲫鱼汤可以放奶吗【即问即答】
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好,不要加牛奶,牛奶不能煮太久,而且味道不好。牛奶虽然有营养,但是也不能随便乱搭配,以防食物有化学反应引起中毒。产后催奶可以吃猪蹄汤,瘦肉汤,鲜鱼汤,鸡汤等肉汤食。
2个回复 2021/9/7 12:25:22
乌鸡汤营养丰富能不能下奶【即问即答】
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你好,可以。产后催奶可以吃猪蹄汤,瘦肉汤,鲜鱼汤,鸡汤等肉汤食,另外花生米炖猪蹄或炖猪肚,或用花生米与大米同煮粥;红小豆煮粥,加红糖等。其含有丰富的水溶性营养成份,有利于产妇体力恢复,而且帮助乳汁分泌,可谓最佳营养品。.
2个回复 1900/1/1 0:00:00
复方斑蝥胶囊和华蟾素哪个好【即问即答】
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复方斑蝥胶囊既可提高患者免疫能力,激活抑癌基因,又能杀死癌细胞,有着多重作用。对放、化疗有协同和辅助作用,对有损伤的人体细胞进行修复,以达到提高放化疗的效果。华蟾素口服液功能主治是解毒,消肿,止痛。用于中、晚期肿瘤,慢性乙型肝炎等症。只有哪种药物更合适,而这则要根据自身病情而定,详情请咨询主治医生。意见建议:饮食上注意患者个人开胃的食品,只要有营养,喜欢吃什么就吃什么。有条件可多炖些肉汤,鸡蛋、鱼...
1个回复 2023/3/24 10:26:32
孕期怎样饮食既有营养又好吃,鸡肉怎么炖?【即问即答】
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孕期饮食至关重要,要兼顾营养与美味。鸡肉富含蛋白质等营养物质,炖法多样。比如搭配香菇、红枣、枸杞、山药、玉米等。 1.搭配香菇:香菇富含香菇多糖等,能增强免疫力,使炖出的鸡肉味道鲜美。 2.搭配红枣:红枣有补血益气的作用,让鸡肉汤更滋补。 3.搭配枸杞:枸杞可滋补肝肾,为孕期提供营养支持。 4.搭配山药:山药健脾益胃,有助于消化吸收。 5.搭配玉米:玉米富含膳食纤维,增加口感的丰富度。 孕期饮食需...
2个回复 2024/10/24 9:21:32
如何炖出营养好喝的骨头汤“【资讯】
如何炖出营养好喝的骨头汤?骨头汤可以说是最常见又有营养的汤了,然而很多人在熬骨头汤的时候都会面临一些问题,该如何炖好骨头汤,在炖骨头汤的时候要注意哪些事项,一起来看看吧。骨头汤的营养价值骨头汤可以由任何动物骨头制作,最受欢迎的骨头汤包括鱼汤、鸡汤、火鸡汤、牛肉汤、羊肉汤和鹿肉汤。骨头在水中慢慢炖几个小时后,会释放出大量的营养。这些营养素包括为健康的血细胞和免疫发展提供原料的骨髓。五步炖出营养好喝的...
健康知识2016-03-07
我刚出满月哭了一场,之前奶水特别好,现在...【即问即答】
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催奶可以吃以下的一些食物猪蹄汤,瘦肉汤,鲜鱼汤,鸡汤等肉汤食,含有丰富的水溶性营养成份,产妇饮用,不仅利于体力恢复,而且帮助乳汁分泌,可谓最佳营养品了.
2个回复 2017/7/11 20:00:38
青豆肉汤有营养吗【即问即答】
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0个回复 2018/8/16 11:46:37
孩子六个月奶水快没了,有什么办法下奶吗?【即问即答】
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王不留行,川山甲,通草,甘草各10克,水煎服,三剂既可.
3个回复 2024/1/31 18:44:33
青豆炖肉汤有营养吗【即问即答】
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0个回复 2018/8/16 11:43:54
鸡汤怎样做最有营养呢?【资讯】
鸡汤怎样做最有营养呢?1、锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放进去,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净;2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄酒),放入清洗好的枸杞、党参、当归(少放,一小片即可)、红枣(4、5粒即可,多放汤会有酸味)、桂圆肉3粒,如怕上火,可去掉当归,加5克玉竹、苡米,少加一点盐(使鸡肉入味),加水没过鸡肉一寸左右,盖上锅盖和阀,放在炉子上大火煮...
食材档案2017-11-03
请问孕妇天天喝瘦肉汤有营养吗?谢谢!【即问即答】
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您好:不要光喝瘦肉汤,孕妇的饮食要多样化,多吃营养高食物,如鱼类、肉类、蛋类、豆类制品蛋白质丰富的食品和富含维生素的新鲜蔬菜平时要多吃蔬菜水果,尤其是芹菜,白菜等长纤维菜类,注意怀孕期间不可以吃辛辣刺激性和冰冷的食物。祝健康快乐。
1个回复 2018/6/29 14:08:06
西洋参清炖羊肉汤【资讯】
材料:羊肉、西洋参、山药、生姜、大葱、花椒、料酒、鸡精、盐做法:1、准备工作。将羊肉洗净剁成块,生姜切成片,大葱切段,花椒一小把用茶包袋装好;2、将羊肉放入锅中,加水至没过羊肉,倒些料酒,盖上锅盖,旺火烧至沸腾后,转文火继续煮约五分钟;3、将焯好水的羊肉捞出,用冷水冲洗干净,沥干水分;4、在一个干净锅中放两小勺油,加热后,放入姜片葱段,待炒出香味后,倒入羊肉继续炒出香味,然后再倒入一些料酒炒匀;5...
中药大全2017-11-14
生完孩子后贫血【即问即答】
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病情分析:你好,考虑是营养不良引起的缺铁性贫血可能性大。意见建议:建议还是服用药物治疗。可以服用葡萄糖酸亚铁口服液和维生素C治疗。多吃含铁,蛋白质的食物,如瘦肉和猪肝,蛋黄,牛奶,鱼虾,贝类,大豆,豆腐;多吃蔬菜和水果补充维生素c,促进铁的吸收.
5个回复 2017/7/6 3:24:32
做菜用蒸煮炖更有营养【资讯】
蒸——保留营养的好方法烹饪方法有许多,从大类上分有四种,一种是油传热,如炒、煎、炸;一种是水传热,如煮、炖、煨;一种是汽传热,如蒸;最后一种是其他,如卤、拌等。蒸是汽传热烹饪方式,指把经过调味后的食品原料放在器皿中,再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。虽说中国五千年食文化,烹饪方式多样,但营养师们却更推崇蒸的烹饪方式。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,比起炒、炸、煎等烹饪方法,蒸出来的菜肴所含油...
食材档案2017-10-31
食管过短患者的饮食指南有哪些【即问即答】
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饮食上注意患者个人开胃的食品,只要有营养,喜欢吃什么就吃什么。有条件可多炖些肉汤,鸡蛋、鱼、虾、各种肉类、猪肝等蛋白含量高的食物都是很好的营养品,也可适当补充些奶粉、牛奶,豆浆等。蔬菜有助于补充维生素。
5个回复 2024/12/27 13:42:04
孕中期适合喝哪些有益汤品?【即问即答】
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孕中期适合喝的汤品有很多,如鲫鱼豆腐汤、排骨玉米汤、海带冬瓜汤、番茄牛肉汤、乌鸡红枣汤等。 1.鲫鱼豆腐汤:富含优质蛋白质、钙等营养成分,有助于胎儿骨骼和神经系统发育。 2.排骨玉米汤:能提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质,增强孕妇体质。 3.海带冬瓜汤:含碘和膳食纤维,可促进新陈代谢,预防孕期水肿。 4.番茄牛肉汤:牛肉富含铁元素,预防孕妇贫血,番茄富含维生素C,提高免疫力。 5.乌鸡红枣汤:具有...
5个回复 2024/10/24 10:21:21
老婆刚生完宝宝,最近气色非常难看,每天还...【即问即答】
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您好!吃点有营养的东西,肉汤,鸡汤,不能光喝汤,还要吃肉奥!睡觉前用热水泡下脚,泡到微微出汗,泡得时候可以喝一杯牛奶。熬红枣枸杞小米粥给她喝,要坚持母乳,奶水是越吃越多,越是不吃慢慢就没了,另外在喝点催奶的汤,戈鱼汤,酒酿炖蛋或汤圆也很好,鲫鱼汤,猪脚炖花生,都很好。
1个回复 2017/7/7 0:19:09
炖汤时间过长易引起蛋白变质破坏营养【资讯】
冬天很多家庭都会炖汤,鸡汤、羊肉汤、鱼汤等。很多人认为汤比肉更有营养,其实肉汤的营养绝大多数还在肉里,连吃带喝是最好选择。汤里营养不足一成肉和其他原料通过长时间熬煮,营养成分都进入汤中,所以喝汤比吃肉有营养。这是错误的。因为除了水,汤的营养全部来自原料,原料中有水溶性的营养素和非水溶性营养素。水溶性维生素C、矿物质会部分进入汤内,非水溶性的蛋白质90%-93%仍留在肉里,汤里含量不足总数的10%。...
食材档案2017-11-02
食道癌术后并发症怎么办?主要是因为觉得不...【即问即答】
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你好,术后定期复查,应该采用中医动态的疗法服用中药进行全面调理
5个回复 2017/7/6 8:20:02
食道癌晚期扩散需要营养【即问即答】
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你好,食道癌患者的饮食应当注重清淡,但部分患者喜欢味重,反而过于清淡影响患者的食欲,因此饮食上注意患者个人开胃的食品,只要有营养,喜欢吃什么就吃什么。有条件可多炖些肉汤,鸡蛋、鱼、虾、各种肉类、猪肝等蛋白含量高的食物都是很好的营养品,也可适当补充些奶粉、牛奶,豆浆等。蔬菜有助于补充维生素。
5个回复 2017/7/7 20:38:50
食道癌的饮食原则是怎样的【资讯】
饮食注意食道癌患者确诊后,常需要行手术、放化疗等治疗。在治疗过程中会给患者带来不同程度的痛苦和烦恼。患者的精神状态和营养状态对治疗的成果和预后密切相关。因此,无论是患者和家属都应该与医生多沟通,树立正确抗病观念,克服对疾病的恐惧心理,以乐观的态度配合治疗。食道癌患者的饮食应当注重清淡,但部分患者喜欢味重,反而过于清淡影响患者的食欲,因此饮食上注意患者个人开胃的食品,只要有营养,喜欢吃什么就吃什么。...
食道癌2016-10-24
食管癌患者可以吃鱼吗?【即问即答】
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你好,食管癌患者需要补充营养以对抗癌细胞,鱼的营养丰富,你是可以吃的,鱼汤也可以喝,但是要注意鱼刺,不要让它卡在喉咙了,祝你早日康复。
2个回复 2024/1/31 21:51:51
胎宝宝偏小怎么办?【即问即答】
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你好,这个跟月经周期无关根据你的问题,这个多补充营养,需要适当锻炼身体
2个回复 2017/7/6 22:50:16