中医认为，咸、甜、酸、苦、辣各有其特殊的作用。五味适量，对五脏有补益作用，即酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺，咸入肾。但是如果五味过量，就会打乱人体平衡，损伤脏器，招致疾病。《彭祖摄生养性论》中说：“五味不得偏耽，酸多伤脾，苦多伤肺，辛多伤肝，甘多伤肾，咸多伤心。”《内经》中也说：“多食咸，则脉凝泣而变色；多食苦，则皮槁而毛拔；多食辛，则筋急而爪枯；多食酸，则肉胝皱而唇揭；多食甘，则骨痛而发落，此五...

营养误区2011-08-08

中医认为重口味主要是指酸味、甘味、苦味、辛味和咸味，长时间的重口味会对肝脏肾脏心脏、脾胃以及肾脏带来严重的伤害，所以要避免重口味，防止伤害五脏。老中医忠告：吃太多这5种重口味，很伤身体！1、摄入太多酸会伤及脾酸味能够补肝，但是如果摄入太多的话会导致肝气旺盛，伤害到脾胃，紊乱了脾胃的基本功能。中医认为脾主肌肉，可以从嘴唇光泽上来看脾是否处于健康状态。若是大便溏稀并且消化功能差的话，要少吃酸味的食物。...

中医养生2019-04-19

现如今衡量一道菜好不好吃，口味重不重已经成了非常重要的标准。很多人都喜欢吃一些重盐、重辣的食物，离不开这些食物连饭都吃不下去，显然已经养成了重口味的饮食习惯。重口味的饮食习惯虽然是自己的选择，但是这种选择是错误的，重口味饮食的危害相信很多人都不知道，接下来就让我们一起来了解一下。重口味饮食意味着什么？有相当一部分人吃饭都吃的特别咸，这不仅仅是味道的选择，而是关系到钠的摄入。钠是人体中重要的元素，它...

营养误区2019-12-11

刚刚过去的春节假期，各种聚餐、大鱼大肉让很多人大呼过瘾，却也常常因暴饮暴食引发各种健康问题。 据在全国范围内展开的“中国饮食小康指数”调查显示，在吃的问题上，重视口味的人最多，36.2%的人选择这一项。在口味方面，国人舌尖最爱“辣”。调查还显示，被公认为“垃圾食品”的烧烤类食品，以43.0%的占比居“公众最爱吃并经常食用的街头小吃”榜首。油条、腌制类食品、麻辣烫和薯片，依次位居三至六位。吃东西偏...

肝病饮食2013-02-22

不管是在饮食，还是文化，还是各个方面，整个国家都在变得“重口味”，重口味在中国已经是很普遍的一种美食现象了，与其说重口味是一种美食，倒不如说它已经成为一种生活方式。重口味的流行，似乎不止在扼杀我们的味蕾，还在将我们推向追求感官刺激的深渊。重口味本身，就足以让人成瘾。现在销量最高的泡面是火鸡面；最流行的零食是辣条；最风靡的外卖是麻辣烫；难得走下楼，聚在一起吃顿饭，端上来也多半是烧烤、小龙虾。如此偏爱...

饮食养生2018-05-09

中国人大多都喜欢吃一些重口味的食物，如咸菜、卤蛋、咸鱼、辣条等，如果食物过于清淡，总觉得索然无味，吃得不尽兴。从现代医学来分析，口味太重，吃盐太多，对身体可是有不利影响的。重口味对身体健康危害大伤肾。大部门情况下，味道重的食物含盐量都高。所谓“好厨师一把盐”，盐主要成份是氯化钠，过多的钠会增加肾脏累赘，增进水肿，让血压升高，造成组织脱水。钙质流失。盐中的钠含量约为40%，可以说是导致人体骨质流失的...

营养指导2018-03-26

许多肾结石患者都是由于平时的不科学饮食所造成的，尤其是大部分年轻人，许多人觉得趁年轻多吃一些食物，但有些食物多吃可是会致肾结石的。据最新研究表明，高钠、高糖、高脂肪等“重口味”食品或者饮食习惯都会导致人体患上肾结石，我们日常生活中药尽量少吃哪些“重口味”的食物呢？少吃这五类“重口味”食物，减少患肾结石的风险1、少吃过咸的食物：一般过咸的食物都是指含盐高、含钠高的食物，例如腐乳、酱油等，过多的盐分会...

营养误区2017-12-05

痛风的根源就是高尿酸血症，血尿酸过度饱和可析出结晶，尿酸盐结晶在关节部位沉积，从而引起痛风急性发作。痛风发作跟日常饮食脱离不了干系，尤其是重口味饮食会使得血尿酸水平突然飙升，进而引发痛风。痛风患者应拒绝哪几种重口味饮食？一重、高嘌呤食物尿酸是嘌呤的最终代谢产物，高嘌呤饮食势必会升高血尿酸水平。100克食物中嘌呤含量达到150毫克就是高嘌呤食物如动物内脏、贝壳类海鲜和浓肉汤以及火锅汤等，所以应拒绝吃...

泛健康文章2022-02-18

不知道你们有没有发现，周围的胖子都喜欢吃比较重口味的食物，每次一起出去吃饭，他们都会选择重口味的食物，这是为什么？一起了解一下。为什么肥胖的人喜欢吃重口味的食物？味蕾中的味觉细胞是人能够尝出食物味道的东西，大约一个味蕾含有100个味觉细胞，曾经美国康奈尔学校做过实验，经试验表明，肥胖老鼠味蕾的数量比正常老鼠的味蕾少四分之一。这些是因为肥胖老鼠的味蕾比正常老鼠的味蕾代谢速度快，老化的也特别快，导致了...

营养误区2018-08-03

俗话说民以食为天，饮食是不可侵犯的，但是很多男性喜欢吃重口味的食物，这样虽然能够带来刺激感，提高了食欲，但是长时间下去，会对身体带来一定的影响。男性重口味会带来哪些影响？1、吃太多的盐在盐分里面会含有钠和氯，维持了肌肉、人体神经以及心脏。若是摄入太多的话，会给身体带来一定的影响，吃得太咸会引发高血压，高血压会导致冠心病、动脉硬化以及脑卒中等。另外，高盐饮食也会对胃黏膜带来刺激，诱发胃溃疡或者胃炎。...

养生常识2019-04-13

现在人们饮食文化越来越丰富，但国民的身体素质却越来越差，各种疾病也随之而来，如高血压、高血脂和高血糖以及冠心病和肥胖症等，这跟重口味饮食脱离不了干系，尤其是高盐、高油和高糖的饮食。重口味饮食有什么危害？1、高糖饮食高糖饮食可增加患上心脏病和糖尿病风险，引起身体肥胖，导致龋齿等。成年人每天的糖摄入量不能超过25克，糖摄入量控制在总热量的10%以下。减少添加糖摄入如蔗糖、果糖以及葡萄糖，主要存在于白糖...

泛健康文章2022-02-23

一大害——过咸 咸味是绝大多数复合味的基础味，有“百味之王”之说。从大约5000年前的黄帝时期，食盐已经被认识和食用了。不仅一般菜品离不开咸味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味，才能使其滋味浓郁、适口。 1、食盐——增鲜味、解腻、杀菌防腐。盐的主要成分是氯化钠，每天都必须摄入一定的盐来保持新陈代谢，调整体液和细胞之间的酸碱平衡，促进人体生长发育。另外，含碘的食盐还有益于甲状腺。常用淡...

营养搭配2011-08-17

清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食，也就是口味比较清淡。从营养学角度，清淡饮食最能体现食物的真味，最大程度地保存食物的营养成分。这就是口味清淡对健康的好处。 俗话说，病从口入，吃不洁食物会引发疾病，膳食制作不当，也会影响健康，尤其是婴幼儿。婴幼儿消化功能不健全，肾脏等器官功能不完善。婴幼儿是味蕾发育和口味偏爱形成的关键时期。让孩子从小体会并享受各种食物的原味，对其一生健康都会产生深远影...

营养搭配2012-08-14

常吃“重口味”的川菜和火锅，对健康有益吗？答案是否定的。川菜和火锅中对健康的影响，主要在于“重口味”川菜和火锅的高盐、高油和高嘌呤。具体来讲：一、高盐。所谓“重口味”主要是指食物的味道重，其中主要是盐（包括其他咸味调味品）。而川菜和火锅，除了麻、辣、酸等方面的味道外，其突出的的特点就是油盐比较重，尤其是红油火锅，更是重油重盐。盐对健康最直接的影响就是与高血压息息相关，目前已经有确切的证据证明，高钠...

厨具与烹饪2018-12-28

家住汉口的刘先生，是一位生意人，平时应酬就很多，加上本身自己又是个“好吃佬”，特别喜欢吃火锅、烧烤等重口味饮食，经常和一帮朋友吃到凌晨以后。最近，他看到身边几个生意伙伴患上了胃癌和直肠癌，他不由得为自己担心起来。为此，他特意到湖北省中西医结合医院做了一个胃镜检查，果然发现他的食道上有一个一元硬币大小的斑块。病理检查显示，是早期食道癌。屈银宗闻听刘先生的生活方式之后，不禁为其惋惜，并为他做了内镜下粘...

健康新闻2016-11-03

味精、酱油和醋都是人们在煮菜的时候必不可少的调味品，特别是外面的饭馆里面这些调味品都会放很多，但是如果长期吃这些调味品，对人体的身体会有害吗？想必不用说大家也应该都知道，长期吃味精、酱油和醋对人体的身体肯定会有伤害，并且吃的越多伤害也就越大，最直接的就是导致高血压。所以在很多家里面煮菜的时候都不会放过多的味精和酱油，这些调味品只是起到一个很好的调味的效果，也就是会让自己烹饪出来的菜味道变得更好，但...

泛健康文章2022-02-25

高浓度食盐食品为胃癌第一元凶 人体随着钠盐摄取量的增加，罹患食管癌、肺癌、睾丸癌和膀胱癌的风险会增加20%至30%，在吃盐与癌症的研究中，关于胃癌的研究相对较多也较为明确。 根据流行病学调查，世界上60岁以上的死亡者中有四分之一的死因是患恶性肿瘤，其中胃癌占首位。我国每年也约有16万人因胃病而死亡。研究证明，在致胃癌的诸多饮食因素中，“高浓度食盐食品”为首要因素。 “微咸盐水，好比参汤；浓味...

胃癌2012-10-24

   习惯了上馆子吃香喝辣，认为“油少了菜不香、盐少了菜没味、糖少了菜不鲜”，渐渐成了许多人的生活写照。中医认为饮食应五味调和，甘、苦、酸、辛、咸的食物要均匀食用，任何一味偏食，都可以导致疾病的发生。    在引起肿瘤的因素中，咸味太过与肥甘厚腻太过是最常见因素。 咸味太过 除了食盐，咸味食物还包括咸菜、咸鱼、咸肉以及其他腌制食品等...

肿瘤预防2012-04-18

通过调查发现，在食用盐腌食物的地区，胃癌的死亡率也较高，常吃腌肉、腌鱼者，得胃癌的机会多。盐本身无致癌性，但腌制食品在制作过程中会生成亚硝酸盐，亚硝酸盐具有致癌性。盐浓度过高可降低胃粘液蛋白的粘度，使这种粘液对胃粘膜的保护作用被破坏，致癌物便可直接作用胃粘膜，而且高盐食物还能造成胃粘膜的糜烂和萎缩性变化，从而促使胃癌的发生。因此可以说，过量的盐摄入是胃癌的促进剂。“咸食折人寿”是古人留下的箴言，高...

胃癌2016-03-09

便便与胸罩 这项由日本奈良女子大学的Yound-AhLee领导的研究，针对的是女性佩戴胸罩是否会影响日常排便。研究者选择了7名不同年龄不同罩杯(75A-85C)的健康女性作为调查对象，在实验的3周时间里，要求她们第一周不穿胸罩，第二周穿，第三周又不穿，并且惨无人道地要求她们在如厕后称量自己的便便……(严肃点，这是科学) 在实验过程中，7名女性的食谱和生活规律都被要求尽量统一，并且研究中排除...

健康生活2011-03-29

新闻背景：据“中央财政转移支付大肠癌早诊早治项目”筛查结果显示，武汉大肠癌在全市人群中患病率超过十万分之九十，在全国已处于很靠前的水平。项目负责人之一武汉市肛肠医院外科主任陈继贵分析，这一结果主要跟武汉人偏好重口味的饮食习惯有关。 近日，央视热播的大型美食纪录片《舌尖上的中国》让不少“吃货”看得大咽口水。面对美食美味，大家自然管不住嘴也累坏了胃。但这吃出来的快感，可让肠胃受伤没商量。专家提醒，大...

肠癌2012-06-06

调料可以增加食品美味，但是孕期妈妈觉得不可以放太多，因为吃多了是会有副作用的。下面就让小编给你举些例子吧。盐：摄入过多，会导致孕妇晚期出现浮肿，可见足踝及小腿皮肤绷紧光亮，用手按压出现凹陷，长时间站立行走、中午不午睡则更加严重。这是因为孕妇体内的内分泌发生变化，导致水潴留；同时增大的子宫压迫下肢静脉，使血液回流受阻，下肢出现浮肿。酱油：含有18％的盐，孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。同时酱...

孕期2013-04-18

“十八新娘八十郎，苍苍白发对红妆。鸳鸯被里成双夜，一树梨花压海棠。”这是宋代苏东坡嘲笑好友词人张先的调侃之作，那么我想现今流行的“小萝莉”和“大叔控”这两个词应当是从那时起就埋下了种子，看过小说《洛丽塔》的人都知道，小萝莉与大叔之间往往存在着一种另类情结——恋童癖。 为什么是大叔呢，大婶不行？据研究表明，恋童癖很少出现在女性中，所在它通常被视为中年男性的心理障碍。 男孩更容易成为恋童癖的受害者...

抑郁症2012-05-22