红豆也叫赤豆，夏天吃红豆有清热解毒的功效。下面，就一起来看一下，红豆带给我们的帮助和烹饪技巧吧。红豆功效神奇赤小豆，又名红豆、红小豆、赤豆、朱豆，为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子，全国各地均有栽培，夏秋荚果成熟时采收，晒干，收集种子备用。中医认为，赤豆性味甘、酸、平，归心、脾、小肠经，有健脾益气、利水除湿、解毒排脓之功。本品甘能补脾，性善下行而利水，为滋养性食疗佳品，对脾虚湿盛、水肿胀满...

蔬果养生2015-07-02

红豆薏米汤是适合养生的好食物，两样搭配食用，红豆薏米的功效便是可观的。红豆的功效是可治脚气，对于红豆汤的做法大家也都很熟悉，平日生活中也经常会做着吃，那么下面要讲的是红豆薏米汤的一些功效和它的做法。红豆薏米汤的营养价值红豆薏米汤的功效很可观，尤其对于肥胖人士，更是减肥的佳品，很多人曾为了减肥不惜饿着肚子，这样既伤身体，减肥也很痛苦，而吃红豆薏米汤不仅能减肥，而且还不伤身体，肥胖人士不如试一试，效果...

营养食材2017-04-27

红豆薏米茶是一种深受人们喜爱的传统中草药饮品，其独特的口感和丰富的营养价值使其在健康养生中占有重要地位。这种茶的主要成分是红豆和薏米，这两种食材都富含多种对人体有益的营养成分。1.排出多余的水分和体内的毒素红豆和薏米都具有利尿作用，可以帮助人体排出多余的水分和体内的毒素，从而缓解水肿症状。这对于经常熬夜、工作压力大的人来说尤其有益，可以帮助他们减轻因疲劳和压力引起的身体不适。2.降低血糖水平红豆中...

养生2023-10-19

红豆又叫相思豆，古人喜欢用红豆写诗词来寄托相思之情。但是，红豆的功效当然不仅仅如此啦，红豆是人们生活中不可缺少的高营养杂粮，其功效和用处有很多喔。营养价值又名红小豆、饭豆、米豆、赤小豆。红豆红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。为豆科植物赤小豆或赤豆干燥成熟的种子，秋季果实...

营养食材2017-06-07

红豆的功效有很多种，很多时候我们都不知道应该怎么样来食用红豆，那么红豆的功效与作用具体有哪些呢？下面就跟小编一起来了解一下红豆的功效与作用，我们应该如何来食用红豆的效果最好吧！红豆的功效与作用1、养心补血古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你...

中医养生2017-11-29

红豆具有很多的功效和作用，我们常常用来熬粥食用。同时，红豆也是很多人都适合的食物。为了帮助大家更全面的了解红豆，下面总结一下红豆最显著的功效作用都有哪些，快来一起看看吧。红豆的功效是什么消水肿。我们常说红豆瘦腿、红豆瘦脸，其实是红豆消水肿的功效，主要红豆是矿物质钾的仓库，是自然界食物钾含量排名前三甲的食物。健脾胃。脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人应加紧进补，做好来年的营养储备，...

食材档案2017-05-21

红豆具有很好的药用价值，红豆的功效与作用有很多，吃红豆的好处也不少，以下就是女人吃红豆的几大好处。红豆的功效与作用1、通便利尿。红豆含有丰富的钾元素，每100克红豆就含有7.4毫克钾，吃红豆可以帮助我们补充钾元素，促进通便利尿；2、促进骨骼，牙齿的正常发育。红豆含有丰富的磷元素，吃红豆有助于我们补充磷元素，可以促进我们的骨骼和牙齿的正常发育，保护骨骼和牙齿的健康；3、滋补五脏。红豆还可以帮助我们养...

蔬果养生2017-03-31

红豆应该怎么吃呢？红豆的功效与作用是很多的，甚至有些是鲜为人知的。因此，在我们的日常饮食中多吃红豆是有好处的。在这里，一起来了解了解红豆功效作用和吃法都是怎样的吧。红豆的功效与作用养心补血。古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒...

食材档案2015-12-21

红豆的功效与作用有很多，在我们的餐桌上最常见的是红豆粥等食谱。那么，你是否喜欢吃红豆呢？想要挑选到优质的红豆是有窍门的哦。今天，就来一起了解了解红豆的功效与作用及选购方法是怎样的吧。红豆的功效与作用红豆中的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿患者均有益。红豆含有的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红...

食材档案2015-04-23

红豆又名赤豆、赤小豆、红小豆。红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。它具有“律津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“勺占之谷”。红豆营养成分红豆含有较多的皂角甙、膳食纤维、叶酸等成分。红豆药用功效（1）红豆中的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿患者均有益。（2）红豆含有的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、...

营养食材2017-06-12

红豆煮水有何功效煮红豆水先扫盲红豆水都要堪称食物界的"神仙水"了，功能虽不像网上传的那么夸大，但红豆对于女性消肿和减重确有其功效，有些要点不能忽视，一起来扫盲吧。营养师表示，红豆富含铁质、叶酸等，具有利尿、消水肿、排水、补血、改善血液循环、使气色红润等作用。若要加强消水肿的效果，建议红豆搭配薏仁，因为薏仁含有酵素、膳食纤维、维生素B、抗氧化物质等，可以帮助排水、利尿，甚至使皮肤透亮光滑。此外，红豆...

营养食材2017-06-29

红豆是最为受到欢迎的一种谷物食材，红豆做法多样，可以制作糕点或者用红豆来煮养生粥吃。红豆也可以熬煮成为红豆沙的浆。下面我们就来看看红豆豆浆的功效与作用。一、红豆豆浆养颜美容功效红豆豆浆相比较其他的普通桃子可能偏酸一点，那是因为红豆豆浆中的维生素c含量高，让红豆豆浆的味道更佳偏酸一点。维c对皮肤的保养有很好的效果。其次红豆豆浆中的胶质存在含量也很高，大家都知道胶原蛋白对于皮肤的美丽影响度很高，多吃红...

营养食材2017-06-12

红豆薏米粥主要由红豆和薏米制作而成，红豆的功效很多，薏米的功效也很逗，所以红豆薏米粥的功效很强大，那么如此好的滋补佳品有没有什么禁忌呢？熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的。薏米很硬，红豆也很硬，如果放在锅里一直熬，大概熬一个多小时还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底。建议的方法有两种：一是在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆在锅里闷半个小时，再加火，烧开后再闷半个小时，...

营养食材2017-04-19

红豆人们都很喜欢吃，红豆的营养价值也很高，平时人们总会用红豆熬粥吃或者做成红豆薏米汤，还会用红豆制作成冰棒来食用，那么下面要介绍的是红豆薏米水的做法，我们一起来看看红豆薏米的功效都有哪些吧。红豆薏米水的做法做法一主料准备适量的红豆。辅料薏米。做法1、将红豆和薏米淘洗干净后泡一个小时，放入煮锅中，添加适量的水。2、等待烧开直接把火关掉，之后放置一段时间，注意不能开盖，然后反复再一次。3、之后第三次大...

营养食材2017-04-19

红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。 红豆的红豆的功效与作用： 1、红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能...

食材档案2012-03-30

红豆 红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。为豆科植物赤小豆或赤豆干燥成熟的种子，秋季果实成熟而未开裂时收获。主产于广东、广西、江西等地。 又称相思豆，煮熟后会变得非常柔软，而且有着不同寻常的甜味，风味相当强。红豆原产于中国，是一种一年生灌木的种子，由于具有医疗...

食材档案2011-05-25

红豆的功效与作用，不仅可以食补还有你意想不到的药用价值哦。一般情况下，我们日常饮食中很少有红豆这种食物。然而，红豆却有其他食物没有的好处，今天就来和小编一起了解了解吧。红豆的营养价值红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，如：蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。所以，经常食用红豆可起到补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的作用。红豆不仅是...

食材档案2015-04-03

红豆也叫赤豆，夏天吃红豆有清热解毒的功效。下面，就一起来看一下，红豆带给我们的帮助和烹饪技巧吧。红豆功效神奇赤小豆，又名红豆、红小豆、赤豆、朱豆，为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子，全国各地均有栽培，夏秋荚果成熟时采收，晒干，收集种子备用。中医认为，赤豆性味甘、酸、平，归心、脾、小肠经，有健脾益气、利水除湿、解毒排脓之功。本品甘能补脾，性善下行而利水，为滋养性食疗佳品，对脾虚湿盛、水肿胀满...

蔬果养生2016-02-23

红豆又名赤豆、赤小豆、红小豆。红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。它具有“律津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“勺占之谷”。红豆营养成分红豆含有较多的皂角甙、膳食纤维、叶酸等成分。红豆药用功效(1)红豆中的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿患者均有益。(2)红豆含有的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、...

蔬果养生2015-04-07

薏米、红豆是清除体内湿气的最佳食材，二者搭配能起到绝佳的祛暑湿的效果，下面我们来看看薏米红豆的功效及搭配的做法。一、薏米红豆的功效1、排毒红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。2、消肿薏米和红豆的消肿作用。不要以为肿就是水肿。现在的今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。3、...

营养食材2017-04-26

红豆水都要堪称食物界的"神仙水"了，功能虽不像网上传的那么夸大，但红豆对于女性消肿和减重确有其功效，有些要点不能忽视，一起来扫盲吧。营养师表示，红豆富含铁质、叶酸等，具有利尿、消水肿、排水、补血、改善血液循环、使气色红润等作用。若要加强消水肿的效果，建议红豆搭配薏仁，因为薏仁含有酵素、膳食纤维、维生素B、抗氧化物质等，可以帮助排水、利尿，甚至使皮肤透亮光滑。此外，红豆的纤维质含量也十分丰富，能刺激...

营养食材2017-06-07

红豆是很好的养生食材，尤其是我们女性朋友多吃红豆不仅能很好地保养我们的身体，还能起到减肥的效果。红豆，又称赤小豆，它能清热解毒、利水消肿，是女性减肥常选食物，那么，红豆泡水喝有什么好处呢。红豆的养生功效红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿，有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿...

营养食材2017-06-12

红豆，是很多人都熟知的食材，最多人知道就是红豆汤，那红豆有什么样的神奇功效呢？下面就和小编一起来细数一下吧。1、养心我国中医认为，养生重在养心，如果心火过旺则很有可能会引发口疮疖肿、头晕、心悸、烦躁等不适症状。而红豆则具有清热去湿、消肿解毒、补血安神的功效，因此特别适合夏季食用。红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。...

食材档案2014-02-13

红豆自古就被认为是养生食品，尤其吃了不发胖，红豆也是我们健康的好朋友，丰富的铁质能让我们血气充盈，使我们面色红润。红豆有清心养神、健脾益肾功效，使我们内气充沛。红豆的药用价值红豆具有很好的药用价值，中医认为红豆豆性平味甘酸，无毒。有滋补强壮，健脾养胃，利水除湿，和气排脓，通乳汁的功能，红豆种子可供食用与药用，常用于煮粥、制豆沙。干豆含蛋白质21~23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。红豆叶子治小...

蔬果养生2014-11-27

夏日气温高，心火上炎容易长口疮疖肿;暑热伤阴，心血暗耗，往往表现为头晕、心悸、失眠、烦躁等不适症状;暑湿重，心阳不振，则易脾虚水肿。盛夏吃红豆有罕见功效红豆(又名赤小豆)性善下行，能清热祛湿，消肿解毒，清心除烦，补血安神。且红豆本身含热量不高，富含钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物。盛夏出汗多，人们胃口不好，钾离子丢失过多得不到及时补充时，严重者可导致心肌麻痹而危及生命。红豆可入汤入粥...

蔬果养生2015-07-16

红豆 利用红豆减肥的具体步骤： 1.买来红豆，也叫小豆，赤豆，赤小豆，不同地方的叫法不一样的 2.泡红豆，24小时 3.煮红豆，最好沙锅，但是我用的是高压锅，比较快，煮熟最好成豆沙，沙锅是2个半小时，高压锅10分钟，然后就可以吃了。 香港也出了一种红豆减肥法，有兴趣的可以试试。 材料：红豆200克、陈皮5克、盐少许 具体做法；先把红豆浸泡半个小时,加入煮滚的500cc清水中,...

超重与肥胖2011-04-12

人体本身有留钾排钠的机制，红豆是高钾食物，加上丰富的纤维，能帮助排便与利尿。红豆经浸泡、加水焖煮后制成“红豆水”。网络上还盛传各式煮红豆水的方法，但饮用前，专家先帮你破除几个盲点：1，每个人都适用红豆水？红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效。疾病引起的水肿患者要特别注意控制水的摄入。比如慢性肾脏病患，因肾脏过滤功能失调，喝进去的水排不出去，反而加重身体负担，不建议饮用红豆水。此外，红豆...

营养食材2017-06-07

红豆是我们生活中常见的一种豆类了，红豆的营养价值非常丰富，经常食用可以给我们身体清热解毒，并且具有健脾益胃、利尿消肿的功效。而现在正值冬季，食用红豆对我们的身体非常有好处，那么你知道冬季吃红豆的好处有哪些吗？一、养心补血古代李时珍把红豆称作心之谷，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适...

营养食材2017-06-07

红豆糯米粥的功效和做法1、红豆糯米粥的做法先把糯米和红豆都清洗干妆，然后再把材料放进锅里，最好是选择高压锅，这样煮起来又快又好吃，羔好以后，如果是用高压锅煮上半小时就可以了，煮好了以后再加上一些糖类就可以了。有些人喜欢把红豆糯米粥和咸菜一起吃。我们在煮红豆糯米粥的时候，为了把红豆糯米粥煮得更好，我们就可以先把红豆提前泡一下，这样煮的时候就更快了，煮红豆就更烂了，这样吃起来，口感就更好了。2、红豆糯...

营养食材2017-06-29