红薯富含淀粉、糖分和膳食纤维等营养物质，不仅有较高的营养价值，还有防止便秘、防治癌症、减肥瘦身和延缓衰老的养生功效。不过胃肠功能弱者和糖尿病患者要少吃红薯，平时不能食用坏红薯或生红薯，要少吃带皮红薯，且不能过量食用。吃红薯时要注意什么？有哪些食用禁忌事项？胃肠功能弱者少吃：红薯富含淀粉和膳食纤维，婴幼儿或老年人等胃肠功能弱者切勿过多食用，以免加重胃肠负担而引起胃积食或消化不良的症状，甚至引发胃肠疾...

药膳食疗2018-08-24

红薯食用注意事项1、最好在中午食用就一天中的时段而言，最好在中午的时候吃红薯，因为吃完红薯后，需要在人体内经过4-5个小时的吸收。同时，下午的阳光照射正好可以促进钙质的吸收。晚上吃红薯，糖分多了，身体一时吸收不完，容易胀肚。2、勿与甜食一起吃红薯还不能与太甜的东西同吃，因为红薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，会增加胃食管反流的可能性。3、烤红薯不要带皮吃热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“...

食材档案2017-08-22

如今街头，经常能看到捧着热乎乎烤红薯的人。专家指出，红薯营养丰富，并具有抗癌、防肺气肿等作用，但吃红薯也有诸多的禁忌，要注意食量、食用时间等等。红薯是长寿食物红薯有丰富的营养，据测定，每千克红薯含糖290克、蛋白质23克、粗纤维5克、脂肪2克，还含有多种维生素和矿物质。其中维生素的含量与柑、橘一类水果的含量相当，特别是黄心红薯，每百克中的胡萝卜素含量达52毫克。红薯可以为人体供给大量的热能，1千克...

蔬果养生2014-10-16

红薯又名地瓜，众所周知，红薯的营养十分丰富。然而，更为可贵的是，在日本国家癌症研究中心曾公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中，红薯也一举夺魁。“薯”是：抗癌能手癌细胞来自人体上皮细胞，而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程。红薯被专家称为营养最均...

肿瘤饮食2017-11-02

红薯又叫番薯、甘薯，品种又很多，营养价值非常高，含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。既然红薯营养价值如此之高，那宝宝吃红薯有什么好处呢？宝宝吃红薯的好处1、红薯当中所含的赖氨酸可以促进宝宝健康智力发展红薯中所含的赖氨酸，不仅是人体所必需的八种必须氨基酸之一，而且它能调节体内代谢平衡，能增强...

幼儿2017-06-05

红薯是一般大众都比较喜欢的食物，它食用方法多样，可以煮、烤、蒸，也有一些人直接生吃。但是生吃红薯好吗？有什么注意事项，你了解吗？红薯的营养价值抗癌：常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。护心：红薯富含钾、β—胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。日本学者还发现，红...

食材档案2016-10-10

胃不好时能否吃红薯，取决于胃不好的具体情况、红薯的烹饪方式、食用量、个人体质以及食用时间等。1.胃不好的具体情况：如果是轻度的胃炎或消化不良，少量食用经过适当烹饪（如蒸煮）的红薯可能影响不大。但若是胃溃疡、胃食管反流病等较为严重的情况，吃红薯可能会加重症状，因为红薯中的糖分和膳食纤维可能刺激胃酸分泌，增加胃的负担。2.红薯的烹饪方式：蒸煮的红薯相对比较容易消化，而烤红薯可能会比较干硬，不易消化，对...

消化科2025-02-08

红薯不仅味道好而且还有很多营养价值，很适合在秋季食用。不过，要提醒大家的是，避免错误的食用影响到身体健康，在吃红薯时也有很多注意事项不得不知道哦。下面就来一起看看秋天吃红薯应该注意哪些吧。秋天吃红薯的好处稳定血压。增加钾的摄入量对于降低血压至关重要。据美国国家健康与营养调查，只有不到2%的美国成年人达到了每日摄入4700毫克钾的标准。一个中等大小的甘薯能提供约542毫克的钾元素。预防便秘，有助消化...

营养搭配2015-09-08

1、不生吃生红薯中的淀粉难以被消化，所以一定要蒸透或烤熟。提倡用蒸煮的方法，少用油炸。2、红薯煮粥吃，肠胃不胀气红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果吃太多，会让人腹胀、打嗝；红薯的糖分很多，累积在肠道发酵，也会导致腹胀等不适。吃红薯时最好别边吃边喝水，或者将少量红薯加大米熬粥食用，这样就能减轻肠胃不适。3、有益皮肤过敏患者的食物：多补充维他命C，因为缺乏维他命C，易令皮肤粗糙枯干，导致皮肤...

食材档案2017-11-01

1、一定要煮熟吃红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。2、红薯吃多使人腹胀红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。3、吃红薯一天最...

肿瘤预防2017-09-07

红薯是我们日常常见的食物之一，可以熬粥喝，也可以烤着吃，营养丰富，味道可口，所以街边经常可以烤红薯的，那么适度吃红薯具体有什么好处呢？听说红薯可以减肥是真的吗？吃红薯需要注意什么？具体的一起来看看下面的介绍吧！吃红薯的好处一丶营养但热量低，有减肥功效红薯，又称甘薯丶番薯丶山芋等。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之後不必担心会发胖。二丶有抗癌作用常吃红薯有助於维持人体的正常叶酸水平，因为...

食材档案2017-06-18

红薯，大家都不会感到陌生，并且很受欢迎。不过，你知道红薯有哪些功效和好处吗？与此同时，吃红薯还会有一些细则需要多注意。今天，为大家一一介绍红薯的功效作用和食用注意事项吧。红薯的功效作用健身缓老。日本国立癌症预防研究所去年公布的一项研究结果指出，红薯中含有的一种特殊成分——脱氢表雄酮，这种激素可以延缓衰老。而美国斯坦福大学营养研究院也通过实验证实了这种说法。有益心脏。红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、...

食材档案2017-09-15

紫薯和红薯比起来，除了颜色不同，营养价值也有所不同哦~紫薯不仅具有红薯的营养成分，还含有红薯中所没有的硒元素、花青素。接下来小编就来介绍一下紫薯的功效、吃法及注意事项。紫薯有什么功效与作用？1、防癌抗癌紫薯中的硒元素和铁元素是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与...

食材档案2017-07-19

甜甜的红薯受到很多人的喜爱，不过，你知道在吃红薯时也有很多注意事项吗？红薯的营养价值有很多是不为人知的，了解这些营养价值可以让你更加喜爱红薯哦。快来一起了解了解红薯的营养价值和吃法吧。红薯的营养价值胡萝卜素。维生素A素有“护眼小卫士”之称，维生素A是由胡萝卜素转变而成的。红薯中富含丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，维生素A含量可高达40mg/100g鲜白地瓜，胡萝卜素被人体吸收后，可以转化为维...

食材档案2015-04-07

甜甜的红薯受到很多人的喜爱，不过，你知道在吃红薯时也有很多注意事项吗？红薯的营养价值有很多是不为人知的，了解这些营养价值可以让你更加喜爱红薯哦。快来一起了解了解红薯的营养价值和吃法吧。红薯的营养价值胡萝卜素。维生素A素有“护眼小卫士”之称，维生素A是由胡萝卜素转变而成的。红薯中富含丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，维生素A含量可高达40mg/100g鲜白地瓜，胡萝卜素被人体吸收后，可以转化为维...

食材档案2017-04-25

众所周知，红薯的营养十分丰富。然而，更为可贵的是，在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中，红薯也一举夺魁。特别是到了冬天，路边阵阵传来烤红薯的香味——红薯虽有千种好，吃不对了也伤身！该怎么吃？一起来看看！红薯内物质有效防癌众所周知，红薯的营养十分丰富。然而，更为可贵的是，在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中，红薯也一举夺魁。癌细胞来自人体上皮细胞，而红薯含...

营养误区2013-11-13

在冬天，很多人都喜欢吃一些红薯。红薯的吃法也有很多种，无论是哪种吃法都需要注意避免错误的方法，并且有很多注意事项是不得不知道的。今天，小编就来为你总结吃红薯的注意事项吧。冬天吃红薯的错误方法最好在中午食用。就一天中的时段而言，最好在中午的时候吃红薯，因为吃完红薯后，需要在人体内经过4-5个小时的吸收。同时，下午的阳光照射正好可以促进钙质的吸收。晚上吃红薯，糖分多了，身体一时吸收不完，容易胀肚。勿与...

营养误区2014-11-19

相信大家对红薯这种食物并不会感到陌生，这是一种很好的养生保健食物，适当的吃一些红薯，可以起到健脾养胃的作用，而且具有一定的降脂降压的作用。最近听说红薯具有抗癌防癌的功效，这是不是真的呢，我们就一起来看看。红薯真的有抗癌功效吗？红薯是一种健康的天然食物，营养价值是非常高的，含有多种氨基酸和维生素c还含有丰富的胡萝卜素和叶酸以及人体所需要的微量元素。在平时适当的吃红薯，可以提高整体素质水平，能够增强免...

肿瘤预防2018-08-01

红薯叶是目前来说一种比较受欢迎的食物，这种食物主要被用作食材，它就是生长在红薯旁边的叶子，这种食物的营养价值极高。但是，其实也不难发现很多农民伯伯在收割完红薯以后会习惯性的将红薯叶扔掉，其实这是非常浪费的行为，红薯叶的营养成分很多，更是被称为顶级人参。因为红薯叶的营养成分很多，所以对人体的益处也非常多。上面也提到过，红薯叶之前并不受重视，大家对红薯叶都会习惯性的在收完红薯之后便扔掉，对红薯叶的逐步...

食材档案2018-09-24