紫菜和什么一起吃最好？在日常的饮食中，紫菜往往会和鸡蛋搭配，但其实紫菜还可以和其他的食物相搭配。紫菜营养价值高，如果你不太了解怎么吃的话，不如就继续往下看看关于紫菜的健康搭配吃法吧。紫菜的营养价值紫菜有着很高的营养价值，含有多种人体必需的营养成分。它的蛋白质含量比鲜蘑菇多9倍，每100克紫菜就含蛋白质26.2克。所含的维生素A、B、B、C和碘、钙、铁等微量元素也很丰富。其脂肪的含量也比海带多8倍，...

营养搭配2016-06-28

中国人在很多的汤中放入紫菜，并且有着很长的历史，因为紫菜含有着丰富的营养价值。紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。而紫菜单独食用可能有一点乏味，今天小编就为大家介绍几款搭配紫菜的美味汤。一、萝卜丝紫菜汤：预防感冒原料：白萝卜100g、紫菜2g、姜5g、盐2g、香油1ml、高汤500ml、大葱少许。做法：1、白萝卜洗净切丝；2、砂锅中放入高汤、姜片煮开；3、放入萝卜丝大火煮开；4、转小火煮3...

营养搭配2013-12-16

紫菜味道咸甜、气味芳香且口感柔软，富含维生素b族、钾、镁、钙和磷脂等补益成分，是很适合煲汤食用的。紫菜墨鱼汤能护眼明目、益智健脑和防治心血管疾病，紫菜鸡蛋汤能为人体补充维生素b12和钙质，紫菜虾皮汤能为人体补充钙质和防治心血管疾病。那么，紫菜搭配什么煲汤更健康？紫菜墨鱼汤准备一片干紫菜、四条新鲜墨鱼、盐、味精、鸡精、生抽和姜片。首先，去掉墨鱼眼睛、嘴、墨囊和皮，用清水洗净并切碎。然后，在墨鱼碎里加...

营养搭配2018-08-19

紫菜是我们日常会用到的食材，它味道独特，更重要的是我们都知道它富含“碘”，对我们的身体极有好处，特别是脑部，那紫菜都还有什么样的功效呢？不同的紫菜汤又有什么不同的功效呢？紫菜功效1、软坚散结紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。2、增强记忆力、治疗水肿紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含...

食材档案2017-11-01

中国人传统做菜方法中有很多的汤中放入紫菜，除了点缀外，还因为紫菜含有着丰富的营养价值。紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。下面小编就为大家介绍几款搭配紫菜的美味汤，每款功效各不同哦。紫菜的营养价值1、营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；2、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健；含有一定量的甘...

蔬果养生2016-06-20

丰富食用价值首先是琳琅满目的紫菜食谱，紫菜具有调味功能，可以和多种食用素材搭配，制成美味的菜肴。加工紫菜可以做成美味健康食品——海苔。紫菜经烤熟之后，添加调料，就变成了美味的海苔。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，核黄素和尼克酸的含量十分丰富，是老少皆宜的绿色食品。国内较知名的波力海苔紫菜食材的选用就较为考究。多重药用价值除此之外，紫菜的药用价值同样不可小觑。医药学研究显示，紫菜中所含的紫菜多糖...

食材档案2017-10-31

怀孕可以喝紫菜汤吗？这个问题需要我们认真研究一下，怀孕期的妇女身体是最需要保养的，我们要从饮食上面进行护理才行，孕妇是需要忌口的，所以很多东西是不可以吃的，孕妇在怀孕期间可以多喝一些汤水，那么怀孕可以喝紫菜汤吗？紫菜汤有着悠久的历史，早在古代人们就有喝紫菜汤的做法，我们可以用紫菜搭配其它食材做出美味可口的紫菜汤，紫菜汤是非常养生的。中国人吃紫菜已有千年以上的历史。明代药王李时珍所著《本草纲目》中就...

食材档案2017-10-31

紫菜里的营养也是异常丰富，如果搭配上其他材料，更可以做出各种口味、不同食疗功效的紫菜汤。香油紫菜汤：治便秘将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。紫菜海带汤：去脂减肥由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜...

食材档案2017-10-23

吃紫菜的注意事项紫菜每次食用15克为好。紫菜可以做汤与多种料理。身体虚弱的人，食用时最好加些肉类来减低寒性，每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。紫菜是海产品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。吃的时候才拿出来，干紫菜放在温水里泡三四分钟，泡开了之后轻揉就可以了。一般是没有沙子什么的，只要泡泡就好了可以拿比较大的漏勺，把紫菜捞起来就可以做菜了。与紫...

食材档案2017-11-01

紫菜所具有的营养价值对老年人养生保健来说是有很大帮助的，可以在日常饮食中多吃。同时，紫菜除了可以煲汤外还有其他的吃法哦。下面一起来看看紫菜的营养和吃法吧。老人吃紫菜的好处紫菜是一种红藻类海生植物，主要用作营养丰富、味美可口的汤菜料。紫菜历来被人们视为珍贵海味之一，食用和药用价值都很高，故有“长寿菜”的美称。紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差...

蔬果养生2016-07-05

紫菜是非常常见的蔬菜，紫菜的吃法非常丰富，人们经常将其与其他食材搭配做成美食，有的人喜欢生吃蔬菜，但建议大家最好不要生吃紫菜，这样的吃法并不卫生。一、紫菜可以生吃吗最好不要生吃，就是免洗的也不要生吃。因紫菜在大量的晒制过程中，无法保证卫生与不被苍蝇等虫的叮、爬。还有变色的紫菜：若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。紫菜分条斑紫菜和坛紫菜，...

食材档案2017-10-31

紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。如果紫菜搭配上其他材料，可以做出各种口味、不同食疗功效的紫菜汤。这些紫菜汤最适合夏末初秋食用。下面就给大家介绍五款紫菜煲汤。紫菜瘦肉汤：延年益寿每100克干紫菜含蛋白质25~30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年...

食材档案2017-11-02

中国人在很多的汤中放入紫菜，并且有着很长的历史，因为紫菜含有着丰富的营养价值的，但是我们很多人都不知道紫菜可以和什么一起做汤更好，下面我们就给大家介绍一些最适合紫菜搭配的汤的种类。香油紫菜汤：治便秘将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。紫菜海带汤：去脂减肥由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮...

食材档案2017-10-31

紫菜的家常食用技巧1、一般饭店和家庭多用水发泡洗后的紫菜沏汤，其实紫菜的吃法还有很多，如凉拌，炒食，制馅，炸丸子，脆爆，作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇，豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等。2、紫菜在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触，以免产生化学反应，使这些营养物质丢失或引起有碍消化吸收和胃肠反应等食物中毒。3、食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。4、若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫...

食材档案2017-11-01

紫菜的食用方法家常食用技巧：1、一般内地宾馆和家庭多用水发泡洗后的紫菜沏汤，其实紫菜的吃法还有很多，如凉拌，炒食，制馅，炸丸子，脆爆，作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇，豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等。2、紫菜在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触，以免产生化学反应，使这些营养物质丢失或引起有碍消化吸收和胃肠反应等食物中毒。3、食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。其他食疗方法：...

食材档案2017-10-23

紫菜汤的做法有很多，紫菜的营养价值和不同其他食物相搭配会有不同的效果。在这里，小编就来告诉大家最常见的家常紫菜汤做法都有具有哪些不同的营养价值，一起来看看吧。紫菜的营养价值营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；紫菜所含...

食材档案2015-02-03

最近我发现自己的体检报告上尿酸指标有点高，这让我想起了好友老张的故事。老张是个火锅狂热分子，尤其钟爱海鲜锅底，一段时间后他发现自己尿酸飙升。经过医生指导，他在调整饮食结构时特别关注到了紫菜——一种看似寻常却容易被忽略的食物。一、紫菜与尿酸的关系揭秘紫菜虽属于海产品，但它的嘌呤含量相对较低，不像海鲜中的虾蟹那么高。不过，尿酸高的人群在食用时还是需要有所节制，毕竟任何食物过量都可能造成负担。二、紫菜的...

健康笔记2024-04-15

孕妇能喝紫菜蛋汤吗紫菜汤就是采用紫菜做成的汤，我们经常在紫菜汤里面加入鸡蛋，这样不但整道菜看起来色泽鲜明，有黄有绿，而且还能发挥出紫菜汤的作用来。紫菜汤补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。中国人吃紫菜已有千年以上的历史。明代药王李时珍所著...

食材档案2017-10-23

中国人吃紫菜已有千年以上的历史。明代药王李时珍所著《本草纲目》中就有记载，紫菜可以主治热气，瘿结积块之症。不仅如此，紫菜里的营养也是异常丰富，如果搭配上其他材料，更可以做出各种口味、不同食疗功效的紫菜汤。香油紫菜汤：治便秘将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。紫菜海带汤：去脂减肥由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做...

食材档案2017-11-01

中国人吃紫菜已有千年以上的历史。明代药王李时珍所著《本草纲目》中就有记载，紫菜可以主治热气，瘿结积块之症。不仅如此，紫菜里的营养也是异常丰富，如果搭配上其他材料，更可以做出各种口味、不同食疗功效的紫菜汤。香油紫菜汤：治便秘将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。紫菜海带汤：去脂减肥由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做...

食材档案2017-11-01