我们都知道，在中国粥自古就有的前史。喝粥也是我们中国最为摄生的方法之一，我们经常都会在早上喝粥，粥的营养丰富，也容易消化，是适合于一切人群的一种家常的食物，那么，粥要怎样煮才能又快又好喝又营养呢？做粥的窍门：几个留意的小事项第一，在煮粥前必定先把大米浸泡一小会儿，时间大概在30分钟左右。这么做有两个优点；一个是，浸泡一段时间，熬粥的时分，大米简单煮开。第二个就是，浸泡后的大米熬制的米粥口感愈加大滑...

营养误区2017-04-16

喝粥不但可以助消化，而且还可以起到一个保健养身的效果，特别是一些肠胃不好的人特别的适合喝粥，那么我们平时喝粥却不知道如何才可以把粥，煮得更美味更好喝。今天就教大家一个，把最普通的粥怎么做得更加美味。想吃到美味的粥几个步聚冷水浸泡。煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样不但能让粥熟得更快，节省时间、燃气，还能让粥的口感软糯香甜，利于消化。开水下锅。直接用自来水熬粥，水中的氯会破坏米中的维生...

养生常识2017-07-23

说起紫菜的做法，很多人都愿意拿紫菜做汤来喝。紫菜不仅味道鲜美而且还含有比较多的碘、钙、铁等元素，能够很有效的预防甲状腺疾病的出现。为了提高紫菜汤本身的鲜美味道，如果是将其和火腿搭配起来的话，会更加合适，那么火腿紫菜汤怎么煮好喝呢？主料干紫菜1把辅料油适量盐适量葱花适量火腿适量排骨汤料适量步骤1、火腿切斜片，紫菜泡发后剁碎；2、油锅烧热，倒入紫菜末稍微煸炒；3、倒入一碗水；4、烧开后，把火腿倒进去，...

食材档案2017-10-31

止咳梨水就是我们常说的冰糖梨水，冰糖梨水的做法其实一点也不难，稍加心思就能煮出来。但是煮出来容易，要煮得好喝还是有点技巧的，下面就给大家介绍一下止咳梨水的煮法以及煮梨水的一些技巧吧！止咳梨水怎么煮：1、将干银耳提前用水泡发，去蒂撕成小块待用；2、雪花梨洗净，去核切成大块，不用去皮，皮很有营养的；3、将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内；4、加入2L左右的水，烧开；5、转小火炖40分钟左右即...

中医频道2015-06-30

在家这样煮咖啡更好喝1、煮咖啡的三个步骤选豆→烘焙→煮豆。2、在家里制作咖啡要注意①、咖啡的磨粉粗细程度是由您所选择的咖啡设备而决定的，因为不同的咖啡制作方法需要不同的磨粉粗细。②、要用92°C~96°C的水。3、小漏斗的使用①、在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量（8~10）的咖啡粉放入过滤纸兜内，避免咖啡进入滤纸与漏斗避的夹层内。②、用合适水温的水先把咖啡粉浸湿。③、稍后加水，水要慢慢加，避免水位...

营养食材2017-04-10

在家这样煮咖啡更好喝1、煮咖啡的三个步骤选豆→烘焙→煮豆。2、在家里制作咖啡要注意①、咖啡的磨粉粗细程度是由您所选择的咖啡设备而决定的，因为不同的咖啡制作方法需要不同的磨粉粗细。②、要用92°C~96°C的水。3、小漏斗的使用①、在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量（8~10）的咖啡粉放入过滤纸兜内，避免咖啡进入滤纸与漏斗避的夹层内。②、用合适水温的水先把咖啡粉浸湿。③、稍后加水，水要慢慢加，避免水位...

营养食材2017-04-10

很多人说肠胃不好多喝粥，养胃；身体不舒服多喝粥，容易消化。但是你却不知道，胃不好喝粥是不科学的。因为每个人胃不好的原因是不同的，如果不加以区分，那样喝粥不但不能养胃，反而会伤害到胃。胃不好要多喝粥其实不科学首先胃不舒服的时候吃东西要细嚼慢咽，除了样子好看，还是因为这样可以使食物和唾液相混合，以便食物到胃里更容易消化。而喝粥的时候无法细嚼慢咽，食物也无法与消化液均匀混合，反而不利于消化。其次由于稀饭...

其他疾病2017-02-22

在夏天的时候，天气比较炎热也很容易出现中暑上火等情况，这个时候，每天适量的喝一些绿豆水，能够起到降温解暑的效果，只是大多数人会感觉到在煮绿豆水时，豆子很难煮烂，其实煮绿豆水，也是需要有一定的方法的，下面介绍一种比较简单，而又好喝的绿豆水的做法。一、绿豆煮烂解毒效果好1、喝水消暑如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候...

食材档案2017-11-20

喝粥不但可以助消化,而且还可以起到一个保健养身的效果，特别是一些肠胃不好的人特别的适合喝粥，那么我们平时喝粥却不知道如何才可以把粥，煮得更美味更好喝。今天就教大家一个，把最普通的粥怎么做得更加美味。想吃到美味的粥几个步聚冷水浸泡。煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样不但能让粥熟得更快，节省时间、燃气，还能让粥的口感软糯香甜，利于消化。开水下锅。直接用自来水熬粥，水中的氯会破坏米中的维生...

养生常识2014-12-11

夏季饮食最好喝些粥，应对夏季食欲不振最合适。夏季适合喝什么粥呢？今天给大家推荐一些适合夏季喝的养生粥。夏天喝粥更消暑天气一热，很多人就习惯于坐在空调房里，吃冰冷的食物消暑。但专家认为，夏天吃太凉的食物只会起到一时的缓解作用，并不能真正起到消暑的目的。进入到阳气最盛的夏天，人体新陈代谢旺盛，损失津液水分较多，最易伤津耗气。夏天的饮食应该以清淡、容易消化为主，不要过多地吃冰冷和油腻的食物。如果这时候能...

食谱推介2017-06-29

普洱茶在众多的茶类中，除了它的品质外，还以其饮法独特、功效奇妙而著称。普洱茶多以泡饮为主要方法；煮饮普洱茶，则是为了充分利用泡后的残茶再进行煮饮，并辅之以调料葱、姜、盐、糖等。普洱茶的冲泡一般分为：选器、投茶、洗茶、泡茶、出汤、分茶这几个步骤。1、选器。普洱茶冲泡宜选腹大的茶器，用容量大的茶器可避免茶汤过浓。2、投茶。一般一泡茶的干茶份量约占所选茶器的五分之一，稍没过茶器底即可。3、洗茶。沸水入器...

蔬果养生2017-09-20

生活中当胃不舒服的时候，总有人会跟你说“胃不好平时要多喝粥”，然而你知道吗，胃不好喝粥不科学！胃不好不宜多喝粥胃不舒服的时候吃东西要细嚼慢咽，这是因为这样可以使食物和唾液相混合，以便食物到胃里更容易消化。而喝粥的时候无法细嚼慢咽，食物也无法与消化液均匀混合，反而不利于消化。而且水含量偏高的粥在进入胃里后，会起到稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，使胃运动缓慢，这同样不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而...

营养指导2018-01-27

绿豆薏仁汤是以绿豆和薏仁为主要食材，配以蜂蜜一起熬制的家常粥。绿豆薏仁汤口味香甜，营养价值丰富，还有清热止渴，消软皮肤硬结，可治疗粉刺、脂溢性皮炎、皮疣等功效。那么绿豆薏仁汤到底怎么做呢？做法做法一1、薏仁及绿豆洗净后，用清水浸泡隔夜；2、薏仁加3杯水放入锅内，用大火煮沸；3、改用小火煮半小时，再放入绿豆煮至熟烂；4、最后加入马齿苋和少许冰糖调味即可。做法二1、将绿豆、薏仁洗净；2、锅中加清水煮开...

食材档案2017-11-06