红秋葵的吃法有很多种，凉拌、热炒、煮汤等做法都可以，在日常饮食中，红秋葵一般和鸡蛋、肉类、青椒等食物一起吃，不仅美味，还能极大地发挥它的养生价值。1、红秋葵炖土豆（1）准备红秋葵、土豆、洋葱、姜蒜、青椒。（2）准备茴香粉、姜黄粉各一茶匙，还有盐、高汤、鸡汤、西红柿丁、葡萄干、香菜适量。（3）将洋葱等调味菜切碎备用，调制成洋葱糊。（4）热油，放入洋葱糊和辣椒爆香，金黄色之后，仿佛茴香粉、姜黄粉，搅拌...

食材档案2017-08-25

肉片炒秋葵材料：净肉片50克、黄秋葵10根、盐、油、味精、胡椒粉。做法：1、黄秋葵洗净切片备用。2、锅内放入适量的食油，开中火。3、锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。4、加入适量的盐、黄酒继续炒。5、菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。葱香秋葵材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克。做法：1、将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；2、将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；3、大葱洗净切花备用...

蔬果养生2017-08-23

①葱香秋葵秋葵350克，大葱20克，生抽8克。将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出。将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段。大葱洗净切花备用，秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。②豆腐拌秋葵秋葵300克，豆腐1块，盐1匙，素易鲜1/2小匙。把秋葵烫熟沥干切成星星状，在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。③秋葵炒香干秋葵十个，香干两片，干辣椒，蒜，盐，胡椒，白醋。秋葵洗净切段，香干切块焯水捞出...

蔬果养生2017-11-06

秋葵的做法：香煎秋葵火腿卷食材： 片状火腿一包，秋葵5个，青红椒一个，洋葱半个，胡萝卜半根切丝，生抽、食盐、食用油适量。步骤：1、锅预热加入食用油，下入青红椒、洋葱、胡萝卜丝翻炒均匀，加入稍许生抽调味。最后加入秋葵条。2、炒好的菜放盘中备用，火腿片置于砧板上放上炒好的菜，卷起来用牙签固定。3、平底锅或电饼铛预热抹薄油，放入做好的火腿卷。煎至火腿两面变色，也可以撒入辣椒粉、胡椒粉等适合自己口味的调...

食材档案2017-07-27

秋葵是一种植物，它可凉拌、热炒、油炸、炖食、做色拉、汤菜等，深受大众喜爱。秋葵不仅是一道美味的保健菜肴，同时还有很多养生功效。今天我们就来了解一下关于秋葵的具体介绍！秋葵的功效延缓衰老秋葵中的多糖和黄酮，都具有延缓衰老的功能，秋葵中所含黄酮是大豆叶子所含黄酮的100倍，黄酮能通过丘脑屏障，吸收活性自由基，具有很强的抗氧化能力，抗衰老作用极其明显。美容养颜秋葵中的果胶、多糖和超氧化物歧化酶（SOD）...

食材档案2017-06-27

凉拌秋葵材料：秋葵300克、柴鱼片适量、酱油1-2小勺、蚝油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水适量；做法：1、秋葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。2、酱油加少许水，微波5-10秒钟至微热，加糖搅至糖溶解，加入蚝油，香油拌匀，淋在秋葵上。3、撒上一把柴鱼片，拌匀即可食用。

蔬果养生2017-08-23

材料：净肉片50克、黄秋葵10根；做法：1、黄秋葵洗净切片备用；2、锅内放入适量的食油，开中火；3、锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒；4、加入适量的盐、黄酒继续炒；5、菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。

蔬果养生2017-08-23

材料：黄秋葵三根、米面50克、熟猪肚50克；做法：1、黄秋葵洗净切丝备用。熟猪肚切丝备用；2、锅内倒入适量的水煮沸，放入米面烧煮；3、面煮沸后加入熟猪肚丝、黄秋葵丝一起煮；4、面熟后加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。

蔬果养生2017-08-23

用料：秋葵番茄；蒜末；做法：1、秋葵洗净后去掉头上的“小帽子”，切成小段（不要切得太薄），番茄切块，蒜切末。2、热锅凉油，倒入蒜末爆香，下秋葵。3、倒入番茄块翻炒，盖上盖子焖1、2分钟。4、调入一小勺白糖，继续翻炒至番茄出的汤汁和秋葵的黏液会混合在一起，很黏糊的感觉。5、最后调入盐炒匀即可。

食材档案2017-11-06

做法：1、材料成熟酪梨半个，鲜奶250ml，熟核桃3两，蜂蜜5ml做法1、酪梨半个，挖出果肉。2、将果肉同鲜奶、核桃一起放入榨汁机，搅打成汁。3、倒入杯中，加适量蜂蜜调味。不喜欢重口味的亲，也可调整酪梨的分量至1/4个。小诀窍升级版酪梨牛奶：1、酪梨秋葵牛奶。家里有秋葵的亲也可以取4条秋葵，冰镇后，和酪梨核桃牛奶一起加入榨汁机，经常食用秋葵可以帮助消化，保护肝脏健胃整肠。2、当早餐。另外，酪梨牛奶...

蔬果养生2017-11-20

主料：秋葵250克肉丝50克；辅料：姜小米椒；调料：生抽料酒生粉盐胡椒；做法：1、在切好的肉丝中加入盐，料酒，生抽，生粉和姜丝等调味料；2、搅拌均匀后腌制几分钟；3、将黄秋葵整个放入加了点油和盐中的开水中焯一下；4、将焯过的黄秋葵切成小段，再将小米椒切成段备用；5、将烧热锅，加入适量的油，下入腌好的肉丝翻炒；6、翻炒到肉丝变色后加入黄秋葵；7、一起翻炒几下，加入盐和胡椒粉调味料；8、将它们翻炒均匀...

蔬果养生2017-08-23

用料：秋葵番茄；蒜末；做法：1、秋葵洗净后去掉头上的“小帽子”，切成小段（不要切得太薄），番茄切块，蒜切末。2、热锅凉油，倒入蒜末爆香，下秋葵。3、倒入番茄块翻炒，盖上盖子焖1、2分钟。4、调入一小勺白糖，继续翻炒至番茄出的汤汁和秋葵的黏液会混合在一起，很黏糊的感觉。5、最后调入盐炒匀即可。

蔬果养生2017-08-23

材料：美乃滋1/2小匙、黄芥末酱1/2小匙、秋葵1支、寿司饭适量；做法：1、将美乃滋和黄芥末酱搅拌均匀后备用；2、秋葵切去蒂头，修除蒂边后，放入滚水中汆烫至翠绿色，泡入冰水中捞起对切成2半备用；3、取适量的寿司饭，捏成椭圆形后，放上1片作法2中的秋葵，轻轻按压整形即可；4、将材料装入自制捲筒纸卷中，剪开一小口，可在寿司上挤出漂亮的线条作为装饰。

蔬果养生2017-08-23

材料：秋葵、香肠、蒜茸；做法：1、秋葵切段、烟肉香肠切片；2、先爆一下香肠，盛起备用；3、再另起锅，放蒜茸，爆秋葵七八成熟，放盐翻炒，再加入香肠，装盘。

蔬果养生2017-08-23

补肾菜又称秋葵，我们知道它在补肾方面有着特别的功效，它的做法又很多种，做法的不同也可能从中获取的营养价值大小不同。秋葵的最佳吃法：一、芦笋秋葵炒洋葱这是一个容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会，七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。洋葱圈后放，是不让洋葱圈太熟，吃起来还是爽的。简简单单的菜，健康有益。材料：芦笋、秋葵、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱。做法：...

蔬果养生2017-08-17

做法一材料：秋葵300克，芥末1小匙，蚝油1、5大匙，生抽1小匙，糖1小匙，麻油1小匙，熟芝麻1大匙，盐1小匙，玉米油1小匙。做法1、秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。2、把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。3、搅拌均匀。4、锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵汆烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来。5、立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿。6、把秋葵码盘。7、淋上酱料，撒上熟芝麻即可。小提示1、秋葵不宜...

食材档案2017-07-27

用料：黄秋葵鸡蛋；食用油盐；生抽香油；做法：1、碗里打入两个鸡蛋，加一点盐后打均匀。2、热锅到冒烟，加入食用油。3、再烧30秒，下鸡蛋液。4、让蛋液向四周均匀扩散，翻身，铲成小块后出锅备用。5、黄秋葵清洗干净后切成小段。6、继续把锅子烧热，再加一点点油，下黄秋葵翻炒几下。7、边炒边慢慢加完半碗左右的水。8、加入盐。9、加入生抽调味。10、加入炒好的鸡蛋。11、淋上香油即可出锅了。

食材档案2017-07-28

肉片炒秋葵材料：净肉片50克、黄秋葵10根、盐、油、味精、胡椒粉。做法：1、黄秋葵洗净切片备用。2、锅内放入适量的食油，开中火。3、锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。4、加入适量的盐、黄酒继续炒。5、菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。葱香秋葵材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克。做法：1、将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出。2、将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段。3、大葱洗净切花备用...

蔬果养生2017-11-06

肉片炒秋葵的做法有材料：净肉片50克，黄秋葵10根。做法1、黄秋葵洗净切片备用。2、锅内放入适量的食油，开中火。3、锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。4、加入适量的盐、黄酒继续炒。5、菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。

蔬果养生2017-08-24

肉片炒秋葵的做法材料：净肉片50克，黄秋葵10根。做法1、黄秋葵洗净切片备用。2、锅内放入适量的食油，开中火。3、锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。4、加入适量的盐、黄酒继续炒。5、菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。

蔬果养生2017-08-21

材料：红蕃茄400公克、干白木耳15公克、秋葵3支、水400㏄、蔬菜高汤200㏄、味醂10㏄；做法1、将白木耳泡水至完全展开还原形状，洗净切除硬蒂后切碎备用。2、秋葵洗净，放入滚水中汆烫至外观呈鲜绿色，捞出泡入冷开水中，降温后捞出沥干水分，斜切成约0.3公分的片状备用。3、将红蕃茄洗净，轻轻划出十字刀纹，放入滚水中汆烫至皮翻开，捞出稍微降温后撕除外皮，切成月形块状备用。4、将作法3处理好的红蕃茄块...

蔬果养生2017-08-23

鸡蛋，人们嗜爱于它的味道，它的营养，而且制作简单，又可搭配众多其他的菜，这让鸡蛋成为了人们日常生活中最常见的食物之一；我们平时所吃的鸡蛋，常常有蒸鸡蛋、炒鸡蛋、西红柿蛋汤等等，而也有相当一部分人会用秋葵和鸡蛋一起煎炒，秋葵不同于普通食物，它是一种营养价值极其丰富的食物。秋葵炒鸡蛋是一道简单的家常美食，制作原料主要有秋葵、鸡蛋等，营养丰富，老少皆宜。制作方法：秋葵洗净，不需要切整只下沸水锅焯水，一分...

蔬果养生2017-08-17

秋葵烧牛肉的做法菜谱简介西红柿和西红柿酱都含有丰富的西红柿红素，加油烹调后更可提升人体对西红柿红素的吸收率，有助于发挥西红柿红素抗氧化、抗老化的功能。材料牛腱肉450克，秋葵200克，削去蒂头，西红柿140克，切块，洋葱100克，切块，太白粉（粟粉）11/2茶匙，蔬菜油2汤匙，酒1汤匙，西红柿酱3汤匙，酱油2汤匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙。做法1、牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉...

蔬果养生2017-08-21

材料：米粉干150克、黄秋葵三根、香菇10只、包心菜100克、葱花适量；做法：1、先将米粉干泡凉水30分钟取出；2、黄秋葵洗净、水发香菇10只，包心菜100克切丝备用；3、锅内加底油，开幕中火，先加入水发香菇翻炒一分钟，然后倒入水泡的米粉干翻炒至熟，加入包心菜、黄秋葵炒熟，然后放入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可食用。

蔬果养生2017-08-23

辅食秋葵的做法之一材料：小米50克，秋葵2根，虾20克，胡萝卜一小根，生姜丝适量。做法：1、小米洗净后倒入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火慢慢熬煮，锅盖留出一条小缝2、趁煮粥的时间我们来处理下食材，把虾去掉虾头虾尾，取出虾线然后剁成虾泥，加入准备好的姜丝，腌10分钟左右3、煮粥期间我们要多次搅拌，避免糊锅接着把胡萝卜去皮，切成小颗粒，秋葵切成薄片放在一旁备用4、15分钟后我们的粥已经煮得差不...

营养搭配2017-07-12

秋葵具有较高的营养价值，在夏季的时候人们常常买一些秋葵回家做菜，那么，秋葵的美食方法有：1、醋拌秋葵醋拌秋葵是一道美食，主料是秋葵，辅料是姜末、砂糖、酱油、醋、色拉油。将秋葵洗净，根把儿附近处理干净。将带辅料搅拌待用。用平底锅煎熟秋葵（不要放油）。放入调味料拌匀。放入冰箱，秋葵变凉即可食用。秋葵富含钙，食物纤维等。经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。特别适合高血压人群。秋葵味道独特，有...

蔬果养生2017-08-17

材料：秋葵300克、虾米15克 配料：蒜2瓣、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙 做法： 1、主材备好。 2、秋葵洗净切片，虾米洗净泡发好，蒜剁成茸待用。 3、油烧热油锅爆香蒜茸和虾米。 4、放入秋葵继续翻炒。 5、淋入少许清水，炒至秋葵出黏滑汁液，撒入盐和鸡精。 6、翻炒均匀即可上碟。 【秋葵的营养价值以及功效】 秋葵又名黄秋葵、黄蜀葵、羊角豆等，原产于非洲或热带亚洲。由于...

食谱推介2012-08-03

菜谱简介西红柿和西红柿酱都含有丰富的西红柿红素，加油烹调后更可提升人体对西红柿红素的吸收率，有助于发挥西红柿红素抗氧化、抗老化的功能。材料牛腱肉（beefshank）450克，秋葵200克，削去蒂头，西红柿140克，切块，洋葱100克，切块，太白粉（粟粉）11/2茶匙，蔬菜油2汤匙，酒1汤匙，西红柿酱3汤匙，酱油2汤匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙做法1、牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚...

蔬果养生2017-08-17

苹果跟秋葵﹝又名羊角豆、贵妇指﹞皆含有果胶可以调整肠胃，治疗轻度腹泻或便秘都有不错的效果，减重者多吃苹果，除了利用果胶吸水膨胀提供饱足感之外，也有助于降低因为进食不足，而导致胆汁过度浓缩造成的结石问题。材料：苹果1颗、秋葵3根、芹菜2根、冰水120㏄、蜂蜜适量；做法：1、秋葵洗净后去蒂切细丁；苹果、芹菜洗净后去根与蒂，切细丁；2、将所有蔬果放入果汁机中，加入冰水；3、使用瞬间打2下，再用慢速3分钟...

蔬果养生2017-08-23

秋葵是今年来被人熟知的一味绿色蔬菜，以其营养丰富，口味独特深受消费者喜欢，很多家庭都开始购买秋葵。那么宝宝多大可以吃秋葵？宝宝多大才能吃秋葵宝宝一岁以后可以吃秋葵。秋葵是一种富含营养的蔬菜，它的各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。秋葵的嫩果中含有丰富的蛋白质、磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素和由果胶与多糖等组成的粘性物质，营养价值堪比人参，在日韩被视为“绿色人参”。所以宝宝吃秋葵对身体有好处。...

幼儿2017-11-26