夏天天气炎热，您在喝汤滋补全家老小的同时要注意不能补过头，否者就得不偿失了。那么，夏季补身体有哪些“靓汤”配方？下面就为大家介绍12款夏季滋补养生汤，一起来看看吧。1、淮山党参鹌鹑汤材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片功效：适用于脾胃虚落人群，有健脾益胃的功效，对食欲不振，消化不良有帮助，有食辽补益作用。2、五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉功效：对于风湿对...

夏季靓汤2018-08-24

冬日干燥时广东民间常爱用西洋菜煲腊鸭肾，它有润燥下火、滋阴益气之功效。但用西洋菜配鲜鸭肾煲猪骨，鲜为人知，它有清热润燥、补体健胃、增进食欲的功效。且加入无花果、章鱼干、陈皮等，汤味更佳，亦符合广东民间周末时煲汤料多多的习惯。此汤男女老少皆宜。材料：西洋菜500克、鲜鸭肾2个、章鱼干60克、无花果6个、猪尾骨400克、陈皮1/3个、生姜3片。烹制：西洋菜用盐水稍浸泡，洗净，切段；章鱼干浸泡、切块；鸭...

食材档案2017-11-14

西洋菜有清燥润肺、化痰止咳和利尿等功效，是治疗肺热咳嗽、鼻出血的理想蔬菜，用它煮成的汤素有“天然清燥救肺汤”之美誉，对慢性咽喉炎、咳嗽有一定的辅助治疗作用。 西洋菜排骨汤 组成：西洋菜500克、排骨500克、生姜3～4片、蜜枣2枚、调料适量。 制法：将排骨用开水洗干净，蜜枣洗净、去核、稍浸泡，西洋菜洗净，将各种材料放入瓦煲内，加清水，武火煲沸后改为文火煲30分钟，调味即可。 功效：西洋菜有...

四季饮食2012-12-04

清热祛湿汤：霸王花煲猪展汤材料：霸王花2两，猪展肉12两，蜜枣4个，盐少许，清水10碗。做法：1、猪展肉原块洗净，霸王花浸软洗净，蜜枣去核。2、把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内，加清水，旺火烧滚，下猪展肉滚约二十分钟，改中火煲约半小时，以文火煲至汤水余下四至五碗左右，以盐调味。功效：清热除痰、止咳。清热祛湿汤：西洋菜罗汉果猪蹄汤材料：猪蹄肉500克，罗汉果半个，西洋菜700克，南杏仁60克。做法：1、...

养生常识2017-11-02

西洋菜是一种营养价值非常高的蔬菜，而且有多种烹饪方法，怎么做都好吃。西洋菜可以拿来炒，可以拿来打火锅做配菜，也可以用来煲汤，口味迎合了男女老少，几乎没有人不喜欢这种美味的青菜。西洋菜的营养价值说西洋菜营养价值高，我们看看以下数据：西洋菜每一毫克鲜嫩茎叶中含超氧化物歧化酶147微克，还含有丰富的维生素和矿物质，包括还原糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素，以及钾、钠、钙、镁、磷等等微量元素，常吃有利于补充人...

热点文章2018-03-05

医学指导：广东省中医院临床营养科秋意渐浓，为大家介绍一种秋天的蔬菜——西洋菜。西洋菜是十字花科豆瓣菜属植物，十字花科蔬菜含有植物化学物质——异硫氰酸酯和吲哚等，已经被证实具有很好的抗癌作用。不过当然，有效物质不只异硫氰酸酯和吲哚，叶绿素、胡萝卜素、黄酮类等物质也具有很好的健康效应。所以，在2014年荣登美国威廉?帕特森大学（WilliamPattersonUniversity）公布的最有营养价值蔬...

食材档案2015-09-26

主料：猪大骨头500克 辅料：豆瓣菜1把胡萝卜1根蜜枣2个 调料：盐适量姜半块水适量 做法： 1、猪骨焯血水，胡萝卜去皮切块 2、全部材料放入汤煲中，大火烧开后转小火3小时， 3、出锅前加适量盐调味即可

中华美食2012-03-30

时下正是省港澳和珠三角一带的秋末冬初，亦是广东特有的青蔬西洋菜上市之际。西洋菜鲜美滋阴润燥，可煲、可炖、可滚、可羹汤，还可以“打边炉”（火锅）之用，用途之广泛正是一般青蔬之少有的。西洋菜煲猪踭正是此时的时令靓汤，加入少许的蜜枣汤味道更好，鲜甘清润，养肺润燥、滋阴补益，为男女老少皆宜。 材料：西洋菜1000克、蜜枣2个、猪踭500克、生姜3片。 烹制：各物分别洗净。西洋菜切断；蜜枣去核。一起与猪...

冬季靓汤2012-12-03

组成：西洋菜500克、排骨500克、生姜3～4片、蜜枣2枚、调料适量。制法：将排骨用开水洗干净，蜜枣洗净、去核、稍浸泡，西洋菜洗净，将各种材料放入瓦煲内，加清水，武火煲沸后改为文火煲30分钟，调味即可。功效：西洋菜有清燥润肺、化痰止咳和利尿等功效，是治疗肺热咳嗽、鼻出血的理想蔬菜，用它煮成的汤素有“天然清燥救肺汤”之美誉，对慢性咽喉炎、咳嗽有一定的辅助治疗作用。排骨含有蛋白质和丰富的钙与磷，对促进...

食材档案2017-10-26

准备材料 罗汉果：1/3个猪踭肉：1块 猪骨：200g陈肾：两个 鲜鸭肾：两个西洋菜：200g 制作步骤 1、将所以材料洗净，把除西洋菜以外的材料放汤煲里加清水大火煲滚。 2、滚后放入西洋菜后煲滚后转中火煲两个小时，放盐调味便可饮用。 烹饪小贴士 广州儿童歌谣唱到：西洋菜，没人爱，留给医生做药材。这就从另一个侧面反映了西洋菜的营养价值了。西洋菜营养丰富，含有多种氨基酸和...

秋季靓汤2011-12-06

在繁忙的都市生活中，人们越来越注重健康饮食。西洋菜，作为一种常见的绿色蔬菜，不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值和多种健康功效。今天，就让我们一起探索西洋菜的奥秘，了解其功效和作用。一、西洋菜的功效与作用西洋菜，又称豆瓣菜、水田芥等，是一种营养价值极高的蔬菜。以下是西洋菜的主要功效与作用：1、清热解毒：西洋菜性凉，具有清热解毒的功效，对于夏季常见的热性疾病如喉咙痛、口腔溃疡等有一定的缓解作用。2、...

健康笔记2024-03-17

霸王花煲猪展汤材料：霸王花2两，猪展肉12两，蜜枣4个，盐少许，清水10碗。做法：1、猪展肉原块洗净，霸王花浸软洗净，蜜枣去核。2、把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内，加清水，旺火烧滚，下猪展肉滚约二十分钟，改中火煲约半小时，以文火煲至汤水余下四至五碗左右，以盐调味。功效：清热除痰、止咳。西洋菜罗汉果猪蹄汤材料：猪蹄肉500克，罗汉果半个，西洋菜700克，南杏仁60克。做法：1、猪蹄肉洗净，干水，罗汉果...

养生常识2017-11-02

西洋菜是一种十字花科旗下的其中一种植物，茎叶可供食用，分水旱两种。叶片呈卵圆形，顶端一片叶较大，形如豆瓣，故学名“豆瓣菜”。它在我们日常生活中经常会被用到，特别是炎热夏天在广东地区，经常会食用“西洋菜汤”，那西洋菜有什么样的功效呢？下面赶紧和小编一起来看一下吧。西洋菜原产地在欧洲、地中海东部。早期罗马作为药用，西欧黑暗时代开始，视为蔬菜食物。19世纪由葡萄牙引入中国。现广东、广西、福建、台湾、上海...

食材档案2013-07-18

吃西洋菜中毒的症状有恶心呕吐、腹部疼痛、腹泻、视物模糊、意识障碍等，建议患者及时到正规的医院就诊，采取针对性的治疗措施。1、恶心呕吐：食用西洋菜出现中毒反应之后，会导致胃肠道受到刺激，引起患者出现恶心呕吐。2、腹部疼痛：部分患者在吃西洋菜中毒之后，会导致消化系统受到刺激，引起腹部疼痛。3、腹泻：食用西洋菜中毒之后，患者会出现腹泻，严重会导致脱水。4、视物模糊：食用西洋菜中毒之后会导致患者神经受到影...

精编文章2024-02-04

一、霸王花煲猪展汤材料：霸王花2两，猪展肉12两，，蜜枣4个，盐少许，清水10碗。做法：1、猪展肉原块洗净，霸王花浸软洗净，蜜枣去核。2、把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内，加清水，旺火烧滚，下猪展肉滚约二十分钟，改中火煲约半小时，以文火煲至汤水余下四至五碗左右，以盐调味。功效：清热除痰、止咳。二、西洋菜罗汉果猪蹄汤材料：猪蹄肉500克，罗汉果半个，西洋菜700克，南杏仁60克。做法：1、猪蹄肉洗净，干...

体质养生2017-05-22

吃西洋菜半夜腿抽筋疼醒可通过热敷、按摩、药物治疗等方法改善。1、热敷：吃西洋菜半夜腿抽筋疼醒的患者，可以使用热毛巾或者是热水袋放在疼痛的部位进行热敷，能够促进局部的血液循环，改善上述的不适症状。热敷时需要注意水温，以免过烫导致皮肤烫伤，每次热敷的时间应保持在10~15分钟。2、按摩：吃西洋菜半夜腿抽筋疼醒的患者，也可以对抽筋的部位进行按摩，通过按揉能缓解肌肉痉挛或紧张的情况，有助于缓解上述的不适症...

精编文章2022-10-28

亲爱的健康爱好者们，你们是不是对西洋菜既熟悉又陌生呢？这个绿油油的蔬菜，不仅口感清脆，还藏着不少健康宝藏哦！今天，就让我这个健康小达人，来给大家揭秘西洋菜的煮法，以及一天吃多少才最健康！一、西洋菜的小秘密西洋菜，又称豆瓣菜，它的营养价值可不容小觑。富含维生素和矿物质，是健康餐桌上的常客。但是，你知道怎么煮才能保留它的营养，让它更加美味吗？二、我的煮菜小妙招轻洗轻切：西洋菜叶子娇嫩，清洗时避免过度搓...

健康笔记2024-03-13

一、霸王花煲猪展汤材料：霸王花2两，猪展肉12两，，蜜枣4个，盐少许，清水10碗。做法：1、猪展肉原块洗净，霸王花浸软洗净，蜜枣去核。2、把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内，加清水，旺火烧滚，下猪展肉滚约二十分钟，改中火煲约半小时，以文火煲至汤水余下四至五碗左右，以盐调味。功效：清热除痰、止咳。二、西洋菜罗汉果猪蹄汤材料：猪蹄肉500克，罗汉果半个，西洋菜700克，南杏仁60克。做法：1、猪蹄肉洗净，干...

四季饮食2013-04-23

一、【南北杏菜干猪肺汤】材料：猪肺一副，猪瘦肉200克，白菜干100克（干货），南北杏各10颗，陈皮适量，冰糖约20克（也可改放蜜枣8颗），盐2味匙。做法：1、白菜干浸泡（约2小时）后把藏在菜叶里的沙洗干净切段；南北杏、陈皮及猪瘦肉洗干净，瘦肉飞水备用；2、往与猪肺相连的气管内来回灌水、挤水直至猪肺变白，切大块放入开水中飞水后捞起切成大小适合的片；3、瓦煲内加入10碗清水放入白菜干、陈皮、南北杏大...

养生常识2017-11-02

可以适量吃西洋菜。建议用量：100-150g/天孕妇怀孕期间可以多吃蔬菜、水果等食物。而西洋菜属于常见蔬菜之一，适量吃一般不会对孕妇身体健康以及胎儿发育造成影响。而且，西洋菜中富含多种维生素A、维生素C、粗纤维等成分，可以满足孕妇对营养物质的需求，对胎儿发育也有好处。西洋菜可通过煲汤、炒制的方法吃，吃的时间没有明确要求，无特殊同食禁忌。对西洋菜过敏者不建议吃，以免出现过敏反应。腹泻者也不可以吃，容...

百度疾病饮食文章2023-09-05

上火燥热怎么办？很多人因为季节转变原因会出现不同程度的不舒服，那么究竟如何有效清热去火呢？下面为大家介绍几款食谱，一起来看看吧。1、玉米马蹄猪骨汤材料：玉米两颗，猪骨半斤，马蹄10个，生姜三片，猪瘦肉150克。做法：把玉米洗干净留须，猪骨，猪瘦肉洗干净去血水和腥味，生姜洗干净切片，马蹄去皮洗干净。把所有材料放进锅里加入十碗左右的清水煮沸后，改文火煲一个半小时，最后加盐即可。功效：经常上火的朋友们，...

营养补充2018-10-10