食管癌①缺少维生素A、维生素C和维生素E。②缺少某些微量元素，如钼、锌、镁、硒等。③进食腌制和霉变食物。致癌物质亚硝胺可引发多种癌症，其中，二甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺以及甲基苄基亚硝胺都能在腌制的肉类与鱼类中发现。此外，在陈萝卜干、陈玉米面、酸菜及某些霉变食品中，甚至香肠、啤酒中也都或多或少地存在。发霉食品中除亚硝胺外还有霉菌毒素，这些毒素本身可以引起癌症，还与亚硝胺有协同致癌作用。④喝酒加吸烟使...

其他肿瘤2017-07-19

全世界所有的癌症中有50%是吃出来的。这是科学家们经过社会调查、科学分析后得出的结论。致癌的饮食习惯高盐饮食是产生食道癌的主要原因;发霉食品中含有黄曲霉素，是一种强烈的致癌物质;烹制食品中含有亚硝胺,是一种致癌物质;经常吃过烫过热的饮食会灼伤口腔、食道上皮细胞,使它变异为癌细胞,过量食用辛辣食品也会促进癌细胞的增长。良好的饮食习惯又是怎样的呢那么,良好的饮食习惯又是怎样的呢?据科学家分析,至少应包...

疾病养生2014-10-24

你相信吗？全世界所有癌症中大约40%是吃出来的，此话并非危言耸听。最新研究数据表明，人类的癌症80%-90%是自己招惹的，其中45%与饮食、营养因素有关，而其它则是由烟酒引起、空气污染与水污染所致。因此，专家提醒，抗癌首先是不吃什么，而不是要吃什么。保证"舌尖上的健康"，既可防未病，也可辅助治已病。食道癌吃得太烫常吃腌制/熏制食物进食过烫与食道癌的发生有着密切的关系。人的食道壁十分柔嫩，当进食温度...

肿瘤预防2015-08-05

肠癌是一种因不良生活方式及饮食习惯导致的肠道疾病，也就是说，肠癌是一种典型的“吃出来的癌症”。既然是吃出来的病，那我们就让它吃回去。烹饪器具现在厨房大多使用的是不锈钢锅或者不粘锅，而放弃了我们使用了几百年甚至几千年的铁锅，认为铁锅易生锈，不干净。而事实上，铁锅在烹饪食物时会在食物中留些我们需要的铁，这对预防肠癌是极有帮助的。而各种不粘锅，是因为锅的表面涂上看各种防粘物质，这些物质中就含有对身体有害...

肠癌2016-10-25

有些人很奇怪为什么会莫名地患上癌症，你知道吗？祸从口入，尤其是在食品安全日益危机的今天，有些癌症确实是吃出来的。提醒大家改变不好的饮食习惯，采取科学的饮食措施。合理的膳食和良好的习惯，尽量少摄入对人体有害的食物。同时由量变到质变，贪图一时间之醉或暴饮暴食，结果只能伤害我们的身体。食管癌①缺少维生素A、维生素C和维生素E。②缺少某些微量元素，如钼、锌、镁、硒等。③进食腌制和霉变食物。致癌物质亚硝胺可...

肠癌2017-04-25

最近，微博上疯传一条关于“用泡沫箱种菜吃出癌症”的消息，称东莞市塘厦医院（或温州市塘下医院）上班的医生说，最近有一家三口人得癌症住了院。经当地卫生局检查发现，他家用泡沫箱种菜，吃了三年自产菜，结果把癌症吃出来了。不少网友在威海晚报互动群也留言咨询，泡沫箱里种出来的菜到底能不能吃？专家称对人体影响不大有关专家表示，常见泡沫箱的主要成分是聚苯乙烯，是由苯乙烯聚合而成，苯乙烯有毒，但聚合成聚苯乙烯后无毒...

肿瘤预防2013-07-13

癌字三个口，这也从侧面说明癌症跟饮食有关。确实如大肠癌、肝癌、胃癌以及乳腺癌等都跟饮食有着千丝万缕的关系，为了远离癌症，尽量撤掉餐桌上的以下5种食物，少吃为妙。哪五种食物撤下餐桌，癌细胞会更远一点？1、油炸食物油炸食物外酥里嫩，味道鲜美，受到众多人喜爱。但经过高温油炸后转化为高热量和高脂肪食物，增加致癌物质生成量。再加上油经过多次高温，使得多环芳烃类致癌物质增多，从而引发癌症，因此要少吃或不吃油炸...

泛健康文章2022-02-24

癌症的发作率最近几年持续攀升，对患者造成的伤害是不容小觑的。但是关于癌症的发病机制，目前依旧没有比较完善的报告，不过关于癌症的预防方式却与生活习惯和饮食有着直接的关系。癌症如何做好饮食预防？1、保证一日三餐的完整性现代人的生活模式往往比较随心所欲，一日三餐的完整性无法得到保证，尤其有一部分女性长时间节食减肥，其实对身体免疫力伤害非常大。另外一部分患有免疫系统疾病的患者，也一定要保证一日三餐多吃富含...

泛健康文章2022-02-23

你相信吗？全世界所有癌症中大约40%是吃出来的，此话并非危言耸听。最新研究数据表明，人类的癌症80%-90%是自己招惹的，其中45%与饮食、营养因素有关，而其它则是由烟酒引起、空气污染与水污染所致。因此，专家提醒，抗癌首先是不吃什么，而不是要吃什么。保证“舌尖上的健康”，既可防未病，也可辅助治已病。食道癌吃得太烫常吃腌制/熏制食物进食过烫与食道癌的发生有着密切的关系。人的食道壁十分柔嫩，当进食温度...

日常保健2016-03-29

诱发癌症的因素有很多，饮食是一个重要的方面，很多时候癌症是吃出来的，下面就来看看致癌食物的排行榜。1、腌制食品咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。2、烧烤食物烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。3、熏制食品如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。4、油炸食品...

肿瘤饮食2013-06-07

美食可口，却不一定有益。俗话说，“病从口入”，有时候，严重的癌症就是吃出来的。有几种癌症，与饮食的关系特别大，下面就来一起认识一下吧。跟吃有关的癌症1、 乳腺癌众所周知，肥胖的人更容易患乳腺癌。研究表明，除了和熬夜、压力大、爱生气等生活习惯有关外，乳腺癌也和吃关系密切。喜欢吃煎炸食物、加工肉制品等高脂肪、高热量食物的女性，患乳腺癌风险更高。与此呼应的是，此前，一项国外研究发现，膳食中控制热量摄入是...

肿瘤饮食2017-09-19

当今社会，很多人都是闻“癌”色变，可怕的癌症正在夺走越来越多的生命。不健康的生活方式和快速的生活节奏都在让你离癌症越来越近！那么，日常生活中哪些习惯容易导致癌症青睐，日常生活中该如何来预防呢？病从口入，多数癌症是“吃”出来的生活方式中尤其以饮食与癌症的关系最为密切。病从口入，不少癌症就是吃出来的疾病，约有三分之一的癌症与膳食不当有关。比如下面几种癌症，就是吃出来的：胃癌、食道癌：高热量、高盐的饮食...

肿瘤饮食2014-03-18

病从口入这句话非常适用消化道癌症，因为一半以上的消化道癌症都是吃出来的，而且消化道癌症的发生几率比较高，在最为高发的6种癌症当中，消化道癌症就占了4种，其中包括结直肠癌、胃癌、肝癌、食管癌等等。因此想要降低消化道癌症的发生几率，就要从饮食入手。预防消化道癌症在饮食上要注意什么？1、少吃甜食炎症在癌症的发展过程中起着重要的作用，而炎症的反复发作则与饮食有一定的关系，经研究发现，身体存在持续的炎症反应...

泛健康文章2022-02-15

有关研究表明，不良饮食习惯可以引起癌变，癌症发病率居前几位的肝癌、结肠癌、肺癌、胃癌等肿瘤，都与不健康的饮食习惯密切相关。其中，嗜好烟酒、常食高盐和油炸食品、进食速度过快、吃细粮过多、腐烂的水果、霉变的食物、烧焦的鱼和肉、处理不当的味精都可能致癌。 食物未得到充分咀嚼，不利于唾液淀粉酶对食物的初步消化，加重肠胃负担。有些人喜欢吃烫食，觉得这样吃起来很香，殊不知娇嫩的食管黏膜经不起“火热”的考验，...

肿瘤预防2012-06-25

疾病是吃出来的，当然健康也是吃出来的，大自然给我们创造了很多的食物，这些也是人们赖以生存的保障，人离不开食物，但是，食物可以让我们生存，但是，如果吃错了食物，也会影响到我们的健康甚至带给我们疾病。我们来看这个癌字，病字头里面是三个口，也就是说癌症就是一口一口吃出来的的，然后堆成山就成了癌症，除了我们的不好的饮食习惯可以导致癌症，吃什么食物对我们的健康也是非常有影响的。现在的食物也是琳琅满目，应有尽...

肿瘤预防2015-03-27

很多人不知道的是，动物性食物，尤其是红肉和加工肉类，也会增加癌症的发病率。所谓红肉，是通俗的说法，指的是肌纤维偏红色的肉，主要是猪、牛、羊肉等等。随着生活水平的提高，人们的肉类食用量也在增加，但是它潜在的隐忧和问题非常多，包括动物的饲养方式、抗生素和生长激素的残留等等，这些食品添加剂累积到我们身体中，会增加肝肾的负担。世界癌症研究基金会曾出版过的《食物、营养、身体活动和癌症预防》中就指出，大量的研...

肿瘤预防2013-05-02

最近，微博上疯传的一条关于“用泡沫箱种菜吃出癌症”的消息，在17路论坛引发网友热议。有网友认为消息是危言耸听，也有网友认为致癌很有可能。那么，泡沫箱里种出来的菜到底能不能吃？专家：问题不大影响有限白色泡沫塑料箱的成分一般是聚苯乙烯，本身比较稳定，难以分解，不溶于水。因此，市民用泡沫塑料箱作为容器来种植蔬菜，问题一般不大，影响有限。用泡沫箱种植作物不会产生副作用，植物生长吸收的是土壤里的营养物质，植...

肿瘤预防2013-07-22

因为癌症，每年都会有很多人离开这个绚丽多彩的世界。就今年5、6月，已经收到不少噩耗了：5月19日，香港TVB电视台的资深艺人温裕红因乳腺癌离开了世界。6月13日，中国好声音第2季亚军张恒远因罹患黑色素瘤而病逝。6月18日，曾经担任过春节联欢晚会语言节目导演、知名的青年相声演员李超因肺癌病逝。在惋惜这些明星名人离开之余，我们不禁思考：为什么癌症会盯上这些人呢？事实上，癌症的发生与多种因素有关，包括遗...

肿瘤预防2023-12-12

专家提醒，抗癌首先是不吃什么，而不是要吃什么。保证“舌尖上的健康”，既可防未病，也可辅助治已病。吃得太烫常吃腌制/熏制食物进食过烫与食道癌的发生有着密切的关系。人的食道壁十分柔嫩，当进食温度超过50℃-60℃，食道的黏膜就会被烫伤。反复烫伤可构成浅表溃疡，招致慢性口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎、萎缩性胃炎等病症。长此以往，就会引起黏膜质的变化，以致癌变。烧烤、腌制食品埋下“炸弹”全世界胃癌高发...

其他肿瘤2016-11-01

不良饮食习惯可导致30多种癌症，每年因癌症死亡的患者中，有1/3和不良饮食习惯有关。日常饮食中，我们不妨牢记五个关键字，尽可能挡住癌从口入。一吃“鲜”多项国际研究指出，多吃新鲜食物有助于防癌。世界癌症研究基金会发现，多吃新鲜水果和蔬菜可降低咽癌、喉癌、食道癌等多种癌症的发生几率。新鲜果蔬所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物以及其他活性成分有抗癌之效。尤其是十字花科蔬菜，含醌和酚。醌...

化学治疗2016-10-18

健康是最大的财富。一年三百六十五天，天天离不开吃饭，食品安全、合理膳食总是百姓最为关注的话题，那么你知道吗？全世界所有癌症中，大约有1/3是吃出来的。这话并非危言耸听，最新医学研究表明，目前我国中老年患者中平均每4人就有1人患癌症，其中80%的肿瘤是由不良生活方式和环境因素所致，35%-40%的肿瘤发病与不科学、不合理的膳食习惯有关。 吃隔夜饭菜吃出的肿瘤 市民刘大爷前几天由于吃了没有热透的剩...

肿瘤饮食2012-12-28

肿瘤专家估计，大约有35%的致癌物质是经过饮食，30%是经过吸烟侵入体内的。仅此两项已经占了致癌因素入侵人体的一半以上了。所以说，预防肿瘤，饮食首当其冲，第一步就要从入口的食物谈起。 食管癌：腌制的咸菜 食管癌带有明显的地域特点，粤东（梅州、汕头、潮州、揭阳、汕尾）是食管癌高发区。中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟认为，这与当地居民不良的饮食习惯有关。当地居民有腌制酱菜、咸菜、鱼露、虾酱之类...

肿瘤饮食2012-06-13

俗话说，病从口入。有些癌症的发生的确和饮食习惯、饮食结构有着密切的关系。今天，我们来分析一下3个“吃”出来的癌症的发病原因，以及早期发现的应对策略。 癌症种类：大肠癌 致病基因：红肉进食过多 应对策略：早期筛查 大肠癌包括结肠癌和直肠癌，是我国恶性肿瘤发病率上升最快的肿瘤之一，在经济发达的城市，大肠癌的发病率日益上升，这与我们当下的饮食过剩、红肉进食过多有着密切的关系。 大肠癌是一种生活...

肿瘤预防2012-04-18

全世界所有的癌症中有50%是吃出来的。这句话有一定的道理，因为不少癌症的发生都有饮食不良的因素，那么哪些习惯可以致癌，哪些可以防癌呢？致癌的饮食习惯高盐饮食是产生食道癌的主要原因；发霉食品中含有黄曲霉素，是一种强烈的致癌物质；烹制食品中含有亚硝胺，是一种致癌物质；经常吃过烫过热的饮食会灼伤口腔、食道上皮细胞，使它变异为癌细胞，过量食用辛辣食品也会促进癌细胞的增长。良好的饮食习惯那么，良好的饮食习惯...

肿瘤饮食2017-01-03

酒精 5张红牌1张黄牌，已确证可增加口腔癌、食管癌、结直肠癌、绝经前乳腺癌、绝经后乳腺癌的风险，可能增加肝癌的风险。 专家态度：有可能。 为什么酒精会导致如此之多的癌症？北京大学肿瘤医院肝胆外科主任郝纯毅告诉记者，其实国外有研究发现，酒精就像致癌物的“催化剂”，它不会直接导致癌症，但能促使致癌物癌变，还能抑制人体免疫系统功能。此外，酒精的强刺激性很容易对人的消化系统造成创伤，让身体出现慢性炎...

营养误区2012-09-26

“吃”出来的消化道肿瘤主要包括结直肠癌、食管癌、肝癌和胃癌。癌症就是一个细胞增殖和凋亡的过程，饮食往往是一个诱发的过程，而“高脂肪、低纤维”是导致高病发率的主要原因。因此，主动控制摄食成分和改变饮食习惯，在抗癌中起着至关重要的作用。胃癌目前医学界认可的胃癌的发生原因与幽门螺旋杆菌导致的消化道的慢性炎症、溃疡和肠化生有关，这就是偏远、卫生条件差的地方胃癌发病高的原因。胃癌发生在胃，这很自然令人想到它...

化学治疗2016-10-18

所谓并从口入，癌症也不例外。据统计，全世界所有癌症中大约40%是吃出来的。最新研究数据表明，人类的癌症80%-90%是自己招惹的，其中45%与饮食、营养因素有关，35%由烟酒引起，10%是因为空气污染与水污染所致。目前，我国食道癌、肝癌、胃癌发病率和死亡率居高不下，结直肠癌的发病率也迅速上升。其实，这些癌都与不良的饮食习惯有关。食道癌：吃得太烫进食过烫与食道癌的发生有着密切的关系。当进食温度超过5...

肿瘤预防2017-12-05

许多疾病都是“吃出来”的，尽管癌症的确切致病原因还没有发现，但是大多数的癌症发病都与不良的饮食习惯和不合理的饮食结构有关，食道癌也是如此。 食道癌的常见诱因 1.遗传因素 人群的易感性与遗传和环境条件有关。食管癌具有比较显著的家庭聚集现象，高发地区连续三代或三代以上出现食管癌患者的家庭屡见不鲜。 2.致癌物质 (1)亚硝胺：亚硝胺类化合物是一组很强的致癌物质。食管癌高发区河南林县居民喜食...

食道癌2012-10-22

家常菜美味可口，是众多人都喜欢的佳肴，那你知不知道哪些家常菜最不健康？以下3种家常菜“最毒”，常吃小心吃出癌症来！炸藕盒藕盒通常要裹一层面糊下油炸。虽说藕是养生的食材，但它的淀粉含量和土豆接近，加之外表裹着面糊，这样富含淀粉的食物经过高温油炸会产生丙烯酰胺等致癌物。同时藕盒上吸附了大量油脂，过多食用对健康着实有害。干煸豆角干煸豆角，听起来似乎与过油无关，其实也多半是油炸过的。油炸的干煸豆角不仅热量...

肿瘤预防2013-05-18