自然分布番茄红素不仅分布在番茄中，还存在于西瓜、南瓜、李子、柿子、胡椒、桃、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、葡萄柚、红梅、云梅、柑橘、苦瓜等的果实，茶的叶片以及萝卜、胡萝卜、甘蓝等的根部。这些食物所具有的红、黄颜色主要或部分就是番茄红素引起的。人体从番茄红素中获得的男人利器：番茄红素食用时间早晚饭后食用最佳。因为通常人空腹时胃酸PH值降低，容易破坏保健品中的有效成分导致吸收率的保健作用降低。饭后胃液被稀...

食材档案2017-11-03

适用人群番茄红素是类胡萝卜素的一种，由于最早从番茄中分离制得，故称“番茄红素”。番茄红素的抗氧化能力是胡萝卜素的3.2倍，是维生素E的100倍，人体无法制造番茄红素，需从膳食中摄取，吃一个生番茄，只能吸收0.05毫克的番茄红素；吃一粒番茄红素相当于吃15个生番茄。前列腺疾病、肿瘤患者；生活在环境污染严重地区者；免疫力较低的中老年人群；抗氧化，需延缓衰老者。

营养食材2017-03-21

番茄就听过，吃过了，番茄红素你又知不知道呢？番茄红素跟番茄有什么联系呢？经研究表明，番茄红素可以保护细胞DNA免受自由基损害，能够促进细胞的生长和再生，维持皮肤健康。中基番茄红素番茄红素是自然界中最强的抗氧化剂，其抗氧化作用是β-胡萝卜素的2倍，VE的100倍。在清除人体“万病之源”――自由基方面，番茄红素的作用比β-胡萝卜素更强大。2003年，美国《时代》杂志把番茄红素列在“对人类健康贡献最大的...

营养食材2017-03-22

具有良好抗癌功效的番茄红素是类胡萝卜素的一种，呈红色，由于最早从番茄中分离出来，因此得名番茄红素。番茄红素在番茄中的含量，随品种和成熟度不同而有差异，番茄成熟度越高，番茄红素含量越多，最高达每百克含番茄红素40毫克以上。番茄中的番茄红素72%~79%存于皮及水溶性部分，要想促使番茄红素更多释放，在烹饪时应加一定量食用油并加热，从而提高肠道吸收率。目前，已证实番茄红素具有抗氧化、消除自由基、调控肿瘤...

营养食材2017-03-17

番茄红素适合哪些人食用？番茄红素怎么吃最好？番茄红素同胡萝卜素是同一类营养物质，不过番茄红素的高营养价值比胡萝卜素高得多，尤其是抗癌的效果非常显著，而我们人体却不能制造出番茄红素的，只有依靠食用番茄来补充的。只要吃一个小小的番茄就可以补充足够几天的番茄红素。番茄红素是类胡萝卜素的一种，人体自身不能合成类胡萝卜素，必须通过外界摄入；但类胡萝卜素在许多植物中含量较低，并且很难用化学方法合成，主要是通过...

营养食材2017-03-17

1、每天摄入15毫克以上的番茄红素，会更有利于身体健康。但通常人们很难达到如此高的摄入量。通过服用高度浓缩的番茄红素制剂，是补充番茄红素的有效途径。并且，经过加工的番茄红素会更容易被人体吸收。很多研究表明番茄红素没有毒副作用，所以可以长期服用。2、由于番茄红素的临床实验中未发现任何不良反应，其安全评价指标中的最小毒性量不存在，番茄红素日容许摄入量不作特殊规定，补充番茄红素无任何副作用，适合长期服用...

食材档案2017-11-03

番茄红素产地在哪里？番茄红素产地众多，它的原料产地不同，效果方面自然会有所不同，而且也导致了番茄红素品牌非常之多，目前市面上的番茄红素品牌多于过江之鲤，二三线品牌更是数不甚数。这些品牌在其官网中都介绍了它们的产品优势，总结起来主要有：1、非化学和生物合成，CO2超临界流体技术物理提取，纯度活性高，无残留；2、世界最优质番茄产区，新疆产番茄提取，番茄红素含量和活性更高；3、每粒含番茄提取物200mg...

营养食材2017-03-23

番茄红素服用量每天是多少？番茄红素服用量这个问题是一个比较重要的问题，事实上他对于我们补充足够的番茄红素至关重要。而且番茄红素服用本身也是一个需要关注的问题，只有科学使用番茄红素产品，才能保证我们每天补充足够的番茄红素产品。那么具体情况是什么样的呢？番茄红素服用量，据专业研究，人体所需的番茄红素，根据人体的具体情况不同，会有所差异，比如孩子是不宜补充的，女性在24岁之前，体内对于番茄红素的需求也会...

药膳养生2017-03-14

1、预防前列腺疾病最新研究结果表明，每天摄取30毫克的番茄红素，可以有效的预防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多种癌症的功效。人体是无法合成番茄红素的，必须从膳食中摄取，吃一个生番茄只能吸收0.05毫克的番茄红素。因此，在前列腺疾病的治疗过程中，补充番茄红素是必不可少的。2、抗紫外线辐射功能番茄红素能够对抗紫外线损伤。相关实验证明，研究人员给10名健康人各补充28毫克β-胡萝卜素和2毫克番茄红素1-...

营养食材2017-03-22

西红柿里面含有大量的番茄红素，又被称为植物黄金，不仅能预防前列腺疾病，延缓衰老，同时提高了精子治疗以及活力，保护了心血管，抑制恶性肿瘤的产生。另外番茄红素具有很强大的抗氧化功效，能够防止癌细胞的增殖。番茄红素有哪些功效？1、可抗癌防癌、预防前列腺疾病经过研究发现摄入的番茄红素越多，患上前列腺癌、乳腺癌以及消化道癌的几率越低，能清除对身体有害的自由基，保护了鳞状上皮细胞的完整性，防止癌细胞出现转移和...

药膳食疗2019-09-29

番茄红素是类胡萝卜素，会使食物呈红色。番茄红素也是一种强大的抗氧化剂，可保护细胞免受伤害。番茄红素天然存在于几种水果和蔬菜中，可以帮助改善免疫系统，帮助缓解神经性疼痛，还有助于治疗哮喘。番茄红素对身体有哪些健康益处？1、控制胆固醇高胆固醇是导致心脏病和中风等问题的主要原因，番茄红素可以减少体内不良胆固醇的含量。除了选择健康的饮食之外，补充番茄红素也是高胆固醇患者不错的选择。2、促进大脑健康番茄红素...

泛健康文章2022-03-02

番茄红素对男人有什么好处？番茄红素其实是一种营养物质，比如番茄或者是西瓜、葡萄等这些食物中，都含有番茄红素，而男性健康专家研究发现，其实番茄红素还可以有效地，帮助男性解决治疗男性不育。番茄红素是男性不育的好帮手科学家研究发现：番茄红素有助提高男人的生育力。研究人员让30名年龄在23-45岁之间的不育男子每日口服两次番茄红素，每次2毫克，持续服药3个月后测量他们的精子浓度、活动力和形状，结果发现他们...

男性不育2016-12-19

番茄红素它是植物中所含的一种天然色素，它可以有效的防治因衰老，人体免疫力下所降引起的各种疾病。蕃茄红素的功效与作用一、预防前列腺疾病最新研究结果表明，每天摄取30毫克的番茄红素，可以有效的预防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多种癌症的功效。人体是无法合成番茄红素的，必须从膳食中摄取，吃一个生番茄只能吸收0.05毫克的番茄红素。因此，在前列腺疾病的治疗过程中，补充番茄红素是必不可少的。二、抗紫外线辐射...

营养食材2017-03-21

番茄红素的作用：1、预防和抑制癌症：最新研究成果表明，每天摄取30毫克番茄红素，可以达到预防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多种癌症的效果。人体无法合成番茄红素，必须从膳食中摄取，吃一个生番茄只能吸收0.05毫克的番茄红素。因此，在前列腺疾病的治疗中，补充番茄红素是必不可少的。2、保护心血管：在动脉粥样硬化的发生和发展过程中，血管内膜中的脂蛋白氧化是一个关键因素。番茄红素在降低脂蛋白氧化方面发挥着重...

食材档案2017-11-07

1、西红柿：西红柿是一个富含丰富番茄红素的食物。番茄制品市场上的各种形式一应俱全，如番茄酱等。2、西瓜：西瓜瓤肉鲜红的原因就是因为它含有番茄红素。西瓜是富含番茄红素，钾，以及维生素a和c。3、柚子：这种水果不但富含番茄红素，也是维生素c的良好来源，这是一种很好的低热量的水果，同时有美容护肤的作用。4、红萝卜：日常生活中最常见的红萝卜也是番茄红素相当高的蔬菜。番茄红素说到底也是一种类胡萝卜素，属于萝...

食材档案2017-06-27

番茄红素可以长期吃么1、每天摄入15毫克以上的番茄红素，会更有利于身体健康。但通常人们很难达到如此高的摄入量。通过服用高度浓缩的番茄红素制剂，是补充番茄红素的有效途径。并且，经过加工的番茄红素会更容易被人体吸收。很多研究表明番茄红素没有毒副作用，所以可以长期服用。2、由于番茄红素的临床实验中未发现任何不良反应，其安全评价指标中的最小毒性量不存在，番茄红素日容许摄入量不作特殊规定，补充番茄红素无任何...

食材档案2017-11-09

1、预防前列腺疾病每天摄取30毫克的番茄红素，可以有效的预防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多种癌症的功效。人体是无法合成番茄红素的，必须从膳食中摄取，吃一个生番茄只能吸收0.05毫克的番茄红素。因此，在前列腺疾病的治疗过程中，补充番茄红素是必不可少的。2、抗紫外线辐射功能番茄红素能够对抗紫外线损伤。相关实验证明，研究人员给10名健康人各补充28毫克β-胡萝卜素和2毫克番茄红素1-2个月，结果服用番...

食材档案2017-11-03

番茄红素可以长期吃不1、每天摄入15毫克以上的番茄红素，会更有利于身体健康。但通常人们很难达到如此高的摄入量。通过服用高度浓缩的番茄红素制剂，是补充番茄红素的有效途径。并且，经过加工的番茄红素会更容易被人体吸收。很多研究表明番茄红素没有毒副作用，所以可以长期服用。2、由于番茄红素的临床实验中未发现任何不良反应，其安全评价指标中的最小毒性量不存在，番茄红素日容许摄入量不作特殊规定，补充番茄红素无任何...

食材档案2017-11-10

炒熟再变凉，番茄红素吸收率会下降番茄红素属于植物化学物质，是类胡萝卜素中的一种，番茄红素可溶于油脂类，不溶于水。番茄红素经过环化可形成β-胡萝卜素。由于番茄红素的结构特点，其稳定性比较差，在一定条件下可发生顺反异构化和氧化降解，因此，具有很强的抗氧化作用。天然存在的番茄红素绝大部分为全反式结构，当加热时，番茄红素的反式构型可向顺式构型转变，但在放置冷却过程中番茄红素顺式结构还可恢复到全反式状态。我...

营养食材2017-03-17

2.1稳定性由于番茄红素分子中有11个共扼双键及2个非共轭双键，使得番茄红素的稳定性比较差，在一定条件下可发生顺反异构化和氧化降解。番茄红素对氧化反应比较敏感，其溶液经日光照射12小时后，其中的番茄红素基本上损失殆尽。溶液中的Fe3+和Cu2+会对番茄红素的光氧化反应起催化作用，而其它金属离子如K+、Mg2+、Ca2+、Zn2+等则对其影响不大，所以天然番茄红素在提取和应用过程中应尽量避免使用铁制...

营养食材2017-03-21

 ▲番茄红素的保健功能 番茄红素是分布最广的胡萝卜素天然色素之一，以西红柿中番茄红素含量较多。西红柿中含有20多种胡萝卜素，其中番茄红素约占80%~90%。在新鲜的西红柿中，番茄红素的含量随西红柿品种、成熟度和生长环境条件而有所不同。在通常情况下，每100克西红柿含3~5毫克的番茄红素；在含量最高的品种中，每100克可达20毫克的番茄红素。▲番茄红素的保健功能氧化反应和自由基反...

营养食材2017-03-22

经实验结果表明，蕃茄红素是没有任何副作用的，它是非常适合长期保健服用的一种保健品。因此大家可以放心服用。我们人体自己是不能够合成番茄红素的，只能从食物中来摄取，而西红柿中含有番茄红素，因此食用西红柿可以达到效果。西红柿性平、味甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有健胃消食，清热解毒，凉血平肝，生津止渴，补血养血和促进食欲的功效；可治口渴，食欲不振。是老少皆宜的最佳食物之一。番茄红素不单存在于番茄中。还...

食材档案2017-11-03

素有”植物黄金“的番茄红素有哪些主要生理功能番茄和番茄红素的关系？番茄红素是类胡萝卜素中的一种，作为一种天然色素用于食品工业中。它在植物界的分布范围不很广，主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚和木瓜等食物中。最早的有关番茄红素生物活性的报道是在1959年，发现辐射后的小鼠腹腔内注射蕃茄红素后生存率提高了，并能抵抗细菌的感染。现在许多流行病学和临床研究表明，摄食番茄制品可以降低癌的危险性，尤其是胃肠道和前列...

营养食材2017-03-17

番茄深受百姓喜爱。它美味可口、价格低廉，不仅富含极高的维生素，还含有番茄独特的天然抗氧化物质———番茄红素，可以说，是番茄红素的天然仓库。番茄红素是类胡萝卜素中最强的抗氧化剂。番茄红素在人体内不能合成，必须由食物来供给。它主要来自于番茄及其制品，且番茄酱的生物利用率高于新鲜番茄。许多人听说抗氧化还是来自护肤品的宣传。诚然，氧化是肌肤衰老的威胁，但是氧化更是对人体健康最大的伤害。人体在正常发育和功能...

营养食材2017-03-21

番茄深受百姓喜爱。它美味可口、价格低廉，不仅富含极高的维生素，还含有番茄独特的天然抗氧化物质——番茄红素，可以说，是番茄红素的天然仓库。番茄红素是类胡萝卜素中最强的抗氧化剂。番茄红素在人体内不能合成，必须由食物来供给。它主要来自于番茄及其制品，且番茄酱的生物利用率高于新鲜番茄。许多人听说“抗氧化”还是来自护肤品的宣传。诚然，氧化是肌肤衰老的威胁，但是氧化更是对人体健康最大的伤害。人体在正常发育和功...

营养食材2017-03-21

番茄红素主要的功效1、预防前列腺疾病每天摄取30毫克的番茄红素，可以有效的预防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多种癌症的功效。人体是无法合成番茄红素的，必须从膳食中摄取，吃一个生番茄只能吸收0.05毫克的番茄红素。因此，在前列腺疾病的治疗过程中，补充番茄红素是必不可少的。2、抗紫外线辐射功能番茄红素能够对抗紫外线损伤，相关实验证明，研究人员给10名健康人各补充28毫克β-胡萝卜素和2毫克番茄红素1-...

食材档案2017-11-10

番茄红素具有很强的抗氧化活性，实际上，番茄红素的名称是来源于番茄，是茄科番茄属。番茄是番茄红素最丰富的食物来源。番茄红素有以下药理作用：第一、抗衰老番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。给人体补充番茄红素，可以帮助身体抵抗各种因自由基引起的退化老化性疾病。第二、降低心血管疾病自由基造成的退化效应，是心血管疾病的头号元凶。一旦产生血液中脂质过氧化连锁反应，使...

营养食材2017-07-26

番茄红素在番茄、西瓜和葡萄、柏等食物中含量很高。它具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤、减少心血管疾病及预防癌症等多种功能。营养学家提醒大家：为了健康，请多吃一些富含番茄红素的食物。以前我们中国人的食谱中并没有西红柿这种菜看。是西方人把这种红色的柿子传到了中国。由于我们的先人历来将洋人的国家称为番邦，西红柿自然有了番茄这个别名。时至今日，由于科学的发展，西红柿已经不再只是一种饱腹的食物，而在维护健康...

营养食材2017-03-22