相信大家都吃过生菜，生菜可生吃，也可以熟吃，营养价值相当高的，常吃能减肥瘦身，能保肝养肝，还能美容养颜。吃生菜居然有这么多好处，下面我们就具体来了解一下。那么生菜到底有哪些营养功效呢？生菜的营养功效一、减肥瘦身因为生菜含有的水分量是非常高的，而且是一种低脂肪低热量的食物，吃多了也不会出现身体肥胖的现象，并且生菜还含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，可以减少进食量，并且可以促进肠胃的消化功能，能够促...

药膳食疗2019-03-03

生菜是常见的绿色蔬菜，我们常常在涮火锅时食用。其实，生菜还有其他的吃法也许是你不知道的。在这里，要为大家介绍的是生菜的营养价值和功效及食用方法，喜欢吃生菜的朋友们快来学两招吧。生菜的营养价值生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅...

营养搭配2016-04-16

生菜是常见的绿色蔬菜，我们常常在涮火锅时食用。其实，生菜还有其他的吃法也许是你不知道的。在这里，要为大家介绍的是生菜的营养价值和功效及食用方法，喜欢吃生菜的朋友们快来学两招吧。生菜的营养价值1、药用价值生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。2、保健价值生菜中含有...

蔬果养生2016-07-18

生菜营养含量丰富，经常吃生菜可以帮助身体增加蛋白质和脂肪，也有助于消化和吸收，让肠胃更好。但有些生菜会苦，这是为什么呢？苦的生菜能吃吗？生菜的营养价值生菜茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生...

营养指导2018-01-25

在追求健康饮食的潮流中，生菜以其独特的营养价值和清爽口感，成为越来越多人餐桌上的常客。作为一种低热量、高纤维的蔬菜，生菜不仅口感清脆，更含有多种维生素和矿物质，是维持人体健康的重要食材。今天我将详细解读生菜的营养价值和健康功效，并分享一些实用的食用小妙招，让你更好地享受生菜带来的健康益处。一、了解生菜的功效与作用1、生菜含有丰富的维生素K1，每100克生菜可提供约56微克，占每日推荐摄入量的62%...

健康笔记2024-03-11

天气转热，生菜因其含有丰富的营养成分，能刺激消化，增进食欲，有消炎、利尿等作用，已经成为大多人饭桌上的必备菜肴。生菜几乎没被发现有禁忌的问题，但是经过营养专家的鉴定研究发现，生菜的优点固然很多，看似所有人都适合食用，无刺激，无公害，一种平常不过的清淡蔬菜，现代对营养的吃法越来越细心，由传统的熟吃蔬菜，逐渐被生吃更为营养所接受，蔬菜沙拉、蛋糕点等都加入生菜一起食用，不但能很好的解腻的作用，还能促进消...

食材档案2013-07-17

你是否喜欢吃海带呢？海带的营养价值很丰富，是最便宜的养生菜哦。在挑选海带时需要注意哪些方面才能挑选到最好的呢？今天，小编就来为大家总结海带的营养价值和挑选的方法，快来继续往下看看吧。海带的营养价值让秀发黑又亮。可能你知道最多的是能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等。但是最护发的是海带，营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都...

健康知识2015-04-03

在初冬的养生菜有很多，茄子就是其中之一。茄子要怎么吃呢？不如就试试炖茄子吧，这款茄子食谱在冬天吃有很多营养价值哦。接下来，为大家具体介绍一下茄子的营养价值和做法吧。茄子的营养价值抗衰老。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。皂，只要用手轻搓后，用清水冲净，放在阴凉通风处阴干。治疗冻疮。取冬天地里的茄子秧（连根）两三棵用水煎，...

食材档案2016-11-14

你是否喜欢吃海带呢？海带的营养价值很丰富，是最便宜的养生菜哦。在挑选海带时需要注意哪些方面才能挑选到最好的呢？今天，小编就来为大家总结海带的营养价值和挑选的方法，快来继续往下看看吧。海带的营养价值让秀发黑又亮。可能你知道最多的是能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等。但是最护发的是海带，营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都...

健康知识2015-04-02

生菜富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，还含有干扰素诱生剂、甘露醇和莴苣素等有益成分，不仅有很高的营养价值，还有很多养生功效。生菜鲜嫩清香、清脆爽口且味道微甜，适合生吃、凉拌或蘸酱吃，也能清炒或做汤食用。生菜搭配什么吃更健康？配蚝油：蚝油是牡蛎熬制而成的调味料，富含多种营养成分，能提鲜和增香。生菜搭配蚝油食用，既美味，又能抗病毒、利尿、舒缓情绪和减肥美容，还能补充锌元素和提高免疫力。配豆腐：豆...

营养搭配2018-06-23

生菜以其清脆爽口、营养丰富而备受青睐，成为许多人餐桌上的常客。然而，关于生菜究竟是养胃佳品还是可能伤胃的争议不绝于耳。今天来介绍生菜的营养价值、食用方式及其对不同人群可能产生的影响。一、生菜的营养价值与养胃效果理论上来说，生菜是养胃的。因为生菜富含膳食纤维、维生素A、C及多种矿物质，这些成分对维护消化系统健康至关重要。具体来说，生菜中的膳食纤维能促进肠胃蠕动，帮助预防便秘，从而减轻胃部负担，起到间...

健康笔记2024-05-30

在北方由于冬季特别的寒冷，有很多家庭懂总把大白菜腌制成酸菜，从而这样既能解决白菜的储存问题又能使白带变得更加的美味，我们都知道酸菜是由白菜经过长时间发酵制作而成的，而且酸菜也是一道很好的下饭菜，味道也是特别的鲜美，但是我们对酸菜的营养价值并不是特别的了解，下面我们一起了解一下生菜的营养价值有哪些。酸菜的营养价值1。泡菜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并...

食材档案2017-07-11

你是否喜欢吃海带呢？海带的营养价值很丰富，是最便宜的养生菜哦。在挑选海带时需要注意哪些方面才能挑选到最好的呢？今天，小编就来为大家总结海带的营养价值和挑选的方法，快来继续往下看看吧。海带的营养价值让秀发黑又亮。可能你知道最多的是能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等。但是最护发的是海带，营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都...

食材档案2015-03-31

生菜又叫叶用莴苣，是一种野生驯化而来的蔬菜，原产于地中海沿岸，后来传入我国。生菜是欧美国家西餐色拉的主要蔬菜，如今也成为我们餐桌上常见的一道蔬菜。生菜富含维生素c、维生素e和胡萝卜素等诸多营养成分，不仅营养价值高，养生功效也不少。那么，生菜有什么营养价值？生菜营养价值很高，每100克生菜中含有13大卡热量、2克碳水化合物、1.3克蛋白质、0.7克膳食纤维、0.3克脂肪、170毫克钾、34毫克钙、3...

药膳食疗2018-07-01

在日常生活中，很多人都会经常吃生菜，生菜是很受欢迎的一种蔬菜。生菜的做法多样，味道好，营养价值高，深受人们的喜欢。但是生菜不容易保鲜，往往时间长了会变色，我们就来了解一下，生菜根部为什么变红？根部变红的生菜可以吃吗？生菜食用价值生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸...

营养指导2018-01-23

1、面包夹蛋原料：面包4个、鸡蛋4个、火腿50克、奶油2大勺、起司4片、番茄一个、生菜4片、食用油、盐、胡椒粉少许。做法：生菜和西红柿洗净，用淡盐水浸泡几分钟，鸡蛋加盐、胡椒粉打散，火腿切丁。把火腿丁放入鸡蛋中，锅中放适量食用油，油热后倒入鸡蛋炒散。西红柿切片。面包从旁边切开，抹上奶油，将生菜、番茄、起司片、炒蛋夹入抹好奶油的面包里，食用时配上美式咖啡更棒。2、鸡蛋火腿肠三明治原料：切片土司2片、...

食材档案2017-08-21

青笋的营养价值青笋又名莴苣、白笋、生笋、莴苣笋、莴菜、香莴笋，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、大量膳食纤维、钾、磷、钙、钠、镁、叶酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E、维生素K。青笋的叶富含维生素A、B1、B2、C和P，含有相当丰富的铁盐、钙盐和磷盐，作生菜用，有较高的营养价值。儿童多吃青笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的青笋叶，...

食材档案2017-10-26

生菜在生活中，不论生吃还是熟食都会给我们带来美味的享受，同时，生吃和熟食都有很好的营养价值，它富含膳食纤维和维生素C，这二种物质对于我们的健康来说是会有很大的帮助的。生菜即叶用莴笋，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中，生菜给人带来清爽利口的美好感受，颇受人们喜爱。现在市场上一般会有两种：球形的包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜（花叶生菜）。生菜（牛俐）营养分析：1、生菜...

食材档案2017-07-11

通常苦瓜和生菜能一起吃，但应控制量。苦瓜为葫芦科一年生攀缘草本植物的果实，生菜是菊科莴苣属的一年生或二年生草本植物?。若食用后出现身体不适，应尽快去医院诊治。虽然苦瓜口感较苦，但营养价值较高，含有丰富的苦瓜甙、苦味素、膳食纤维、维生素C等，能提升食欲，辅助降低血糖。生菜口感清脆，营养丰富，含有大量维生素C、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维等，能保护眼睛，促进排便。苦瓜和生菜并没有明显的冲突或禁忌，两者...

精编文章2024-10-23

油麦菜又名莜麦菜、苦菜或牛俐生菜等，味道清香脆嫩爽口，可以生食，是一种叶用莴笋品种。油麦菜中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B族、钾、钙和铁等营养物质以及甘露醇和莴苣素等有益成分，是一种高营养和保健价值的绿叶蔬菜。那么，油麦菜有什么营养价值？每一百克油麦菜中含有十五千卡热量、95.7克水分、1.5克碳水化合物、1.4克蛋白质、0.6克膳食纤维、0.4克脂肪、0.4克灰份、100毫克钾、80毫克...

药膳食疗2018-10-05

原料：胡萝卜丝、猪肉丝、生菜、鸡蛋、面粉，橄榄油、盐；做法：1）生菜叶洗干净备用，将猪肉丝用橄榄油炒熟，胡萝卜丝过开水烫熟备用；2）和适量的面糊，用平底锅或不粘锅做薄煎饼（可软可脆），等煎饼快熟时，将鸡蛋摊平在煎饼上，然后放入猪肉丝，胡萝卜丝，生菜叶，卷起来，切成2份。营养评价：营养丰富，食材花样多样性，既含有主食、肉类、蛋类和蔬菜，可以作为早餐或加餐。营养价值上含有胡萝卜、生菜叶含有胡萝卜素，肉...

食材档案2017-08-21

目前正值秋燥当道，口干、鼻干、目赤。’让人烦恼，不妨给家人做一道养生菜，去去秋燥如何？中医有一种很简单的大致区分食物性味的办法，即水生类食材无论是植物还是动物，大多都是属寒凉性的，牡蛎也不例外。牡蛎是一味药引，不但能够直接治疗疾病，平时作为食物食用时也有良好的食疗效果，可达到滋阴养血的效果。主题：鲜菇牡蛎豆腐汤食材：牡蛎肉250克，豆腐200克，蘑菇150克，姜、葱适量，食盐、食用油、香油适量做法...

食材档案2017-08-21