西瓜绿豆沙西瓜皮汁绿豆沙具有清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，减肥瘦身等作用。清香可口，回味绵长。做法：1、制绿豆沙料：取绿豆适量洗尽，加二倍体积的纯净水（自来水也可），装入带保温功能的快速电热水壶。接通电源5分钟左右水沸腾后自动保温约60分钟。断电降温备用。2、制西瓜皮汁绿豆沙：将吃过的西瓜皮（最好用勺吃）清洗干净，切成小丁（黄豆泡胀后大小即可），放入豆浆机，再将电热水壶中绿豆带汤倒入豆浆机（可留部...

食材档案2017-11-07

最近很多小孩子都出现发高烧的情况，可是没有咳嗽，没有流鼻涕。很明显这不是感冒，而是类似于手足口病的疱疹性咽峡炎。为什么小孩子容易患上疱疹性咽峡炎？小孩子得了疱疹性咽峡炎应该怎么办？下面就一起来了解下吧！疱疹性咽峡炎疱疹性咽峡炎和手足口病一样，都有一定的自限性。所谓自限性的疾病就是说，病毒感染以后，在肌体它有一个过程，发热、出疹，那么不经过治疗以后，对一个一般人来说，不经过治疗，5-7天他就自然康复...

婴幼儿营养2017-07-18

中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，含糖不多，适于各类人群食用。用西瓜皮绿豆水治疗痤疮效果很好： 做法：绿豆100克，加水1500毫升，煮汤，沸后10分钟捞出绿豆，将洗净的西瓜皮（不用削去外皮）500克倒入再煮，煮沸后冷却。饮汤，一日数次。

健康生活2010-05-31

材料：绿豆适量、糯米适量、薄荷精数滴、白糖适量、红绿丝适量。做法：1、糯米和绿豆分别浸泡数小时。2、糯米放入蒸锅，大火蒸约20分钟，取出晾凉。3、绿豆放入高压锅煮烂，取出晾凉。4、适量开水，放入数滴薄荷精，放入冰箱冷藏。5、取两勺冷却的糯米，一勺绿豆，放适量红绿丝，适量白糖，冲入冰薄荷水即可。功效：夏季吃绿豆可清热解毒、缓解中暑，薄荷有清凉提神、泻火的功效，夏季做成冰饮是最佳的选择。

食材档案2017-11-06

治疗热痱子食疗汤饮绿豆荷叶饮的做法作用：清热解毒、利水、消炎止痒。材料：绿豆50克，生苡仁25克，鲜荷叶半片，红糖适量。做法：1、绿豆、苡仁洗净稍浸泡，鲜荷叶洗净撕成小片；2、上料同放入锅内，加适量清水，武火煮沸后转文火煲1小时；3、拿开荷叶，以糖调味，便可食用。

食材档案2017-11-09

由于阳暑是受热后伤津耗气所致，所以治疗应以清热、补气为主。说到清热补气，西瓜有不错的清热效果。特别是西瓜皮，不但能清热效果好，补气效果同样非常理想，中药里的白虎汤古方，是清热的好方子，而西瓜皮就有天然白虎汤的美誉。因此吃西瓜皮不但有预防中暑的功效，就算是轻微中暑时喝了也能见到很好的效果。二豆西瓜皮饮赤小豆20克，绿豆30克，西瓜皮60克。将西瓜皮洗净，削去外皮，切成丁块。绿豆和赤小豆清洗干净，然后...

食材档案2017-11-01

材料：绿茶包1个、绿豆50克、牛奶100ml、蜂蜜适量。做法：1、绿豆洗净后倒入锅中，加冷水用大火加热，水沸腾后继续用大火煮两分钟，待汤色成碧绿色，将绿豆汤倒入放置了绿茶包的碗中，用手拎起茶包，反复拉动，使汤中茶味更浓。2、此时，在锅中剩余的绿豆中，加入清水，水量是绿豆的5倍左右，继续用大火煮，水开后调成中小火，将绿豆煮烂出沙，冷却后备用。3、待步骤1中的绿豆汤自然冷却后，倒入牛奶，调入蜂蜜搅匀后...

食材档案2017-11-09

湿疹患者宜食的食品，患有皮肤湿疹的患者，宜吃以下食物：土豆粥：土豆，粳米，桂花，白糖。莲花粥：莲花，糯米，冰糖。（1）薏米红豆煎：薏米，红小豆，加水同煮至豆烂，酌加白糖，早晚分服。（2）马齿苋煎：鲜马齿苋，水煎，每日分数次服用，并可配合外洗。（3）冬瓜汤：带皮冬瓜，切块，煮汤食用。（4）黄瓜煎：黄瓜皮，加水煎煮沸3分钟，加糖适量，1日3次，分服。（5）绿豆海带粥：绿豆，水发海带，红糖适量，糯米适量...

湿疹2017-02-24

1、醒脾芳香能够醒脾。将薄荷、生姜凉拌，稍微放点辣椒，能刺激脾胃。脾胃“清醒”过来，才能利湿。2、清脾具体来说，恶心欲吐者，喝藿香正气水，吃参苓白术丸。舌苔腻、早上肚子偏大者，说明身体里有水排不出去，往往是脾虚、脾不健运的表现，可吃薏仁山药粥或山药冬瓜汤。3、祛热脾胃湿热者，有口苦、口臭、舌苔黄腻、尿偏少、大便不爽等症状，可吃绿豆薏仁粥、西瓜皮丝瓜汤、凉拌苦瓜或苦菜汤，严重的可煮蒲公英绿豆水喝。4...

养生常识2017-11-03

椰子煲莲藕汤、绿豆汤、冬瓜汤、丝瓜汤、西瓜皮汤等汤可以帮助清热解毒。1、莲藕汤：可以在煲汤时适当加入椰子和莲藕，由于莲藕性寒，能够辅助起到清热解毒的作用。2、绿豆汤：绿豆汤是由绿豆和水熬制而成，可以用椰子煲绿豆汤，由于绿豆属于寒凉性质，能够起到清热解毒、利尿消肿的作用。3、冬瓜汤：可以用椰子煲冬瓜，并加入适量的水熬制，由于冬瓜性质寒凉，所以可起到清热解毒的作用。4、丝瓜汤：也可以用椰子煲丝瓜，加水...

精编文章2023-11-10

医学指导：广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师唐梁夏天盛产一种水果，因为其性寒可以解暑生津，有如同白虎汤的功效，古来就有天然白虎汤之称，这种水果就是西瓜。在炎炎夏日，如果能啃上几口这个水果确实让人感到十分清爽。西瓜有什么功效？西瓜性寒，味甘甜，有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。主治热症、中暑（阳暑）、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口鼻生疮、口腔发炎、酒醉等症。其皮中医称为西瓜翠衣可以做...

营养饮食2017-07-24

夏日煮绿豆吃出新花样进入盛夏，一般人家总要熬些绿豆汤喝。将绿豆洗净泡发，放水中猛火煮。水烧沸了，锅中的绿豆也就煮得开了花，满锅的汤水泛出浅浅的绿色，这便完成了绿豆的汤化过程。熬好的绿豆汤最好在锅内放一阵，以便让绿豆中的营养成分溶解。二三十分钟后舀出，放白糖，置通风处凉凉。还可以将熬好的稠稠的绿豆汤装进容器，放进冰箱冷冻，制成绿豆冰淇淋、绿豆棒冰。还有人在熬煮绿豆汤时，放些咖喱、薄荷、百合、苦瓜，制...

食材档案2017-11-08

做好绿豆沙要点有哪些原料：绿豆200克，纯净水适量。1、绿豆用清水冲洗干净，加入适量清水浸泡1~2小时，浸泡段时间，煮的时候可以节约时间。2、锅中加入纯净水，大火煮开。纯净水与绿豆的体积比为10：1。3、将泡好的绿豆放进去，开水煮绿豆可节约煮的时间，整个煮制过程要开锅煮，开锅煮绿豆出沙更快。4、大火煮开，改为小火慢慢煮至豆皮浮上来。5、用漏勺将豆皮捞出，捞出豆皮才不会影响绿豆沙细细沙沙的口感。6、...

食材档案2017-11-17

做好绿豆沙的要点有哪些原料：绿豆200克，纯净水适量。1、绿豆用清水冲洗干净，加入适量清水浸泡1~2小时，浸泡段时间，煮的时候可以节约时间。2、锅中加入纯净水，大火煮开。纯净水与绿豆的体积比为10：1。3、将泡好的绿豆放进去，开水煮绿豆可节约煮的时间，整个煮制过程要开锅煮，开锅煮绿豆出沙更快。4、大火煮开，改为小火慢慢煮至豆皮浮上来。5、用漏勺将豆皮捞出，捞出豆皮才不会影响绿豆沙细细沙沙的口感。6...

食材档案2017-11-07

做好绿豆沙的要点有哪些原料：绿豆200克，纯净水适量。1、绿豆用清水冲洗干净，加入适量清水浸泡1~2小时，浸泡段时间，煮的时候可以节约时间。2、锅中加入纯净水，大火煮开。纯净水与绿豆的体积比为10：1。3、将泡好的绿豆放进去，开水煮绿豆可节约煮的时间，整个煮制过程要开锅煮，开锅煮绿豆出沙更快。4、大火煮开，改为小火慢慢煮至豆皮浮上来。5、用漏勺将豆皮捞出，捞出豆皮才不会影响绿豆沙细细沙沙的口感。6...

食材档案2017-11-07

原料：绿豆200克，纯净水适量。1、绿豆用清水冲洗干净，加入适量清水浸泡1~2小时，浸泡段时间，煮的时候可以节约时间。2、锅中加入纯净水，大火煮开。纯净水与绿豆的体积比为10：1。3、将泡好的绿豆放进去，开水煮绿豆可节约煮的时间，整个煮制过程要开锅煮，开锅煮绿豆出沙更快。4、大火煮开，改为小火慢慢煮至豆皮浮上来。5、用漏勺将豆皮捞出，捞出豆皮才不会影响绿豆沙细细沙沙的口感。6、捞完豆皮，用勺子不停...

食材档案2017-11-08

多数民众知道喝绿豆汤助养生，古人喝绿豆水，但认为绿豆不宜煮破，饮其煮沸后略带浅绿的清水，清热效果最佳。在现代来看，绿豆除了各种营养素外，还含有一定量的钾，适合肾功能正常但血压稍高者食用养生。古代炼丹士因为常接触毒物，就常流传饮用绿豆水减少毒物的影响，只是他们多饮用绿豆煮沸后的清水，而非现代把绿豆煮烂后一起食用的绿豆汤。古人认为绿豆皮的清热效果最佳。而从现代的角度来看，绿豆含有丰富的钾，与海带等食物...

食材档案2017-11-03

1、芭蕉叶热敷：将鲜芭蕉叶用火烤热后贴敷口腔溃疡处，每日2～3次。2、绿豆鸡蛋花：将鸡蛋打入碗内拌成糊状，同时取绿豆适量放入陶罐内，用冷水浸泡十几分钟，再用火煮沸约2分钟，在绿豆未熟时，把绿豆水倒出冲鸡蛋花饮服，每日早晚各一次。3、西瓜汁含服：将西瓜瓤榨取瓜汁后含于口中，约2～3分钟后咽下，再含服新瓜汁，反复数次，每天2～3次。4、冲服全脂奶粉：选用全脂奶粉，每次一汤匙并加少许白糖，以开水冲服，每...

其他疾病2017-08-07

绿豆不宜煮破喝沸后浅绿水更清热多数民众知道喝绿豆汤助养生，古人喝绿豆水，但认为绿豆不宜煮破，饮其煮沸后略带浅绿的清水，清热效果最佳。在现代来看，绿豆除了各种营养素外，还含有一定量的钾，适合肾功能正常但血压稍高者食用养生。古代炼丹士因为常接触毒物，就常流传饮用绿豆水减少毒物的影响，只是他们多饮用绿豆煮沸后的清水，而非现代把绿豆煮烂后一起食用的绿豆汤。古人认为绿豆皮的清热效果最佳。而从现代的角度来看，...

食材档案2017-11-07

绿豆不宜煮破喝沸后浅绿水是更清热多数民众知道喝绿豆汤助养生，古人喝绿豆水，但认为绿豆不宜煮破，饮其煮沸后略带浅绿的清水，清热效果最佳。在现代来看，绿豆除了各种营养素外，还含有一定量的钾，适合肾功能正常但血压稍高者食用养生。古代炼丹士因为常接触毒物，就常流传饮用绿豆水减少毒物的影响，只是他们多饮用绿豆煮沸后的清水，而非现代把绿豆煮烂后一起食用的绿豆汤。古人认为绿豆皮的清热效果最佳。而从现代的角度来看...

食材档案2017-11-17

排毒清肝首选绿豆甘草绿豆是清热解毒的佳品，味道清香，老少咸宜。推荐每周煮一次绿豆甘草水，加些海带，就是美味的海带绿豆砂糖水（甘草虽有甜味，但作糖水吃，可以略加一些白砂糖）。体质壮实、火重的人，可以先将绿豆用水浸泡，待其变软后与甘草（一至二片）煮45分钟，即可取汁而饮。体质较虚寒者，可将绿豆甘草再多煮一小时以减其寒凉，或放陈皮与绿豆甘草一同煎煮，陈皮除有中和寒性作用外，还有燥湿、理气的功效。红枣枸杞...

食材档案2017-11-06

银耳莲子粥银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品，还能帮助有效降肝火，平衡分泌。烹饪方法银耳用清水泡开，莲子需要中间无芯的，将银耳、冰糖（三两左右）、枣子、莲子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，不...

肝脏保养2017-05-03

宝宝长痱子了爱挠，家长看了心疼？痱子多发生在炎热潮湿的夏季，其原因是由于汗液排泄不畅引起汗腺周围发炎，患者多为肥胖的婴儿或儿童。家长可用冬瓜、绿豆、扁豆、海带、银花、杭菊等，并按这些食物的性味功能，配制成消暑清热、解毒利水的汤水给儿童饮用，可预防和治疗痱子。宝宝长痱子了爱挠，家长看了心疼？痱子多发生在炎热潮湿的夏季，其原因是由于汗液排泄不畅引起汗腺周围发炎，患者多为肥胖的婴儿或儿童。家长可用冬瓜、...

食材档案2017-11-03

百合绿豆汤材料：鲜百合100克，绿豆250克，冰糖适量。做法：将绿豆洗净，百合掰开去皮，同放入砂锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煲至绿豆开花百合破烂时，加入冰糖即可食用。每食适量。功效：清热解暑。用于暑日心烦、口干、出汗者。亦可用于防治感暑。青椒炒鸭块材料：青椒150克，鸭脯肉200克，鸡蛋1个，黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。做法：鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片，用清水洗净...

养生常识2017-11-02