玉米怎么吃最有营养呢？其实，玉米的吃法是有很多的，可以根据个人的喜好来选择。如果你对玉米的吃法还不够了解，就一起来往下看看关于玉米吃法的大盘点吧，也许会有你喜欢的哦。玉米的营养价值玉米含有7种“抗衰剂”：钙、谷胱甘肽、维A、镁、硒、维E和脂肪酸。其中，维E有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米富含膳食纤维，能促进肠蠕动，减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝...

厨具与烹饪2016-08-16

爸爸去哪儿节目里，萌萌的姐姐Grace对玉米爱不释口，让很多人大呼可爱。很多人都喜欢煮玉米，但是怎么煮玉米才好吃，会让我们像姐姐Grace一样，吃得忘乎所以呢？玉米是人们最喜欢的粗粮，不仅营养丰富，还能降低胆固醇，是很多老年人最喜欢的食物，玉米很多人都喜欢吃新鲜的，都是回家自己煮玉米，但是如果不能掌握煮玉米的方法，味道会很差，下面让小编教你玉米怎么煮味道更好。玉米应该怎么煮？有人担心，玉米煮久了，...

厨具与烹饪2014-10-09

在秋天，最常见的粗粮之一就是玉米。玉米的种类基本有粘玉米、甜玉米和老玉米，这3种玉米的口感和营养等方面是有所不同的。接下来，为大家具体介绍一下怎么煮玉米才好吃以及各种玉米的不同之处吧。玉米的功效与作用减肥。食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。防癌抗癌。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。降血压降血脂。丰富的钙可起到降血压的...

营养搭配2015-09-11

好吃的玉米怎么挑呢？是不是所有玉米都一样呢？下面就和小编一起来看一下玉米怎么挑吧。【老玉米和嫩玉米的区别】嫩玉米的口感比老玉米要相对清甜，香软。老玉米则玉米味道香浓，但口感要差点。很多人买玉米的时候，小贩常常会问要老玉米还是嫩玉米，如果你说要嫩玉米，往往拿回家一吃，发现它就是个老玉米，分辨两者，其实很简单。嫩玉米：颗粒均匀，叶子嫩绿，玉米捏起来比较软，是新鲜的嫩玉米。同一批次的玉米，尽量挑选颗粒小...

选购与储存2013-10-23

很多人煮玉米的时候喜欢将玉米剥的干干净净，其实这样反而损失了口感和健康。这是因为，外层的皮能够保护玉米内的水分不易蒸发，从而保持其口感。而在煮玉米的时候，也最好将玉米最外侧的厚皮剥掉，留下最内层的两层薄皮，同时将玉米须子洗干净，这样可以保留一种独特的玉米清香，且更易煮熟。一般玉米煮8分钟左右即可。待玉米煮好后，最好马上夹出沥干水分，否则玉米的味道就不浓郁了。需要提醒的是，带着玉米皮和玉米须子煮的汤...

厨具与烹饪2014-08-01

玉米淀粉怎么做好吃要想养生，就必须做到饮食的合理，就必须要知道有些食物时不可以吃的。比如说：肥肉、螃蟹、海鲜、面粉、土豆、淀粉类食品等等，另外需要强调的就是油炸的一定不能吃，辛辣的最好少吃，烟酒也要戒掉。不能吃淀粉类食品是因为淀粉不容易消化，时间长了会得胃肠疾病。但是严格来说，是可以少吃淀粉的，就比如玉米淀粉。玉米淀粉的主要材料就是玉米，所以，玉米淀粉除了一些常见的淀粉类食物都会有的弊端之外，其实...

食材档案2017-10-18

有很多人在吃玉米的时候都会习惯把玉米须清理干净，不太喜欢吃玉米须。其实玉米须的功效与作用是很多的，可以帮你缓解很多不同的症状。今天，小编就来为你一一介绍玉米须的营养价值都有哪些以及吃法吧。玉米须的营养价值利尿作用：玉米须对人或家兔均有利尿作用，可添加氯化物排出量，但作用较弱。其水浸膏甲醇不溶局部经过透析者（甲）利尿作用最强，无论口服、皮下或静脉注射均有明显效果。利尿作用次要是肾外性的，对肾脏的作用...

食谱推介2014-11-20

玉米是秋季最常见的食物之一，也同时受到很多人的喜欢。不过，我们往往认为玉米只能煮着吃，真的是这样吗？今天，就来为大家推荐两种不同的玉米新吃法，喜欢吃玉米的你千万别错过了。玉米的营养价值维生素含量非常高。玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。植物纤维素含量丰富。玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等...

食谱推介2016-10-18

玉米作为四大主粮之一，在中国的餐桌上扮演着重要的角色。它可以煮着吃，也可以磨成粉熬粥吃。那么玉米可以生吃吗？玉米生吃好还是熟吃好？玉米可以生吃吗不是所有品种的玉米都只能熟吃的，有个别种类的玉米，像是水果玉米、甜玉米等品种是可以生着食用的。甜玉米或水果玉米是适合生吃的一种玉米，能直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为“水果玉米”，其他玉米一...

营养指导2018-01-29

很多人都喜欢吃玉米，现在又是玉米上市的旺季，虽然经常买经常吃玉米，但大家真的知道怎么样挑选好的玉米吗？此外，玉米的种类也有不同，大家又知道哪些呢？所以今天想要为大家介绍的就是各种玉米的营养价值和挑选的方法，千万别错过了。玉米的营养价值维生素含量非常高。玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。植物纤维素含量丰富。玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠...

营养搭配2016-06-27

吃玉米能减肥吗？这是很多人心中的疑问。因为有的人认为玉米吃多了容易发胖，而有的人则认为常吃玉米可以减肥瘦身。吃玉米助消化可辅助减肥其实，减肥是可以吃玉米的，玉米是一种减肥食物。因为玉米是一种粗纤维食物，同等的玉米和米饭相比所含的热量是相差无几的，但是玉米可以帮助肠道蠕动，进而促进消化和吸收，减少体内脂肪的堆积，对减肥有不错的辅助作用。因此，玉米是可以被各位想减肥的人士作为主食的。玉米是一种粗纤维的...

超重与肥胖2017-09-26

玉米是我们餐桌上吃的最多的粗粮，并且也是最受欢迎的粗粮。并且，玉米的营养价值和种类都有很多。为了让大家更了解玉米的营养和种类以及吃法，今天总结一下玉米的相关常识，感兴趣的朋友们千万别错过了。玉米的营养价值是什么玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和...

食材档案2017-01-14

玉米，在超市、在小吃摊、在各大酒店等都可以见到它的身影，算是我们生活中的常见品，我想它之所以这么受推崇大概是因为它好吃、营养丰富、种类多、做法也多吧！那玉米具体有什么功效呢？怎么吃最营养最健康呢？一起来了解下吧！玉米的功效1、健脾益胃玉米性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。2、明目玉米含有类黄酮，而类黄酮对视网膜黄斑有一定帮助和作用，因此吃玉米可明目。3、抗衰老玉米中含谷胱甘肽，它...

食谱推介2017-10-14

夏天的季节玉米大量的上市了，玉米种类不同，分为水果玉米和粘玉米，白白的颜色味道好吃，一般我们在吃玉米的时候都喜欢拿来清蒸，或者是煲汤的时候放上玉米，那么玉米当中含有的淀粉以及营养元素如何更好的利用，如何做出不同口味的玉米呢，今天就来分享一下玉米粒炒青豆怎么制作呢。主料玉米粒（适量）豌豆粒（适量）辅料厨具煮锅、炒锅分类热菜咸鲜炒十分钟简单难度。1拿出少量的玉米粒和豌豆粒~用水煮一下，这样炒的时候比较...

食材档案2017-09-25

玉米又香又甜，含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高达60%以上，但糖尿病患者对它却只能望而止步，那么糖尿病人能吃玉米吗？糖尿病人能吃玉米吗可以，玉米因所含粗纤维和可溶性糖低，是糖尿病患者的理想食品。玉米还有降血压、降血糖的功效。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高达60%以上，它和玉米胚芽中维生素E协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。除了新鲜的水煮玉米棒之外...

糖尿病吃什么好2018-01-30

玉米属于粗粮类，热量较小，具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能；玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。可以说玉米是典型的健康食品。目前，嫩玉米大量上市了，煮玉米，大家也都并不陌生，家家都有煮过，基本类似，但是每家人或者说每个人煮出的玉米的味道都不同。那么怎么煮玉米才更香甜和好吃呢？怎么煮玉米才更香甜和好吃首先，要选用当季的玉米，反季节...

食材档案2017-06-17

为什么外面的水煮玉米更好吃？经常在小摊上看到摆放着水煮玉米，吃起来香甜可口。我们自己做起来却没有如此美味，是不是另有蹊跷呢？其实，玉米虽然营养价值低于其他谷物，但是玉米里面可以提出异麦芽低聚糖，异麦芽低聚糖是益生元里最优异的，益生元是益生菌的粮食，对人体的益生菌繁殖有着密切的关系，从而对肠道菌群达到平衡状态，使得肠道健康。玉米的功效如下：1、玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功...

营养误区2015-11-09

玉米是我们生活中非常普遍的一种粗粮主食，经常吃对身体健康很有好处，而且其味道香甜，很多人都喜欢吃，很多美眉甚至用玉米来代替正餐来进行减肥。那么，吃玉米真的可以减肥吗？甜玉米和糯玉米哪个减肥效果好？玉米减肥的原理玉米含大量的膳食纤维，能够润肠道排肠毒，从而达到瘦小腹的效果，而且膳食纤维在肠道里会膨胀，会增加饱腹感。再加上玉米中含有大量淀粉，淀粉在胃中停留时间长，不容易使人产生饥饿感，对于控制对其他食...

营养指导2018-01-26

玉米都有哪些功效对我们的身体健康会有所帮助呢？玉米是最常见的粗粮之一，并且有很多的功效和作用。玉米除了可以煮着吃以外，还有哪些不同的家常吃法呢？在这里，为大家来总结一下玉米的家常吃法都有哪些吧。玉米的好处是什么增加记忆力、抗衰老。刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。明目。玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有...

食谱推介2017-02-20

玉米，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等，原产于南美洲，后被传至世界各地，如今是全世界公认的“黄金作物”。玉米的品种类型很多，按用途分，有粮用饲用品种、菜用品种（包括糯质型、甜质型、玉米笋型）、加工品种（甜玉米、玉米笋）、爆粒型品种（爆米花专用品种）等。【营养成分】玉米含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、核黄素及B族维生素7种营养保健物质，并且其所含的脂肪中50%以上是亚油酸。玉米中的...

养生常识2014-04-25

宝宝能吃玉米吗？玉米是最常见的粗粮之一，其中所含的营养元素是很丰富的，妈妈可以适当的为孩子添加一些玉米类的营养食谱哦。在这里，小编就来为大家推荐几款适合孩子吃的玉米类营养食谱吧。宝宝能吃玉米吗宝宝可以吃玉米。玉米中含有谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸等物质，这些营养物质可促进宝宝智力发展，增强宝宝记忆力。那么宝宝从什么时候就可以开始玉米呢？因为宝宝一般从6个月之后才开始添加辅食，而且是从谷物—蔬菜—水...

营养食谱2014-05-21

玉米排骨汤的做法怎么做？想知道如何的吃玉米比较好呢？在生活中需要注意哪些呢？因此下面就来看一下玉米排骨汤的做法怎么做？主料：玉米1根、肋排500g、胡萝卜1根、姜片2片、大葱段1段、、盐2茶匙（10g）、胡椒粉1茶匙（5g）、枸杞1茶匙做法：1、玉米剥去外皮洗净，再切成2cm宽的小段。肋排洗净斩成5cm长的小段。胡萝卜去皮，切成薄片。2、锅中放入适量热水，烧沸后将肋排放入，大火焯2分钟去除血沫，然...

食材档案2017-10-26

玉米是我们较常见的一种食物，那么糖尿病患者应该怎么吃玉米呢？下面我们就来了解下：玉米如何才能降血糖？1、选用老玉米：老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%，可溶性糖含量低，而粗纤维几乎是大米的9倍，糖尿病患者应选用老玉米。2、避免甜玉米和糯玉米：甜玉米可溶性糖含量较高，其中大部分是蔗糖、葡萄糖、果糖，食用后易使血糖上升，糯玉米的支链淀粉含量高，很容易被消化吸收，食用后血糖的上升速度比其他谷物快，糖尿...

糖尿病预防2018-01-04

玉米煮越久越好吗？黏玉米是最受我们喜欢的一种玉米，想要达到黏玉米的程度，很多人会把玉米煮很久，这样是否正确呢？到了吃玉米的季节里，就来教教大家要怎样煮玉米才是最正确的吧。玉米的功效和作用抗癌。玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用：当硒与维生素E结合作用时，能避免十多种癌瘤，尤其是最罕见的乳腺癌和直肠癌，另外，硒还可以调理甲状腺的任务，避免白内障的发作；镁一方面能抑制癌细胞的开展，另一方面能增强肠壁蠕动...

厨具与烹饪2017-07-31

相信很多人都知道要想控制糖尿病，就要多吃些降糖食物，如苦瓜、洋葱等。可是这些食物应该怎么吃才降糖？别急，今天就为大家详细介绍关于3款降糖的食物的最佳吃法。糖尿病患者降糖吃什么好？血糖高对身体的影响非常大，会造成身体的代谢功能紊乱、身体处于脱水状态，降低免疫力和抵抗力外，严重的就会糖尿病，因此如果发现自己的血糖偏高，应该尽快降血糖。多吃玉米须、苦瓜、洋葱等起到不错的降糖效果。吃玉米须玉米须味甘淡，性...

糖尿病吃什么好2017-08-09

吃玉米能减轻体重吗？这是许多想要减肥的朋友共同的疑问。因为有些人认为玉米吃得太多容易增加体重，而另一些人则认为吃玉米往往会减轻体重。专家表示，玉米可以减肥，是一种健康的减肥食品。因为玉米属于一种粗纤维的食材，同样的玉米和大米的热量是完全不同的，但是玉米可以帮助肠道蠕动，进而促进消化吸收，减少体内脂肪的积累。是减轻体重很好的辅助食材。因此，玉米可以成为减肥期间的主食。玉米还含有减肥期间所需要的多种物...

减肥食谱2018-07-02

玉米，是我们很常见的一种农作物，中国第一大粮食作物，里面含有丰富的营养和维生素，对人们的身体健康很有好处，很多人喜欢吃玉米粥、玉米窝头等等，就像玉米果汁对我们身体健康也很有好处，到底和玉米汁有怎么样的恭喜和作用呢？这里为大家简单介绍一下：我们都知道玉米是五谷粗粮，富含大量的营养物质和纤维素，如果把玉米榨成汁功效和作用会相同吗？玉米保护心血管。中医认为，玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用，非常适合...

中医养生2013-10-08

我们在生活中经常会把玉米须扔掉，并不会拿来做什么。但是据最新调查，玉米须居然有降血糖的作用，这到底是怎么回事？就让我们来了解下吧。糖尿病吃玉米须能将血糖吗？有大量研究表明，玉米须中含多种对人体有益的化学成分，如皂甙、黄酮、生物碱、微量元素及多种维生素等，而其中的皂甙是降低血糖的主要成分，另外玉米须中还含有铬这种元素，铬是糖耐量因子的组成部分，可以加强胰岛素功能，使身体内糖分能够很好的利用。而且玉米...

糖尿病饮食2018-06-19

夏天正是玉米收获的季节，大批量的玉米在市场上出现，并且玉米的口感香甜，营养价值颇高，所以很多人都喜欢玉米，通常人们在吃玉米的时候，都会把玉米须扔掉。但玉米须是可以泡水喝的，而且有一些人说玉米油治咳嗽的功效，具体的情况还需深入了解。玉米须可以治咳嗽吗？玉米须在治疗咳嗽方面是有一定效果的，假如搭配一些其他的实物效果会更加明显。比如用玉米须加上橘皮泡水，轻微咳嗽的患者就能够通过喝这种水痊愈。选择玉米须治...

药膳食疗2018-08-17