猪蹄中含有丰富的优质胶原蛋白，还含有脂肪、胆固醇和微量元素等多种营养物质，适当的食用猪蹄，不仅能给身体补充营养，还能镇静中枢神经、延缓皮肤衰老和通乳丰胸等。猪蹄虽然有较高的营养和保健价值，但是如果食用不当是会危害健康的。那么，食用猪蹄时要注意什么？胃肠功能弱者不宜吃猪蹄：猪蹄中含有大量胆固醇，胃肠功能弱者食用猪蹄后会出现消化不良的症状，不利健康。胆部疾病患者不宜吃猪蹄：胆结石或胆囊炎等胆部疾病患者...

食材档案2018-07-10

炖猪蹄补气血补肾可以从食材搭配、烹饪方法、食用频率、注意事项、适宜人群等方面考虑。1.食材搭配可加入红枣，红枣能补中益气、养血安神。搭配枸杞，枸杞有滋补肝肾、益精明目的作用。放入当归，当归可补血活血、调经止痛。2.烹饪方法先将猪蹄洗净焯水，去除血水和杂质。用小火慢炖，使猪蹄中的营养成分充分释放。控制炖煮时间，一般1.5-2小时左右，以确保猪蹄软烂。3.食用频率每周食用1-2次为宜，避免过量食用导致...

养生2025-02-13

手术病人炖猪蹄时，需考虑食材选择、烹饪方式、调味用料、炖煮时间以及食用注意事项等。1.食材选择：应挑选新鲜、无异味、色泽正常的猪蹄。猪蹄的来源要正规，确保其卫生安全。2.烹饪方式：推荐使用砂锅慢炖，能更好地保留猪蹄的营养成分，且口感更佳。避免使用油炸等过于油腻的烹饪方法。3.调味用料：尽量少用辛辣、刺激性的调味料，如辣椒、花椒等。可适量添加一些具有滋补作用的食材，如红枣、枸杞、山药等。4.炖煮时间...

营养饮食2025-01-23

一、哪些人不能吃猪蹄？患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好；凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食；胃肠消化功能减弱的老年人、儿童每次不可食之过多。患有高脂血症的患者不能吃猪蹄。二、猪蹄的适用人群一般人群均可食用，适宜血虚者、年老体弱者、产后缺奶者、腰脚软弱无力者、痈疽疮毒久溃不敛者食用。

食材档案2017-08-11

猪蹄的营养价值猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。猪蹄还具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用；有助于青少年生长发育和减缓中...

食材档案2017-08-21

哪些人不能吃猪蹄、猪蹄的注意事项一、哪些人不能吃猪蹄？患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好；凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食；胃肠消化功能减弱的老年人、儿童每次不可食之过多。患有高脂血症的患者不能吃猪蹄。二、猪蹄的适用人群一般人群均可食用，适宜血虚者、年老体弱者、产后缺奶者、腰脚软弱无力者、痈疽疮毒久溃不敛者食用。三、猪蹄的食用禁忌1、由于老年人的胃肠消化功...

食材档案2017-08-21

生蚝的食用注意事项不管你是在吃生蚝，还是在吃鲍鱼，在食用之前都要注意它们的食用注意事项。因为只有掌握了这些食用注意事项，才能吃得放心，吃得健康。下面为爱吃生蚝的吃货们介绍生蚝的食用注意事项：1、在吃街边生蚝的时候，千万不要贪吃，越吃越多，首先吃多了生蚝是不好，其次街边的生蚝可能会不卫生，最后街边的生蚝所用的油吃多也会危害你的身体健康。2、生蚝不宜一起食用的食物：糖和菠菜。生蚝不宜和菠菜同吃。虽然菠...

营养食材2017-05-09

葛根粉使用不当会影响健康。葛根粉中所含有的葛根异黄酮是一种植物雌激素，它虽然与女性自身分泌的雌激素不同，但它的结构与雌激素类似，所以能够起到雌激素的作用。成年女性随着年龄增长，自身的雌激素减少，会出现衰老的症状，如皮肤粗糙、乳房萎缩等，如果这时服用葛根粉，其中的植物雌激素可以促进女性乳房的发育，丰胸的同时还能够改善皮肤衰老的症状。但如果是年轻的女性过早的使用葛根粉，本身分泌的雌激素就多，加上植物激...

食材档案2017-11-17

1、孕妇不适宜空腹食用党参蜂蜜。2、孕妇每天不适宜过量食用党参蜂蜜，每天大概一汤匙即可。3、食用党参蜂蜜时注意不能用太热的水，最佳水温在35摄氏度左右。4、食用党参蜂蜜后，不宜马上食用豆浆、葱、鲫鱼等食物。

中药大全2017-10-10

每种食物都有它的食用方法，搭配食用的食物。同样，也有食用的禁忌。像西红柿这样常见的蔬菜，在夏季食用也有8条禁忌喔。No1不宜和黄瓜同时食用因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。No2服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用西红柿含维...

食材档案2017-08-22

芦荟是一种多年生常绿草本植物，集食用、药用、美容、观赏于一身，今天只要来介绍一下芦荟的食用功效、芦荟的吃法及食用芦荟的注意事项，一起看下吧！芦荟的食用功效1、泻下通便芦荟是古今中外治疗便秘最有效的药物，即使非常严重的便秘，服用芦荟之后，也能在8-12小时内通便。因为，芦荟中的芦荟大黄素甙、芦荟大黄素等有效成分起着增进食欲、大肠缓泄作。2、清肝泻火芦荟有很好的清肝泻火的作用，可以用于治疗肝经火盛便秘...

食材档案2017-07-12

正确使用酱油，不仅能为菜肴提色增鲜，而且还能防止盐分摄入超标。正确食用酱油，要注意以下几个方面：一、烹饪酱油和凉拌酱油不要混用购买酱油时，应该看看标签上标明的是佐餐用还是烹饪用酱油，这两者的卫生指标是不同的。凉拌酱油又叫佐餐酱油，可以直接入口，主要用途就是凉拌，卫生指标较好；烹饪用的酱油不能直接入口，只能用于烹饪炒菜用。烹饪酱油的细菌总数比凉拌酱油略高，如果长期把烹饪酱油当凉拌酱油用，容易导致胃肠...

食材档案2017-07-10

一、使用母乳喂养产后30分钟即可让宝宝吸奶，母子皮肤接触并让宝宝吸吮30分钟以上。早吸吮有利于分泌乳汁，也有利于乳房的健康和子宫的收缩。二、预防腹胀别喝牛奶豆浆顺产的产妇生完孩子就可进食，应注意营养均衡，因产后出汗多，饮食以汤为主，但不要只喝面汤，可炖一些鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤，还可适当补充水果蔬菜。便秘的产妇，应多吃蔬菜或香蕉，饮食调整效果不好的可用开塞露。三、顺产两小时内一定要排尿顺产分娩非常...

产后2017-09-26

剖腹产饮食注意事项剖腹产饮食上一定要注意的事项有以下四个：1、术后6小时内禁食、禁水。2、术后6小时未排气可进食白开水及半流食，半流食包括粥、鱼汤、猪蹄汤等汤类。3、未排气期间请勿食用普食，如煮鸡蛋、炒菜、肉块、米饭等，请勿食用甜食，包括巧克力、红糖水、甜果汁及牛奶，以免引起腹胀。4、排气后可进食任何食物，为了促进乳汁分泌及减少产后便秘，希望您进食的同时多喝汤、汁，多吃蔬菜及水果。5、术后不久的产...

产后2017-09-15

孕期食用巧克力，涉及到对孕妇情绪、胎儿发育、孕妇血糖、睡眠质量、心血管健康等方面的影响，以及食用量、食用时间等注意事项。1.对孕妇情绪的影响：巧克力含有可可碱等成分，能刺激大脑分泌内啡肽，可使孕妇产生愉悦感，有助于缓解孕期可能出现的焦虑、紧张等不良情绪。2.对胎儿发育的影响：孕妇适量吃巧克力，其中的营养成分可能通过胎盘传递给胎儿，有研究表明，母亲孕期吃巧克力，孩子出生后可能更活泼、开朗。不过过量食...

营养饮食2025-03-03

饮食护理化疗后应补充高蛋白质饮食，如牛奶、大豆、瘦肉、猪蹄、海参、鱼、动物肝脏及红枣、花生、核桃、黑木耳、胡萝卜、赤小豆等。血象检查化疗可造成骨髓再生不良，尤以白血球下降最为明显。在化疗过程中，应按期检查血象变化，每周检查l～2次。患者如血小板数下降应及时处理，并避免撞伤。日常护理有些化疗药可致脱发，可预备好假发，一般停用化疗后2～3个月即可长出新发。同时应避免去人多的场所，以免增加细菌或病毒交叉...

化学治疗2016-10-20

丝瓜可作多种菜肴，还可入药，但是丝瓜性寒，因此有些人群是不宜食用的。另外，在烹饪丝瓜的时候也有许多需要注意的地方，下面就来了解下食用丝瓜要注意什么。1、丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食，可烹食，煎汤服；或捣汁涂敷患处。2、丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。4、丝瓜的味道清甜，...

食材档案2017-09-26

1、榴莲干是榴莲经过干燥脱水处理的干货，榴莲是大热性的水果，榴莲干也属于热性，在食用的时候不能大量的食用，过多的食用榴莲干会引起上火。2、榴莲干还带有榴莲的味道，对榴莲味道不能忍受的朋友也最好不食用榴莲干，以免影响食欲和心情。3、榴莲干可研磨成粉末，再用水冲泡食用对排出体内的重金属有一定的帮助，重金属环境中生活或者工作的人群可适当的添加食用。

营养食材2017-04-11