我们知道猪的全身都是宝，除了猪肉可以食用外，猪的内脏我们也是可以煮来吃的。此外猪的舌头也可以做成各种菜肴，我们既可以采用猪舌头来炒菜，也可以采用猪舌头来煮汤，我们可以采用猪舌头来搭配其它的食材煲出各种美味的汤来，下文我们就给大家介绍一下两道用猪舌头做成的美味养生菜肴。萝卜莲子猪舌汤材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。做法：1、萝卜连皮洗净，斜向切成中块...

食材档案2017-11-02

猪舌头很多人都比较吃，而且猪舌头的食用方法其实也有很多种，爆炒猪舌头是比较常见的，那么如何才能够做出美味的，爆炒猪舌头呢？ 一、爆炒猪舌：1、猪舌头买回来后稍用清水清洗一下，然后煮开水下去焯约一分钟左右；2、捞起，趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除，然后再次洗净；3、把猪舌头切成适量大小的片状；4、加入盐，姜丝，料酒，白糖，酱油，生粉拌匀，最后再加点油再拌一下，腌半小时左右；5、热油锅，下...

食材档案2017-11-02

猪舌头要怎么吃呢？猪舌头都外出就餐最常见的美味食材，在家是否可以自行烹饪呢？其实，猪舌头的烹饪方法是极为简单的，今天就要来为大家介绍一下猪舌头的5款营养美味视频做法，快来一起了解了解吧。猪舌头的5款营养美味食谱红油心舌主料：猪心200克、猪舌300克。调料：小葱10克、姜10克、盐10克、料酒30克、白砂糖5克、味精1克、辣椒油60克、大蒜（白皮）25克、酱油10克、醋2克。做法：将猪心内的血块除...

食谱推介2016-12-13

山药属于药食同源的食物，具有益气养阴、补脾肺肾的功效，与大枣、猪骨、鸡肉等搭配煲汤有一定的养胃作用。1、大枣：大枣可入脾经、胃经，具有补中益气、养血安神的功效，与山药一起煲汤食用有一定的养胃作用。2、猪骨：猪骨是指猪的骨头，猪骨含有丰富的营养物质，与山药搭配煲汤喝可以补充身体所需营养，有助于养胃。3、鸡肉：鸡肉含有丰富的营养成分，与山药一起煲汤是一道药膳，也可以补充营养，对养胃有一定的好处。此外，...

精编文章2022-11-25

随着生活水平的不断的提升，大家对于饮食的需求也在不断的提高。在日常的生活中对于猪舌喜爱的人还是很多的，猪舌不仅含有着很多的营养元素，同时猪舌对于人体营养的吸收也是很好的。所以大家在日常的生活中可以适当进食一些猪舌。对于现在的很多人来说，都有喜欢吃猪舌头的习惯。其实大家应该知道猪舌头含有很多人体所需要的一些营养元素，大家应该都知道猪舌肉质坚实，没有骨头，无没有筋膜一家韧带，熟后无纤维质感，而且口感也...

食材档案2017-11-01

平时在饮食当中我们会建议，少吃含胆固醇太高的食物，而猪舌头，其实是属于胆固醇含量比较高的食物的，所以说每一次食用都应该注意适量的原则，这样才可以减少产生的危害。1、猪舌头大家应该是什么吧，它就是猪的舌头，我们有时也会将其称为口条。猪舌头由于基本上没什么肥肉，所以很多人都比较喜欢吃。不过需要注意的是，虽然看起来猪舌头很瘦，但是它的胆固醇含量是非常高的，所以大家千万不要一次吃太多。2、猪舌头的营养成份...

食材档案2017-11-02

用料猪舌1条、生姜适量、葱白适量、花椒适量、干红椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、甘草适量、小茴适量、草果适量、丁香适量、食盐2茶勺、料酒1汤勺、酱油2汤勺、冰糖少许做法1、买来的猪舌先用清水洗净。2、锅中加入适量水，下入适量拍碎的生姜和葱白把水烧开，下入猪舌。3、煮三分钟左右，捞出投入冷水中稍微冷却，以免烫手。4、用刨子轻松的刮去上面的“衣”，然后把猪舌的根部剪开，清洗干净。5、清洗好的猪舌...

食材档案2017-11-02

猪舌中的胆固醇和脂肪含量一般是比较高的。高脂血症的人不宜吃太多猪舌头，具体的情况可以咨询医生或营养师，并遵医嘱制定个体化的饮食方案。胆固醇和脂肪都属于一种脂质类物质，猪舌中的胆固醇和脂肪含量一般是比较高的。根据农业部国家营养数据库的数据，每100克猪舌头的胆固醇含量大约在90-140mg之间，每100克猪舌头的总脂肪含量通常在100-150mg之间。对于有高脂血症的人，一般不建议吃过多的猪舌头，避...

精编文章2023-12-25

一、红油心舌主料：猪心200克、猪舌300克。调料：小葱10克、姜10克、盐10克、料酒30克、白砂糖5克、味精1克、辣椒油60克、大蒜（白皮）25克、酱油10克、醋2克。做法：1、将猪心内的血块除去，然后用清水冲洗干净，猪舌头清洗干净。2、取一锅，置火上注入清水并烧沸，将猪心、舌煮至舌苔发白时捞出并浸入凉水中，用刀刮净再用清水冲净。3、葱姜洗净，将葱切成段，姜切成片。4、大蒜剥去蒜衣，捣成蒜泥备...

食材档案2017-10-30

能适量吃猪舌头。建议用量：50-75g/天骨关节炎患者饮食方面要多吃高营养的食物。猪舌头营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、微量元素、脂肪等营养物质，可以补充患者身体所需营养物质，一般不会加重病情。而且，猪舌头中含有铁元素，可以为体内血液合成提供原料。其次，猪舌头中所含的钙元素，还可以参与体内骨骼的生长及合成。猪舌头可以通过蒸、卤、炒等方法吃，建议中午或晚上吃。无特殊同食禁忌。但猪舌头中胆固醇含量较...

百度疾病饮食文章2023-12-07

记得小时候，每次过年家里都会准备一些特别的食材，其中猪舌头总是格外受欢迎。那时候的我，只知道它好吃，却从未想过它是不是内脏，胆固醇含量高不高。直到有一次，和一位营养师朋友闲聊时，我才对这个话题产生了浓厚的兴趣。一、猪舌头属于内脏吗？猪舌头，其实就是猪口腔内的一块肌肉，严格来说并不属于内脏。但因为它与猪的其他内脏部位紧密相连，所以有些人会误以为它是内脏。其实，猪舌头更多的是一种口感独特的食材，而非内...

健康笔记2024-03-18

可以适量吃猪舌头。建议用量：80-100g/天高血压患者的饮食要均衡。猪舌头含有烟酸、蛋白质、维生素A等营养元素，清淡、易消化、富含营养，能够补充机体营养所需，通常不会加重胃肠负担。而且猪舌头中含有的铁元素比较丰富，在一定程度上可以预防机体发生贫血。猪舌头可以炒着吃或者加入腌料腌制吃，中、晚餐吃比较合适。但不建议与猪脑、猪肺等食物同吃，因为这些食物中均含有胆固醇、脂肪等成分，以免导致体内胆固醇、脂...

百度疾病饮食文章2023-06-09

前几天门诊，一位中年大叔带着些许困惑走进诊室，问：“医生，我很喜欢吃猪舌头，但是听说它是内脏，胆固醇高得吓人，吃了对身体不好，这是真的吗？”看着他一脸认真的样子，我忍不住笑出声来，决定给他好好科普一番。可以明确的是，猪舌头不是猪内脏。它是猪头部的一块肌肉，口感鲜美，营养丰富，与猪肝、猪心等内脏器官有着本质的区别。所以，担心猪舌头是内脏而不敢吃的，可以放心大胆地品尝。但也需适量，猪舌头的胆固醇含量还...

健康笔记2024-03-13

哪些人不能吃猪舌、猪舌的注意事项1、哪些人不能吃猪舌胆固醇偏高的人不宜食用猪舌头。2、猪舌的适用人群一般人群均可食用猪舌。特别是女性朋友。3、猪舌的食用禁忌异常的猪舌头呈红色或紫红色，表面粗糙，有出血点，有溃烂斑或肿块，或在猪舌根有猪囊虫寄生，不能食用。

食材档案2017-11-02

用料：猪舌头2根、醋2大勺；白糖适量、姜片；干辣椒3根、蒜瓣3玫自制泡椒1勺、盐；老抽、鸡精；做法：1、新鲜的猪舌头洗净后，锅内加入水，连同姜片一起焯煮5-10分钟。2、取出后立即冲凉水，然后用刀刮去表层的白膜。3、刮去白膜洗干净，切片。4、锅内加入适量橄榄油，烧热后，先将姜片，干辣椒，蒜末爆香。之后加入猪舌头快速翻炒，其间加入一丁点的水。5、最后加入自制的泡椒继续翻炒，出锅前在放入食醋，盐，鸡精...

食材档案2017-11-01

猪舌头炖咸橄榄的功效有生津止渴、增强骨骼强度、促进消化、滋补养身、缓解咳嗽等。但其功效有限，因此不能代替药物治疗疾病，如果机体出现不适症状，还要及时前往医院查明具体原因，有利于医生下一步治疗。1、生津止渴：猪舌头和咸橄榄炖煮后含有大量的水分，可以起到生津止渴的作用。2、增强骨骼强度：其中含有丰富的钙元素，有利于骨骼的生长以及发育，在一定程度上可以增强骨骼的强度。3、促进消化：猪舌头炖咸橄榄后含有丰...

精编文章2024-02-04

猪骨营养丰富，有养血健骨的功效。因此，很多想要健骨的人，都会用骨头汤来滋补。不过，很多人并不了解应该怎么煲骨头汤才营养，比如与哪些食材搭配比较好，以及煲汤的时候需要放什么调料。今天就专门为大家相信介绍下关于骨头汤的相关知识，大家不妨了解下！猪骨的营养及功效猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶...

食材档案2017-02-28