猪腰，具有很高的营养价值，最为人们熟知的功效就是补肾，那么，吃猪腰还有其他什么好处？要怎么挑选和清洗猪腰？猪腰怎么做好吃营养？来看看下面文章的介绍吧。猪腰的功效1、猪腰子味甘咸、性平，入肾经；2、有补肾、强腰、益气的作用。3、猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。4、猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳...

食材档案2017-07-08

猪腰是很多人比较喜爱吃的，这样的佳肴在吃的时候，也是有着很多制作方法，猪腰含有的维生素、蛋白质、胆固醇、叶酸、磷、硒都是比较多的，对它的选择，完全是可以放心进行，不过在吃猪腰的时候，需要适量的进行，这样使得身体能够很好的吸收它的营养元素，那青椒炒猪腰做法是不错选择。很多人对青椒炒猪腰做法并不是很清楚，这样的佳肴制作上，也是不是很难，而且制作过程中，掌握它的制作技巧，都是能够很轻松的制作出来，这点也...

食材档案2017-10-11

杜仲，一味滋补药材，和猪腰一起煲汤气味浓郁，而且营养效果极好。话说这道杜仲猪腰一起煮到底有什么功效呢？以形补形，吃了腰好？下面一起看看杜仲猪腰汤的功效与做法。【食材营养】猪腰的功效1、补血补钙猪腰富含大量蛋白质和钙，比例很好，对骨骼发育有很大的帮助，且还富有丰富的铁元素，可以起到补血的效果。2、补肾利尿对于小便短黄，身体浮肿的人来说，饮用猪腰子汤不仅能增加尿流量，还能使体型回复正常。据研究发现，猪...

食谱推介2017-07-17

大家都知道猪身上到处都是能吃的东西，并且还有很好的营养价值，像我们知道的就是吃什么补什么，那么吃猪腰也就当然补肾啦，自己在放一些红枣，简直就是人间美味，但是肯定还有人不会做这道菜，那么在这里就会要介绍一道蒸猪腰的做法，欢迎大家来学习。猪腰在我们生活当中有很多人其实是不喜欢吃的，其实可能就是做法没有选对，其实它蒸出来还是很好吃的呢，蒸猪腰的做法我在下面就会详细的介绍一下，要是您有时间不妨自己做一道美...

食材档案2017-10-11

猪腰核桃汤是一个非常好喝的汤药，不仅有一些营养的功效，而且有药用价值，尤其是男性，多喝一些猪腰核桃汤，对人的身体是很好的，能够起到补肾益气的作用，是一道很好的药膳，但是很多人都不会做，其实做法也是非常简单的，今天就给大家来介绍一下怎么做。猪腰：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。核桃仁：补肾，温肺，润肠。用于腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结。材...

食材档案2017-10-11

猪腰的营养非常丰富，它补肾的效果非常好。猪腰炖汤则含有很多的蛋白质，铁和维生素，有消积滞，止消渴等功效。枸杞则是很滋补的的，与猪腰搭配炖汤营养均衡。下面就为大家介绍几种猪腰枸杞汤的做法。做法一材料：猪腰适量，枸杞适量，姜片适量，鸡精适量，料酒适量。步骤1、原料洗净备用，腰臊已叫卖肉的去掉。2、锅里放水和料酒煮开，下猪腰焯出血水。3、把焯好的猪腰洗净切条。4、把猪腰连同枸杞一起放入碗内，放姜片加适量...

食材档案2017-10-18

猪腰子是很常见的食材，对它的购买是很容易的，而且猪腰子在价格上也不高，猪腰子含有的蛋白质比较多，经常吃这类食物，对身体没有任何影响，不过猪腰子该如何制作呢，猪腰子制作汤、凉拌猪腰子都是很好之选，这些制作方法，都能够很好的保留它营养元素。凉拌猪腰子的做法：材料：猪腰2付、大葱3节、红辣椒2条、干红辣椒3条、高梁酒、蒸鱼豉油、红葱头香油、芝麻香油做法1、猪腰事先洗净，剥去外皮白色薄膜，从侧边切开，去除...

食材档案2017-10-11

猪腰含有胆固醇、磷、硒、维生素、蛋白质都是比较多，常吃猪腰对身体健康不会有损害，不过每次吃的时候，都是不能吃的太多，它的胆固醇过高，多吃对身体不会有帮助的，猪腰的制作方法比较多，常见就是爆炒猪腰，这样的制作方法，使得猪腰在口感上比较新颖，那爆炒猪腰的做法怎么样呢？很多人对爆炒猪腰的做法并不是很清楚，这样的佳肴制作上，也是有着独特的方式，因此在对它制作的时候，要选择正确的方法，那具体该如何制作好呢？...

食材档案2017-10-11

材料：猪腰1对，辣椒1个，西芹3根，大葱1根，姜适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量。1、将猪腰对半切开，去掉白色的筋膜。2、处理掉筋膜后用生粉，盐抓过洗净，切小片，然后汆水待用，水里放些料酒。3、将西芹、大葱、辣椒、姜切好。4、起油锅，爆香姜、辣椒。5、下猪腰煸炒，下点料酒去腥。6、大葱、西芹下锅一起炒至断青，溜点水，然后下盐、鸡精、生抽调好味道。

食材档案2017-10-11

用料：猪腰小葱；姜蒜；小米椒花椒；淀粉生抽；油盐；做法：1、猪腰剥去外边的膜，对半切开2、里面白色和深红的部分要全部去掉。不要舍不得，一定要全部去掉3、片好的猪腰打十字花刀后切成条，或者块4、准备一个大碗，放入姜片，葱和花椒，再加入清水5、将猪腰放入，用手将腰花和葱姜花椒一起揉捏6、待水变浑浊后将水倒掉，重新换水，继续揉捏腰花，重复此步骤至水不再浑浊7、放入一大勺淀粉8、再用手将淀粉与猪腰一起揉捏...

食材档案2017-07-27

主料：蒜薹95g；猪腰215g。辅料：油适量；盐适量；料酒适量；生抽适量。蒜薹炒猪腰的做法1、食材：蒜薹（已清洗切段）、猪腰（已去内膜浸泡）。2、将已浸泡好的猪腰清洗清洗。3、放在案板上切开，待用。4、将已切好的蒜薹下入清水锅中，焯开1分钟后，捞出。5、烧锅倒油烧热，下入切好的猪腰，加适量的料酒。6、加适量的生抽。7、翻炒翻炒。8、接着，合入焯好的蒜薹翻炒一下。9、然后，加适量的盐。10、调味炒匀...

食材档案2017-10-11

猪腰杜仲汤是很多人在身体虚弱的时候经常会炖的一种汤水，而且猪腰杜仲汤的做法也有很多种，这通常都是看个人决定的，但是基本的做法是一样的。猪腰杜仲汤其实严格来说，应该算是一种药膳汤，这主要是杜仲的原因，因为杜仲是一味滋补药材，对一般人的身体都是有着很好的滋补和调理的作用的。猪腰杜仲汤要想做得好，就必须要选用上好的并且新鲜的猪腰子来做，而且子啊做的时候要采用文火来慢慢熬制，但是在做猪腰杜仲汤过程中的时间...

食材档案2017-10-11

材料：猪腰1对，辣椒1个，西芹3根，大葱1根，姜适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量。1、将猪腰对半切开，去掉白色的筋膜。2、处理掉筋膜后用生粉，盐抓过洗净，切小片，然后汆水待用，水里放些料酒。3、将西芹、大葱、辣椒、姜切好。4、起油锅，爆香姜、辣椒。5、下猪腰煸炒，下点料酒去腥。6、讲大葱、西芹下锅一起炒至断青，溜点水，然后下盐、鸡精、生抽调好味道。

食材档案2017-10-11

板栗花生猪腰养胃粥的做法食材：猪腰50克，板栗45克，花生米30克，糯米80克，盐少许，葱花少许。做法：1、糯米淘净浸泡3小时；花生米、板栗去壳去皮；猪腰洗净，剖开，除去腰臊，切片。2、加水将糯米、板栗、花生米旺火煮沸。3、待米粒开花，放入腌好的猪腰，慢火熬至猪腰变熟，调味即可。食材的功效1、猪腰：具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。2、板栗：具有养胃健脾...

食材档案2017-10-11

对于杜仲核桃主要汤这种食物，可能很多朋友对它并不了解，更不知道它有什么营养价值了。其实，这种杜仲核桃猪腰汤是利用了我们生活中常吃的杜仲、核桃以及猪腰一起熬制而成的汤点，它是一种可以壮阳补肾、治疗梦遗等男性疾病的好偏方，希望你们可以对它的制作方法有一些了解。杜仲核桃猪腰汤这种食物，它对于我们治疗男性疾病史有很大帮助的，所以我们对它的制作方法应该要有一定的了解，才能够让我们在生活中适当的为自己的丈夫补...

食材档案2017-10-11

材料：去皮桃仁30克，枸杞20克，猪腰3只，盐1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，葱姜各2片，水淀粉少许。1、猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀。2、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊，洗净，加少许水淀粉抓匀。3、锅中放油，将桃仁炒至金黄色倒出，再将猪腰炒至白色。4、放入泡开的枸杞，加盐、冰糖粉，炒匀，盛出，撒上桃仁即可。

食材档案2017-10-11

猪腰子是男性同胞喜爱吃的食物，应为猪腰子的营养非常的丰富，所包含的营养成分能够滋补肝肾，强腰健体。那么你知道猪腰子怎么做最好吃吗？ 爆炒猪腰材料：去皮桃仁30克，枸杞20克，猪腰3只，盐1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，葱姜各2片，水淀粉少许。做法1、猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀。2、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊，洗净，加少许水淀粉抓匀。3、锅中放油，将桃仁炒至金黄色倒...

食材档案2017-10-11

霜降节气脾脏功能处于旺盛期，由于过于旺盛，所以容易导致胃病的发出。所以在饮食上注意调配，多吃一些益脾健胃、补血益气的食物。今天讲的就是可以补血益气的归参山药猪腰。配料：当归10克，党参10克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。做法：1、将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内；2、将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内；3、在铝锅内加适量水，清炖至猪腰熟透，...

食材档案2017-10-11

杜仲猪腰汤的制作材料：主料：猪腰子300克辅料：杜仲30克，鸡血藤15克，桑寄生30克，枣（干）10克，调料：姜5克，盐3克杜仲猪腰汤的做法：1、杜仲去粗皮；2、将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净；3、猪腰去脂膜，切片；4、把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

食材档案2017-10-11

用料：鸡蛋1个，猪腰1只，糯米60克。制法：猪腰去筋膜切片，鸡蛋打碎加入盐、油拌匀，糯米煮粥，将成时加入鸡蛋、猪腰稍煮即可。作为早晚餐或点心食用。功效：补肾健脾。猪腰性味咸平，具有理肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；糯米有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用；鸡蛋性味甘平，能补阴益血、除烦安神、补脾和胃。本粥可适合病后体虚、脾肾不足、腰酸腰痛、遗精、盗汗、耳鸣者服用。注意：血脂偏高者忌食。

食材档案2017-10-11

杜仲是我国一种传统的滋补药材，它的味道甘甜，性情温和。是滋补的良药。对于治疗长期患有肾虚，或者是腰腿疼痛的患者还有特殊的功效。杜仲蒸猪腰，可算的上是一道美食，猪腰当中还含有人体健康所需要的脂肪酸等等，下面我们就来了解一下杜仲蒸猪腰的做法是什么？1、杜仲去粗皮；2、将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净；3、猪腰去脂膜，切片；4、把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，...

食材档案2017-10-11

盐焗猪腰在做的时候需要准备一个洋葱，还有就是青红辣椒，制作的主要选择用油是花生油，这样会带有一股淡淡的花生香，而且非常的纯天然，猪腰在处理干净以后，准备些洋葱，是为了去掉腥味，吃起来口感会更好。原料鲜猪腰1对，洋葱10克，红椒1只，生姜、花生油各10克，盐150克（实耗盐5克），味精2克，胡椒粉少许，麻油1克，锡纸1张。做法①猪腰切去内白、切片。洋葱切粒，红椒去籽切粒。生姜去皮切粒。②烧锅下油，放...

食材档案2017-10-11

猪腰在现代人们的饮食中，因为其特殊的口感，并不是很受人们的欢迎。但是，猪腰又因为丰富的营养价值而得到很多人的青睐。猪腰可以起到壮阳补肾的效果，因此，很多男人都非常的喜欢这种食物。而且，猪腰的做法非常的多，可以水煮，亦可以清炒，还可以油炸。韭菜炒猪腰猪腰的做法有很多种，但是，为了完全遮盖其中的气味，最好的办法就是采用比较重口味的做法。韭菜炒猪腰就是一款非常好的菜肴，现在就让我们来学习一下吧！食材主料...

食材档案2017-10-11

菜名：子姜腰片主料：猪腰2个，子姜、甘笋各数片，青瓜1个，葱数段，油2汤匙。配料：腌料：老抽1汤匙，姜汁酒1汤匙，麻油少许。调味料：盐1/2茶匙，糖1茶匙，生抽1汤匙。做法：1、猪腰纵剖开，切除白色腰臊，然后用水浸至猪腰发大胀起，在光滑腰面切交叉刀纹，再斜切片，放回清水中浸着备用。2、烧滚清水，加入姜片、葱段和酒，待水滚即放入猪腰烫约1分钟，捞出，用清水冲过，以腌料拌匀。3、子姜、青瓜、甘笋均洗净...

食材档案2017-10-11

“以形补形”是人们对食材功效的认知，猪腰即猪的肾脏，一般认为，补肾吃猪腰最有效果。猪腰有很大的尿骚味，一般用姜蒜爆炒，如果用来做汤一个处理不好汤的味道不好就难以入口了。因此，在用猪腰做汤前最好买处理好的猪腰，做前再用开水烫焯后冷水清洗干净。腰即猪肾，以脏补脏，有补肾壮腰之功，使肾水足而渴止。猪腰的营养价值很高，有补肾的功效。用它来炖汤，补肾的效果更佳。汤的做法其实很简单，在做的过程中也可以加入一些...

食材档案2017-10-11

用料：猪腰2个大葱1根；生抽料酒；胡椒粉醋；鸡精姜；盐辣椒油；香油花椒；做法：1、腰花撕去表面的皮膜，对半剖开，片去中间的筋膜和血块2、打花刀后再切成薄片，冲洗至无血水，再用加了花椒的清水略泡3、取一只碗，放入生抽，料酒，胡椒粉，醋，鸡精，姜末，盐，辣椒油，香油调成料汁4、浸泡的腰花片捞出沥水，烧一锅清水5、水开后，下入腰花片，用筷子划散，腰花变色，水则变成淡淡的米汤色时捞出沥水6、大葱斜刀切片装...

食材档案2017-07-27

配料： 当归10克，党参10克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。 做法： 1.将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内；2.将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内；3.在铝锅内加适量水，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里；4.将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。 功效： 滋补肾阴，补血益气。

天天靓汤2012-10-25

补肾壮阳粥：枸杞猪腰粥做法：枸杞子10克，猪肾一个，粳米100克，葱姜食盐少许，同煮成粥。功效：此粥有益肾阴、补肾阳、固精强腰的作用，适用于肾虚劳损，阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。作为传统中药，枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和...

食材档案2017-10-11

广东夏日适时蔬菜要数通菜，然而用于煲汤却鲜为人知。中医认为它能清热解暑、利水除湿、解毒，正是用此功效配中药车前草煲猪腰，适用于时下的暑湿，特别是症见身热倦怠、小便短赤、心烦口渴、舌红苔白，或下焦湿热所致的小便淋漓不畅等症。车前草有利水通淋之功，常用于暑湿泄泻；猪腰即为猪肾，有补肾利水之功，常用于补肾固肾。两者相补互配，削代车前草之凉性，增补猪腰的利水之功。 材料：通菜400克，车前草15克（中药...

夏季靓汤2012-07-02

猪腰子的做法猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁核黄素、维生素A、硫胺素、抗坏血酸等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用、有健肾补腰、和肾理气之功效。新鲜猪腰有层膜，光泽润泽不变色。如果猪腰子不清洗干净就会有很难闻的味道，需要将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去白色的筋，冲洗多遍，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可...

食材档案2017-10-11