香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术,指将任何动物【即问即答】
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香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠,全国各地均有生产,名品有广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、济南南肠、正阳楼风干肠和江苏香肠等;按风味分,有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等,各有特色。由于香肠中肥肉含量非常高,因此热量很高,减肥期间不宜食用。
4个回复 2017/7/10 19:30:50
日本料理日式红色香肠的做法【资讯】
食谱原料: 香肠8根,油适量。 工艺做法:煎 配菜专区:家常菜 菜谱属地:日本料理 制作方法: 1、小香肠切成鱿鱼样子,要切三刀,才有六只脚。 2、底锅加一点点油,油热后下切好的香肠。 3、遇热后的香肠会自动伸开脚,煎片刻即可。 健康提示: 香肠一般指猪肉香肠,以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成,其富含蛋白质和碳水化合物,优质香肠色泽红艳,间有白色夹花,...
环球百味2012-07-12
四药膳利湿止带【资讯】
女性要避免白带困扰,可多吃一些健脾利湿药膳,如四神汤、薏仁红豆汤、莲子山药汤、清蒸白果蛋等,都是不错的保健药膳。四神汤材料:需准备莲子15克、芡实15克、薏仁15克、茯苓3克、山药15克、排骨数块、猪小肠适量。做法:先把中药材、排骨、猪小肠洗干净之后,把猪小肠烫过,然后加适量的水,一起煮熟即可食用。薏仁红豆汤材料:需准备薏仁、红豆,用量随个人喜好。做法:先把薏仁、红豆浸泡变软,加适量的水煮熟后加糖...
药膳养生2017-06-19
猪小肠在中医领域有何功效作用【资讯】
猪小肠在中医领域具有一定的药用价值,其功效作用主要体现在补虚损、止渴止血、润肠通便、清热利湿、健脾养胃等方面。1.补虚损:猪小肠富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分,对于身体虚弱、气血不足的人群,食用后能起到补充营养、增强体质的作用。2.止渴止血:中医认为,猪小肠具有一定的止渴止血功效,可用于缓解口渴多饮、咯血等症状。3.润肠通便:其富含的油脂和膳食纤维有助于促进肠道蠕动,保持肠道通畅,预防...
中医频道2025-02-16
腊肠的肠衣能吃吗?【资讯】
腊肠的外面有一层包装的皮,这陈皮被大家称为肠衣,很多人好奇肠衣能不能吃,这里明确告诉大家,肠衣完全可以吃的,所以没必要单独将其扔掉。一、腊肠肠衣能吃吗如果是猪的肠衣是能吃的;如果是人造的就不要吃了。其实最好不要吃香肠的外皮,因为香肠在制作时是要在露天晾晒的,香肠的外皮上会有尘土;如果想吃的话,就用水冲洗一下,蒸一蒸再吃。香肠的肠衣分为天然和人造两种,天然的一般是猪小肠或牛肠,人工的分为蛋白肠衣和塑...
食材档案2017-11-22
病死猪肉摇身变香肠“身价”暴涨十余倍【资讯】
一间黑腻腻的屋子,走进去极深,弥漫着浓重的腥臭味。昏黄的灯光下,堆放在案板上的猪肉清晰可见大量深色斑点和乌紫的色块,黑黄色的血水正滴下来,不断有绿头苍蝇“嗡嗡”地成群结队飞过来抢先“品尝”。3个超大的冰柜打开来,里面塞满了上百公斤像这样发臭的剥皮猪肉。 这个地下屠宰场位于福建省仙游县枫亭镇乡下一处偏僻小山坡上,是陈某贩卖病死猪肉团伙进行私宰的黑窝点。2011年7月24日晚,被当地警方一举捣毁。 ...
食品安全2012-03-25
猪小肠怎么煮呢?孕妇能不能吃啊?我好喜欢吃,但是孕期吃的话...【即问即答】
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你好,猪小肠在高温下煮,煮沸就是一百度左右,持续个一二十分钟可以达到消毒灭菌。孕妇是可以吃的,只要这个食物卫生达标,孕期是不影响的。孕期口味不一样,有喜欢吃的话这些都可以适当吃一些,但是就是任何喜欢的食物都不能过量,适可而止吃多了,也不太好,孕期合理饮食营养的均衡,蔬菜瓜果也得吃一些,祝您健康。
6个回复 2021/9/7 12:25:22
猪流行性腹泻如何有效治疗?【即问即答】
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猪流行性腹泻是由病毒引起的一种猪的肠道传染病,多发于寒冷季节。主要症状为呕吐、腹泻和脱水。眼观小肠扩张,肠内充满黄色液体,肠系膜充血,肠系膜淋巴结水肿,小肠绒毛缩短。各种年龄的猪都能感染发病。哺乳仔猪发病率最高,母猪发病率变动很大,一般为15%~90%。特点:猪流行性腹泻病的发生是由病毒经口和鼻感染后,直接进入小肠。由于病毒增殖首先造成细胞器的损伤,继而出现细胞功能障碍,肠绒毛萎缩,造成了吸收表面...
2个回复 2025/2/24 9:57:49
百合能炖猪小肠吗【即问即答】
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0个回复 2018/8/16 10:25:33
烤肠的热量多吗【即问即答】
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也可以吃的,但是量要控制,不能暴饮暴食。
5个回复 2020/2/18 11:28:46
猪小肠【即问即答】
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猪小肠为人类提供脂肪酸,血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。其味甘咸、性平,有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。
4个回复 2024/1/31 18:17:16
缬沙坦胶囊包装规格是怎么样的【即问即答】
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缬沙坦胶囊有两种包装规格,分别是80mg和40mg的,铝塑包装:每板2粒,每盒板,浅灰色帽,肉色不透明胶囊壳,内容物为白色粉末。不同的生产厂家,该药的外盒包装也是不一样的,但是其药品信息是差不多的。该药用于治疗轻、中度原发性高血压。另外,对本品任何成分过敏者妊娠对严重肾功能衰竭(肌苷清除率小于0ml/mim)患者尚无应用的经验。意见建议:建议患者适当多吃一些富含蛋白质的食物,如牛肉、猪瘦肉、白肉鱼...
1个回复 2018/6/6 19:14:01
牛腩猪肠粉的做法是什么啊【资讯】
牛腩就是牛身上有肥有肉有筋的部位,猪肠粉是米磨蒸熟后,再卷起来的那种,因为它要卷起来和过年弄的香肠有点相似所以才会被叫成猪肠粉,吃过牛腩猪肠粉的朋友们都知道它不仅营养好而且口感还是非常的棒,最关键的是它做起来不难,就算是刚刚做菜的朋友们都可以选择试试。主料:猪肠粉、牛腩、洋葱、番茄、胡萝卜、豆豉酱。做法:1、先将切好的鲜牛腩放沸水中过一下,待用;洋葱、番茄、胡萝卜切丁;2、锅中油烧热后放豆豉酱炒出...
食材档案2017-10-26
香肠带包装塞进肛门无法取出怎么办【即问即答】
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香肠带包装塞进肛门无法自行取出,可能会导致肛门损伤、肠道梗阻等问题。应尽快就医,医生会根据具体情况采取相应措施,如指检、肠镜辅助取出等。同时,要注意避免过度紧张,保持放松。 1.肛门损伤风险:异物长时间滞留可能会压迫肛门组织,导致肛门黏膜受损、出血、感染等。 2.肠道梗阻可能:阻塞肠道通道,影响肠道正常蠕动和排便,引发腹痛、腹胀等症状。 3.心理影响:可能会带来较大的心理压力和焦虑情绪。 4.就医...
1个回复 2025/1/27 10:43:24
腊肠怎么做好吃【资讯】
腊肠材料主料:瘦猪肉1750克,肥猪肉500克,猪小肠300克。调料:酱油20克,白砂糖4克,白酒2克,盐8克。做法1、瘦肉和肥肉用开水略浸片刻,取出用干布抹干,切成粒放入盛器中,撒入盐后拌匀腌透。2、干猪肠用温水浸软留用。3、将老抽,砂糖,酒等加入已腌透的肉粒中,拌匀后腌约15分钟使用。如喜欢吃生抽味道,老抽可改用生抽,或两种都采用变可。4、猪肠取出倾去浸用的温水,仍放回盛器中,以草绳或细绳扎住...
食材档案2017-11-13
高血压饮食的注意事项【即问即答】
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1、忌食胀气食物和口味浓重的饼干要远离,如:番薯、干豆类容易导致胀气的食品,高血压患者还是少吃为妙,另外味道浓重的饼干,由于糖盐含量过高,因此还是少吃。高血压病人在选择主食方面,可选择米饭、粥、面食类、软豆类食品,以清淡好消化为主。2、忌食饱和脂肪酸含量极高的肉类及肉类加工品。如:牛、猪、羊肉,五花肉,肥肉,香肠、腊肠、熏肉等。3、忌食咸菜、辣椒等,忌含酒精的饮料和咖啡、浓的红茶。
1个回复 2023/4/17 18:02:16
漂呤高食物有哪些【即问即答】
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猪,牛,羊肉,火腿,香肠,鸡,鸭,鹅,兔,鸽,沙丁鱼,海鳗以及各种动物内脏(肝,肾,心,肺,肠,脑),骨髓,蛤,干贝,松花蛋,蟹等含嘌呤量高
2个回复 2024/1/31 20:47:49
香肠外面的膜是否可以食用【资讯】
香肠外面的膜是否能吃,取决于膜的种类、制作工艺、个人的消化能力、食品安全以及个人的饮食偏好等。1.膜的种类:香肠外面的膜通常有天然肠衣和人造肠衣之分。天然肠衣多由猪、羊等动物的小肠制成,富含蛋白质和胶原蛋白,一般可以食用。而人造肠衣常见的有胶原蛋白肠衣、纤维素肠衣等,这些在符合食品安全标准的情况下也能食用。2.制作工艺:如果制作香肠的过程严格遵循卫生标准和规范,肠衣在处理和加工中没有受到污染,那么...
营养饮食2025-02-15
孜然香肠的做法是怎样的【资讯】
我们平时在生活中总是会到外面吃到各种各样的小吃,其中孜然香肠就是最受欢迎的一种,但是由于当今很多油以及食材频频被曝出问题之后,很多人觉得外面的食物不卫生,经常食用会对身体遭成一定的伤害,如果我们能够掌握一些食物的制作方法,在家里也能做得特别的美味和营养,下面一起了解下孜然香肠的做法是怎样的。香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品...
食材档案2017-09-25
小肠虚寒[小肠虚寒]【即问即答】
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小肠虚寒的形成与多种因素有关,包括饮食不当、体质因素、久病不愈、情志失调、外感寒邪等。身体不适时,要及时看医生,根据医嘱进行治疗,切勿自己胡乱用药。1.饮食不当:长期食用生冷食物或饮食不洁,损伤小肠阳气。2.体质因素:先天阳气不足,小肠易虚寒。3.久病不愈:其他疾病长期损耗正气,累及小肠。4.情志失调:忧思过度,损伤脾胃,影响小肠功能。5.外感寒邪:寒邪直中,致使小肠阳气受损。小肠虚寒需综合调理,...
5个回复 2024/8/22 16:37:03
食用过多猪小肠的利弊有哪些【即问即答】
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食用过多猪小肠可能带来营养失衡、消化负担、胆固醇升高、脂肪堆积、潜在卫生问题等。若身体出现不适症状,请赶快就医,按照医生的指导进行治疗,切勿自行用药。 1.营养失衡:猪小肠富含蛋白质、脂肪、维生素等,但过量食用可能导致其他营养摄入不足,影响膳食平衡。 2.消化负担:其富含蛋白质和脂肪,过多摄入会加重胃肠道消化负担,可能引起腹胀、腹痛等消化不良症状。 3.胆固醇升高:猪小肠中的胆固醇含量较高,长期大...
1个回复 2024/12/2 19:21:01
川式香肠椒麻小面【资讯】
用料:莴笋叶、四川香肠、小米辣椒、二荆条辣椒、熟油辣椒、鸡精、花椒油、生抽。做法:1、调料丢碗里做铺垫;2、四川内江本地小面和叶片一起煮一小会儿;3、煮好的香肠,微波炉30秒;4、将辣椒,菜叶,辣椒,热火的香肠摆好,淋上花椒油。
食材档案2017-07-27
小肠镜检查是怎么回事【即问即答】
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你好,小肠镜是一种胶囊内镜,在做检查之前首先要清洁肠道,然后口服一个胶囊,在腹壁上安装一个检测盒,胶囊在体内可以自行拍摄小肠的情况,随着肠蠕动不断下行,知道胶囊排出体外,所以你一定要注意胶囊什么时候排出体外,是否排出体外。小肠镜主要用于小肠的疾病检查,用于胃镜和结肠镜所不能检查到的部位小肠疾病的检查。
2个回复 1900/1/1 0:00:00
痛风病人有哪些东西不能吃的啊?【即问即答】
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你好,痛风不能吃嘌呤高的食物:如猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏骨髓、鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇等等,容易过敏的最好也别吃。
2个回复 2024/1/31 20:18:23
小孩能吃香肠吗?多吃好不好?【即问即答】
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您好,小孩可以吃香肠,但是一定要搅碎了在喂宝宝,避免孩子被食物卡住,吃得量要根据孩子大小和吃饭的量以及孩子的饥饿程度来确定。
2个回复 2024/12/18 10:44:47
云南一黑作坊查获3600公斤猪肠、350公斤黑猪油【资讯】
曝光台2012-12-25
孕妇可以吃猪大肠,猪小肠吗【即问即答】
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你好,你现在在孕期是可以吃猪大肠或者是猪小肠的,但一定要清洗干净,猪大肠和猪小肠,一般油脂比较多,适当的少吃一点,不要过多的吃以免引起恶心呕吐,平时一定要注意营养均衡,多吃些新鲜的水果和蔬菜,不要过多的吃肉类。而且油脂摄入过多,也是会增加体内胆固醇含量的。
2个回复 2023/1/3 13:52:47
小肠截除后仅余50厘米能否生存?【即问即答】
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这个情况应该是可以存活的,但是应该是可能影响生活质量的,应该考虑安装钛合金的肠管,
2个回复 2025/3/20 9:46:44
猪小肠怎么煮呢?孕妇能不能吃啊?我好喜欢吃,但是孕期吃的话...【即问即答】
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你好,猪小肠在高温下煮,煮沸就是一百度左右,持续个一二十分钟可以达到消毒灭菌。孕妇是可以吃的,只要这个食物卫生达标,孕期是不影响的。孕期口味不一样,有喜欢吃的话这些都可以适当吃一些,但是就是任何喜欢的食物都不能过量,适可而止吃多了,也不太好,孕期合理饮食营养的均衡,蔬菜瓜果也得吃一些,祝您健康。
6个回复 2018/8/21 14:35:42
不熟烤肠或传播戊型肝炎【资讯】
不熟烤肠或传播戊型肝炎,肝炎早期症状有哪些?据报道,不熟烤肠或传播戊型肝炎。专家表示,戊肝在猪类中传播,而猪肉又被制成香肠或馅饼。每百根烤肠中就可能有一根携带戊型肝炎病毒。目前,阻止病毒传播的唯一方法就是将香肠烤熟甚至烤焦。据悉,戊型肝炎主要通过粪口途径传播,即误饮被粪便污染过的水。此外,戊肝也可通过摄入感染此病毒的肉类传播。据报道,在大多数病例中,戊肝的症状在4到6周会自发减轻,其症状主要包括发...
其他肝病2017-01-16