牛肉含有丰富的营养，是非常适合宝宝的肉食，但是牛肉不宜消化，所以宝宝多大可以吃牛肉？牛肉具体有哪些营养？给宝宝吃的牛肉有哪些做法？宝宝多大可以吃牛肉牛肉的肉质致密，肌肉纤维粗硬，不容易嚼烂。而宝宝的牙齿发育不完整，一般要到3岁左右才能把乳牙全部长齐或才有真正意义上的咀嚼功能，所以小一点的宝宝有时会拒绝吃牛肉，建议1岁以后再给宝宝吃较烂的牛肉。10个月以后可以把牛肉做成肉馅，给宝宝吃牛肉包子或者饺子...

幼儿2017-11-14

牛肉营养价值丰富，是进补和日常餐桌上都不能少的肉类食物。牛肉在做法上也有很多，干煸牛肉就是其中一种。并且，干煸牛肉的做法也有很多种，下面就来为大家具体介绍一下干煸牛肉的3种做法吧。干煸牛肉的3种做法简单版：将牛肉切成筷子粗细的丝，姜、香芹切丝。热锅凉油，下锅后小火反复煸炒。牛肉丝变白出水后，将牛肉丝倒出，沥干水。热锅凉油，加入牛肉丝煸炒。下入姜丝、2克盐，加入豆瓣酱，豆瓣酱煸炒出红油后，加入酱油。...

食谱推介2016-10-31

牛肉一直都是进补和日常所吃的最常见肉类，不仅具有丰富的营养价值，还有很多不同的做法。在这里，就来推荐几款牛肉的经典食谱，以及烹饪牛肉必知的小妙招，千万不要错过了。牛肉的家常经典食谱生拌牛肉丝原料：牛里脊肉300克、白梨100克、炒熟的芝麻25克、香菜少许、少许切成丝的黑木耳、精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。做法：将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开...

食谱推介2017-05-20

青豆牛肉汤是一道很普通的汤，其做法也比较简单，只要选择了适量的青豆与牛肉即可做汤，复杂的做法就是先做高汤，高汤可以用猪骨或是牛骨熬制，做好后再根据相关的步骤做成青豆牛肉汤，此时我们要知道食物的做法，才能做好美味且营养的食物，那么青豆牛肉汤的做法主要有哪些呢？做法一原料：青豆200克、牛肉400克、玉米粒150克、胡萝卜200克、番茄酱半杯、姜1块、清水适量、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。做法：1、蔬菜洗...

食材档案2017-09-25

圣女果烧牛肉，顾名思义，就是一道以圣女果和牛肉为主要食材的菜式。圣女果的酸甜配合牛肉的酥嫩，香而不腻。想知道圣女果烧牛肉的做法吗？想知道圣女果烧牛肉的营养价值吗？ 教你做美味的圣女果烧牛肉1、食材准备：主料：80克圣女果、250克牛肉。辅料：生抽少许、老抽少许、盐少许、白糖少许、蚝油适量、葱姜少许、黑胡椒粉少许、荷兰芹2片、色拉油适量。2、烹调步骤：将牛肉清洗干净，切成小方块。往锅里加入...

食材档案2017-07-11

咖喱牛肉材料：牛肉洋葱一个土豆中2个胡萝卜2根蒜一头。调料：少量咖喱粉辣椒粉孜然粉黑胡椒粉适量高汤或水番茄沙司1小罐淡奶油一大汤勺。做法1、洋葱切条，蒜切末，土豆，萝卜切块，牛肉切小块热水漂去血沫待用。2、热锅内加油，倒入洋葱和蒜沫稍微翻炒后加入一大勺咖喱粉，孜然粉，以及少量的黑胡椒粉，辣椒粉翻炒。3、加入牛肉块继续翻炒，然后倒入适量高汤或者水以及番茄sauce焖煮。焖煮到牛肉差不多已经软烂，再加...

食材档案2017-10-13

牛肉是一种营养价值很高的食材，它含有丰富的蛋白质和脂肪，还有我们人体所需的维生素B1、维生素B2。土豆含淀粉和蛋白质，它们俩搭配，营养均衡。下面就为大家介绍土豆烧牛肉的做法最正宗的做法。做法一食材：500g牛后腱，2-3个土豆，1-2根胡萝卜，洋葱半个；干辣椒3-5个，冰糖2-3颗，1汤匙料酒/生抽、姜蒜片和葱段、胡椒4-5颗磨碎，八角2颗，桂皮，香叶适量。步骤1）洗净牛肉，逆着纹理切成块，放入水...

食材档案2017-11-02

原料：牛肉、土豆、彩椒、姜末、绍酒、生抽、鸡精、麻油、卤汁。做法：1、准备材料。2、牛肉焯水，入高压锅卤制。3、卤好的牛肉晾凉切片备用。4、土豆去皮切薄片，用开水焯透。5、土豆片和牛肉摆盘备用。6、牛肉和土豆片上撒上彩椒末和姜末，用卤肉汁加少许绍酒、生抽、鸡精、麻油调匀，浇到牛肉和土豆片上即可小贴士：1、卤制牛肉根据自己口味，放生抽、老抽、桂皮、香叶、和少许盐即可。2、土豆片要薄一些，焯透而不要煮...

食材档案2017-07-27

酱牛肉是牛肉常见的一种吃法，并且还可以自己在家酱制。牛肉所富含的营养价值对于我们的身体健康来说有很关键的作用，而酱牛肉的味道又很独特。在这里，不如就来学两招，看看怎样自制酱牛肉吧。酱牛肉的3种做法家常酱牛肉材料：牛腱子1000克、干黄酱100克、大料、白芷、丁香、砂仁、香叶、桂皮、花椒、茴香各少许、老汤1小碗。做法香料放入搅拌机的研磨杯里，打成粉末。香料的种类和量可依个人口味增减，这些量可做约3公...

食谱推介2017-06-26

西红柿炖牛肉属于家常菜谱，很开胃，主要原料是牛肉、番茄，工艺是炖，难度中等。西红柿炖牛肉的原料：西红柿3—4个，牛肉一斤左右；西红柿炖牛肉的配料：葱段，姜片，蒜片，八角；料酒，酱油，盐，鸡精少许。西红柿炖牛肉的做法：1、将牛肉和西红柿洗干净，准备好材料；2、西红柿2个切片，1个切成滚到块；3、用锅将水烧开，入牛肉块焯2分钟；4、焯牛肉的过程中，将浮沫用勺子弄出去，以保持口感；牛肉捞出沥干备用，汤也...

食材档案2017-08-22

青椒炒牛肉属于家常菜菜谱，主要原料是牛肉；工艺是炒，制作简单。青椒炒牛肉的原料：牛肉300克青椒炒牛肉的配料：青椒250克，红尖椒1个青椒炒牛肉的调料：蚝油、生抽、盐、淀粉，花生油适量青椒炒牛肉的做法：1、牛肉切片，青椒，红尖椒切好待用。2、在牛肉里加点生抽，淀粉拌匀，再一点点加入清水抓匀，最后加入花生油搅拌均匀，腌制30分钟。3、起油锅，猛火烧热锅后，加适量的油，下牛肉快速翻炒至稍变色，盛起待用...

营养食材2017-05-31

萝卜炖牛肉材料：白萝卜450克，牛肉100克。做法1、将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；2、锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂3、再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫4、待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；5、再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成清炖牛肉材料：牛腩500克，大料，大葱，姜，蒜，调料：料酒，生抽，盐。做法...

食材档案2017-11-02

青菜烧牛肉这道菜可以说是关于青菜的一种常见做法，而且也可以说是关于牛肉的一种常见做法，这都是可以的。青菜和牛肉对于大家来说都是比较熟悉的两种食品，而且关于青菜或者牛肉的做法一般是很多的，在一般人的日常餐桌上面，这两种食物是会经常出现的，当然青菜烧牛肉也是会经常出现的。青菜的维生素含量很高，而且还有一定的美容、通便的功效，所以很多人都是非常喜欢吃青菜的；而牛肉的蛋白质含量很高，同时脂肪含量却是极少的...

食材档案2017-07-11

牛肉富含丰富的营养价值和功效，是进补饮食中不能代替的食物。同时，牛肉的吃法也有很多，并且不同的吃法具有不同的功效与作用。今天，为大家总结了牛肉的营养健康做法，快来一起看看都有哪些吧。牛肉的营养价值牛肉含维生素B6。蛋白质需求量越大，饮食中所应该增长的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你加强免疫力，增进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张练习后身体的恢复。牛肉含铁。铁是造血必须的矿物...

食材档案2016-04-29

牛肉营养丰富，可补脾胃，益气盘，强筋骨，治虚损羸瘦。对于贫血的人来说，经常吃牛肉能补铁补血。究竟牛肉应该怎么吃？别急，下面就为大家推荐介绍一些关于牛肉的做法！牛肉中富含铁元素，补铁有助增强免疫力因为中国普遍性的缺铁性贫血，很多人都了解到铁是制造血红蛋白不可缺少的重要营养素，想要预防缺铁性贫血关键在于摄入足够的铁。但实际上，铁的生理功能并不止预防缺铁性贫血，它还与免疫的关系也比较密切，有研究表明，铁...

食谱推介2017-08-22

牛肉是很多人喜爱吃的肉类，牛肉的营养非常丰富，所含的营养对人体有很大的好处，牛肉的做法有很多很多，其中一种就是炒这吃，那么你知道牛肉怎么炒好吃吗？ 小炒牛肉材料：里脊牛肉250克、二青椒8根、小米椒3根、3个独蒜、郫县豆瓣、老抽、花椒、料酒、嫩肉粉、五香粉、盐、味精。做法1、牛肉洗净、切薄片、加五香粉、料酒、嫩肉粉、拌均。蒜切颗粒，青椒和小米椒切1厘米段。2、油锅烧热，放牛肉炒散，没有血...

营养食材2017-06-07

牛肉大家都喜欢吃吧，也是平常餐桌上最常见的一种食物，今天跟大家介绍茶菇炖牛肉的做法步骤，有兴趣一起来了解一下吧。1。天使试用来的茶菇，大小都有，还捡出了一段线头，是线穿着茶菇晾晒时留下的吧。看着没有平时买的那么整齐好看，味道还不错。洗一下，用凉水浸泡几小时至泡开。2。炖牛肉就不再细说了，谁都会呀。牛肉750克，切大块，先用清水泡半天，泡去血水。洗净入砂锅，放半个洋葱或半根大葱，三四片姜，香叶2片，...

营养食材2017-05-31

水煮牛肉的做法详解：原料：牛肉、油豆腐、生菜配料：油、豆瓣酱、蒜、花椒粉、生抽、淀粉做法：1、原料，豆腐对半切开，牛肉切片用淀粉、生抽腌制。2、锅里下油炒香豆瓣酱和蒜末。3、下油豆腐略炒一下，加水。4、水开后放入生菜，烫一下，和豆腐一起出锅。5、下牛肉，用筷子划散，水开后迅速盛出。6、把花椒粉和剩下的蒜末铺在牛肉上，锅洗净，把油烧热后淋在肉片上即可。

食材档案2017-07-27

用料：泡菜、牛肉；芝士片、泡面；盐、糖；老抽、蚝油；料酒、蒜；姜、食用油；紫苏；做法：1、牛里脊切丝加入盐、糖、老抽、蚝油、料酒拌匀加入一勺食用油拌匀冷藏腌制20分钟。2、锅子烧热倒入少许油下入牛肉划至8成熟，泡菜改刀切断备用。3、锅子洗净倒油烧热下入蒜粒和姜丝煸香，下入泡菜炒匀冲入清水。4、煮5分钟下入煸炒好的牛肉丝煮开关火撒入泡面调料，另取一锅倒入清水煮开下泡面煮熟后捞入泡菜牛肉汤中，铺上芝士...

食材档案2017-08-11

原料：牛肉300克胡萝卜150克配料：油盐料酒味精淀粉各适量香菜少许做法：1、准备主料食材。2、牛肉洗净切丝，用料酒、盐、淀粉腌渍10分钟。3、胡萝卜洗净切丝，香菜洗净切段。4、锅中热油，放入牛肉炒至变色，盛出备用。5、锅中留底油，放入胡萝卜丝煸炒至八成熟。6、再放入牛肉丝翻炒。7、调入盐增味。8、放入味精拌均匀。9、出锅前撒入香菜段即可。小贴士：1、牛肉炒至变色即可，肉质嫩好吃。2、胡萝卜属于脂...

营养食材2017-05-16

炒饭的做法：孜然牛肉炒饭的做法原料：牛肉、洋葱、土豆、胡萝卜、香菜、孜然、姜粉、花椒粉、盐、黑胡椒。步骤：1、将所有材料切成碎丁备用。2、炒锅烧热，倒油，将洋葱炒出香味，放入牛肉丁翻炒至变色，盛出放一边备用。3、锅中再加点油，加入胡萝卜和土豆翻炒1分钟左右，加入米饭翻炒，翻炒均匀后加入香菜翻炒。4、再加入炒过的牛肉丁和洋葱，撒上盐，黑胡椒，孜然，姜粉，花椒粉，充分炒匀后出锅装盘即可。制作心得：1、...

食材档案2017-07-28

洋葱炒牛肉这道家常菜的营养价值是什么呢？洋葱和牛肉分别都有很多不同的营养价值，两种食材搭配不仅美味还有很多的好处。在这里，不如就来了解了解洋葱炒牛肉的3种做法和营养价值吧。洋葱炒牛肉的3种做法原味做法主料：牛肉、洋葱番茄汁、白砂糖、淀粉、胡椒粉、植物油30克。制作流程：洋葱去老皮洗净切成块，牛肉洗净切片，淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克。将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡。锅内放入拉...

食谱推介2016-12-17

原料：牛肉1000g、番茄黄豆425g1罐西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300g、盐10g。做法：1、牛肉飞水，再用热水冲干净。2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱。3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟。4、最后加盐调味，就可以喝了。5、番茄跟牛肉搭档，来一大碗吧，爽口又香浓~

营养食材2017-06-26

西红柿炖牛肉怎么做好吃？西红柿炖牛肉是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜。其色泽鲜艳，口味甜酸咸口，还补铁补血，营养价值丰富，是一道适合冬天食用的美味菜肴。下面，我们就来学习下这道西红柿炖牛肉的做法吧。西红柿炖牛肉的做法一【食材】西红柿、牛肉、大葱、大料、盐、生抽、料酒、食用油【做法】1、 准备好所有的食材，牛肉洗干净后切块，大葱洗净切段2、 起油锅，七成热后放入大葱爆香3、 加入牛肉翻炒一会，再加...

食谱推介2016-12-14

牛肉的做法：掌握八个技巧炒牛肉更嫩1、加嫩肉粉或用棍子捶软。2、切的时候要和肉的纹路垂直切，不能顺着牛肉的纹路的方向，切过的整块牛肉应该是平放在板上看是一粒一粒的。3、用嫩肉粉或是生粉加少许水和生抽腌15分钟再炒；或用酒腌半小时再炒，就会很嫩。4、炒牛肉的时候得放多点油，油量大概在能把牛肉泡住差不多过面时为宜，炒到7成熟的时候捞起，把多余的油倒出即可。5、用高压锅压。6、牛肉丝切丝后，在放有少量小...

营养食材2017-06-07

美味的酱牛肉总能够带给你不一样的口感刺激，所以说在生活中有不少人都想要自己做酱牛肉，那么，这酱牛肉到底需要哪些材料呢？其做法又是怎么的呢？下面我们就一起来对酱牛肉的做法相关问题做了解，希望大家看完以后能够知道要如何做酱牛肉。需要的材料有：牛腱子1kg、姜1块、料酒5g、大葱2根、八角3个、桂皮2小段、花椒30粒、香叶2片、丁香6粒、生抽150ml、老抽60ml、豆瓣酱2大勺1、牛腱子切成两段，用冷...

营养食材2017-05-31

主料：绿豆皮300克、胡萝卜一根、青蒜两根、牛肉100克、植物油、胡椒。调料：盐、鸡精、老抽、生粉。做法：1、绿豆皮改刀切成丝。2、胡萝卜切圆片后用饼干切压成小花状。3、青蒜去蒂洗净后切成段。4、牛肉切片加适量老抽、盐、生粉、水拌匀，腌制5-10分钟。5、锅内倒入适量植物油，大火烧至八成热时，下入牛肉扒熟。6、将肉盛起，将扒肉的油倒入炒锅内，大火烧辣后下入胡萝卜、青蒜爆炒至出香。7、然后下入豆丝翻...

食材档案2017-11-01

小平菇牛肉的做法材料：小平菇、牛肉、盐、香油、味精、淀粉、耗油。做法：1、小平菇去根洗净，牛肉去筋切片，生姜去皮切片，牛肉里加入盐、味精、淀粉、水，腌制5分钟。2、往锅里倒油，烧热，下牛肉片滑炒至八成熟，倒出待用。3、锅内留底油，下入姜片、小平菇、盐炒至八成熟，加入牛肉，条味精、耗油，翻炒数次，用水淀粉勾芡，淋入香油即成。小平菇熘猪肝材料：鲜小平菇100克、猪肝200克、葱白、姜片、泡辣椒、精盐、...

蔬果养生2017-08-22

小平菇牛肉的做法材料：小平菇、牛肉、盐、香油、味精、淀粉、耗油。做法：1、小平菇去根洗净，牛肉去筋切片，生姜去皮切片，牛肉里加入盐、味精、淀粉、水，腌制5分钟。2、往锅里倒油，烧热，下牛肉片滑炒至八成熟，倒出待用。3、锅内留底油，下入姜片、小平菇、盐炒至八成熟，加入牛肉，条味精、耗油，翻炒数次，用水淀粉勾芡，淋入香油即成。小平菇熘猪肝材料：鲜小平菇100克、猪肝200克、葱白、姜片、泡辣椒、精盐、...

蔬果养生2017-08-22

小平菇牛肉的做法材料：小平菇、牛肉、盐、香油、味精、淀粉、耗油。做法：1、小平菇去根洗净，牛肉去筋切片，生姜去皮切片，牛肉里加入盐、味精、淀粉、水，腌制5分钟。2、往锅里倒油，烧热，下牛肉片滑炒至八成熟，倒出待用。3、锅内留底油，下入姜片、小平菇、盐炒至八成熟，加入牛肉，条味精、耗油，翻炒数次，用水淀粉勾芡，淋入香油即成。小平菇熘猪肝材料：鲜小平菇100克、猪肝200克、葱白、姜片、泡辣椒、精盐、...

蔬果养生2017-08-22