牛奶已经成为了每个家庭最常见的营养饮品之一，并且牛奶的种类越来越多，就有了更多的选择。今天，要为大家介绍的是高钙奶和儿童牛奶的选购，这两种是现如今最为受欢迎的，快来一起了解了解吧。高钙奶真的好吗本来，向牛奶里添加大量的钙，是一件很有技术难度的事情，其中的蛋白质和钙之间还有着微妙的平衡。如果人为地增加钙含量，很容易造成蛋白质体系不稳定。就是说，真正的“高钙奶”居民买回家中，如果喝之前进行加热，其中的...

选购与储存2016-03-14

 准妈妈在孕期喝孕妇奶粉对胎儿发育和母体都是有好处的，在选购孕妇奶粉时要注意各个方面的优异程度，只有这样才能选出适合自己的孕妇奶粉，同时，孕妇奶粉在喝时也要注意很多。孕妇奶粉的选购方法首先需看奶粉的成分三鹿奶粉曾让大家感到惊悚，所以当您在购买孕妇奶粉的时候必须先仔细查看下奶粉的营养说明书，再来选择适合并能够满足您营养所需的孕妇奶粉，但由于每个准妈咪的体质都不同，因此最好是在医生的指引下选...

孕妇奶粉2013-07-04

酸奶的口感和纯牛奶不同，因此很多人更加喜欢饮用酸奶。不过，酸奶的饮用方法也是有常见误区的。并且，面对市面上品种繁多的酸奶在选购时还应该注意什么呢？下面为大家来一一介绍介绍。最适合饮用酸奶的5类人群动脉硬化和高血压病患者。一些营养学专家发现，酸奶中含有一种“牛奶因子”，有降低人体中血清胆固醇的作用。酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。有人做过实验，每天饮720克酸奶，一周后能使血清胆固醇明显下降。肿瘤病患...

食材档案2015-09-08

1、首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。2、如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗...

食材档案2017-10-26

1、外形：新鲜的淡菜干一般是形体扁圆，中间有一道缝，外皮长有小毛发。2、颜色：浅黄、金黄、黑黄均为正常色泽，如果有其他奇怪的颜色，就不要选择了，很有可能是已经积压已久的产品。3、气味：闻起来带有海鲜的腥味，那是正常的。但是如果闻到有其他异味的话，那最好建议不要选购。淡菜干的选购主要还是从外形、色泽、气味等方面去判断，以体大肉肥、大小均匀、质地干燥、口味鲜淡、没有破碎和杂质为上品；反之，则为次品。

营养食材2017-06-27

酒酿的选购方法1、超市有酒酿卖酒酿在超市买得到，用一小瓶玻璃罐装着的。2、酒酿有新旧酒酿有新有旧，选购的时候，可以看玻璃罐中的米，米的中央有一个洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。3、此外，老酒酿的米也比较膨涨，所以也使得米粒间的空隙比较紧。相反的，“年轻”酒酿的米看起来就不是发得很大，米粒间的空隙也比较松。选择时，最好用老一点的酒酿，因为老酒酿的味道较浓、较香。第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味...

食材档案2017-09-27

大米是我们的主食之一，但是市面上掺假的大米越来越多，要如何选购呢？想要选购到优质大米，方法是很简单的。同时，淘米和蒸米饭的方法也是有技巧的。今天，为大家介绍一下关于大米的常识吧。选购大米的3个步骤闻：取少量大米，向大米哈一口气，立即闻其气味。正常大米有一股淡淡的米香味，无其他异味；而劣质大米会有酸臭味、霉变味或腐败的味道。看：正常的大米表面光鲜亮丽，呈半透明状，米粒大小均匀、饱满，碎米少，无虫害和...

选购与储存2016-11-14

你真的会选购蔬菜吗？蔬菜虽然是最常见的，但是不一定所有人都会选购蔬菜哦。因为，不同的蔬菜在选购时会有不同的要点，在选购时掌握了正确的方法才能更容易的买到最好的蔬菜。在这里，就来教大家几招吧。常见蔬菜的选购窍门生菜。挑选生菜时，除了要看菜叶的颜色是否青绿外，还要注意茎部。茎色带白的才够新鲜。越好的生菜叶子越脆，这个用手掐一下叶子就能感觉得到。而且叶片不是非常厚，叶面有诱人的光泽度，如果在叶子的正面滴...

选购与储存2017-07-05

牛奶，相信在当今社会每个人成长中都必不可少的一种营养物质，可现如今牛奶的选择越来越多，所以挑选优质无公害的牛奶是一门学问，其次，怎么喝，和什么食物搭配更能补充营养也是一门学问，小编作为一个牛奶控，在喝牛奶的过程中总结出一些经验及心得，分享给你们！【如何挑选牛奶？一般选择牛奶可以遵循以下几个原则】1。选择优质奶源地奶源地，是直接关系到牛奶质量保证的源头。空气质量、温度湿度、草场质量统统是重要因素。举...

选购与储存2017-05-11

精油是一种由天然植物中的花、叶、种子、果皮、枝干、树皮、木质、根、地下茎、树胶或油性树脂中萃取出来的浓缩液体，它是该植物挥发性芳香物质以及植物免疫与修护系统的精华。用丰胸精油配合按摩，是很多女性常用的丰胸方法。那么如何选购一款好的丰胸精油呢？一般纯的丰胸精油通常会标示“100%”或“PureEssentialOil”，并且用深色的瓶子盛装。那些没有标示“100%”或“PureEssentialOi...

胸部整形2017-03-17

目前市场上配方奶粉大都接近于母乳成分，只是在个别成分和数量上有所不同。 母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白，α-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合，提高蛋白质的生物利用度，降低蛋白质总量，从而有效减轻肾脏负担。同时，还含有调节睡眠的神经递质，有助于婴儿睡眠，促进大脑发育。所以要首选α-乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶粉。 很多劣质奶粉所缺的主要成分之一就是蛋白质。根据国家标准，0-6个月婴幼...

宝宝奶粉2012-05-30

咸鸭蛋的选购方法听：两个鸭蛋放在一起磕碰，清脆的就是好鸭蛋，比较沙哑的，或者声音发闷的就是不好的鸭蛋，或者是有裂缝的鸭蛋。看：首先做咸鸭蛋的外形就是有一定标准的。有的鸭蛋像芒果，有的鸭蛋上面有个尖，这种鸭蛋都是畸形蛋，不适合做咸鸭蛋，做了以后里面的蛋黄也不会很好。品质好的咸鸭蛋外壳干净、光滑圆润，不应该有裂缝，蛋壳呈青色；质量较差的咸鸭蛋外壳灰暗、有白色或黑色的斑点，这种咸鸭蛋容易碰碎，保质期也相...

食材档案2017-11-14

肉类食物要如何选购和储存呢？新鲜的肉类才不会影响到我们的健康，因此，无论是选购还是储存都很重要。在这里，不仅要教大家辨别新鲜肉类的方法，还有储存的正确方法，快来一起看看吧。肉类食物选购方法新鲜肉的鉴别：新鲜肉的表面有一层微微干燥的表皮，肌肉红色均匀，呈浅红色，有光泽，切面稍有湿润而无粘性，肉汁透明；肉质紧密而有弹性，指压后凹陷立即恢复，脂肪为白色。变质肉的鉴别：变质肉的表面过分干燥，肌肉为暗色，有...

选购与储存2015-07-18

1、看颜色好的菜花一般呈白色、乳白色、或微黄，但是颜色黄一点儿的菜花比白色的口感要好。不能买颜色发深，或者有黑斑的菜花，这样的菜谱不新鲜。（菜花的近亲西兰花，在购买时，不要选择表面发黄的，碧绿色的才新鲜。2、看花球选择花朵间无空隙、结实不枯黄、花球没散开的比较好，茎部中空的不要买。3、看叶子叶子翠绿、饱满、舒展的菜花比较新鲜。叶子枯黄或者发蔫儿了说明已经不新鲜了，此外还要注意叶子可不要太多哦，否则...

营养食材2017-06-27

1、在买酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。不要购买无厂名、厂址、生产日期的白酒。2、把酒瓶（指无色或浅色透明的玻璃瓶）拿在手中，慢慢地倒置过来，对着阳光或灯光观察瓶的底部，如...

食材档案2017-11-17

脱脂乳粉的选购方法颜色：乳白色或乳黄色，色泽均匀有光泽。风味：入口溶解慢，口感细腻发黏，脱脂奶粉味道较淡，但都不具有糖的滋味，乳香气。声音：袋装奶粉，用手摩擦奶粉包装袋，真奶粉质地细腻，会发出“吱吱”声。溶解状况：用冷开水冲，需搅拌才能溶解成乳白色悬浊液。用开水冲，形成悬漂物上浮，搅拌时粘住调羹。包装：印制精细，标识完整，注有生产厂家、生产日期、保存期等。

食材档案2017-11-17

龙眼的选购方法1、捏。用手指捏果实，果壳坚硬表明果实较生，未成熟；柔软而有弹性是成熟的特征；若只是软却没有弹性，说明成熟过度即将变质。2、看。颜色稍浅的品质较好。若果壳面或蒂端有白点，说明肉质已经开始发霉，外壳白霉花越多，肉质发霉情况越严重。3、滚。将龙眼倒在桌面上，质量好的龙眼因为糖度高，壳、肉、核会相连，在桌面上不易滚动；质量差的龙眼则相反。4、剥。剥开后肉质厚实，形状均匀，果肉柔软并呈透明或...

蔬果养生2017-11-08

青皮石榴的选购方法1、形状：在青皮石榴的形状上，偏向选择那种有点方方正正的，这样的青皮石榴会比较甜，而那些比较圆的青皮石榴，相对而言，会显得有点干涩。2、颜色：在挑选水果的时候，会不自觉的认为，越红越甜，越红越好吃，其实这是个误区，现在市面上青皮石榴主要有三种颜色，黄色红色和绿色，这三种颜色的区分是在于品种的不同，正常情况下黄色的会比较甜。3、重量：这种方法在挑选水果上很多都适用，具体的方法就是拿...

食材档案2017-08-22

1、看颜色栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。2、捏果用手捏一捏栗子，如果栗壳非常坚硬，表示果实比较丰满。如颗粒较软，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。3、摇一摇把栗子那在耳边摇一摇，如果能听到声音的话，说明果实是新鲜的，如果能听到声音说明果实是干硬的，时间比较久了，大家就不要买了。4、品尝大家买栗子是也可以实际品尝一下，好的板栗...

蔬果养生2017-08-21

你喝牛奶的方法正确吗？有很多人在饮用牛奶时习惯添加其他的食物到牛奶中，认为这样更加具有营养价值。其实，牛奶并不适合与一些食物相搭配，这样只会出现反效果。下面就来一起看看牛奶究竟要怎么喝吧。牛奶的营养价值牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收。牛奶中含有品质很好的蛋白质，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物学价值为85。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是其他食物无法比拟的。牛...

营养误区2016-06-07

现如今，在市面上牛奶的种类越来越多。消费者要如何挑选适合自己的牛奶呢？小编要告诉大家，不同的牛奶是有不同的功效的，要先了解各种牛奶的作用再去选购。同时，购买后的储存也极为重要。牛奶的种类常温奶。采用超高温灭菌法，能将有害菌全部杀灭，保质期延长至6个-12个月，无须冷藏。但营养物质会受很大损失。还原奶。奶粉不得用于巴氏消毒奶，但常温奶、酸奶及其他乳制品可用，但必须标明原料为“复原乳”或“水和奶粉”。...

选购与储存2015-05-06

青皮石榴的选购方法1、形状：在青皮石榴的形状上，偏向选择那种有点方方正正的，这样的青皮石榴会比较甜，而那些比较圆的青皮石榴，相对而言，会显得有点干涩。2、颜色：在挑选水果的时候，会不自觉的认为，越红越甜，越红越好吃，其实这是个误区，现在市面上青皮石榴主要有三种颜色，黄色红色和绿色，这三种颜色的区分是在于品种的不同，正常情况下黄色的会比较甜。3、重量：这种方法在挑选水果上很多都适用，具体的方法就是拿...

营养食材2017-07-11

成品辅食从婴儿期逐渐开始添加，那么，要如何为宝宝添加成品辅食呢？一、各类成品辅食添加方法1、成品果汁从宝宝4个月开始可以少量1：1兑水稀释饮用，6个月后可以饮用纯果汁。从添加单一口味逐渐过渡到多种口味。如发现皮肤过敏或腹泻等异常情况，应暂停饮用。果汁加热的时间不宜太长，温度不宜太高，避免其中的维生素C遇热被破坏。每次给宝宝饮用后应喂少量白开水清洁口腔。2、成品泥糊状由稀到稠，由少到多，由一种到多种...

辅食2013-03-04

宝宝辅食分为自制辅食和成品辅食，如果选择成品辅食要如何选购呢？哪种成品辅食最适合宝宝呢？来看看小编的建议吧。宝宝成品辅食选购原则1、明确辅食的配料。辅食的配料表上一般都标明热量，蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷，或者还要标明添加的其他营养物质。购买时，妈妈最好购买营养成分齐全，含量合理的辅食。同时，妈妈要留意配料表上是否...

辅食2015-08-03

青椒是我们日常烹饪最常见的搭配蔬菜之一，可以帮美味的菜肴提味和增加颜色。然而，青椒其实还具有很多有益功效的。在这里，一起看看青椒的功效和选购方法吧。青椒的功效与作用解热、镇痛。青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。预防癌症。青椒内含抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。预防老化。青椒里面含有丰富的维生素C、E...

食材档案2016-04-21

选购新鲜银鱼，以洁白如银且透明为佳，体长2.5—4厘米为宜，手从水中操起银鱼后，将鱼放在手指上，鱼体软且下垂，略显挺拔，鱼体无粘液。凡符合上述条件的均属新鲜优质银鱼。市场上银鱼干有三种：一种是网中暴晒而成的银鱼干，鱼体完整，色泽洁白有光，其肉嫩、味鲜的特色基本不变，吃起来和解银鱼无什么差异。第二种是在制作过程中，因有阴雨天不易即时加工，加入少许食盐而成，这类银鱼干色略成淡黄，吃起来仍美味可口。第三...

食材档案2017-09-25

卷心菜又称为圆白菜，这种蔬菜不仅烹饪的方法有很多种，还富含各种营养元素。在我们的餐桌上是不能少的一道菜肴。那么，具体来说卷心菜有哪些营养价值，又要如何选购呢？今天，就来教大家几招吧。卷心菜的营养价值卷心菜的水分含量高（约90%），而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。卷心菜很有丰富的钾、叶酸，而...

食材档案2015-07-21

市场上婴儿鱼肝油的品牌、种类繁多，妈妈们在选择鱼肝油给婴儿补充营养的时候，总是眼花缭乱，难以抉择。接下里，主要介绍婴儿鱼肝油的选购方法，为妈妈们提供如何选择适合自家孩子的婴儿鱼肝油要点，主要有以下几点：一是爸爸妈妈在购买鱼肝油的时候，最好是选择知名的牌子，同时也要仔细阅读产品说明，一定要选择不含防腐剂和色素的产品，不然的话可能会造成宝宝中毒。二是爸爸妈妈在购买鱼肝油的时候，要仔细看看鱼肝油是否含有...

婴儿2016-12-28