到了冬季人们越来越喜欢吃火锅，最近几年药膳火锅成为了人们的青睐，火锅药膳主要是把中药材和火锅结合在一起，味道鲜美，而且具有一定的保健功效，养生的药膳火锅有哪些呢。养生的药膳火锅有哪些？1、牛鞭壮阳火锅需要20克菟丝子、花生油、生姜、肉苁蓉，30克枸杞子，250克鸡肉片，400克羊肉片，700克牛鞭，100克白萝卜、海带、金针菇、香菇，160克黄豆芽以及新鲜的嫩叶菜，40毫升料酒，30克五香粉，30...

药膳食疗2018-11-18

相信有不少朋友都对火锅情有独钟，就算是在炎热的夏季，火锅店的生意也不会差到哪里去，但是你可能不知道，吃火锅也是有讲究的，接下来就跟着小编来看看不同体质的人分别要吃什么样的锅底吧。不同体质吃不同的火锅所有人都能吃：鸡肉火锅鸡肉火锅比较简单而且随性，其实就等于喝鸡汤，无论是西洋参或其他药材的锅底，建议鸡汤不宜煮得太久，不然很容易产生高嘌呤。而一只鸡一两斤，四个人吃就足够了。实际上，一个人吃半斤鸡肉就已...

中医经典2016-06-11

天气寒冷，天底下最美妙的事情莫过于吃火锅。正确选择适合自己的火锅汤底，不仅美味满足口福，还有养生保健的功效；吃得愉快的同时，也别忘了火锅的注意事项！一、养生汤底1、冬令大补汤汤底功效：气血双补，提高身体的机能，保健强身，还有益精髓，强筋骨等功效。适合对象：体弱多病，气血不足、精神倦怠，缺乏体力、头晕目眩、筋骨酸痛、手脚常觉冰冷者。2、养生鲜鱼汤汤底功效：养血益气，补虚保健。适合对象：虚羸少气，倦怠...

营养饮食2013-10-29

吃货们喜欢在大冷天吃火锅，热腾腾的食物最暖身了。火锅食物除了够新鲜、温热外，要是选对汤底，还具有养生功效！所以快来试试下面推荐的几款火锅汤底吧，做一个吃出健康美丽的幸福女性！1、当归橘皮汤汤底做法：当归3钱，黄耆3钱，枸杞3钱，橘皮2钱，桂枝1钱，桂圆肉2钱，大茴香3粒，生姜5片。以6碗水（1碗约220cc）用小火熬煮至剩4碗，去药渣当作火锅之汤底用（约30~40钟）。功效：补气养血，温通血脉。适...

营养饮食2014-01-30

一、吃得太烫× 表现：很多人吃火锅，都是把滚烫滚烫的食物一下就放进嘴里，觉得热气腾腾的才是最好吃的，但其实这样做危害相当大。我们都知道，在口腔、食道、胃的表面都覆盖着黏膜，而黏膜最容易被高温所伤。 伤害：不少人在打火锅吃完滚烫的食物后，会感觉有东西黏着咽喉部，有的人则咽喉干痒、疼痛。 建议：吃火锅的时候，要等食物稍微凉一凉再吃，有利于保护口腔，避免食道灼伤。吃火锅时最好要两个碟子，等到食物在...

养生常识2012-12-07

现在想吃火锅已经不是冬天的特权了，然而火锅的高热量，肉类鱼类往往导致肥胖。怎样既享受美味又保持身材？关键在于汤底！下面小编就为大家推荐六款养生汤底，可以自己动手做的哦~养生火锅以中药材为汤底，不仅香味迷人，又可调养气血，而且药材几乎没什么热量，当作汤底最无负担，再搭配上高纤、低卡又美味的火锅料，怎么吃都不会胖哦。一、清汤锅汤底功效：清浊消脂，补虚强身。适合对象：素食、高血压、高血脂、心血管疾病，肥...

食材档案2013-09-30

天气越来越冷，很多人都开始吃起火锅，每当服务员让你选择汤底的时候，你一定会犹豫不决，下面为你介绍几款最养生的汤底，你就不必发愁了。3种火锅汤底最养生1.人参益气汤汤底功效：有补气强身的功效，除了能提神消除疲劳外，还有增强身体免疫力，预防感冒，及健胃整肠，帮助消化等效果。适合对象：适合气虚体力不济及肠胃功能不佳者。不适合对象：感冒发烧或发炎性疾病者。材料：西洋参5钱，枸杞5钱，红枣10粒(去籽)，生...

养生常识2014-11-11

吃火锅，泡温泉，这是人们冬天常做的事，甚至被当做“冬季养生”了。事实上，这种过分激发身体火力的办法绝非中医所推崇。从《黄帝内经》开始，中医提倡的养生主旨就是“奉阴者寿”：只有护住了人体之阴，才能健康长寿。而火锅和温泉的温热，激发的是火力，调遣的是功能，但如果激发过度，就要付出伤阴的代价。温泉可以暖身，但高温会升高血压，加速心率，由此诱发心脑血管病。其实，被温泉诱发的不止这些，还包括全身的功能，人觉...

健康出行2017-04-21

秋冬火锅是最常见的饮食，吃些火锅可以起到暖身防寒的功效。吃火锅必定要注意安全的吃法，若是不注意，让人开心的火锅大餐也会损害我们的身体。那吃火锅有些啥要注意的呢?1、多些蔬菜火锅佐料不只有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含很多维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不只能消除油腻，弥补人体维生素的缺乏，还有清凉、解毒、去火的效果，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火效果。2、多吃点白莲白莲不只富含...

养生常识2014-10-22

随着气温骤降，火锅麻辣烫等味道鲜、口味重、温度高的食物又逐渐受到了市民的欢迎。据悉，37岁的田女士过分“迷恋”火锅，一天三顿“涮”着吃，不仅爱辣锅，更爱喝热汤，即使烫嘴也硬吞咽入喉，结果导致吞咽不畅，喉咙总感觉有堵塞、哽噎感，吃热、酸、辣等刺激性食物时痛感明显加重，去医院一查被确诊为中晚期食道癌。医生表示，田女士患上此症很可能与长期食用烫食、无辣不欢有关。冬季怎么吃火锅暖身又养生1、图吃烫食要不得...

四季养生2013-12-12

天气虽然渐渐暖和，很多人还是喜欢吃热气腾腾的火锅。不过春天到了，为了更好地做好春季的保健和养生，喜欢吃辣的人士就应该少吃红油辣火锅了。现在喜欢吃辣的人越来越多，吃得也越来越辣，似乎是上了“辣瘾”。但是过食辣椒，不仅刺激胃肠粘膜，使其水肿、充血、生理功能下降，出现腹痛、腹泻、消化不良等问题。还由于辣椒属于大辛大热之品，吃过多时还会出现咽痛、发痘、皮肤瘙痒等上火症状。进入春天，大自然的阳气逐渐上升，这...

营养饮食2017-03-22

冬季的时候很多人都会选择吃火锅，而吃火锅，不少人会选择萝卜和土豆代替面条和米饭做主食。土豆这样到处可见的食材，其营养价值也非常丰富，非常适合和肉类火锅一起吃。一、通便排毒土豆含有丰富的膳食纤维，其含量与苹果一样多。能促进肠胃蠕动，促进消化，具有一定的通便排毒作用。二、健胃消食胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，能避免我们吃过多的食物，同时还能帮助带走...

营养饮食2014-02-21

对于阴虚体质的形成，专家说最主要的原因就是平时对自己的身体不够重视，经常熬夜晚睡，导致津液过度损耗，所以很多年轻的白领都是阴虚的体质。想要调整可用食疗加睡眠的方法。熬夜者易为阴虚体质有的人总觉得口渴，每天不停的喝水，也难以解渴。到了晚上则辗转反侧难以入睡，往往导致睡眠不足。据中医专家介绍，如果人体流汗过多，会损伤津液，中医认为这样会导致身体阴虚。加上现代人睡眠普遍不足，也会耗损体内津液，导致阴虚。...

体质养生2016-03-10

冬天吃火锅是人们一直以来的认知。想象一下，在寒冷的冬天，外面雪花飞舞，寒风刺骨，身边摆满了各种各样的下锅的菜肴，一大圈人正围在一个热气腾腾的火锅旁边吃的不亦乐乎。但是大家是否知道呢？夏天吃火锅好处更多，更有利于养生。夏天吃火锅的好处1、温暖脾胃。长期在空调环境中、多吃冷饮等都会导致脾胃虚寒、腹泻、腹痛，而温暖的火锅可以驱寒，改善腹痛和腹部受凉出现的腹痛。2、杀菌消毒，营养健康。高温能够让所有的细菌...

日常保健2018-06-30

湿热体质的人调养原则为燥湿清热，饮食清淡。在饮食上尽量做到不嗜烟酒，不吃辛辣油炸的食物，尽量少吃一些大热大补的食物，比如辣椒、生姜、大葱、大蒜等。狗肉、鹿肉、牛肉、羊肉、酒等温热食物也要少吃。宜食用清利化湿食品，如薏苡仁、莲子、茯苓、红小豆、蚕豆、绿豆、鸭肉、鲫鱼、冬瓜、丝瓜、葫芦、苦瓜、黄瓜、西瓜、白菜、芹菜、卷心菜、莲藕、空心菜等。而且多吃富含膳食纤维的果蔬能有助保持大小便通畅，防止湿热郁积。...

体质养生2017-06-02

秋季渐寒，许多女性开始吃火锅，那滚烫的口感使人感觉全身都温暖了！但是，吃火锅要量力而为，千万不能经常吃，不然危害很大，特别是注重养生的女性朋友，更要学会健康吃火锅！一、火锅危害1、“火锅病”：“涮”出痛风营养专家说，不少食客在食用火锅时喜欢味道鲜美的海鲜、动物内脏、蘑菇等食物，但实际上以动物内脏、虾、贝类、海鲜、蘑菇等为原料的火锅中都大量含有一种有机化合物“嘌呤”，可引发痛风。2、肉片：容易引起寄...

日常保健2013-10-30

气滞血瘀体质宜选用有行气、活血功能的饮食，例如：白萝卜、柑橘、大蒜、生姜、茴香、桂皮、丁香、山楂、桃仁、韭菜、黄酒、红葡萄酒、洋葱、银杏、柠檬、柚子、金橘、玫瑰花茶、茉莉花茶等。桃仁、油菜、黑大豆具有活血祛瘀作用；据报导黑木耳能清除血管壁上的淤积；适量的红葡萄酒能扩张血管，改善血液循环；山楂或米醋，能降低血脂、血黏度。气滞血瘀体质宜少吃盐和味精，避免血黏度增高，加重血瘀的程度。不宜吃甘薯、芋艿、蚕...

养生常识2017-10-31

11月22日迎来“小雪”节气，小雪以后气温将越来越低，爱打火锅的吃货们又蠢蠢欲动。然而火锅虽然好吃，但却易上火，不少人吃火锅后出现口腔溃疡，甚至脸上的疙瘩也比平日多了。小雪节气为什么特别容易上火，如何吃火锅没那么上火？小雪节气慎防内火11月22日的小雪节气是立冬后第一个节气。《月令七十二候集解》有曰：“10月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”意思是说这个时期天气逐渐变冷，开始下雪，...

四季养生2016-11-22

冬季吃火锅要掌握好食材的时间： 约15分钟： 鳝鱼、鱼头、无骨凤爪等 一般的鱼虾海鲜类长年生活在水里，身上寄居了许多的寄生虫或者微生物，而且人们吃鱼虾最讲究新鲜，往往将带血的鳝鱼、泥鳅等直接放进锅里，若要90%地杀死有害生物，那就要注意多煮一会儿，至少要有15分钟以上。 约10分钟： 老肉片、肥肠、鸭肉等 这些都是生活中常见的肉类，但是动物肉也有可能有微生物寄居，况且有时候肉片的厚薄程...

四季饮食2012-11-19

冬天很多女性吃火锅的时候，会选择各种重口味的汤底，觉得特别的有感觉；另外，火锅的配菜又一般是以肥牛、牛肉丸等肉类为主，吃完之后容易感到很油腻，所以，饭后来一杯花茶吧，清热解毒、润肠降火！1、绿豆薏仁汤绿豆可以清热解毒、利尿消肿，薏仁则可以健脾止泻，轻身益气，对于经常需要熬夜工作者或是心烦气躁、口干舌燥、便秘、长青春痘时，除了多吃蔬菜水果与补充水份外，把绿豆薏仁汤当点心食用，对于消暑除烦非常有帮助。...

营养饮食2014-01-20

冬季阴虚体质者忌吃麻辣火锅 吃火锅自然少不了火锅料，在火锅料中，常用的辣椒、花椒、胡椒、生姜、肉桂、八角及小茴香等调味品均为辛温香燥之品，吃后易使人上火。在临床上，这些调料主要适用于虚寒或寒湿患者食用，阴虚火旺的人再食用这些辛温香燥之品，无疑是火上浇油，势必加重病情。 那么，怎样判定自己是否属于阴虚体质呢？ 中医认为，阴虚体质的人，大多具有身体消瘦、低热、手足心热、午后潮热、两颧潮红、失...

四季饮食2011-12-19

不知不觉，冬天又来了，随着这几天气温的骤降，前去医院门诊的胃肠病患者与呼吸病患者都是有增无减。我们可以理解秋冬换季，容易感冒咳嗽，但为什么胃肠道疾病患者也会如此之多呢？ 专家表示，由于冬季寒冷，人们喜欢吃温热的食物，再加上生活紧张、睡眠不足，很多人都容易虚火上升。同时，不少人都爱在冬季吃火锅，食物容易未经煮熟就食用，造成细菌感染。那么冬天如何做好肠道养生呢？ 首先要关注膳食结构的平衡合理。一日...

肠道养生2012-11-23

冬季来临，火锅成了聚餐的宠儿，在寒冷的日子里面，不少人甚至是三四个人便吃起了火锅，冬天吃火锅，不仅热闹而且可以保持食物的温度，而且火锅材料丰富多样，可以同时满足人们各种要求，牛肉、猪肉、海鲜等等都可以一次点上。火锅的口味也有很多，可以让人每天都重复吃火锅都不觉腻味，但是其实，吃火锅时如果不多加注意，不仅仅会引起上火，对身体的健康也有各种损害。不能“趁热”，要“冷”吃吃火锅时，很多朋友都喜欢趁热吃，...

保健误区2013-11-26

冬季是一个适合养生的季节，然而日常生活中人们对于冬季养生一知半解，或多或少有触碰到冬季养生的小误区，广州市中医医院内科副主任中医师高三德表示，冬季养生要避免踏入这些误区，以免适得其反。广州市中医医院内科副主任中医师高三德1、喝高浓度的酒防寒？喝过酒的人应该都有一个惯知，“酒后身体会发热”，所以觉得在冬季喝酒能防寒，其实事实并非如此，酒后身体确实会发热，但这种感觉很快会消失，尤其是身体散热到一定程度...

四季养生2018-12-15

冬季，是四季中最后一个季节，许多女性因为天气寒冷就总是宅在家打火锅，若然这样做，那在春夏秋你所做的养生保健工作就功败垂成了。学着养成下面的8个好习惯，让女性在冬季依然美丽动人！一、保证充足睡眠唐代医学家孙思邈说：“冬月不宜清早出夜深归，冒犯寒威。”早睡以养阳气，迟起以固阴精。中医讲究春发夏长秋收冬藏，冬天是养精蓄锐的季节。因此冬季养生要保证充足的睡眠，这样有益于阳气潜藏，阴津蓄积；立冬后的起居调养...

日常保健2013-11-05

进行平和体质养生一定要结合自身的实际情况，只有选择适合的方法才会有更好的养生效果，那么究竟平和体质养生方法是什么呢？专家给出如下解释，并且明确指出，进行平和体质养生一定要防止体质偏颇。平和体质是9种体质中唯一健康的体质类型。属平和体质的人，身体没有疾病，而且精神状态饱满。具体表现为：体内阴阳气血和谐，精力充沛，不易疲劳；目光有神，面色、肤色润泽，头发稠密有光泽，体态匀称，不胖不瘦；睡眠良好，胃口好...

体质养生2017-06-06

生活中，有人急脾气，有人慢性子；有人不耐寒，有人不耐热；有人总是面色红润，有人怎么养都是脸色发暗……似乎每个人都和别人不一样。这是因为人与人之间存在体质差异。不同的遗传背景和不同生活环境，造就了每个人不同的体质，也就造就了不同的身体反应状态。 中性体质：指的是阴阳平衡，气血旺盛流畅，脏腑功能正常协调，身体能力抗病强的生理特徵。中性体质的人不仅是先天禀赋良好，后天也调养得当才能形成。此类型的人体质...

中医养生2012-08-25