清明节最出名的美食就是清明果了，通常是用艾草或鼠曲草做成，具有逐湿寒、降压、去风等功效。不同地区的清明果叫法不一，而且做法也不同。清明果应该怎么做？下面就为大家推荐几种简单的清明果做法。清明果清明果又名青团、“清明粑”（江西）、“清明馍馍”，“清明蒿子粑”等，是中国南部、中东部汉族特色食品之一。清明果外皮绿色，多用艾草或鼠鞠草做成，较软，久置后变硬。馅分咸甜等种类，形状有类“元宝形”和圆形之分。清...

食谱推介2017-04-03

春季气温变化不定，加上空气污染，肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。无论春季的温燥还是凉燥，都会导致阴津耗损，出现皮肤干燥和体液丢失等情况，并伤及人体肺部，可表现为口干、唇裂、鼻塞、咽痛、阵发性干咳，甚至流鼻血或咯出带血的痰等一系列症状。即将到了清明节气，肝气很旺，肺易受伤，养生应以“柔肝养肺”为主。此时，可以食用一些性质平和且具有滋阴润燥、养肺生津作用的药物或食物。1.用白木耳或黑木耳炖冰糖服...

四季饮食2013-04-01

所谓鱼云是粤人的叫法。以往用鳙鱼头入汤为菜，常整个或去枕骨后入烹，显得庞杂。而鱼云专取鱼头的精华，又称鱼核桃肉即鱼头咽腭部的肉，肥腴无骨，软嫩鲜美。而虾是清明时节前后最为肥美的，广东民间有清明虾之说。广东汤四种烹制法中羹汤，因香滑清润最宜春秋两季用。以鱼云与鲜笋均切为粒状，与鲜虾肉同烩成嫩滑腴美的汤羹，有养阳益气之功，为春日时男女老少皆宜的家庭靓汤饮。材料：鱼云一副、鲜笋150克、河虾400克、芫...

食材档案2017-08-21

清明时节雨纷纷，气候温暖、桃花初绽、杨柳泛青，正是祭祖扫墓和踏青赏花的日子。除此之外，清明还是一个重要的养生节气。在清明节气我们要做好保健工作，特别是要注重对肝的保护。这是为什么呢？如果要养肝，清明该如何养肝呢？下面，让我们一起来了解一下吧。清明天气多变平肝保暖不放松最近一段时间，时而风，时而雨，临近清明节，天气似乎也变得多愁善感。风多、雨多是清明节前后的气候特征，但人们扫墓踏青，户外活动增多，如...

健康新闻2018-04-05

清明节气到，除了配合节气要点，还要考虑到清明小长假的出行。对此，我们的饮食需要做什么调整呢？小编进行全搜罗，让你在清明期间吃得健康放心。清明节又称“寒食节”，有些地方还保留着清明禁火吃冷食的习惯。不过有些人是不适合吃冷食的。在清明时节，凡是耗损或阻碍阳气的情况都应该避免。“阳气”升发是指脾胃的运动收缩，因此人们春季的食欲通常比较好，不过要注意饮食适度，保护脾胃的正常功能。清明节气的饮食原则清明节气...

四季饮食2016-04-04

孕妇感冒食谱一：紫苏叶汁食材：紫苏叶50克、杏30克、苹果150克、柠檬200克做法：1、将紫苏叶择去杂物，去老叶、黄片，清水洗净，控干，用刀切成碎末；2、把杏、苹果、柠檬洗净，去皮，去核，磨碎，与紫苏叶碎末一起，挤压出汁；3、将叶和果汁直接放入水杯内，再挤入柠檬汁即可。孕妇感冒食谱二：姜糖苏叶甜茶食材：紫苏叶6克、姜3克、赤砂糖15克做法：1、先把紫苏叶、生姜洗净，生姜切成丝；2、将紫苏叶、生姜...

药膳食疗2017-11-03

清明中医养生是怎样的呢？养生的方法有很多，中医在衣食住行上有什么方案呢？在这里，小编就来为大家一一介绍清明中医养生的衣食住行，快来一起了解了解吧。清明中医养生原则中医养生来讲，清明亦是一个重要的节气。中医认为人应四时，春季万物生长，机体也是如此。从中医来说，吐纳调息法对人体阳气有益。因此大家穿宽松衣服多到空气清新之处，比如公园，广场，树林，山坡等地慢走，打拳，做操，尽量多活动，使阳光增长有路。而立...

中医养生2017-04-04

准妈咪的健康就是宝宝的健康，为了宝宝的健康准妈咪一般都不会选择吃药的方式治疗感冒。如果妈咪感冒了怎么办呢？孕妇感冒食谱一：紫苏叶汁食材：紫苏叶50克、杏30克、苹果150克、柠檬200克做法：1、将紫苏叶择去杂物，去老叶、黄片，清水洗净，控干，用刀切成碎末；2、把杏、苹果、柠檬洗净，去皮，去核，磨碎，与紫苏叶碎末一起，挤压出汁；3、将叶和果汁直接放入水杯内，再挤入柠檬汁即可。孕妇感冒食谱二：姜糖苏...

感冒2017-04-26

油爆虾原料：河虾500克，花生油1000克醋60克，白酱油15克，味精1.5克，葱、姜各0.5克，白糖50克，细盐2.5克，黄酒10克，麻油10克。制作：1、将锅烧热，放花生油，至油八成热时，把虾投入锅里炸。炸至色红、壳脆即捞起沥油。2、原锅留余油10克，加葱、姜未、醋、白糖、黄酒、细盐、麻油、味精、酱油，烧滚后，将油爆虾入锅颠翻几下即可装盘食用。蕨菜腊肉原料：蕨菜400克、腊肉50克、干辣椒、蒜...

食材档案2017-11-02

清明中医养生是怎样的呢？养生的方法有很多，中医在衣食住行上有什么方案呢？在这里，小编就来为大家一一介绍清明中医养生的衣食住行，快来一起了解了解吧。清明中医养生原则清明是养生的一个重要借此，建议大家穿宽松衣服多到空气清新之处，比如公园，广场，树林，山坡等地慢走，打拳，做操，尽量多活动，使阳光增长有路。而立春之后，体内肝气随着春日渐深而愈盛大，在清明之际达到最旺。常言道过犹不及，如果肝气过旺，会对脾胃...

中医养生2018-04-05

清明中医养生是怎样的呢？养生的方法有很多，中医在衣食住行上有什么方案呢？在这里，小编就来为大家一一介绍清明中医养生的衣食住行，快来一起了解了解吧。清明中医养生原则中医养生来讲，清明亦是一个重要的节气。中医认为人应四时，春季万物生长，机体也是如此。从中医来说，吐纳调息法对人体阳气有益。因此大家穿宽松衣服多到空气清新之处，比如公园，广场，树林，山坡等地慢走，打拳，做操，尽量多活动，使阳光增长有路。而立...

中医养生2015-04-05

在清明时节要如何养伤呢？清明是二十四节气之一，在这个时候需要怎样保持身体健康状况呢？我国中医在清明养生根据五行养生的独特方法，只要在日常生活中多注意几点就可以了，一起来看看吧。清明根据五行养生的方法木形人：宜健脾养肝。清明时节肾气弱，木气旺，阳炽阴伏，木形人容易出现头痛、眩晕等症状，故木形人清明养生应注意健脾养肝、补精益肾。早睡早起，尤其要睡好子午觉。可以多参与郊游、踏青等室外活动以舒畅心情，保持...

中医养生2015-04-02

一年一度的清明节已经过去，清明节是我国传统祭祖扫墓的日子，同时清明节又称踏春节，此时春风和谐，适合外出踏青。除此之外，清明时节还是一个重要的养肝护肝节气。清明应重视养肝护肝春季养生主要养肝，清明也不例外。从总体看，清明时节要做到早睡早起，并多到郊外走走，常吃有助肝脏生发、疏泄、养阴的食材。清明外出踏青应量力而行，最好不超过两天的路程。过远的行程容易使人疲惫，既不利于健康，也减少了兴致。要注意营养补...

中医养生2018-04-06

中医认为,河虾性温味甘,入肝、肾经,有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰之功效,适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、筋骨疼痛、乳汁不下、身体虚弱等。现代营养学亦认为,河虾富含蛋白质、维生素B1、B2,硒元素、钙、磷、铁等。民间把去虾壳、虾头的虾肉称为“虾仁”,同时在烹制时亦十分注意使其先贮藏于冰箱保鲜柜内,这样用于滚汤或羹汤才会鲜美爽口。燕麦片是燕麦的子实,磨成面粉后即是燕...

春季靓汤2013-01-22

清明时节雨纷纷，清明吃什么好？这又成为人们关心的一个养生问题。今天小编就介绍清明时节饮食攻略及进补食疗。清明节气如何饮食？1、注意“病从口入”：而多变的天气容易使人受凉感冒，发生扁桃体炎、支气管炎、肺炎;此时又是呼吸道传染病，如白喉、猩红热、百日咳、麻疹、水痘、流行性脑膜炎等的多发季节，因而要认真注意天气变化，增减衣服，以及尽量少出入公共场所，尤为注意“病从口入”。2、饮食清补为主：清明，正是冷空...

中医养生2014-04-05

清明节又称“寒食节”。清明节是二十四节之一，部分群众在清明节的时候需要上山进行祭祖，而春季湿度较高，气温较为暖和，容易引发蚊虫叮咬！通过什么方式可以预防蚊子咬呢？1、多吃大蒜。吃大蒜可有效驱蚊，因为蚊子不喜欢人体分泌出来的大蒜味。2、巧用清凉油、风油精。在卧室内放几盒揭开盖的清凉油或风油精。点蚊香，气味呛人；挂蚊帐，空气沉闷。如果能在点蚊前，在整盘蚊上滴洒适量的风油精，则可使蚊香不呛人，而且满室清...

健康新闻2015-04-04

材料：河蚌咸肉春笋盐胡椒粉做法：

食谱推介2013-04-18

清明节气候乍暖还寒，而且多地都有下雨的情况，疾病的到来也是经常会发生的事。清明节要着重做好哪些疾病的预防呢？接下来就让我们一起来了解一下。清明节要着重做好哪些疾病的预防？1、感冒感冒虽然是一种比较轻微的疾病，但患上感冒还是会很折磨人的，让人非常的不舒服，一旦患上感冒，清明节的小假期也基本上就泡汤了。清明节前后气候虽然在逐渐的回升，但是偶尔也会出现气温下降的情况，并且这个节气附近几天是有下雨情况，因...

四季养生2020-04-05

清明节，又叫踏青节，按阳历来说，它是在每年的4月3日至6日之间，正是春光明媚草木吐绿的时节，也正是人们春游（古代叫踏青）的好时候，所以古人有清明踏青，并开展一系列体育活动的习俗。清明节古时也叫三月节，距今已有2500多年的历史。清明节除扫墓祭祖外，其各地食俗也是丰富多彩的。清明饮食注意事项：一：注意“病从口入”而多变的天气容易使人受凉感冒，发生扁桃体炎、支气管炎、肺炎；此时又是呼吸道传染病，如白喉...

四季养生2016-04-04

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。这首耳熟能详的诗句应该大多数人都不陌生吧，清明将至，在考虑假期去哪里玩之外，也要思考一下清明时节要如何养生了。那么在清明前后要如何养生呢？一、注意饮食民以食为天，而且衣食住行，饮食在人的一生中非常可以说重要了。清明前后正是各种野菜上市的时候，可以多吃一些苦味的野菜。另外这个时候还要多吃吃一些补钾的食物，如芹菜，海带，黑木耳，香蕉等。以及一些柔肝的食物，如荠菜，山药，...

中医养生2019-03-27

“燕子来时春社，梨花落后清明。”清明有“天清地明”的意思，是春季里最受人们重视的节气，作为24节气之一，人们不不仅会在清明节这一天扫墓、踏青，更是会烹调美味佳肴来完善自己的膳食。那么清明节吃什么？各地有不同的节日食品。清明节，又叫踏青节，它是在每年的4月4日至6日之间，正是草木吐绿的时节，也是人们春游的好时候，所以古人有清明踏青的习俗。在清明节的饮食方面，各地有不同的节令食品。由于寒食节与清明节合...

四季饮食2014-04-05

《历书》曰：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”清明一到，气温明显转暖，雨量增多，空气湿度增大，百花齐放，春意盎然，春游踏青正当时，人们的户外活动进一步增多。然而中医认为，“风为阳邪，其性开泄”，春风容易导致风寒入侵，加上清明多雨，湿气较之前会有所加重。在“风”和“湿”共同作用下，容易引发感冒、风湿、肩周炎等病痛。因此，清明节气要尤其注意防止湿...

四季养生2014-04-03

随着清明节临近，一条“比毒蛇还毒，清明节后千万别喝这个！”的微信热传，有人跟帖评论更是引用了民谚“清明蔗，毒过蛇”。喜欢吃甘蔗、喝甘蔗汁的人表示惊讶：为什么清明不能吃甘蔗？吃甘蔗也能中毒？很多网友误读了“清明蔗，毒过蛇”这句民谚，这句话不是说清明节的甘蔗不能吃，而是由于清明前后气温升高，一些甘蔗容易发生霉变，这样的甘蔗里会产生三硝基丙酸这种化学物质。而这种毒素不到0.5克就可以使人发生中毒迹象。霉...

蔬果养生2016-04-04

在清明的时候要吃些什么喝些什么呢？在这个节气里，饮食有很多是需要注意的。今天，小编就来为大家推荐几款清明养生饮食的食谱和茶饮，快来一起学两招吧。清明养生食谱焖扁豆原料：扁豆350克，植物油30克、酱油15克、黄酱10克、精盐3克、大料两瓣、葱花、蒜片各少许。制法：扁豆用清水洗净，沥干、去掉两端，撕去筋络，折断成4.5厘米长的段。将炒锅置于火上，放入大料，炸出香味，加入黄酱，葱花炒均匀，随即放入扁豆...

食谱推介2015-04-05

生死是一条鸿沟，对于逝者，生者唯一能做的就是不忘记，每年清明，上山扫墓是大部分中国人必做的一件事情，以此来寄托我们的哀思和纪念。悲伤是相同的，“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”，唐朝诗人杜牧的一首《清明》，即使到了今天，依然形象表达了我们对故人的思念，对生死的无奈。清明这一天，有人会祭拜自己的父母、爱人甚至是孩子，对着冰冷的墓碑、黑白的照片，诉说着对他们的思念、分享自己的现状。回忆着曾经温暖的笑...

心理效应2018-04-05

天清地明，气候温和，草木萌发，杏桃开花……这处处给人以清新明朗的感觉之时，正是清明。自古以来，清明都是重要的节气，农业生产中有“清明谷雨两相连，浸种耕田莫迟延”之说，那么人在清明之后在起居养生方面，有着怎样的讲究？清明后应适当晚睡早起人们总认为春分一过就正式进入春天了，故常有“俏春寒”之说。其实，气象学上，连续5天日平均气温（一天的最高气温和最低气温的平均值）高于10℃，才表示进入春天。每年清明，...

四季养生2017-04-08

清明处于春夏交替之际，天气、温度的变化相当大。在这一期间，不仅要小心防病，同时也应该顺天而为注重饮食养生保健。饮食养生原则主食中选择高热量的食物。是指主食中除米面杂粮外，适量加入豆类、花生等热量较高的食物。保证充足的优质蛋白质。是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。保证充足的维生素。青菜及水果的维生素含量较高，如西红柿、青椒等含有较多的维生素C，是增强体质，抵御疾病的重要物质。春季饮食禁忌春季...

蔬果养生2014-04-01

在清明时节里要吃什么好呢？清明节气时是有很多食物都可以养生保健的，不过要根据自身的体质来选择才行。今天，为大家介绍一下清明节气的食物和食谱，帮你在清明时可以健康养生。清明时吃什么好笋：竹笋含有难溶性草酸钙，尿道、肾、胆结石患者不宜多食。笋含有较多的粗纤维素，对于胃肠疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素，容易造成胃出血、肝病加重等。鸡：肝火旺别吃公鸡肉。“动风升阳性发物”指易引动肝风，易升气升阳的发...

四季饮食2016-04-04