南瓜牛肉汤的做法 糖尿病患者多食南瓜牛肉汤的做法简单是老年人食谱菜谱里的常见菜。 【食疗功效】南瓜味甘，性温，牛肉味甘，性平。此汤用于脾气虚、营养不良、腰膝酸软等症。多吃南瓜可促使糖尿病人胰岛素分泌正常。 【原料】牛肉150克，南瓜500克，姜片、生抽、白糖、淀粉、花生油、胡椒粉、盐各适量。 【制作方法】南瓜去皮，去核，洗净切小块。牛肉洗净切小片，加腌料腌10分钟，放入滚水中烫至半熟捞...

中华美食2011-06-15

牛肉汤是人们很喜欢喝的补汤，牛肉汤味道鲜美。浓郁。喝在嘴里回味无穷。牛肉汤的食疗效果也非常的不错。那么你知道牛肉汤怎么做比较好喝呢？下面就为大家推荐几款不错的牛肉汤制法，希望大家喜欢。番茄牛肉汤材料：牛肉，番茄，土豆，洋葱。辅料：黄油，料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精。做法1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水。2、把牛肉切小块；3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥；4、水开后煮1~...

营养食材2017-05-31

牛肉的营养价值是很高的，特别是在冬季能够吃一些牛肉对我们的身体是很好的，牛肉的吃法是很多的，那么大家是不是都喜欢喝牛肉汤呢，特别是淮南牛肉汤很是有名，喜欢喝牛肉汤的人应该都知道咖喱牛肉汤吧，它的味道是很好的，但是大家都不了解它的做法，下面我们来看看吧。咖喱牛肉汤菜谱简介色泽深红，汤浓而鲜，牛肉酥烂入味，辣而可口。材料主料：牛肉1500克，调料：咖喱25克，盐100克，味精15克，大葱100克做法1...

食材档案2017-09-27

秋天是喝汤补体的好时节，胃寒秋季多喝牛肉汤，想要调理脾胃，多喝牛肉汤是最好的了，特别是经过长时间炖煮的牛肉汤，更容易吸收，做起来也不会太麻烦。深秋喝牛肉汤有更好的暖胃作用。所以，胃寒秋季多喝牛肉汤。需炖八小时左右，放一两个番茄还能防感冒秋天是喝汤补体的好时节，想要调理脾胃，多喝牛肉汤是最好的了，特别是经过长时间炖煮的牛肉汤，更容易吸收，做起来也不会太麻烦。可以买一斤黄牛肉，倒五碗清水，其他什么都不...

营养食材2017-05-31

儿童食谱一定要美味又营养，只有这样宝宝才会喜欢吃，也能补充所需的营养。下面小编来推荐两款牛肉汤类宝宝食谱，快来看看吧。一、豆芽牛肉汤食物原料：牛肉200克，黄豆芽100克，胡萝卜80克盐、鸡精、香油各适量制作方法：1、牛肉洗净切块，入沸水中汆烫后捞出；2、黄豆芽洗净，胡萝卜削去皮，切成块；3、将牛肉、胡萝卜、黄豆芽加适一水入锅中炖煮，大火煮沸后转小火炖约40分钟，加调料调味即可。营养经：黄豆芽具有...

营养食谱2013-09-26

寒冬食牛肉一直被认为是该季节的补益佳品，有滋养脾胃、补中益气、强健筋骨之效。牛肉配番茄是十分经典的做法，而且是营养绝配。今天做的这道番茄牛肉汤，吸收川式口味，加入些许豆瓣酱，汤味更香浓，令人胃口大开。3-4人份材料：豆瓣酱：3汤匙；牛展：300克；番茄：3个；葱：2根；水：6碗；做法：1、牛展洗净切块，汆水捞起；2、番茄洗净，每个切4瓣；葱洗净，切段；3、热锅下两汤匙油，放入葱段爆香，下牛翻炒，炒...

食材档案2017-11-08

牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。清牛肉汤具有滋补的作用，贫血妇女最适合，是孕期的一款好食谱。清牛肉汤-孕期食谱主料：牛肉500克调料：白酒10克姜汁5克制作工艺1、将牛肉切成细小的薄块放入碗或盅内。2、在牛肉盅内加入适量的水，再放些酒及姜汁，然后隔水炖2小时，便有一盅价值营养高的清牛肉汤。相关人群适于4～6个月的孕妇食用。

孕期2017-06-06

牛肉汤具有升血糖的作用。牛肉汤是日常生活中比较常见的一种汤类，其中脂肪的含量比较高，所以喝过牛肉汤之后有可能会导致血糖升高。因为脂肪对胰岛素的敏感性是比较大的，而大量的脂肪摄入到体内后会导致胰岛素明显抵抗，从而引起血糖升高。所以血糖高以及糖尿病的患者日常生活中不建议喝牛肉汤，此外鸡汤、鱼汤等营养类的汤水也要少喝。因此，日常生活中喝牛肉汤的时候要控制好量，不建议大量的喝，尤其是高血糖以及糖尿病的患者...

精编文章2022-09-06

准备材料 牛肚：100克蒜：适量 香菜：适量葱：适量 姜：适量牛腱：100克 牛骨：200克 制作步骤 1、关键是处理牛肚，要没有味道。先要撕掉牛肚上比较脏的那侧，然后用盐反复搓洗到不再掉色。 2、再用葱姜蒜料酒腌制15分钟后下锅煮到酥烂，捞出后切片待用，这时候味道已经完全去掉了。 3、牛腱切片待用。 4、牛骨事先用葱姜蒜料酒炖煮一锅高汤。 5、将牛腱和牛肚加葱姜蒜...

秋季靓汤2011-11-30

山药胡萝卜牛肉汤 原料： 胡萝卜半根、肥牛约10卷、山药150克、家乐浓汤宝牛肉汤底1块、清水约750毫升。 做法： 1、肥牛提前取出退冰。胡萝卜去皮，山药去皮切块备用； 2、胡萝卜切片，用花模在胡萝卜片上刻出美丽的花型； 3、汤锅加入三碗清水，约750ml； 4、清水烧开后，放入一块浓汤宝入锅； 5、放入切成滚刀块的山药； 6、再放入刻好的胡萝卜花片； 7、盖上锅...

冬季靓汤2012-01-06

番茄牛肉汤材料牛肉，番茄，土豆，洋葱，辅料：黄油（butter），料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精。做法1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水；2、把牛肉切小块；3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥；4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水；5、锅烧热后把黄油放入小火融化；6、把油烧热后放入洋葱煸香；7、加入切滚刀的土豆块一同翻炒；8、把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片9、炒香以后...

食材档案2017-11-13

青豆牛肉汤是一道很普通的汤，其做法也比较简单，只要选择了适量的青豆与牛肉即可做汤，复杂的做法就是先做高汤，高汤可以用猪骨或是牛骨熬制，做好后再根据相关的步骤做成青豆牛肉汤，此时我们要知道食物的做法，才能做好美味且营养的食物，那么青豆牛肉汤的做法主要有哪些呢？做法一原料：青豆200克、牛肉400克、玉米粒150克、胡萝卜200克、番茄酱半杯、姜1块、清水适量、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。做法：1、蔬菜洗...

食材档案2017-09-25

原料：牛肉1000g、番茄黄豆425g1罐西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300g、盐10g。做法：1、牛肉飞水，再用热水冲干净。2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱。3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟。4、最后加盐调味，就可以喝了。5、番茄跟牛肉搭档，来一大碗吧，爽口又香浓~

营养食材2017-06-26

阿胶牛肉汤滋阴养血，温中健脾，适用于月经不调、经期延后、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者，或胎动不安者，阿胶甘平，能补血止血、调经安胎。阿胶牛肉汤-孕期食谱主料：牛肉100克辅料：阿胶15克江米酒20克姜10克调料：盐1克味精1克制作工艺1、将牛肉去筋，切片；生姜切片。2、牛肉与生姜、米酒一起放入沙锅内，加水适量，用文火煮30分钟。3、加入阿胶及盐、味精，溶解即可。食用方法每日1剂，吃内喝汤。

孕期2017-06-06

教你做好吃的牛肉汤原料：鲜牛肉、盐、酱油、花椒大料袋、葱、姜、黄酒、味精、麻油。做法：1、鲜牛肉清水洗净后，抹上盐和酱油，放入盆内，腌制一天一夜。2、随后将腌制后的牛肉，用水简单地焯一遍，去腥去污。3、锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫，加入花椒大料袋、葱、姜、黄酒，盖上锅盖，慢火炖1小时后，再小火炖2.5小时即酥烂。4、拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。制作牛肉...

食材档案2017-07-27

五味子具有抗菌、安眠、调节血压、治疗肝炎、延缓衰老、提高免疫力的功效。当归入汤，能补血活血，调经止痛，润肠通便。川芎具有活血行气、祛风止痛、开郁燥湿的功效。葱白有杀菌消炎、促进血液循环的功效。常喝五味子川芎牛肉汤，可以祛风、活血、润肤，有利于行气润肤。 原料：五味子5克，当归5克，川芎5克，牛肉200克，葱白50克，姜1小块，清水1200克，黄酒5克，盐2克。 做法：牛肉、姜加冷水煮开后，...

健康生活2011-11-24

丝瓜是夏季的佳蔬，无论炒汁还是做汤，都嫩滑清甜，而且丝瓜还有生津止渴、清热泻火、排毒通便的功效，适宜常吃。今天用丝瓜搭配粉丝和牛肉滚汤，还加入消暑利湿的荷叶，汤水更为清香。3-4人份主料：（绿豆）粉丝、20克丝瓜、1条牛肉、400克荷叶（干）、5克姜、1片水、6碗调味料：白砂糖、1/3汤匙生抽、1汤匙生粉、1/2汤匙盐、适量做法：1，丝瓜洗净，去棱边，切块状；2，牛肉洗净沥干水，加入调味料拌匀腌好...

食材档案2017-09-22

“番茄牛腩、番茄牛肉汤……这些看似简单的家常菜，在营养上真是不简单。”营养师如是说，“它俩可谓是营养绝配，既能暖身抗寒，又可滋补身体。” 吃些牛肉能提高机体抗病能力，还有暖胃作用；番茄则是含番茄红素最多的食物，有防癌功效。 它俩搭配则不仅可发挥自身优势，更重要的是能增强补血功效。牛肉含铁较丰富，遇到番茄后，可以使牛肉中的铁更好地被人体吸收，有效预防缺铁性贫血。而在炖牛肉时，加上些番茄，能让...

中华美食2011-01-19

怎么做好枸杞牛肉汤呢，按照下面的方法，在家就可以做出来了。材料：新鲜山药600克、牛肉500克、盐2小匙药材：枸杞10克做法：1、牛肉洗净、切块，氽烫捞起，再冲净1次，待凉后，切成薄片，备用。2、山药削皮，洗净切块。3、将牛肉盛入煮锅中，加7碗水，以武火煮开转文火慢炖1小时。4、加入山药、枸杞，续煮10分钟加盐调味即可。功效：对于爱美的女性来说，经常食用这道汤可促进脂肪分解。此外，本汤品是极好的补...

营养食材2017-05-25

牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，很适合成长发育的孩子，如果将它制作成汤类食谱，以将营养更好的发挥出来，比如下文要讲的是白菜豆腐牛肉汤，就是一道很有营养的儿童汤类食谱。食物原料：白菜15克，豆腐1/5块，牛肉20克，酱油、香油、生粉、盐各少许。制作方法：1、将牛肉按横纹切成薄片，调进酱油、香油、生粉混匀腌制半小时。2、将白菜切成1.5厘米左右的长条，豆腐切成碎块。3、将适量的水放进锅内烧开，然后放进...

营养食材2017-03-17

材料 牛腱肉450克，逆纹切片（约2厘米厚），白萝卜180克，切块，胡萝卜120克，切块，西洋芹200克，切段，葱2根，切段，生姜5片，酒2汤匙，盐1茶匙，高汤1200毫升 做法 1.锅内加水，沸后放入牛肉汆烫一下。 2.取一电饭锅，放入汆烫过的牛肉、葱、姜、酒、盐及高汤，煮1小时。加入胡萝卜、白萝卜，续煮30分钟。最后加入芹菜，炖煮片刻即可。

冬季靓汤2012-09-05

食谱原料番茄500g、豆芽200g、牛肉300g、黄油10g、番茄沙司2勺、盐胡椒适量、响葱2根；制作方法1、豆芽在加了少量盐的热水里，汆烫一下备用；2、牛肉切块飞水备用；3、番茄切块备用；4、热锅融化黄油，加入番茄炒软，加入牛肉和足量的热水，煮滚；5、沸腾后加入番茄沙司、胡椒、盐，转文火，煲到牛肉酥烂；6、汤盛好后，加入烫好的豆芽、香葱就可以了。

食材档案2017-11-07