健康吃海鲜3要点搭配葱姜【资讯】

随着天气越来越冷,海鲜出现在了我们的餐桌上。在吃海鲜时要注意不能和哪些食物一起吃,否则对我们的健康就会有很大的影响。今天,为大家介绍介绍怎么吃海鲜最健康,千万别错过了。健康吃海鲜的注意事项海鲜需要煮熟灭菌。海鲜煮不熟含有细菌。海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还能存在寄生虫卵以及加工带来的病。菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5...

营养误区2016-11-01

健康吃海鲜3要点搭配葱姜【资讯】

随着天气越来越冷,海鲜出现在了我们的餐桌上。在吃海鲜时要注意不能和哪些食物一起吃,否则对我们的健康就会有很大的影响。今天,为大家介绍介绍怎么吃海鲜最健康,千万别错过了。健康吃海鲜的注意事项海鲜需要煮熟灭菌。海鲜煮不熟含有细菌。海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还能存在寄生虫卵以及加工带来的病。菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5...

营养食材2017-05-25

何时吃姜对身体有益?【即问即答】

吃姜的时间选择要考虑个人体质、季节、饮食搭配、身体状态和食用目的等因素。 1.个人体质:体质虚者,早晨吃姜可助阳;体质燥热者,应减少食用。 2.季节:夏季适量吃姜能祛湿防暑;冬季吃姜可。 3.饮食搭配:吃海鲜时配姜,能中和性;受后喝姜汤,有助于驱。 4.身体状态:感冒初期,喝姜水缓症状;胃时,吃姜暖胃。 5.食用目的:若为保健,少量晨起食用;若辅助治疗,需遵医嘱。 总之,吃姜的时间...

1个回复 2024/11/12 14:37:42

肾阳虚患者能否食用海鲜【即问即答】

肾阳虚是中医常见的证候类型,患者能否吃海鲜不能一概而论,需综合多方面因素判断,如海鲜种类、患者体质、食用量、烹饪方式、搭配食物等。 1.海鲜种类:部分性温的海鲜如虾,适量食用能有益。但海鲜如螃蟹,食用能加重肾阳虚症状。 2.患者体质:若肾阳虚症状较轻,少量食用能影响不大;若症状严重,应谨慎食用。 3.食用量:少量尝一般影响较小,大量食用则能产生不良影响。 4.烹饪方式:清蒸、煮汤等清...

1个回复 2024/11/28 11:54:02

脾肾阳虚患者能否食用葱姜【即问即答】

脾肾阳虚是中医常见的证候类型,表现为畏肢冷、腰膝酸软、腹泻等。对于脾肾阳虚患者,葱姜在一定程度上是以食用的,但需根据具体情况而定,包括体质差异、病情轻重、食用方式等。 1.葱姜的性质:葱性温,具有发表通阳的作用;姜性热,能温中散。适量食用对脾肾阳虚有一定的温阳作用。 2.体质差异:如果患者体质偏较重,食用葱姜能较为适宜;但如果体质较为敏感,容易上火,则需谨慎。 3.病情轻重:病情较轻且稳...

1个回复 2024/11/28 11:42:34

瘢痕增生期间饮食要注意什么?【即问即答】

在饮食方面,若是处于瘢痕增生期,一些刺激性食物诸如辣椒、葱姜蒜要尽量少吃。而对于民间的所谓长瘢痕不海鲜、鸡蛋、发物等言论,这些都是毫无科学依据的,讲究营养搭配,合理饮食才是至关重要的。

2个回复 2017/10/24 11:42:39

海鲜能喝啤酒吗如何吃海鲜更安全【资讯】

对于海产品不少人都存在钟爱之情,并且喜欢搭配其他的美食一起享受,虽然大多数食物之间不存在营养成分冲突,但也不忽略,其中就不能与一些食物一起食用。那么吃海鲜能够喝啤酒吗?吃海鲜能喝啤酒吗海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1,它是嘌呤和苷酸分代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒,造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起,发生化学作用,会导致人体血液中的尿酸含量增加,破坏原来...

营养指导2017-11-16

牛皮癣患者吃什么好【即问即答】

病情分析:您好,牛皮癣患者最好是不要吃牛羊肉海鲜等腥膻发物,戒烟酒,少熬夜,合理性饮食,注重各种营养的搭配合理,规律作息等,健康的生活有助于机体健康,还能避免疾病的出现。 指导意见:另外,日常生活中注意调整好心态,健康性膳食,少吃一些生的葱姜蒜辣椒等辛辣刺激性食物,牛羊肉海鲜等发物,少吸烟喝酒,少熬夜,多做一些户外运动,努力增强机体免疫机能才以控制症状复发。

1个回复 2017/4/20 17:23:10

海鲜后应避免食用哪些食物【即问即答】

海鲜后有些食物不宜接着吃,能引起身体不适,甚至影响健康。关爱自己,从关注健康开始。身体不适时,请及时就医,并在医生指导下合理用药。1.性水果:如西瓜、梨、柿子等,与海鲜性叠加,易伤脾胃。2.富含维生素C的水果:像猕猴桃、橙子等,能会产生有毒物质。3.茶类:茶中的鞣酸会与海鲜中的蛋白质结合,影响营养吸收。4.啤酒:海鲜搭配啤酒,易增加尿酸含量,引发痛风。5.冷饮:能导致肠胃不适,引起腹...

2个回复 2024/8/8 10:12:49

生姜具有哪些食疗功效【资讯】

生姜经常会出现大家的饭桌上,生姜可以拿来当调料物品,生姜和一些食材一起烹饪,以制造出人生美味。海鲜的腥味是让很多人都感到头痛的一个问题,吃海鲜的时候,如果存在着腥味会让海鲜的味道大打折扣。这时候,加入生姜可以很好的帮助大家决这个问题,因为生姜可以帮助大家海鲜的腥味。同时,一些味道比较重的东西,加入生姜也决这些问题。1、促进血液循环。早上的时候,煮一碗姜汤,以给大家带来非常多的好处。...

营养饮食2018-01-22

食用海鲜的禁忌有哪些?【即问即答】

食用海鲜存在一些禁忌,包括食物搭配、烹饪方式、个人体质等方面,不当食用能影响健康。若身体出现异常症状,请立刻就诊,根据医生的嘱咐进行治疗,切勿自行用药。1.烹饪方式:海鲜应彻底加热,如蒸、煮,温度需达到80℃以上,杀灭病菌,避免生食。2.新卫生:确保海鲜干净、新,无异味,如有异常应停止食用。3.食物搭配海鲜多属凉,宜搭配姜、醋等,中和性,姜性热,醋能杀菌。4.过敏问题:部分人对海鲜过敏...

1个回复 2024/7/28 22:20:58

酸菜和牛肉的绝妙搭配【资讯】

主料:牛肉300克,酸菜150克,红椒半个。辅料:葱适量,姜适量,蒜适量,香菜适量,蛋清一个,啤酒半小碗,酱油少许,盐少许。酸菜牛肉的做法1、将牛肉洗净,切成薄片;切牛肉应该横纹切,将长纤维切段,这样炒出来的牛肉口感才嫩。牛肉片内放少许盐,进行调味。加入蛋清,使牛肉更加嫩滑。2、倒入啤酒,啤酒中的酶能使蛋白质分增加牛肉的嫩度。放入少许酱油,起到上色的作用。将牛肉片与调料搅拌均匀,至少腌制1...

食材档案2017-06-27

大米煮粥加葱姜治咳嗽【资讯】

中医讲“药食同源”,平时家里常用的蔬菜也药用,下面就给你介绍一个食疗方,用于治疗风咳嗽。配方:生姜10克、葱白茎10克、大米50克制用法:将生姜切末,葱白切末备用。大米煮粥,粥熟以后加入生姜和葱白,略煮即。适应症:风咳嗽专家核实:行。生姜味辛,性温,有散、温肺化痰的作用。葱白有发散风的作用。大米味甘,性平,有健脾益气的作用。用来“对付”风咳嗽的方子基本没有什么好味道的,这偏方的味...

食材档案2017-07-27

海鲜不能吃什么【资讯】

和青菜水果一起吃海鲜是一种酸性食品,最好和蔬菜、水果、豆类等碱性食品搭配食用,才能在人体中起到酸碱平衡的作用。很多人都知道,虾等软壳类食物含有浓度较高的五价砷化合物,与大量的维生素C结合,会转变为有毒的砒霜。那么,我们为什么还要建议大家在吃海鲜的时候多吃含维生素C的青菜水果呢,这样吃会不会有危险?其实,一次性摄入50个中等大小的苹果,或30个梨,或10个橙子,或生吃1.5公斤以上的绿叶蔬菜,才算是...

营养食材2017-07-11

烹饪时放葱姜蒜有技巧【资讯】

葱姜蒜是我们日常烹饪食物的时候最常用的调味品之一,但是,并非所有的菜品都需要放葱姜蒜,而且有的菜品必须放葱姜蒜,才能烹饪出美味的食品。那么,下面我们就来看看烹饪时放葱姜蒜的技巧。生活中,很多人在炒菜时要么不放调料,要么就放很多调料,任何菜都放葱姜蒜,其实,这都是不正确的,为了保证菜的美味口,放调味品时必须有讲究,否则,如果放得不对,就会影响菜的味道,当然,如果放得对了,就以提升菜的味道。禽肉重...

食材档案2017-07-28

肋骨骨折术后以吃葱姜吗?【即问即答】

肋骨骨折术后一般不建议大量食用葱姜,这主要涉及伤口恢复、消化功能、个人体质、药物相互作用和饮食均衡等方面。 1.伤口恢复:葱姜属于辛辣刺激性食物,术后早期大量食用能刺激伤口,影响愈合。 2.消化功能:术后胃肠功能较弱,葱姜能加重胃肠负担,导致消化不良。 3.个人体质:部分患者对葱姜过敏或不耐受,食用后能出现不适症状。 4.药物相互作用:某些治疗药物能与葱姜中的成分相互影响,降低药效。 5....

2个回复 2024/11/29 9:28:54

怎样吃海鲜能保持健康?【即问即答】

要健康吃海鲜,需注意食材新、烹饪方式、食用量、搭配食物、个人体质等。 1.食材新:选择新、无异味、无变质的海鲜。新海鲜肉质紧实,色泽正常,眼睛明亮,鳃部红。 2.烹饪方式:优先选择清蒸、水煮等清淡方式,能最大程度保留营养,减少油脂摄入。避免过度油炸、烧烤。 3.食用量:适量食用,不过量。海鲜富含蛋白质,但过量能增加肾脏负担。 4.搭配食物:搭配蔬菜、水果等,保证营养均衡。避免与高鞣酸...

1个回复 2024/12/9 12:03:26

食用海鲜搭配禁忌【资讯】

海鲜是很多朋友都爱吃的食物,但是吃海鲜有很多禁忌喔。要注意食用得当和食用海鲜时其他食物的搭配,否则对身体会造成一定的而影响。海鲜煮不熟含有细菌海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比拟强,80℃以上才华杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4—5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一...

营养食材2017-05-31

做了面部拉皮手术炒菜里有葱姜以吃吗【即问即答】

做了面部拉皮手术炒菜里有葱姜一般不以吃,术后要做好护理措施。面部拉皮手术在操作的时候,通常会在面部隐蔽的部位进行切口,然后将局部处理的组织或者软组织进行去除,起到提拉紧致的作用,有助于改善皮肤松弛和下垂的症状,也有助于改善脸上有皱纹的情况。在日常生活中要多吃水果和蔬菜。

1个回复 2022/3/28 21:48:08

海鲜怎么吃最健康?海鲜的科学搭配原则【资讯】

相信很多人都了,每种食物都有它自己的营养。不同食物搭配出来的营养价值都不同。炎热的夏季又到了,夏季是吃海鲜的最佳季节。专家表示,对于肠胃功能不是很好的朋友最好少吃一些海鲜。因为此类食物属于大食品,吃得太多很容易导致脾胃受到伤害,严重的还会引起呕吐和腹痛的情况。另外我们还要知道海鲜怎么吃最健康。海鲜的科学搭配原则如下一、海鲜和奶制品的巧妙搭配海鲜属于嘌呤比较高的食物,吃太多很容易导致身体出现代谢...

营养搭配2018-05-28

晚饭时食用生姜是否行?【即问即答】

晚饭是否能吃生姜,取决于个人体质、饮食搭配、食用量、身体状况以及烹饪方式等。 1.个人体质:体质虚者,适当吃些生姜可能有一定益处,能温胃散。但体质燥热者,晚饭吃生姜可能加重燥热症状。 2.饮食搭配:若晚餐以凉食物为主,少量搭配姜可中和性。若晚餐本就温热,再吃生姜可能导致体内过热。 3.食用量:少量食用生姜一般影响不大,过量则能刺激胃肠道,引起不适。 4.身体状况:患有胃肠道疾病、口腔溃...

1个回复 2024/12/9 12:16:55

葱姜蒜椒切勿随意放【资讯】

葱姜蒜椒这四大调料俗称“调味四君子”的这四种调料,之所以千百年来被中国人无比推崇,自是有其非凡的功效。之所以做肉要放葱姜蒜椒,是因为无论鸡鸭鱼肉,都会滋腻,而这四种调料的共同特点就是辛温、开胃和腻。具体到每种调料,又各自有其不同的特点:葱能通阳、发散、去腥膻,姜能暖胃、除腥,蒜有消毒杀菌的作用,花椒则能温中气。虽然为温热之物,这四种调料也会在夏天入菜,周俭释说,防凉不仅仅是秋冬的事,即使夏天...

食材档案2017-07-27

痛风患者能否食用葱姜蒜【即问即答】

痛风是一种由于尿酸代谢紊乱导致尿酸盐沉积在关节等部位引起的疾病。对于痛风患者能否吃葱姜蒜,需要综合考虑多个因素,如病情严重程度、个体体质、饮食搭配、药物治疗以及日常活动等。 1.病情严重程度:如果处于痛风急性发作期,关节红肿热痛明显,应尽量少吃辛辣刺激性食物,包括葱姜蒜。若病情稳定,少量食用一般影响不大。 2.个体体质:部分患者对葱姜蒜等辛辣食物较为敏感,食用后能会诱发痛风发作或加重症状,这类患...

1个回复 2024/11/11 16:39:45

晚饭时吃姜是否行【即问即答】

晚饭能否吃姜,取决于个人体质、饮食搭配、姜的摄入量、晚餐时间以及身体的当前状态等。 1.个人体质:对于体质虚的人,适当吃姜可能有助于温暖身体。但热性体质的人,晚餐吃姜可能会加重燥热。 2.饮食搭配:如果晚餐以清淡、凉性食物为主,少量姜可中和食物性。若晚餐油腻、辛辣,再吃姜可能加重肠胃负担。 3.姜的摄入量:少量食用能影响不大,大量吃姜可能刺激肠胃。 4.晚餐时间:较晚的晚餐,吃姜可能影响睡眠...

1个回复 2024/12/5 16:36:43

孕妇能否食用葱姜蒜【即问即答】

孕妇一般能吃葱姜蒜,但要适量。葱姜蒜具有一定的营养价值和调味作用,不过孕妇食用时需考虑个人体质、孕期反应、食用方式等因素。 1.营养价值:葱富含维生素C、维生素B6等;姜含有姜辣素、姜酮等;蒜含有大蒜素等,对身体有益。 2.调味作用:改善食物口感,增进孕妇食欲。 3.个人体质:若孕妇本身对葱姜蒜过敏或肠胃敏感,应谨慎食用。 4.孕期反应:部分孕妇在孕期能对气味敏感,食用后能加重恶心呕吐。 5...

4个回复 2024/10/14 11:41:21

炒菜如何放葱姜蒜更健康【资讯】

美味佳肴少不了佐料的陪衬,葱、姜、蒜、椒,人称调味“四君子”,不仅能调味,还能杀菌去霉,对人体健康大有裨益。但烹调中投放合理才能更提味、更有效。肉食重点多放椒:烧肉时宜多放花椒,尤其是牛肉、羊肉。花椒有助暖作用,还能去毒。鱼类多放姜:鱼腥气大、性,生姜可缓和鱼的性、还腥味。禽肉重点多放蒜:蒜能提味,烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜,使肉更香更好吃,不会因消化不良而腹泻。

食材档案2017-07-28

喝红酒不宜搭配海鲜【资讯】

日本研究人员发现,一些西方美食家主张用红葡萄酒搭配红肉,但不宜搭配海鲜。日本研究人员日前发现,这种建议有一定的科学道理,因为一些红酒和鱼等海鲜的味道会发生冲突。他们经研究发现,红葡萄酒中的铁离子会使人在进食鱼后,口中留下更重的腥味。研究人员分析了数十种红葡萄酒和白葡萄酒的成分,并让品酒师尝试在食用扇贝时饮用这些葡萄酒。结果发现,铁离子含量高的红葡萄酒加重了品酒师口中的腥味。当研究人员设法减少酒中的...

食材档案2017-09-19

怎样利用葱根姜汤来治疗感冒【即问即答】

葱根姜汤治感冒,需了感冒类型、葱姜作用、制作方法、服用要点及注意事项等。健康问题不容忽视,身体稍有不适即应就医,听从医生的专业建议进行治疗。1.感冒类型:感冒分为风感冒、风热感冒等。风感冒多因着凉引起,表现为怕冷、流清涕等;风热感冒常因受热所致,有发热、咽痛等症状。葱根姜汤更适用于风感冒。2.葱姜作用:葱根能散通阳,生姜可表散、温中止呕。两者合用,有助于驱散风。3.制作方法:准备适...

1个回复 2024/9/12 16:59:04

海鲜以喝酒吗?【即问即答】

你好吃海鲜时不要喝啤酒经常见到一些食客边吃海鲜边喝啤酒,津津有味,乐不支。殊不知,痛风和胆结石、肾结石的危险就在眼前。海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1,它是嘌呤和苷酸分代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒,造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起,发生化学作用,会导致人体血液中的尿酸含量增加,破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外,以钠盐的形式沉淀下来,容易形成结石或...

5个回复 2024/1/31 19:30:33

牛皮癣患者忌讳吃什么好【即问即答】

病情分析: 牛皮癣患者最好是不要吃牛羊肉海鲜等腥膻发物,戒烟酒,少熬夜,合理性饮食,注重各种营养的搭配合理,规律作息等,健康的生活有助于机体健康,还能避免疾病的出现。 指导意见:另外,日常生活中注意调整好心态,健康性膳食,少吃一些生的葱姜蒜辣椒等辛辣刺激性食物,牛羊肉海鲜等发物,少吸烟喝酒,少熬夜,多做一些户外运动,努力增强机体免疫机能才以控制症状复发。

1个回复 2017/4/20 17:23:38

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