其实，海苔就是由紫菜加工而来的。紫菜一般生长在浅海岩礁上，颜色有紫红、绿紫及黑紫，但干燥后变成紫色。紫菜经漂洗、去水和烘烤等工艺后质地脆嫩，特别是经过调味后，添加了盐和其他调料，口味更好，成为“调味烤紫菜”，也就是大家常说的“海苔”。紫菜富含B族维生素、胡萝卜素等维生素和钙、铁、镁等矿物质，其中硒和碘含量尤其丰富。紫菜还富含胆碱和甘露醇，前者有增强记忆的作用，后者是一种有效的利尿剂。另外，紫菜还富...

食材档案2017-10-23

日常生活中，紫菜是我们经常会出现在餐桌上的一种食材，而海苔则是我们茶余饭后的休闲零食，他们二者之间有着怎样的区别呢？ 海苔和紫菜的区别海苔就是由紫菜加工而来的。紫菜一般生长在浅海岩礁上，颜色有紫红、绿紫及黑紫，但干燥后变成紫色。紫菜经漂洗、去水和烘烤等工艺后质地脆嫩，特别是经过调味后，添加了盐和其他调料，口味更好，成为“调味烤紫菜”，也就是大家常说的“海苔”。紫菜富含B族维生素、胡萝卜素...

食材档案2017-11-20

其实，海苔就是由紫菜加工而来的。紫菜一般生长在浅海岩礁上，颜色有紫红、绿紫及黑紫，但干燥后变成紫色。紫菜经漂洗、去水和烘烤等工艺后质地脆嫩，特别是经过调味后，添加了盐和其他调料，口味更好，成为“调味烤紫菜”，也就是大家常说的“海苔”。紫菜富含B族维生素、胡萝卜素等维生素和钙、铁、镁等矿物质，其中硒和碘含量尤其丰富。紫菜还富含胆碱和甘露醇，前者有增强记忆的作用，后者是一种有效的利尿剂。另外，紫菜还富...

食材档案2017-10-23

即食海苔，相信大家都不会陌生，这是最常见的一种零食。那么，海苔这种零食对我们的健康是有益还是有害呢？海苔和我们常吃的紫菜是否有区别呢？接下来，为大家具体介绍一下吧。海苔的4大功效有益于幼儿生长发育。海苔中的牛磺酸除了有益心脏健康，对婴幼儿神经系统发育有促进作用，可以增强儿童记忆力，还能促进视网膜和视力发育，预防预防胆结石。预防胆结石。牛磺酸是胆汁的主要成分，牛黄素与胆汁酸结合可以促进胆汁代谢，从而...

食材档案2017-01-04

海苔跟紫菜表面看起来差不多，所以不少人认为它们是同一种食物，这种认识是错误的。海苔跟紫菜有何区别呢？它们是不是一种食物呢？海苔是紫菜吗？ 我们平时吃到的紫菜有两种，在北方常常吃到的紫菜是条斑紫菜；但是在南方吃到的紫菜是属于坛紫菜。而海苔就是用条斑紫菜加工而成的。海苔的营养价值是十分高的，对我们人类身体健康是很有帮助的。海苔的营养非常高，因为它长在海边的岩石上，充分的吸取了大海里的精华，蛋...

食材档案2017-11-20

其实，海苔就是由紫菜加工而来的。紫菜一般生长在浅海岩礁上，颜色有紫红、绿紫及黑紫，但干燥后变成紫色。紫菜经漂洗、去水和烘烤等工艺后质地脆嫩，特别是经过调味后，添加了盐和其他调料，口味更好，成为“调味烤紫菜”，也就是大家常说的“海苔”。紫菜富含B族维生素、胡萝卜素等维生素和钙、铁、镁等矿物质，其中硒和碘含量尤其丰富。紫菜还富含胆碱和甘露醇，前者有增强记忆的作用，后者是一种有效的利尿剂。另外，紫菜还富...

食材档案2017-10-31

我们都知道吃紫菜是可以预防大脖子病的，它其中含有的赖氨酸是我们人体很需要的元素。有些人就会奇怪，紫菜和海苔是不是一个类别，它们之间有什么区别，下面就为大家介绍这些内容。海苔和紫菜的区别紫菜，又叫做紫英、子菜、索菜，是生长在浅海潮间带的岩礁上的红藻类植物。颜色有紫红色、绿紫色以及黑紫色的区别，但干燥后均呈为紫色。紫菜的种类有很多，主要的品种有坛紫菜、条斑紫菜、圆紫菜等。我们经常吃的紫菜主要有两个品种...

食材档案2017-10-27

其实，紫菜和海苔是同一种食物。我们常吃的紫菜主要包括两个品种：坛紫菜和条斑紫菜，北方以条斑紫菜为主，南方则以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成的。它的价格之所以高，主要是因为海苔是经过加工和挑拣过的，需要漂洗、粉碎、高温蒸压、去水和烘烤等等，成本自然会增加。但海苔的外观和口感都要比紫菜好。常吃紫菜和海苔对身体健康非常有好处。它们是数一数二的“富碘食物”。五谷杂粮是每天必吃的主食，但是，谷类所含的...

食材档案2017-10-23

其实，紫菜和海苔是同一种食物。我们常吃的紫菜主要包括两个品种：坛紫菜和条斑紫菜，北方以条斑紫菜为主，南方则以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成的。它的价格之所以高，主要是因为海苔是经过加工和挑拣过的，需要漂洗、粉碎、高温蒸压、去水和烘烤等等，成本自然会增加。但海苔的外观和口感都要比紫菜好。常吃紫菜和海苔对身体健康非常有好处。它们是数一数二的“富碘食物”。五谷杂粮是每天必吃的主食，但是，谷类所含的...

食材档案2017-11-08

紫菜和海苔从表面上看样子是一样的，所以很多人都不了解什么是紫菜什么样的叫做海苔，大多数人都认为这是两种不同的食物，其实我们经常吃的海苔也是紫菜的一种，有一种紫菜能够加工成海苔类的样子，而且可以经过包装和处理之后直接使用，所以可以吃了海苔和紫菜是一种食物，但是并不是所有的紫菜都能够加工成海苔，所以海苔是紫菜的一种。步骤/方法：1、紫菜是一种比较常见的食物，很多人都吃过紫菜，紫菜的做法是比较多的，能够...

食材档案2017-11-20

海苔和紫菜的区别紫菜富含B族维生素、胡萝卜素等维生素和钙、铁、镁等矿物质，其中硒和碘含量尤其丰富。紫菜还富含胆碱和甘露醇，前者有增强记忆的作用，后者是一种有效的利尿剂。另外，紫菜还富含谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸等多种鲜味物质，使之成为餐桌上的增鲜汤料。从紫菜生产而来的海苔同样具有很高的营养价值，其浓缩了紫菜当中的矿物质和各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少胡萝卜素和维生素E，以...

食材档案2017-11-14

紫菜和海苔一样吗紫菜和海苔其实是同一种食物。海苔一定是紫菜，但并不是所有的紫菜都是海苔，因为海苔是以条斑紫菜为原料，而紫菜有条斑紫菜、坛紫菜、圆紫菜等不同种类。紫菜，又叫做紫英、子菜、索菜，是生长在浅海潮间带的岩礁上的红藻类植物，颜色有紫红色、绿紫色以及黑紫色的区别，但干燥后均呈为紫色。紫菜的种类有很多，主要的品种有坛紫菜、条斑紫菜、圆紫菜等。我们经常吃的紫菜主要有两个品种：坛紫菜以及条斑紫菜。北...

食材档案2017-10-26

紫菜和海苔有什么区别？其实，紫菜和海苔是同一种食物。我们常吃的紫菜主要包括两个品种：坛紫菜和条斑紫菜，北方以条斑紫菜为主，南方则以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成的。它的价格之所以高，主要是因为海苔是经过加工和挑拣过的，需要漂洗、粉碎、高温蒸压、去水和烘烤等等，成本自然会增加。但海苔的外观和口感都要比紫菜好。常吃紫菜和海苔对身体健康（健康食品）非常有好处。它们是数一数二的“富碘食物”。五谷（五...

食材档案2017-11-17

紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔营养丰富，可是你知道海苔吃多了会怎么样吗？海苔吃多了会怎么样？海苔本身的营养很高，被人们称为“维生素的宝库”。海苔的脂肪含量比较低，只占全部营养成分的1%～2%...

食材档案2017-11-20

孕妇高血压能吃海苔吗其实，海苔就是由紫菜加工而来的，因为在海水中生长所以含盐量很高，盐又是导致高血压的罪魁祸首之一，那么高血压患者吃海苔又会怎样呢，会不会导致血压升高，下面是专家的建议可供大家采纳。紫菜一般生长在浅海岩礁上，颜色有紫红、绿紫及黑紫，但干燥后变成紫色。紫菜经漂洗、去水和烘烤等工艺后质地脆嫩，特别是经过调味后，添加了盐和其他调料，口味更好，成为“调味烤紫菜”，也就是大家常说的“海苔”。...

食材档案2017-11-08

我们常吃的紫菜主要包括两个品种：坛紫菜和条斑紫菜，北方以条斑紫菜为主，南方则以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成的。海苔本身的营养很高，因为它生长在海边岩石上，充分汲取了海水中的精华，蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富，被人们称为“维生素的宝库”。其中，胡萝卜素、核黄素、维生素A、B族维生素的含量特别高。海苔中还含有铁、钙等矿物质。海苔的脂肪含量比较低，只占全部营养成分的1%—2%，但其中有利...

食材档案2017-11-17

海苔的营养和价值，紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。很多人很喜欢吃海苔，主要还是海苔的营养和价值很高，那么海海苔的营养和价值有哪些呢。海苔的营养和价值1、海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤，抗衰老等。2、海苔中含有维生素A和维生素E，以及少量的维生素C，能增强记忆。3、海苔中矿物质，有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌...

食材档案2017-11-20

适合睡前吃的十种营养食物养生：烟民必喝的三款营养保肺汤常见的婴幼儿营养十大误区紫菜，5块钱能买一大包，而海苔才只能买几片，但这两种东西吃起来味道都差不多，它们之间到底有什么区别呢？其实，紫菜和海苔是同一种食物。我们常吃的紫菜主要包括两个品种：坛紫菜和条斑紫菜，北方以条斑紫菜为主，南方则以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成的。它的价格之所以高，主要是因为海苔是经过加工和挑拣过的，需要漂洗、粉碎、高...

食材档案2017-10-31

紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的海苔了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童...

食材档案2017-11-17

紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。很多人很喜欢吃海苔，主要还是它的营养价值很高，那么海苔的营养价值有哪些：1、海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤，抗衰老等。2、海苔中含有A和维生素E，以及少量的维生素C，能增强记忆。3、海苔中矿物质，有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌、铜、锰等，促进骨骼，牙齿的生长。可以帮助人体维持...

食材档案2017-11-17

紫菜和海苔营养丰富，是海产品中的美味佳品。中老年人常食紫菜和海苔有益于身体健康。紫菜和海苔是同一种食物。我们常吃的紫菜主要包括两个品种：坛紫菜和条斑紫菜。北方以条斑紫菜为主，南方则以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成。它的价格之所以高，主要是因为海苔是经过加工和挑拣过的，需要漂洗、粉碎、高温蒸压、去水和烘烤等等，成本自然会增加。而且海苔的外观和口感都要比紫菜好。紫菜和海苔都是富碘食物。五谷杂粮是...

食材档案2017-10-23

海苔就是紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔是一种天然海藻食品海苔本身的营养价值很高。现在海苔需求量最大的是日本，多用于制作寿司、饭团等食品。而在我国海苔一般作为休闲食品直接使用。作为一种零食，海苔热量很低，纤维含量却很高，几乎没有令人发胖的风险而受到很多人喜爱。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼...

食材档案2017-11-17

海苔是在大海中的藻类的一个统称，它又被叫做紫菜，也就是大家日常生活中用来与蛋一起煮汤的紫菜，它主要分布在中国沿海地区。那么，大家知道海苔有哪些好处吗？下面就给大家介绍一些海苔的营养价值和保健效果。海苔的营养价值真得非常的高，因为它充分的地吸取了海水中的精华，还有各种非常有价值的矿物质、维生素和蛋白质，被许多人称之为是“维生素的宝库”。海苔里面的脂肪含量比较少，是非常适合高脂人群食用的一种食品。如果...

营养饮食2017-11-20

海苔也就是紫菜，紫菜在烤熟之后，味道非常鲜美，入口即化，在经过加工之后加入油脂盐和调料，那味道更是鲜美，就是我们吃的海苔。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔本身的营养很高，被人们称为维生素的宝库。海苔的脂肪含量比较低，只占全部营养成分的1%～2%，但其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EPA的含量就占到了其中...

食材档案2017-11-17

海苔的热量海苔中有很多的热量，海苔的热量：177大卡。海苔的颜色乌黑，味道比较的鲜美，口感比较脆爽，所以很多的人都比较喜欢吃海苔。海苔很受孩子们和女性的欢迎哦，有很多的人对它的营养价值不怎么了解。其实海苔的原料就是人们经常吃的紫菜。紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的海苔了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸...

食材档案2017-11-17

我们随处可见，市面上各种口味各种品牌的海苔随处可见，成分里都是以紫菜为主的。因此有句话说海苔都是紫菜，可是紫菜却不全是海苔。本来海苔的分类方法也许是很多的，可按其加工办法分也可按海苔质量分等等，家长们在给宝宝或许自己挑选海苔的时候都是怎样挑选的呢？大人对海苔的挑选范围很广，可是对宝宝来说，啥海苔才是对比适宜的呢？一岁宝宝能吃海苔吗？步骤/方法：1、由于海苔中富含12种维生素，富含钙、钾、碘、铁和锌...

食材档案2017-11-20

海苔是时下青少年和都市女性非常喜欢的一种零食，其鲜美的味道，脆爽的口感深深吸引着消费者。很多家庭甚至把它当作招待客人的日常零食。海苔一词源自于日语，在日语中，海苔写作のり，也就是我们平常所说的紫菜。其实，紫菜最初是生长在海洋里的一种青绿色乃至褐绿色的纤细藻类，干燥以后变成紫色。和其他藻类相比，紫菜富含谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸等多种呈味物质，具有独特的鲜美味道。而海苔就是紫菜当中的一种，可以这样说：所...

食材档案2017-11-17